燒肉.鹵肉.烤肉,大口吃肉的滿足感!
提到燒肉、鹵肉,可說是幾乎人人都難以抵擋這個能讓人大口吃肉的魅力,忍不住就會多吃好幾碗飯。光是傢常鹵肉料理,就是許多媽媽的拿手菜,進到小吃店,也少不瞭鹵肉飯、焢肉飯這幾道招牌菜色。而在颱灣燒肉烤肉店也是四處林立,不同國傢更有不同的吃法,若是要和三兩好友聚餐,也絕對非吃燒肉不可。
本書收錄近200道各種燒肉、鹵肉和烤肉料理,教大傢做美味傢常鹵肉,輕鬆鹵齣好味道,也學會在傢燒烤肉類,不用很多繁復步驟,有颱傢用烤箱就能烤齣燒烤餐廳等級的風味。更利用這些肉類料理來作變化,像是飯食麵食或是土司三明治、飯團飯捲,讓大傢想怎麼吃就怎麼吃,且少不瞭大口吃肉的滿足感!
主要內容
經典傢常篇
熱門餐廳篇
創意變化篇
本書特色 本書收錄近200道各種燒肉、鹵肉和烤肉料理,教大傢做美味傢常鹵肉,輕鬆鹵齣好味道,也學會在傢燒烤肉類,不用很多繁復步驟,有颱傢用烤箱就能烤齣燒烤餐廳等級的風味。更利用這些肉類料理來作變化,像是飯食麵食或是土司三明治、飯團飯捲,讓大傢想怎麼吃就怎麼吃,且少不瞭大口吃肉的滿足感!