具体描述
泰式料理三部曲之第一部：泰式河粉！强力来袭
最在地
最多样化
最让你食指大动
一次呈现泰式河粉的面面观
让你饱受泰式河粉的美味逆袭！
最在地
最多样化
最让你食指大动
一次呈现泰式河粉的面面观
让你饱受泰式河粉的美味逆袭！
你还在为料理泰式河粉该从何下手而烦恼吗？
该怎么进行最方便呢？
怎么料理才会好吃呢？
这样子做够道地吗？
会不会太辣？还是太酸了呢？
泰式料理第一部：《泰道地！泰国在地河粉料理快速端上桌！》会是你人生中目前最直接的解答！
一次透露关于河粉的身世秘辛与来源
一次搞定在厨房料理的大小事
一秒让你瞬间成为自家里的泰式大厨
［特色一］绝对正统泰式料理教学：泰国在地知名出版社Sangdad精心整理各式经典泰式料理！
［特色二］以「在家轻松做」为主轴的内容：料理做法简单，均可轻松在家自行料理！
［特色三］详细步骤说解图：每一道料理都附有步骤图解，并有精致的料理完成画面！
［特色四］泰式系列套书首部曲：从河粉、街头快餐到传统料理，将泰式美食一网打尽！
由【果酱女王/于美芮】真心推荐的道地泰式河粉料理，这一道道令人难忘的酸辣风情，将会带给读者们一趟难忘的泰式旅行，激发活跃舌尖上最敏感的味蕾，让你犹如在泰国流连忘返般的沉醉！
著者信息
图书目录
Chapter1.泰式炒河粉
●泰式炒河粉
●泰式鲜虾炒河粉
●泰式蛋包炒河粉
●泰式海鲜炒河粉
●泰式炒冬粉
●泰式酸辣炒河粉
●蟹肉炒河粉
●泰式炒米粉
●呵叻炒河粉
●椰香海鲜炒河粉
Chapter2.炒河粉
●腌猪肉酱油炒河粉
●海鲜酱油炒河粉
●酱油炒金边粉
●腌鸡肉炒河粉
●泰式辣椒膏炒河粉
●辣椒酱炒河粉
●鲜虾香辣炒冬粉
●烤鸭香辣炒河粉
●酸辣海鲜炒面
●香辣炒上海粿条
●干火锅
●水合欢炒米粉
●海鲜酱炒泡面
●港式炒面
●炸面条
Chapter3.淋酱河粉
●肉末河粉
●腌猪肉盖面
●豆豉鱼盖面
●炸馄饨海鲜盖面
●广式炒面
●打抛猪盖面
●椰汁米粉
●笔管河粉
Chapter4.干、汤河粉
●船家河粉
●古早味酸辣猪肉河粉
●卤鸭河粉
●卤鸡河粉
●卤肉河粉
●酸辣河粉
●粿条浓汤
●烤鸭干面
●酿豆腐河粉
●红猪肉脆皮猪肉汤面
●红猪肉脆皮猪肉馄饨面
●泰北咖哩面
●泰式炒河粉
●泰式鲜虾炒河粉
●泰式蛋包炒河粉
●泰式海鲜炒河粉
●泰式炒冬粉
●泰式酸辣炒河粉
●蟹肉炒河粉
●泰式炒米粉
●呵叻炒河粉
●椰香海鲜炒河粉
Chapter2.炒河粉
●腌猪肉酱油炒河粉
●海鲜酱油炒河粉
●酱油炒金边粉
●腌鸡肉炒河粉
●泰式辣椒膏炒河粉
●辣椒酱炒河粉
●鲜虾香辣炒冬粉
●烤鸭香辣炒河粉
●酸辣海鲜炒面
●香辣炒上海粿条
●干火锅
●水合欢炒米粉
●海鲜酱炒泡面
●港式炒面
●炸面条
Chapter3.淋酱河粉
●肉末河粉
●腌猪肉盖面
●豆豉鱼盖面
●炸馄饨海鲜盖面
●广式炒面
●打抛猪盖面
●椰汁米粉
●笔管河粉
Chapter4.干、汤河粉
●船家河粉
●古早味酸辣猪肉河粉
●卤鸭河粉
●卤鸡河粉
●卤肉河粉
●酸辣河粉
●粿条浓汤
●烤鸭干面
●酿豆腐河粉
●红猪肉脆皮猪肉汤面
●红猪肉脆皮猪肉馄饨面
●泰北咖哩面
图书序言
图书试读
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