BRUNO 创意美食的生活提案 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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日本煮食神器席卷香港！期待已久的 BRUNO 多功能电热锅终于抵港了，简约漂亮的造型、雅致高贵的配色，连同美味的食物直接上桌，堪然是视觉、嗅觉与味觉的顶级享受！跟家人一起在餐桌上，吃着持续恒温的意大利饭、围在一起边烧边说笑的韩式烧烤、又或是在宾客面前表演拿手的即制章鱼小丸子，都是 BRUNO 多功能电热锅能带你的崭新煮食乐趣！

　　【逾 50 款创意菜式，发挥 BRUNO 意想不到的煮食潜能】
　　全书收录逾 50 款由着名博客 Sandy Mama 构思的创意食谱，巧妙地运用 BRUNO 可替换的多款烤盘 － 平面烤盘、章鱼烧烤盘、坑纹烤盘、多用途烤盘及陶瓷深锅，配合 1200W 强大火力，轻松做出各种主菜、甜品及创意美食。

　　【不说不知道的美味小秘技】
　　原来 BRUNO 多功能电热锅的火力，可以由摄氏 65 度至 250 度自由调校？原来运用坑纹烤盘有助隔油，让家人吃得更健康？原来多用途烤盘除了可以用来弄大坂烧及班㦸，还可以用来弄…？大量不说不知道的小秘技，让你使用 BRUNO 煮食神器时，更胜人一筹！
 

《都市生存指南：高压下的平衡术》 内容提要： 本书是一本深度剖析现代都市生活复杂性的实用手册，旨在为身处快节奏、高压力环境中的职场人士和城市居民提供一套行之有效的自我调适、压力管理和效率提升的策略。它摒弃了空洞的理论说教，聚焦于基于真实案例和心理学原理的行动方案，帮助读者在信息爆炸和竞争激烈的环境中，重建内心的秩序与平衡。 第一部分：解析现代都市的“隐形压力源” 这一部分首先深入剖析了当代城市生活带来的独特压力形态。我们探讨了“永远在线”的工作文化如何模糊了工作与生活的界限，以及社交媒体所营造的“完美生活错觉”对个体心理健康造成的侵蚀。 数字疲劳与注意力稀释： 详细分析了持续接收碎片化信息如何降低我们的深度工作能力，并提出了“信息断舍离”的实践方法。我们不再仅仅关注时间管理，而是着重于“注意力预算”的分配与保护。 身份焦虑与社会比较陷阱： 探讨了在高度同质化的城市环境中，个体如何迷失自我定位，以及如何通过建立内在价值体系来抵御外部的比较压力。内容包括“价值锚定练习”和“反向成功定义法”。 通勤的心理成本： 详细量化了无效通勤时间对生理和心理的负面影响，并提供了一系列在通勤过程中进行“微观恢复”的技巧，例如呼吸训练、积极自我对话的植入等。 第二部分：高效能的非线性策略 本书反对传统的“更努力地工作”的旧有思维，转而倡导“更聪明地休息”和“更专注地行动”。本部分提供了一套适用于知识工作者的精力管理系统，而非单纯的时间管理系统。 精力池的科学管理： 引入了基于生理节律（如超日节律）的“精力峰值规划法”，指导读者识别自己的高能时段，并将最复杂的任务安排在这些时间点。讨论了不同类型精力（生理、情感、心智、精神）的相互转化机制。 深度工作的“环境工程”： 不仅是物理环境的清理，更深入到数字环境的隔离。我们提供了一套定制化的“深度工作协议”，包括如何设置无干扰时段、使用特定的声音景观来优化专注力，以及如何与同事和家庭有效沟通你的“勿扰”需求。 任务批处理与上下文切换成本的最小化： 阐述了人类大脑在不同任务间切换时所付出的隐性代价。通过科学的任务分类和“批处理”策略，帮助读者减少这种损耗，例如，将所有邮件回复集中在一天中的特定时段完成。 第三部分：重塑都市居住的仪式感与空间哲学 现代人居住的空间往往只是一个“暂居点”，缺乏归属感和舒适度。本部分探讨了如何将居住空间转化为支持个人恢复和创造力的“避风港”。 “家”的功能重定义： 探讨了家不再仅仅是休息的地方，而是恢复心智能量的场所。我们提供了关于如何设计一个“反焦虑”家居环境的原则，强调光线、气味和触感对情绪的微妙影响。 微小仪式的力量： 强调了建立每日和每周的“微小仪式”对于维持心理稳定的重要性。这些仪式可以是清晨的五分钟冥想，也可以是周末的“无屏幕烹饪时间”。这些仪式提供了可预测性和控制感，是应对外部混乱的有效工具。 “数字排毒”的空间实践： 如何在物理空间中划定“无科技区”，确保睡眠和亲密关系不受电子设备的干扰。这部分提供了实用的技巧，例如设计一个家庭的“设备停放站”。 第四部分：社交资本与人际边界的艺术 在拥挤的都市中，有效的人际关系管理是幸福感的关键。本书探讨了如何在保持社会连接的同时，避免不必要的社交损耗。 界限设定：从被动忍受到主动沟通： 提供了构建和维护个人健康界限的实用脚本和思维框架。重点讲解了如何礼貌而坚定地拒绝不必要的请求，保护自己的时间和精力。 高质量社交的投资回报率： 区分了“广撒网”式社交和“深度连接”的价值。指导读者识别并投资于那些能够带来情感滋养和智力启发的关键关系。 处理“城市冷漠”：建立有目的性的社区连接： 探讨了在高度流动性的城市中，如何有意识地参与到有意义的本地社区活动中，从而建立起抵御孤独感的“社会安全网”。 结语：从生存到安居——找回生活的掌控权 本书的最终目标是引导读者从被动的“城市生存者”转变为主动的“生活设计师”。它提供了一套工具箱，帮助读者在巨大的城市机器中，找到自己的节奏、保护自己的能量，并最终将暂时的住所转化为真正属于自己的、充满韧性的精神家园。这是一本关于如何在喧嚣中听见自己心跳，并在高压下依然能保持清晰和高效的行动指南。

作者简介

Sandy Mama

　　一个土生土长的香港人，在普通家庭长大，从小跟随母亲入厨，做小帮工，小时候已帮母亲到菜巿场买餸菜；长大了，自己组织了家庭，自然成为家中的大厨，每天为家人预备晚餐，对烹饪兴趣日渐浓厚。在偶然机会下，开始在网上分享食谱，跟大家分享入厨心得。

　　幸运地，得到出版社编辑的赏识，邀请出版食谱书，继而成为食谱作者。将个人多年的烹饪经验，和大家分享，希望人人都能享受入厨乐趣，为至爱的家人，预备丰富美味又健康的餸菜。

　　已出版作品包括：
　　《幸福食堂：小家庭的第一本料理笔记》

　　Facebook 专页：Moonmoon Kitchen - Sandy Mama
 

评分☆☆☆☆☆

读完《BRUNO 创意美食的生活提案》，我最大的感受就是“原来生活可以这么有趣！”这本书没有那种刻板的食谱列表，而是以一种非常生活化的方式，将美食与日常点滴巧妙地融合在一起。我特别喜欢书中分享的那些“场景式”的美食提案，比如“周末早午餐的惬意时光”、“好友聚会的轻松晚餐”等等，这些提案不仅仅是提供菜谱，更是告诉你如何通过美食来创造和享受生活中的美好瞬间。它鼓励我去尝试，去创新，去享受烹饪的过程本身。我尝试了书里一个关于“创意三明治”的章节，原本以为只是简单的组合，结果发现它提供了很多意想不到的搭配灵感，让我对三明治有了全新的认识。而且，书中还穿插了一些关于餐桌美学和食材挑选的小贴士，这些细节让整本书的阅读体验非常愉悦。它让我明白，美食不仅仅是味蕾的享受，更是一种情绪的表达，一种生活态度的体现。这本书让我觉得，我可以在厨房里找到属于自己的小确幸，也能通过美食连接家人和朋友，让生活变得更加有滋有味。

评分☆☆☆☆☆

我平时是个对烹饪一窍不通的“厨房小白”，每次看到别人在社交媒体上晒出精致的美食，都羡慕不已，但又觉得离自己太遥远。直到我偶然发现了《BRUNO 创意美食的生活提案》，我才发现原来美食并非高不可攀。这本书的优点在于它的“零门槛”和“高回报”。它用的食材都很常见，步骤也清晰易懂，甚至连我这种完全没有烹饪基础的人都能轻松上手。我最惊喜的是，它不仅仅教会我“怎么做”，更重要的是“为什么这么做”。很多时候，它会解释一些基础的烹饪技巧和食材的特性，让我知其然也知其所以然，这对我来说太重要了！我尝试了书中一个关于“一锅到底”的意面食谱，结果简直惊艳了我和我的家人，味道不输给外面餐厅，而且清洗起来也超级方便，简直是懒人福音！书里还有很多关于“快速解决一餐”的创意，对于工作忙碌的我来说，简直是救星。它让我告别了外卖和速冻食品，每天都能享受到新鲜、美味又健康的家常菜，感觉自己的生活质量都提升了一个档次。这本书的出现，让我对烹饪产生了浓厚的兴趣，也让我对自己的动手能力有了信心。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，美食是连接人与人之间最好的方式。《BRUNO 创意美食的生活提案》恰恰印证了这一点。这本书不仅仅是一本菜谱，更是一本关于分享和连接的生活指南。我喜欢它用一种非常温情的方式，去讲述每一道菜背后的故事，去传递食物带来的温暖和喜悦。书中有很多适合家庭共同制作的美食提案，比如周末的烘焙时光，或者一起准备一顿丰盛的晚餐，这些活动不仅能增进家人的感情，还能让孩子在玩乐中学习。我尝试了书中一个关于“家庭披萨DIY”的章节，和家人一起动手制作，过程虽然有点小混乱，但大家都玩得很开心，最后品尝自己做的披萨时，那种满足感和幸福感是无法言喻的。这本书鼓励我去主动地去分享美食，去邀请朋友来家里做客，用美食来创造更多美好的回忆。它让我相信，家常菜也可以充满创意，也可以成为连接情感的桥梁。这本书不仅仅是教会我做菜，更是教会我如何用美食去经营生活，去温暖身边的人。

评分☆☆☆☆☆

对于我这种长期在快节奏生活中奔波的人来说，回家吃饭往往变成了一种负担。《BRUNO 创意美食的生活提案》就像一阵清风，吹散了我对厨房的抵触感。它并没有宣扬多么复杂的烹饪技法，而是聚焦于如何用简单、高效的方式，让每一餐都充满惊喜。我特别欣赏书里那些“变废为宝”的创意，比如如何利用剩余食材制作出美味的酱料或者小点心，这不仅节省了开支，也减少了食物浪费，非常环保。书中还分享了一些关于“一人食”的提案，对于独居的我来说，这简直是太贴心了！它告诉我，即使一个人吃饭，也可以吃得精致、吃得健康、吃得有仪式感。我尝试了书中一个关于“快手意面”的食谱，只需要十几分钟就能完成，味道却异常浓郁，让我感到非常有成就感。这本书让我重新认识了“家常菜”的定义，它不再是单调乏味的代名词，而是充满创意和温度的味蕾盛宴。它让我觉得，即使再忙碌，也要好好吃饭，好好生活。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直就是为我量身定做的！我一直梦想着在家也能做出餐厅级别的美味，但又担心自己手艺不行，总是停留在“能吃就行”的阶段。翻开《BRUNO 创意美食的生活提案》后，我彻底被打动了。它不是那种枯燥的菜谱书，而是像一位资深美食家，用充满热情和温度的语言，向我展示了美食与生活的无限可能。书里的每一道提案都充满创意，不只是简单的食材搭配，更是一种生活态度的体现。它让我明白，即使是平常的食材，只要用心去发掘，也能变得妙不可言。我尤其喜欢书中那些关于“氛围营造”的章节，比如如何用简单的摆盘让家常菜瞬间拥有仪式感，或者如何根据不同的场合选择合适的饮品搭配。这让我觉得，做饭不仅仅是为了填饱肚子，更是为了愉悦自己，提升生活品质。我迫不及待地想尝试书里那些看起来既有颜值又有内涵的菜谱，我相信，通过这本书，我的厨房生活一定会变得更加丰富多彩，甚至会成为我招待朋友时的秘密武器。它带给我的不仅仅是美食的灵感，更是一种全新的生活方式的启迪，让我重新审视了“家常”的意义。