善用家常食材,煮一碗美味好汤!
鸡汤、排骨汤、鱼汤,一直都是餐桌上少不了的菜色,无论春夏秋冬,三餐饭后总要喝碗暖唿唿的炖汤,才能有真正的饱足感,尤其天气一冷,不喝热汤似乎就少了温暖身心的满足,也难怪熬鸡汤、炖排骨汤是每位家庭主妇必学的功课,只要能够煮一锅好汤,就能够抓住全家人的胃口。
本书收录近180道最受欢迎家常汤品配方,利用鸡肉、排骨、海鲜等最常见的煮汤食材,教读者轻松炖煮各种经典人气好汤。只要善用变化搭配的副食材,并且掌握煮汤的诀窍,想快煮、想慢炖通通都没问题,即使新手,也能成功煮一锅美味好汤,满足所有人的味蕾!
主要内容 元气鸡汤篇
家常排骨汤篇
美味海鲜汤篇
本书特色 本书收录近180道最受欢迎家常汤品配方,利用鸡肉、排骨、海鲜等最常见的煮汤食材,教读者轻松炖煮各种经典人气好汤。只要善用变化搭配的副食材,并且掌握煮汤的诀窍,想快煮、想慢炖通通都没问题,即使新手,也能成功煮一锅美味好汤,满足所有人的味蕾!