瓶渍魔法四季旗舰版（BS6006-BS6015） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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瓶渍魔法：人气料理设计师的风格提案，无添加×美味×简单的四季罐装保存食
本书介绍超过六十种以上的罐装食品制作方式，包括和风渍物、洋风渍物、鲜果渍物，以及家传酱料等，并提供运用渍物来作变化的美味料里。作者随着季节变化，挑选最当令的新鲜食材，放入瓶罐中以各式调味料，加以入味保存。书中的瓶渍物不仅提供味觉上的享受，视觉上也深具美感。由自己手作，让家人吃得更安心，简单包装后，更是绝佳的送礼选择。此外，书中穿插作者家庭的料理生活故事，充满母亲回忆的味道、一起作菜的美好记忆、父亲带孩子外出享用美食，内里蕴藏的父爱等，不同于单纯的食谱书，让料理具备更多故事性，增添人文生活风味。

瓶渍魔法2： 封藏春夏秋冬美味的罐装常备菜
将春天的水嫩清脆带上餐桌、享受炎热夏日里的小清新、
　　把秋收「好滋味」封入瓶中、找回冬季温暖的美味……
　　一年365天，享受手作的生活乐趣，吃得天然、健康又安心！

　　本书按照月份、利用当令食材，详细步骤说明如何做出各种
　　和风渍物、西式渍物、酱料、果酱等罐装保存食，
　　并成功变化成近百道配菜、主食、甜点等美味料理。
　　书中更收录许多主题小单元，包括如何利用剩余食材化身异国料理、
　　利用瓶渍物做出便当……相当实用。

《四季物语：自然之韵与生活之诗》 一部跨越季节的生命颂歌，一卷描摹世间万象的灵感画卷。 本书汇集了从春的萌动到冬的沉寂，对自然界细微变化的深刻洞察与人文情怀的细腻描摹。它并非专注于某一特定领域或技术细节的工具书，而是一部充满诗意与哲思的散文集、随笔集，旨在引导读者重新发现日常生活中那些被忽略的美好，唤醒我们内心深处对生命、时间与季节流转的敬畏与热爱。 【第一辑：春醒——新生的低语与希望的色彩】 春，是万物苏醒的序曲。本辑深入探讨了早春时节的微妙变化。从第一缕融雪的溪水声，到迎春花探出头来的那一抹鹅黄，我们细致捕捉了生命挣脱束缚的力量。 植物的萌发与韧性： 详细考察了不同树木在破土而出时所需的能量储备和环境适应性。书中不涉及任何人工催化或强化技术，而是纯粹观察自然界中，种子如何遵循古老的生物钟，完成从休眠到勃发的艰巨历程。例如，对山涧边苔藓在湿润空气中延展的形态学描述，以及对早春雨后泥土散发出的独特“土腥味”（Geosmin）的感官解析，力求还原一个鲜活、未经修饰的春天。 春日的气候变迁与民俗： 记录了乍暖还寒的“倒春寒”现象对农耕节奏的影响，以及古代文人在面对多变天气时所产生的复杂心境。通过对古籍中关于“清明前后，种瓜点豆”等谚语的考据，展现了人类与季节变迁的古老契约。 光影的细微变化： 聚焦于春天特有的、带着乳白色调的日光如何穿透稀疏的枝丫，在地面投下斑驳的图案。这种光影的动态变化，被视为是生命力最直接的视觉体现。 【第二辑：夏烈——丰盈的盛宴与热烈的沉思】 盛夏，是生命力达到顶峰的时期，充满了旺盛的能量和无尽的喧嚣。本辑着重于夏日的宏大与细微的反差。 盛夏的生态交响： 详尽描绘了午后蝉鸣的高亢、雷阵雨来临前的低压感，以及暴雨初歇后空气中瞬间升高的湿度与植物蒸腾作用带来的清新气息。书中对昆虫世界的观察尤为深入，例如对萤火虫在黄昏时分，遵循特定频率闪烁的社交行为的哲学反思，而非生物学上的详细分类。 时间的停滞感： 探讨了在酷热中，人们常常体验到的时间被拉伸、近乎停滞的感觉。这种状态如何促使人们进入更深层次的内省。通过对老旧庭院中石凳上被日晒得发烫的触感描写，营造出一种“时间凝固”的氛围。 水与生命的交融： 侧重于河流、湖泊在夏季蒸发旺盛时期的状态，水面反射天空的极致蓝色，以及水生植物在充沛光照下展现出的旺盛生长力。 【第三辑：秋实——沉淀的智慧与渐远的色彩】 秋天，是收获的季节，也是万物开始向内收敛的过渡期。本辑强调了成熟、宁静与对既往时光的回顾。 色彩的深度与层次： 区别于春天的嫩绿，秋天的色彩被赋予了更深的底蕴。本书细致描绘了枫叶从翠绿向深红、赭石、乃至枯黄转变过程中，色素分子在细胞内部结构变化时产生的视觉效果。这种变化被解读为生命周期中“圆满”的体现。 收获的哲学： 探讨了“舍弃”与“保留”的平衡。田野中空出的大片土地，象征着一轮生命周期的结束与对来年的期许。对谷物成熟时低垂的形态，以及风吹过时，穗子间相互摩擦发出的沙沙声响，进行了详尽的听觉记录与文学化处理。 光线的斜角与温度： 秋季的阳光不再直射，而是以一种斜切的角度照亮世界，拉长了事物的影子。这种低角度的光线如何揭示物体表面的纹理和年代感，成为本辑重要的视觉主题。 【第四辑：冬藏——静默的力量与内在的丰盈】 寒冬，是休息与积蓄能量的时刻。本辑着重于万物表面下的活动以及极简美学。 雪的形态与声音的吸收： 观察了不同温度和湿度下形成的雪花结晶体的微妙差异，以及积雪覆盖大地后，世界声音被大幅度减弱的现象。这种“寂静”被视为一种高阶的听觉体验，迫使观察者将注意力转向内部。 树木的骨架与结构美学： 在枝叶尽失后，树木显露出最原始、最坚韧的结构形态。书中以建筑学的视角审视了树干的扭曲、分叉和支撑点，赞颂了生命在极端环境下的结构自洽性。 炉火与温暖的意象： 探讨了人类在寒冷季节对“火”的依赖和向往。对壁炉中木柴燃烧时，火焰的跃动、烟雾的蜿蜒以及木材被碳化过程中发出的细微噼啪声，进行了详尽而温暖的描摹，象征着在外界的沉寂中，内在生命力的持续燃烧。 结语：时间的河流与永恒的瞬间 全书在四季的轮回中，引导读者反思时间流逝的本质。它提醒我们，真正的“魔法”并非存在于虚构的咒语中，而是蕴含在自然界中无休止的循环、细微的结构变化，以及我们对这些现象所投注的全部专注与情感之中。这是一部关于“观看”的艺术，邀请每一位读者，成为自己生活季节的虔诚记录者。

作者简介

小寺宫
美食规划师、美食家。
　　京都祇园出生的关系，所以从小就接触京料理和京都家常料理「御万岁」。
　　再加上老家经营西洋古董店，自然对餐具杯皿有兴趣。

　　前往东京担任食物搭配师的助理，而后独立。现在活跃于料理制作、风格摆盘等全方位的食物搭配工作上。尤其在香料、香味蔬菜等善用「香气」的料理上，拥有不错的评价。


相关着作:《瓶渍魔法2 封藏春夏秋冬美味的罐装常备菜》《瓶渍魔法：人气料理设计师的风格提案，无添加×美味×简单的四季罐装保存食》

译者简介

黄薇嫔
翻译这本书之前，原以为瓶渍食品只有酱瓜，这才发现有那么多食材都可以做成瓶渍物，而且材料很天然。
先人的智慧果真不容小觑啊！

简琪婷
辅仁大学食品营养系毕业，后赴日进修日文及空间设计课程，返国后长年从事日文应用相关工作，曾经手日剧节目及小说文学、生活实用等书籍之翻译。作品包括弘兼宪史着作《课长岛耕作成功方程式》系列、柳田邦男着作《牺牲》、相川秀希着作《一定做得到！超强蓝笔记忆法》等，目前为专职自由译者。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，一本好书，首先在视觉上就应该能够吸引人。这本《瓶渍魔法四季旗舰版》，恰恰做到了这一点。它的封面设计，给我一种宁静致远的感受，像是置身于一个被时光遗忘的角落，静静地欣赏着岁月的痕迹。书名中的“瓶渍”二字，引起了我强烈的好奇心，它究竟是关于什么？是一种艺术创作，还是一种生活哲学？而“四季”的加入，更是将这种好奇心延伸到了时间的长河中，让我联想到季节的变换，生命的周期，以及人生中的种种变化。它让我感到，这本书或许能够帮助我理解事物发展的规律，感悟生命的真谛。我期待这本书能够用一种独特而又引人入胜的方式，来讲述关于“瓶渍”和“四季”的故事，让我能够从中获得新的感悟，拓展我的思维边界。这本书的“旗舰版”标识，更是让我对它的价值深信不疑，它意味着这是一部集萃精华的作品，能够提供给读者最深刻、最全面的知识和体验。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计实在是令人眼前一亮，简洁大方，却又不失格调。封面采用了一种哑光的纸质，触感温润，颜色是一种淡淡的、像是被岁月浸润过的青色，上面印着书名，字体古朴典雅，仿佛能诉说一段久远的故事。我尤其喜欢书名中“瓶渍”二字，这个词语本身就充满了想象的空间，让我不禁联想到古代文人墨客对器物的珍爱，或者是一些与时间相关的、悄然发生的变化。而“四季”则代表了生命的轮回，自然的规律，也可能象征着人生的起伏跌宕。这本书的“旗舰版”定位，更是让我对内容充满了期待，它暗示着这是一部集大成之作，定然包含了作者最深刻的思考和最精炼的表达。拿到这样一本用心制作的书，我总会有一种莫名的激动，感觉自己即将接触到的是一份宝贵的精神财富。我希望这本书的内容能够如同它的外观一样，精致而富有内涵，能够引导我进入一个更深邃的思考领域，让我从平凡的生活中发现不平凡的意义。

评分☆☆☆☆☆

一本沉甸甸的书，封面素雅，透着一股宁静的气息。我拿到它时，指尖拂过书名，心中涌起一种期待，仿佛即将开启一段未知的旅程。我并非科班出身，只是一个对生活充满好奇的普通读者，平日里闲暇时便喜欢翻阅一些能带来启迪的书籍。这本书的名字，"瓶渍魔法四季旗舰版"，本身就带有一种神秘而又充满生活气息的韵味。我猜想，它或许会讲述关于时间流转、季节更迭的秘密，又或许会揭示隐藏在寻常物品中的神奇力量。我对“瓶渍”这个词格外好奇，不知道它具体指的是什么，是某种古老的技艺，还是某种隐喻？而“四季”则让我联想到生命的循环，万物的生长与凋零，也可能象征着人生的不同阶段。加上“旗舰版”，更是增添了几分庄重和权威感，让人觉得这本书一定汇集了精华，内容会相当丰富和深入。我迫不及待地想翻开它，去探索其中隐藏的知识，去感受作者想要传递的思想。我希望这本书能给我带来新的视角，让我以更广阔的眼界去看待世界，去理解生活中的种种变化。

评分☆☆☆☆☆

初见这本书，《瓶渍魔法四季旗舰版》，便被它所散发出的独特气质所吸引。它的封面，不张扬，却有一种沉静的力量，仿佛蕴藏着无尽的智慧。书名本身就充满了一种诗意和神秘感。“瓶渍”二字，让我联想到那些被时间精心雕琢过的痕迹，那些在岁月流转中沉淀下来的精华，亦或是某种需要耐心和时间才能显现的艺术。而“四季”则象征着生命的律动，自然的轮回，也是人生的不同阶段。我总觉得，这本书或许能够带领我探索那些被忽略的细节，去发现生活中隐藏的“魔法”，去理解四季更迭所带来的变化与哲理。再加上“旗舰版”的名称，让我对内容的深度和广度充满了期待，它预示着这本书是作者多年积累和思考的结晶，定能带给我深刻的启迪。我迫不及待地想打开这本书，去感受它所传递的独特视角，去领悟其中关于时间、生命与自然的深刻奥秘。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本书，第一个吸引我的便是那古朴而又不失精致的封面。封面的设计，给我一种沉静而又充满内涵的感觉，仿佛捧在手中，就能感受到一种岁月的沉淀。书名“瓶渍魔法四季旗舰版”更是吊足了我的胃口。“瓶渍”这个词，非常特别，让我好奇它到底指的是什么，是一种工艺，一种象征，还是一种未知的力量？而“四季”则自然地让我联想到时间的流转，生命的轮回，以及大自然的神奇变化。这本书的“旗舰版”定位，也让我对它的内容充满了信心，它暗示着这一定是一部集大成之作，包含了最精华、最深刻的内容。我期待着这本书能够为我打开一扇新的窗户，让我能够从一个全新的角度去审视生活，去理解四季的变化，去发现隐藏在日常生活中的“魔法”。我渴望在阅读的过程中，获得心灵的触动和思想的升华。