稻作革命SRI(System of Rice Intensification) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

图书标签:

• 水稻种植
• SRI
• 稻作技术
• 农业技术
• 生态农业
• 节水灌溉
• 增产增收
• 可持续农业
• 农业创新
• 绿色农业

　　世界上有越来越多的人(至少一千万)知道什么是稻作强化栽培体系SRI。相对于绿色革命的高投入高产出，SRI透过水、土壤及作物的合理利用，以友善环境的耕作方式与大自然和谐共生。

　　台湾在2008年就有农民採用SRI的纪录；2010年农委会开始于北、中、南三地，有系统地进行了3年的验证试验，提出三多四少的调适型SRI；2013年民间响应致力于SRI的标准化作业，成果发表于2015年PAWEE国际期刊；2015年台湾先驱性推广案例首见于关渡平原。

　　过程中，SRI世界主席 Uphoff 教授与日本SRI主席山路永司教授多次来台指导。本书即编译SRI主席 Uphoff 教授20多年来传播SRI的经验及台湾相关应用成果，希望透过本书能让更多人认识与了解SRI及其衍生的作物强化栽培体系SCI的精义，共同为未来找出跨世纪永续农业的新契机。
 

好的，这是一份关于《稻作革命SRI（System of Rice Intensification）》的图书简介，重点介绍该书未包含的内容，以满足您的要求： --- 《稻作革命SRI（System of Rice Intensification）》图书简介（侧重未涵盖内容） 本书《稻作革命SRI（System of Rice Intensification）》深入探讨了SRI（水稻强化栽培体系）的核心理念、实践方法及其在全球范围内的应用与影响。然而，要全面理解现代农业的复杂图景，我们必须认识到这份研究的边界，以及那些它并未深入触及的领域。这份简介旨在勾勒出本书未详述或仅作简要提及的、但对理解整个农业生态系统至关重要的话题。 首先，SRI技术本身作为一种特定耕作模式，其在传统水稻种植体系中的全面历史演变与区域适应性，是本书并未详细铺陈的领域。SRI的兴起主要集中在近几十年对资源节约型农业的探索，但它并未详尽追溯不同文化背景下的水稻种植传统是如何一步步发展到我们今天所见的工业化或集约化模式的。例如，古代水稻种植技术在东南亚、东亚和南亚的独特演化路径，那些在稻田与灌溉系统设计中体现出的古老智慧，其与SRI在哲学上的异同，均未在本书中得到系统的比较分析。本书侧重于“如何做SRI”，而非“SRI如何从历史中走来”。 其次，在生物多样性保护与遗传改良方面，本书的视角主要集中于SRI对现有品种的优化利用。然而，它并未深入探讨全球范围内水稻基因库的现状与保护挑战。现代农业对少数高产杂交品种的过度依赖，以及由此带来的遗传单一化风险，是一个与SRI实践并行存在且日益紧迫的问题。本书未详细分析SRI在推广过程中，如何平衡对传统地方品种（Landraces）的保护与利用，也没有系统介绍国际育种机构在培育更能适应极端气候变化、同时又能有效结合SRI原则的新型水稻品种方面所做的持续努力。SRI强调科学管理，但对基础物种遗传改良的深层机制探索，则超出了本书的范畴。 第三，关于宏观经济环境与市场结构对农业实践的塑造，本书着墨不多。SRI是一种田间操作技术，其成功推广往往受制于外部的市场力量。例如，全球大宗商品贸易规则、政府对化肥和农药的补贴政策，以及大型跨国农业企业对种子和投入品市场的控制，这些因素如何间接或直接地影响农民采纳或放弃SRI的决策，本书并未进行详尽的经济模型分析。SRI提倡减少外部投入，但它如何在一个由补贴和市场定价驱动的农业经济体中找到可持续的经济立足点，需要更广阔的宏观视角来审视。 第四，在能源转型与农业碳足迹的交叉领域，本书虽然提到了节水和减排的益处，但对SRI体系的整体能源消耗和气候变化影响的深度剖析，则相对有限。现代农业不仅仅是水和土壤管理，它与化石燃料在机械化耕作、化肥生产（特别是氮肥的哈伯-博施法）以及长距离运输中消耗的巨大能量息息相关。SRI通过减少水泵使用和可能减少化肥用量，确实有助于降低碳排放。但要进行全面的生命周期评估（LCA），需要对水稻从育种到餐桌的每一个环节进行精密的能源核算，这超出了本书对田间管理技术的侧重。 第五，社区赋权与知识传播的社会学层面，本书主要集中在技术手册和成功案例的展示上。然而，SRI的推广往往涉及深刻的社会结构变革，特别是在权力结构相对固化的农村社区。如何处理技术推广中的性别差异（女性通常承担更多的田间劳动，但对决策权有限）、知识产权的归属问题，以及如何确保技术革新真正赋能最贫困的小农户而非仅仅成为新的精英阶层的工具，这些社会学和人类学层面的复杂互动，是本书留给后续研究的空白。 最后，对于替代性或互补性的新型农业系统，本书的焦点在于“水稻强化”。它没有系统地比较SRI与其他新兴或成熟的生态农业方法，如再生农业（Regenerative Agriculture）、免耕或少耕技术在非水稻作物上的应用，以及这些方法在整合到混合农场系统时所能产生的协同效应。农业的未来必然是多样的，SRI只是其中的一个强有力工具，但它并非唯一的答案，与其他农业哲学的深度对话，是本书未曾展开的议题。 综上所述，《稻作革命SRI》是一部聚焦于特定技术体系的优秀指南。但要构建一个完整的现代农业知识体系，读者还需要拓宽视野，关注历史根源、遗传基础、宏观经济制约、能源环境影响，以及技术推广背后的复杂社会动力学。这些未被完全覆盖的领域，正是未来农业研究与实践需要继续深耕的方向。 ---

作者简介

Norman Uphoff

　　康乃尔大学政府与国际农业系教授
　　SRI国际中心(SRI-RICE)主席
　　前康乃尔大学食品、农业与发展国际学院院长

张煜权

　　台湾大学农业工程博士
　　醒吾科技大学教授
　　东京大学新领域创新科学研究科特任准教授(2010)

山路永司

　　日本东京大学农业博士
　　日本SRI研究会(J-SRI)主席
　　东京大学新领域创新科学研究科教授
 

第一部分  SRI常见问题集  
简答篇
详解篇  
1.  何谓SRI ?
2.  SRI的起源
3.  SRI如何造福资源有限的贫困农家?
4.  SRI对自然环境的效益  
5.  SRI是否可以超越所谓的”最佳田间管理”?
6.  使用SRI的要求
7.  使用SRI是否有条件上的限制?  
8.  为何需要改变现有稻作栽培方式?
9.  SRI在经济面、社会面及其他的主要效益
10.  SRI的概念与原则是否适用于其他作物?
11.  出叶间隔对SRI的意义  
12.  SRI在各国与国际间的发展  
13.  科学家与决策者对于SRI的反应
14.  SRI的未来走向

第二部分  台湾SRI的引进与验证  
1.  水稻强化体系SRI的演进与原则
2.  台湾稻作管理的演进及发展
3.  SRI原则与惯行农法的比较
4.  台湾稻作用水管理的新概念
5.  后续推展与展望

第三部分 台湾SRI先驱性推广  
1.  台湾SRI标准操作程序
2.  试作区基本资料蒐集与整理
3.  TAIWAN SRI试区生产与管理纪录与相关资料收集分析
4.  稻米产销成效分析

推荐序

SRI保育型农业环境学会 理事长 刘清繁

　　目前在世界以稻作为主的国家同样面临的农耕环境困境是，过度依赖化肥、机械化的定型操作、相对高昂的人力成本、影响生态环境，种种问题无法获得解决，也使得粮食增产上无法提高，出现瓶颈。

　　有鉴于此，联合国粮农组织(UN-FAO)及世界银行(World Bank)在实现农业永续发展的基础下，近年来开始积极推动保育型农业( Conservation Ag-riculture) -强化稻作栽培体系( System of Rice Intensification)，简称CA-SRI。它的主要目的是在可利用的水、土地和生物资源上，进行外部投入的综合管理，以保护、改善及有效利用自然资源，从而实现经济、生态及社会等层面上可永续发展的农业环境。
 
　　SRI目前已经在世界50多个国家推展当中，台湾亦在2008年开始有农民採行SRI的纪录。2010年起，农委会农田水利处经过3年引证试验，于田间实际进行SRI的效益评估，证实SRI对水土资源环境的效益。2013年，台湾民间团体开始响应SRI的先导应用，并成立SRI研究团队，共同与美国康乃尔大学国际SRI-RICE中心主席UPHOFF教授及与日本J-SRI研究会主席山路永司教授合作，发展SRI的田间标准化作业。2016年，SRI研究团队接受UPHOFF教授委託，将原文System of Rice Intensification – Response to FAQs 翻译为华文版。
 
　　为能让SRI的精义能够分享给华语地区的所有读者，我们特别在2016年成立SRI保育型农业环境学会(CA-SRI)，并聘请UPHOFF教授、山路永司教授及FAO保育型农业联盟主席KASSAM教授担任学会技术顾问。同时，将前述华文版翻译与台湾从2010年开始推动SRI至今的相关研究推广成果加以汇整，并由UPHOFF教授、张煜权教授及山路永司教授共同执笔撰写成本书。期待透过本书的发行能让SRI的技术能在不同地区气候、生长环境条件、国情、耕作制度的条件下，根据在地化的稻作方法与习惯，将其去芜存菁、改进与强化成为适合当地特性的永续型栽培技术。

作者序

Norman Uphoff

　　与过去十年前相比，已经有越来越多的人(目前至少已经有一千万)知道稻作强化栽培体系(System of Rice Intensification，以下简称SRI)的存在。虽然他们大部分都没办法详细的描述什么是SRI，但是他们都会想要知道这个管理策略，如何在减少农资材投入的同时又能提高稻作产量，甚至还可以应用到其他谷物、豆类以及蔬菜的作法。

　　其次，有越来越多的人可能听过(或了解)SRI对农民、消费者及环境的好处，但大家可能更想要有系统地了解SRI的完整内容，特别是已经有50多个国家见证了SRI的效益sri.ciifad.cornell.edu/countries/index.html。

　　因此，本文针对相关团体与潜在读者汇整了SRI过去累积的实际传播经验及相关的科学研究依据，让更多人认识与了解SRI及其衍生出的作物强化体系(System of Crop Intensification，以下简称SCI)的精义，共同为未来找出跨世纪永续农业的新契机。

　　在印度，已经两本SRI出版品完整的整合相关资讯供该国参考(Pandian等人，2011；Thiyagarajan与Gujja，2012)。本书则进一步补充了该书籍的不足之处以供比对阅读。透过简单而有组织的方式，满足读者对SRI的好奇心、兴趣以及所顾虑的问题。

　　二十世纪的「现代农业」曾经带来丰裕且深具意义的农业生产方式，但在进入二十一世纪之后，这样的情况已经有了重大的改变，尤其土地与水资源在质、量以及可靠度上都逐渐劣化，不但每人分配到资源是如此，在某些地方甚至是处于完全匮乏的状态。虽然过去的农业生产方式曾经带来世界部分地区的繁荣发展，但是随着气候变迁所引发的影响与威胁，让我们不得不重新反思及修正我们的农业生产方式。
目前各国为了确保境内的粮食安全，都需要面临以下三个重要课题，包括：提高农业生产力、以较少的资源来满足粮食的需求、维持安全食品的稳定供应及维护环境的健康与品质。

　　虽然，我们知道就算达成这些目标世界粮食的问题也无法完全解决，但是不先从这些最根本的地方做起，只会让往后解决世界粮食危机的机会减少，进而增加解决危机的困难。

　　在前言的部分，我们将不会赘述SRI的细节，有关SRI完整而系统的介绍则会被详实的说明在本文当中。本文中我们首先以简答的方式整理出有关SRI常见的问题(FAQs)以及每个问题的摘要内容。在详答的部分则提供了每一个问题经验证后的结果，并详细的回应相关的问题内容。虽然其中会有部分重复，但每一段的回应都具有其独立性，主要目的还是为了让大家更了解SRI。
 

简答篇
 
何谓SRI
 
稻作强化栽培体系(System of Rice Intensification，广泛被简称为SRI)是一套作物改善的管理策略，在南美洲又称为SICA(Stoop et al. 2002)。是经由相关知识与经验证实可提高稻作产量以及被运用到其他作物的一套农艺管理的构想、见解与更新。SRI不需要也不依赖新品种的改良，或是使用合成肥料和农药来达到作物高产，虽然上述这些是可以与SRI管理方式一起使用，但是却不是提高作物产量和生机的必要条件。
 
透过农民降低对种子、灌溉甚至劳力的需求，SRI可以使土地、劳力以及资金等资源都获得更大的生产力。换言之，SRI在提高农民们收入的同时，也有利于友善环境的维护。经由SRI种植的作物较为健壮，具有耐旱及耐病虫害的特性。面对当今气候变迁引发的干溼两极化的危机，这样的特性将会越发显现其重要性。
 
1.1  SRI的关键原则
 
1.2  SRI为何不能视为一项新技术
 
SRI的起源
 
SRI是由法国神父/农艺家Henri de Laulanie (以下简称亨利神父)在马达加斯加所开发的出来的。他花了34年的时间(1961年至1995年间)与马达加斯加农民合作，在不需要增加大量资金的投入下，帮助农民提高稻作产量改善生计。主要做法大约是在1983年到1984年间所建立起来的。
 
亨利神父在1990年与马达加斯加的伙伴共同成立了非政府组织ATS协会(Association Tefy Saina，ATS)以促进SRI的发展与推广，并作为整体农村发展策略(Laulanie 2003)的一部分。SRI在初步推广时很缓慢，因为SRI违背了马达加斯加人民的传统信仰，即应当「遵循古法」的观念，加上SRI採用的作法相当公开而透明化，这些的做法都违背了农民的祖训。但是一直到了今天，SRI的耕作方式已经在马达加斯加被广泛且快速的传播开来了。
 
2.1  SRI如何散播到世界各地
 
2.2  SRI的散播是否有特殊政治背景或条件的选择性
 
SRI如何造福资源有限的贫困农家
 
贫困的农家通常所拥有的土地较小，因此提高单位面积的产量对他们而言极为重要。由于他们有较多的农家劳力，劳力的优势在初期并非问题所在，这样的问题通常是由拥有大量土地的农民去烦恼的问题。然而，仅能煳口的生存方式，只能让非常贫困的农家可能发现他们的劳力将受限于SRI( Moser and Barrett 2003)。

评分☆☆☆☆☆

我一直对各种新奇的种植技术很感兴趣，《稻作革命SRI》这本书名，完美击中了我的好奇心。SRI？这是什么魔法咒语吗？会不会是一种能够大幅度提高稻米产量，同时又能降低成本的种植方法？我脑海中浮现出无数种可能性，它会不会涉及到育种、施肥、灌溉、种植密度等各个环节的创新？书中会不会有详细的步骤说明，让有兴趣的农人可以照着做？我特别想知道，SRI 的“革命性”体现在哪里？它到底能带来多少产量的提升？有没有可能，它还能改善稻米的品质，让米粒更饱满、口感更Q弹？我希望这本书能像一本武功秘籍一样，传授我一些独门绝学，让我对稻作有更深入的理解。会不会裡面有提到一些不同地区、不同品种的稻米，在实践 SRI 时的差异性？我真的很期待这本书能带来一些突破性的信息，让我对农业有全新的认知！

评分☆☆☆☆☆

坦白说，一开始看到《稻作革命SRI》这个书名，我有点打退堂鼓。感觉“革命”和“SRI”都太专业了，怕看不懂。我本身也不是农业背景出身，但我的长辈有种田，所以我多少知道一些农作的辛苦。我很好奇，这本书会不会用很学术的语言来讲解，还是会用比较通俗易懂的方式？我希望它能像讲故事一样，把我带进稻田裡，去感受 SRI 的魅力。会不会裡面有一些图文并茂的插画，或者是一些农人在实践 SRI 时的生动写照？我特别想知道，SRI 到底是怎么“革命”的？它跟传统种植方式有什么本质上的区别？有没有可能，它能够帮助减少农业对环境的冲击？比如，会不会减少用水量，或者更有效地利用肥料？如果这本书能让我这个门外汉也看得津津有味，还能学到一些实用的知识，那我就太开心了！希望它能提供一些关于如何让稻米种植更轻松、更有效率的思路。

评分☆☆☆☆☆

作为一个在城市裡生活，但对“吃”这件事情非常讲究的消费者，我一直对农产品的来源和种植方式很关心。《稻作革命SRI》这本书名，瞬间就勾起了我的兴趣。我对“SRI”完全陌生，所以很好奇它到底是什麼？是某种科学技术，还是一种种植理念？书裡会不会深入浅出地解释它的原理？我尤其想知道，如果真的有“稻作革命”，那对我们消费者有什么影响？是不是意味着我们可以吃到更健康、更天然的稻米？会不会减少农药的使用，让土地更友善？现在的食品安全问题层出不穷，如果 SRI 真的能带来一种更可持续、更优质的稻米种植方式，那绝对值得我们关注和支持。我希望能透过这本书，了解 SRI 背后的科学逻辑，以及它如何改变我们餐桌上的那一碗白米饭。会不会裡面有提到一些提升稻米品质、风味的小秘诀呢？毕竟，对于我们这些挑剔的食客来说，好吃的米饭才是王道！

评分☆☆☆☆☆

哇，一看到《稻作革命SRI》，我立刻就被吸引了！我本身就住在乡下，家裡也算是有点稻田的，所以对稻米种植一直都很有感情。以前总觉得，要提高产量，就是多施肥、多洒药，然后密密麻麻地种下去。但这本书的名字听起来就不一样，"革命"两个字就很有魄力，"SRI"这个缩写也让我好奇，这是一种全新的技术吗？我在想，它会不会介绍一些我以前从未听说过的稻米栽培方法？会不会有关于如何让稻米长得更健康、更强壮的秘密？台湾的农业一直面临很多挑战，像是气候变迁、人力老化，如果真的有这样一种能“革命”稻作的系统，那对我们农人来说简直是福音！我特别期待书中能分享一些实际的案例，看看 SRI 到底是如何在田裡实践的，它的效果真的有那么神奇吗？会不会有那些让大家意想不到的突破？我真的很好奇，也很想了解，希望这本书能给我带来一些启发，让我家那片小小的稻田也能有所“革命”！

评分☆☆☆☆☆

作为一名曾经在田裡挥洒过汗水的年轻人，虽然现在已经转行，但对土地的情感依旧深厚。《稻作革命SRI》这本书，光看书名就让我回想起那些在田埂上奔跑的日子。我很好奇，SRI 究竟是一种怎样的“革命”？它是否能够真正解决现代农业面临的困境，比如劳动力短缺、投入成本过高等问题？书中会不会分享一些成功实践 SRI 的农人的故事，他们的经验和体会又是怎样的？我希望这本书能够展现 SRI 的科学性和可行性，让更多年轻人愿意投身农业，并看到希望。会不会里面有提到 SRI 如何帮助稻米在恶劣环境下依然能够茁壮成长？比如，在缺水或者土壤贫瘠的地区，SRI 是否有独特的优势？我期待这本书能够给我带来惊喜，让我看到农业的未来充满希望，也让我怀念起当年在田裡的时光。