具体描述
位于东欧亚的中国，是全球贸易的主导者。
为何明清时代的严厉海禁，
会成为推动东欧亚圈贸易活络的关键？
超越以往中国通史的朝代框架，
以「海洋史观」x「全球体系论」首创东欧亚的区域概念，
重新评价这段五百年的明清帝国海洋史。
★【专文导读】东华大学历史系副教授／蒋竹山
一改欧洲观点的霸道史观，重写征服、开发、文明化的西方论点，用鲜明的人物生平，重构五百年明清时代：
‧一名船医建立起百年老字号怡和洋行，更是让英国在鸦片战争中获胜的关键。
‧失控的盐制度和扫荡沿海走私，明朝盐商只能变身倭寇头子。
‧明朝承认与外国交易的互市，让努尔哈赤得以用毛皮交易打造大清帝国。
‧郑芝龙的海上霸权，源自十七世纪日本幕府颁布海禁。
◎专制就是封闭？保守就是停滞？
欧洲优越主义已经崩解，大海洋史观才是二十一世纪的论史主流！
一直以来，西方史学界对于中国明清时代的评论都不佳，从黑格尔的停滞论，到二战后费正清的「冲击─回应」论，甚至连接受马克思主义史学体系的中国史学家们，本身也将明清所属的十四至十九世纪归类为「封建制度的末期」，是一个封闭又陈腐的时代。
然而以往的评论观点，都是以「陆地」出发，如今，我们以海洋上发生的运输、交流和贸易等层面，重新评价明清帝国，并发现在近代中国被评为负面遗产的「朝贡制度」，竟是当时维系东欧亚地区秩序的最佳经贸体系。
◎从国家到地区，当帝国本身的制度跨区发展之后
作者上田信是中国改革开放后、第一批进入中国进行实地田野调查的日本史学家，他从「交易」的基础，解构中华文明自商周以来改朝换代的拓展过程，是不断因「集中─分配」而集合，接着又因与新文化交流而破坏交易稳定度，导致王朝瓦解、重组。
这个拓展过程到了元朝之后，因蒙古帝国建立遍布欧亚大陆全区的交易机制，将中国纳入其中的一部分。自此之后，要了解中国史，在只有包含日本与韩国的东亚空间的框架内来探讨，并不完整，所以上田信在本书提出了涵盖东南亚诸国和印度的「东欧亚」地区，才能更全面的综观「交易」这项商业行为如何影响从百姓生活乃至一国制度的全面影响。
◎郑和下西洋、女真崛起，让我们从海洋的观点重新看陆地上的历史大事件
除了以截然不同的面相与论点，重新评析西方史学界口中的中国停滞时代之外，上田信更以民生经济的角度，有别于过往提出的皇帝沉迷宗教、官员压榨百姓、歉收造成饥荒等原因，提出元朝帝国为何败亡的真正原因，和发生动乱的「地点」有关；也提出有别于史学家认为郑和下西洋是巨额出超的「朝贡贸易」，而是运用不需成本的「里甲制」成品，去交换东南亚各国的珍稀物品，非常划算。
自元末至鸦片战争，一三五一年的红巾贼之乱到一八五一年的太平天国，横跨五百年，明清王朝在各种层面上承袭原生北方大地的蒙古帝国，超越了自秦至宋的中华框架，无法单纯用中国朝代史或欧洲开发史来定义，我们将从海洋对帝国的影响，重新评价明清时代在全球历史中的地位。
著者信息
上田信
一九五七年出生于日本东京都。东京大学研究所人文科学研究科硕士（专攻东洋史学）。现任立教大学文学院教授，专攻中国社会史。于一九八三至八五年赴南京大学留学，并曾于农村进行田野调查。
从研究江南都市的无赖，之后进一步研究地区社会、宗族，近年来则致力于生态环境史与疾病历史。二○○○年在七三一部队细菌战国家赔偿请求诉讼中，以原告（中国细菌战受害人）证人身分，向东京地方法院提出「鼠疫与村庄」鑑定书。
主要着作：《传统中国》（讲谈社）、《森林与绿色的中国史》（岩波书店）、《老虎讲述的中国史》（山川出版社），以及《人与人的地方史》（合编，山川出版社）、《中国的社会》（合译，平凡社）等。
译者简介
叶韦利
1974年生，水瓶座。
惯于跳跃式思考的隐性左撇子。
现为专职主妇译者，热爱翻译工作。
享受低调闷骚的文字cosplay与平凡充实的生活。
译者叶韦利工作笔记FB专页：www.facebook.com/licaworks
图书目录
海上女神「妈祖」／海洋的历史／帝国的历史／恣意的明朝／自制的清朝
【第一章 事件的时空】
大海与交易
大海与人类／交易的类型／中华文明的拓展过程
东欧亚代表的空间
东欧亚之海／大海与船舶／海上交易的历史／中式帆船的问世／东欧亚的大地
往欧亚舞台跃进
南北分立的体系／分立体系结束／白银与铜钱／波动的欧亚舞台／从商业时代到产业时代／全球舞台／东欧亚阶段的五百年
【第二章 明朝的成立──十四世纪Ｉ】
元朝的弱点
支撑元朝的运输路／元朝的海运
乞食僧人与富商
黄河改建工程／红巾之乱／元朝为何会瓦解？／江南的富豪传说／江北的乞食僧人
私塾的教师群
进军徽州．浙东／中国东南部的盆地世界／私塾教师的人脉网／义塾的实际状况
礼仪之邦
迈向建国／大明的成立／陆上的帝国
【第三章 海陆相克──十四世纪II】
成为分水岭的十四世纪
明朝的宏观设计／兰秀山之乱／十四世纪的海域世界／黄海与海洋子民／十四世纪的倭寇／海禁政策的背景／明朝的朝贡政策／朝贡一方的状况
帝国的变化
织工的生活／「空印案」与行政改革／胡惟庸之狱／与日本的关系
帝国与移民传说
户制与里甲制／里甲的功能／来自山西的移民／洪洞的大槐树／攻打云南的地缘关系／土司的统治／云南的移民传说
【第四章 海洋与陆地的交易者──十五世纪】
从马和到郑和
云南的少年／进攻云南与蓝玉案／成了宦官的马和／二代皇帝与叔父间的战争／靖难之役与永乐帝的诞生／宦官与皇帝／内廷与外朝
行走在海上的帝国
郑和率领的舰队／远征的纪录／远征的目的／从海上世界看远征／满剌加王国与郑和的远征／郑和与马和之间
苏木环绕的海洋世界
从永乐到宣德／琉球王国的外交文书／琉球王国的成立／闽人三十六姓与久米村／东海、南海上的苏木／日本的堪合贸易
以盐建立的帝国
海盐的生产／开中法与进攻云南、越南／迁都北京／北方的交易者／户制的矛盾／十五世纪的经济体制
【第五章 商业的时代──十六世纪Ｉ】
新安商人的人脉网
商人传记／新安商人的兴盛／遍及全国的商圈／商人的类型
中国海商与日本
宁波之乱与越界者／日本银的出现／走私贸易的据点／江南的国际贸易港／徽州出身的海商／从海商到倭寇
冒险商人与传教士
葡萄牙人来到东方／冒险商人的世界／传教士的出现／交易港澳门的形成
【第六章 社会秩序的变化──十六世纪II】
地区社会的形成
山区的流民／重建秩序的过程／推行政策的思想背景／自里老人到乡约／徽州的乡约／税粮与徭役的纳银化／合县公议／中央政府与地方官
士农工商的分界瓦解
农村手工业的发展／市镇丛生／无赖这一行／市人及民变／知识分子的摸索
从海禁到互市
要求解除海禁／互市体系的雏形／越过太平洋的白银／日本侵略朝鲜／战争与交易
【第七章 王朝更迭──十七世纪】
自取灭亡的明朝
传教士与宦官／宦官与官员／官员与地区社会／官员与传教士
毛皮与帝国
黑貂与交易／毛皮交易支持的新政权／迈向帝国之路／明朝的瓦解／因发型而产生的纠葛／确立中央集权体制／与俄国间的条约
海上世界的终焉
海上的变化／倭寇的接棒人／交易基调的变化／从迁界令到展界令／明确建立互市体系
与异文化的接触
白话小说的世界／出版文化的成立／思想家的自我省思／对基督教的接纳／与传教士的对话／传教士与历法／搏命的天文观测
【第八章 产业的时代──十八世纪Ｉ】
称为盛世的时代
清代的婴儿潮／税制改革／人头税的消失／景气复甦／原产于美洲大陆的作物
商人与产业
浏河港的故事／浏河港的风景／浏河港与商人／东北地方的产业／山区的产业
互市体系的开展
盛世的食材／俵物的出现／信牌管理／与日本的交易港口／琉球的变化／往东南亚的移民／广州的英国人／朝贡与外交／英国使节的情报汇集
【第九章 传统中国的形成──十八世纪II】
皇帝与帝国
皇帝的多面性／从西方角度看皇帝／清朝与准噶尔因达赖喇嘛权威引发的纷争／掌握达赖喇嘛权威的清朝／清朝与中欧亚地区
官员与行政
迈向为官之路／皇帝与官员／清朝的统治机构／陈弘谋的简历／在云南的工作／铜矿矿山的管理／开发与官员／开发的手法／福建与台湾／从泰国进口粮食
货币与粮食
银两与广域流通／铜钱与谷物／铜钱与区域市场／广域交易的发展／与明代的比较／历史体系上的盛世
【第十章 全球中的中国──十九世纪】
南海的海盗
藏宝传说／越南与海盗／海盗势力扩大／清朝的对策／海上主角更换
鸦片与军舰
两部本草书／吸食鸦片的普及／金融革命与英国／汇款回本国及鸦片／港脚商／鸦片战争／情报与战争／白银到哪儿去了？／出国移居者的世界
蜕变的社会
移民社会／地区社会的裂痕／生态环境的极限／从大运河到海洋／太平天国与社会／南京条约与开港／马克思的误判
【结语 妈祖与明清历史】
出现在云南的海上女神／海上时代划分与台湾的妈祖／东欧亚帝国内的丽江／妈祖的旅程
主要人物略传／历史关键字解说／参考文献／年表
图书序言
阅读明清帝国的新视角：海洋、白银、物与环境
东华大学历史系副教授 蒋竹山
过去几年，若要我推荐一本给一般读者看的明清史着作，我一定会说卜正民的《维梅尔的帽子》，但现在，随着上田信《海与帝国：明清时代》这书在台湾商务印书馆的出版，我终于有了新的推荐名单。
要理解《海与帝国》的特色，我们首先要认识日本讲谈社「中国的历史」这套丛书的制作动机。这套出版于二○○四年至二○○五年，是为了庆祝讲谈社创立一百週年而制作，至今已相隔十二年。
其实，类似的丛书，讲谈社此前已经出版过数次，在一九七七年刊行的「新书东洋史」系列中，台湾曾经翻译其中与中国史有关的四册，合而为一册《中国通史》，由稻乡出版社于一九九○年出版，常被台湾历史系所当作中国通史指定教材，使用率相当高。这其实反映了台湾的中国史阅读，与最新的研究成果之间有不小的落差。另外一方面，从一九七七年到二○○四年，讲谈社的这两套中国史，亦有不少变化的轨迹可循，例如，早期是将中国史作为东洋史的一部分而编入「新书东洋史」之中，直到二○○四年这套，中国史才独立出来，自成一个系列。
本书作者上田信是日本明清史学界青壮 派学者的其中一位代表人物，对于台湾读者来说，他的名字可能不如明清社会史或文化史的岸本美绪、大木康、松浦章等人来得眼熟，就连日本早期的海域史着作，也不见上田信的名字，但《海与帝国》出版之后，终于让大家见识到这位史家的地域史与海域史结合研究的功力。
《海与帝国》的史观与书写特色
从「交易」的类型来分析历史，是这是本书的视角。作者认为只有人类可以从完全不同的地区带入物资消费，这种跨越稳定的生态环境进行交换物资的行为，在本书中称之为「交易」。在不同文化背景下，有不一样的交易类型，有掠夺、互酬、纳贡、集中再分配、以及市场。这本书探讨的这五百年间的历史，就是一种欧亚地区纳贡、集中再分配的机制的兴起与瓦解的过程，这之间穿插着掠夺的横行，此外，欧亚地区萌发的市场制度，中国亦有参与。
其次，他提出了「合散离集」的史观。本书和其他册不同，作者提出了他对中华文明的发展模式的看法。上田信首次提出这看法是在一九九九年的《森林和绿色的中国史》书中，借用日本成语「离合集散」，予以拆解重组，用这名称来解读中国史特色，这几个字代表中国历史的几个阶段循环。首先是交易机制稳定的阶段「合」，接着开始动摇，整个体系出现明显裂痕就是「散」，当产生许多新的可能，各个体系领导反目成仇、展开抗争，就来到「离」，到最后一个方案整合其他剩下体系就称为「集」。作者认为在元以前，中国可分三个週期，每个週期都有「合散离集」，可在东亚的框架下讨论，但到了第三週期循环还没结束前，蒙古帝国建立起横跨欧亚大陆的交易新机制，纳入中国为其中一部份，此后，要理解中国史，就要在新的框架下来理解，因此作者创造了一个新的空间──「东欧亚」，要以此来釐清元明清的历史。
不仅提出独特的视角与史观，上田信在讲明清历史时，是放在他所创「东欧亚」这样的空间架构里。这作法和杉山正明有些类似，是放在世界史的脉络下来看辽、西夏、金、元的历史。所谓东欧亚的空间，以海域来看，指的是日本海、渤海、黄海、东海、南海，以及与这些海洋相连接的陆地或岛屿组成的空间。若从我们一般常用的世界地理角度来看，这部分包括了东北亚、西藏与蒙古高原在内的中亚、东南亚以及印度一部份。
在这样的观念下所书写的明清历史，果然各章的重点和以往通史着作截然不同；过往以皇帝、宫廷及事件为主的政治史架构不见了，取而代之的是以「交易体系」为内容的世纪变化（见目录）。除了「交易体系」的核心观点外，本书另外有四个特色环绕着明清帝国：海洋、白银、物与环境，这在其他明清通史着作中是较为少见的。
海洋的视角
在前言中，上田信以一段「花莲妈祖在昆明」的趣味经验，将读者的视野带到海洋的课题，这章的标题叫「大海环抱的两个帝国」。上田信在一个近年来田野调查的重要地云南昆明机场遇到台湾妈祖进香团，为何这群观光客会带着妈祖来丽江旅行？妈祖是谁？为何台湾东部会有这样的妈祖庙？而丽江为何会成为知名景点？要将这些故事联系起来，作者告诉我们，得从历史上来解开谜题。
要谈这样故事，以往都从明末的政治史谈起，但书中却从元朝为开端。作者引用杉山正明的说法，元朝就是透过集中至再分配的交易机制，将势力拓展到欧亚全区的帝国，这个时期发展出来的机制是白银的大循环。但到了蒙古帝国瓦解时，欧亚大陆东部失去核心体系，转到与次体系并存的状况。到了明代时，虽然承继的不是唐宋的模式，但也无意愿及能力取代元朝创立，此时十四至十五世纪的中国退到一个次体系的位置。
这段故事，我们不仅在过往通史着作未曾听过，也没在《维梅尔的帽子》里提到。上田信擅长将明清帝国内部的变化放在蒙古帝国建立起来的白银交易体系脉络来检视。因此，十六世纪贵金属的精鍊技术提昇后，来自日本与美洲大陆的白银大量流入中国市场，一度退到次体系位置的现象开始重生，此后，商业时代开始出现，建构出一幅新的核心体系。
简单来说，作者一再强调，明朝是十三世纪在欧亚地区产生的白银体系瓦解之后，于东欧亚产生的帝国。环绕着这样的体系转换，《海与帝国》每章都提到了海洋。看这本书，你不能从以往教科书灌输给你的内陆帝国脑袋去看明清；反而从海洋来看帝国，我们会看到另外一种景象。不仅如此，我们还能看到日本学者才有的独特解读观点。例如在〈第五章 商业的时代〉中，上田信提到以往两岸的中国史学者较少提到的「宁波之乱」，从这条故事，上田信带出「日本银」的问题，并做出一个关键的结论：「就在宁波之乱后续处理的同时，日本出现了即将席卷整个东欧亚地区的变化。」
在〈第六章 社会秩序的变化〉中，提到十六世纪后半出现有别于朝贡机制的交易方式──「互市体系」。随着海禁到互市的开展，原本被舟山群岛双屿港抢走光彩的福建漳州月港，再度跃上历史舞台，这现象一直持续到十七世纪。
同样的故事，我们在《维梅尔的帽子》也看得到。卜正民在〈秤量白银〉这章提到，一夜之间，海盗成为商人，违禁品变成出口货，地下交易变成了将马尼拉等东南亚港口和泉州、漳州连成一气的商业网络。大批货物从月港出口，白银从月港流入，把中国和世界连成一块。此后，我们看到的是大家所熟悉的跨越大平洋的西班牙势力与美洲白银的故事。
白银与铜钱的双重架构
从〈第一章 事件的时空〉开始，上田信就点出，从欧亚大陆东部这个框架下来看，白银流通体系在蒙古帝国时期是核心体系，其周边使用铜钱的经济圈则形成次体系。白银与铜钱在空间上的双重架构，成为自一三五一年以来，长达五百年的交易体系。
上田信还补充了过往讲解中国史教科书都没提到的问题：这些白银到底去了哪里？他的回答是，由于十八世纪繁荣的麻六甲港口变得没落，曼谷、西贡等新的交易中心崛起，根据推测，从中国流出的白银多半是进入了新加坡。英国商人用这些白银购买东南亚各地的物产，或是招揽来自中国的劳工。
对于这种世界史的动向与明清的关系，白银的故事相当重要。我们或许可以模仿《国家为什么失败》的作者批评《枪炮、病菌与钢铁》作者戴蒙（Jared Diamond）所说的「笨蛋！问题在制度！」(页十四)，说出「笨蛋，关键在白银」这句话。的确，此后的明清历史的确与白银有密切关联。虽然上田信谈了这么多的白银故事，但直到十九世纪这部分，他才描绘出这幅全球史的图像。他认为从十九世纪中叶之后，中国裔民众的活动开始跨出东欧亚的框架，开始往美洲大陆、澳洲、非洲等地拓展，他将从那时到现在称之为「全球舞台」。
事实上，已经有许多学者从全球视角解析十七世纪以来的贸易流通。若要说起这种观念转变的源头，一定要提到彭慕兰（Kenneth Pomeranz）那本于二○○○年得到美国历史学会费正清奖的重要着作《大分流》，这本书跳脱以往的欧洲中心论，不再以西方的扩张为分析的视角。他主张一八○○年之前，中国与欧洲基本上在经济发展的方向是大致相同的，此后，才有了分流。最主要的关键，不在于以往的技术的创新论点上，而是一种偶然性的因素，也就是所谓地理上的好运带来的能源革命，以及海外人力资源的特权。这种论点，着实影响卜正民写《纵乐的困惑》、《维梅尔的帽子》，甚至近来的《塞尔登先生的中国地图》。
主导这场历史变迁的，就是在明中叶以后成为民间主要流通货币的白银。没有白银，十六世纪后期及十七世纪初期，就不可能出现中国商品的全球出口现象。有关这点，我们不妨找出包乐史的名着《看得见的城市：全球史视野下的广州、长崎与巴达维亚》，不仅引领我们看到这些白银流通带领的影响，更将三座城市的历史与当时的跨国公司荷兰东印度公司联系在一起。
中国与欧洲的需求，创造出白银的大量流通，从而促使日本和南美成为两大供应来源。十七世纪的全球经济，基本上是围绕着这个供需结构而形成。到了明中后期，白银已经是通行全国，位居货币流通的主导地位。当明代的白银储存量与银快开採量不足以应付民间日益扩大的白银需求的日益扩大时，海外的资源自然成为探寻的焦点。此时，旧的对外贸易模式——朝贡贸易已不能满足国内需要，私人海外贸易蓬勃发展，直接刺激了日本银矿的开採。在此同时，葡萄牙人于一五四○年代到达日本，他们发现中日间的丝银贸易可以获得巨大利润，遂开始积极扮演中介的角色，并将贸易范围扩大欧洲。
西班牙人到亚洲后，也发现了这项商机。一五七○年代起，西班牙大量开採他们在南美洲波多西(Potosi)的银矿，再经由墨西哥的阿加普科(Acapulco)转运至他们在菲律宾马尼拉的基地，以购买中国出口到此地的商品。其中，丝绸与瓷器是最主要输出至欧洲的商品。有些白银是经由葡萄牙人之手，经由澳门流入中国。
因而，白银的故事将我们对于明清历史的认识，扩大到全球史的脉络下来观看，唯有如此，才能看到海洋与明清帝国的关系。
物的流通
用「物」来写历史是《海与帝国》的另外一大特色。上田信这样的物质文化的书写特色，也反映在明清史的研究新趋势上。近来的明清史有些新的研究课题，像是：「物质与消费」、「身体、医疗与社会」、「城市、空间与日常生活」、「感官与饮食文化」、「文化相遇」、「阅读与出版」、「旅游与书写」、「雅俗与士庶文化」、「视觉与图像」、及「记忆与历史」，这些课题除了以往的文化史取向外，许多研究是採取物质文化的视野。
《海与帝国》中有好几个小节就是直接以物当作标题，像是：「苏木环绕的海洋世界」、「以盐建立的帝国」、「毛皮与帝国」及「鸦片与军舰」。这些一个个看起来颇不起眼的物品，在上田信独特的叙事笔法下，既微观又宏观。
其中我最喜欢的部分就是苏木与毛皮，这或许也与我本身是研究清代的东北人蔘有关，对于这些谈贸易打造的世界史特别敏感。上田信提到自永乐到宣德的十五世纪前半的海洋世界交易状况时，他举的就是琉球国尚氏中山王的例子。透过《历代宝案》的史料，我们会看到一四一九年时，受命出访的使者搭乘三艘外洋船，携带礼物，抵达暹罗国（阿瑜陀耶）后呈上礼物。根据出访回国后的报告，对方的官府称礼物太少，要官员购买瓷器，而且还搬出禁制条例，表示不许在当地任意购买苏木。在往后的几年，每年都会有琉球船派到阿瑜陀耶进贡。这批《历代宝案》中收录六年后的阿瑜陀耶给琉球国王回礼的书信，从中就可以看到赠礼清单中有三千斤的苏木。
过往少有史家这样写这段历史，尤其将焦点集中在苏木上。上田信却提醒我们，在解读这些史料的同时，也能看出十五世纪前半期的海上世界。除了要了解最初制作这些文件的琉球王国外，也要特别留意在东南及南海上的苏木交易。
苏木在中国很受欢迎，当时除了琉球、阿瑜陀耶外，满刺加及日本都会带苏木到中国。一来航行过程不佔空间，处理容易，量少也可交易，重点是很值钱，因此成为东海与南海航行者常携带的交易商品。
「毛皮与海的帝国」那部分也相当精采。上田信从晚明的《万历野获编》谈起，提到晚明每年在宫廷需要分发给大臣的貂皮有一万张，狐狸毛皮约六万张。这些皮是从哪来的？又怎么取得的？从这则笔记资料，他将这复杂的中国东北的毛皮贸易网抽丝剥茧地展示给读者。当时皇帝赐给大臣的毛皮中，最珍贵的就是黑貂皮，而讲这项商品带如中国和朝鲜的就是女真人。作者还提到，十六世纪，透过海洋有大量白银流入中国都市，造就了一批富人阶级，对于黑貂皮的需要也越来越高。这种需求与其说是御寒，倒不如说是成为北京有钱阶级的身份地位象征。上田信说这些故事当然不是只是谈时尚、消费文化而已，他要谈的反而是点出这样的皮毛贸易需求对于建州女真势力崛起的影响。因为掌握这些交易的政治集团，就是活动区域离中国最近的女真。
不只是中国，这种毛皮与帝国的故事还延伸到俄国政府。满州人在统治中国后，毛皮需求大增，俄国政府为与中国交易，从一六七○年后，持续派使节团到北京交涉，从西伯利亚运到北京的黑貂皮一年高达一万多张。事实上，当时的这种毛皮贸易已经是全球史的故事中的一环了。俄罗斯帝国此时转向中国销售毛皮，背后反映的是北美洲也开始出产毛皮，使得俄国市场萎缩，不得不往其他国家。
有关这部份，《维梅尔的帽子》有较清楚的交代。早从十七世纪开始，美国人、法国人与原住民彼此就为了皮毛一事，交战不休。卜正民的这本全球史名着就有许多篇幅提到海狸皮的重要性。
然而，不只东北的毛皮与帝国的发展息息相关，其实人蔘也是。这部份上田信就完全没有着墨，仅在第一章提到当从商业时代到产业时代时，产业化的方式之一，就是以国产化的方式制作宝物，或宝物的替代品，人蔘就是一例。他举的例子是德川吉宗时代的日本，奖励种植竹节人蔘来取代过去的朝鲜人蔘。
当时整个东亚的人蔘都有相当频繁的流通，不仅是人蔘药材，还包括有与人蔘知识有关的各种专书。我在《人参帝国》一书中提到，十八世纪中叶以来的东亚，出版过许多人蔘专书，当时的朝鲜、日本及中国约有四十几部这方面的书籍，可见这些东亚国家的医药知识与博物学的交流相当密切。唯有透过这些书籍的出版文化与医学知识互动的研究，才可以让我们了解当时东亚间的药物知识与博物学交流的实际面貌。明清时期，东亚的中日朝鲜地区，经由人蔘消费的流通，彼此无论在消费知识与医疗知识上，都有频繁的交流。
当然产业化的不只是人蔘、生丝，另外还有以出口商品的方式进行，像是日本出口到中国的海产，以及英国走私到中国的鸦片。有兴趣的朋友可以看看第八章「产业时代」提到的装在草袋中的海产「俵物」的出现。当时在中国盛世的荣景下，对于干燥海产出现了强烈需求，在一七一五年的「正德新制」下，鲍鱼干、海参、鱼翅大量流入中国，成为宴会料理不可或缺的食材。
环境与地理
上田信过往在中国大陆做了相当多的田野调查，研究地域社会与环境史，因此本书在写作上除了上述三个特点外，还特别强调环境与地理的因素。
在提到明朝初期有许多因政策而起的移民传说，除了山西洪洞大槐树移民传说外，贵州、云南也有。上田信举了明初朱元璋攻打云南的地缘关系的例子说明这件事是打造完整帝国的一大工程，以往很少有人以环境的角度来看云南的重要性。云南在欧亚大陆上有着非常重要且特别的位置，云南南部与东南亚之间构成文化圈，西部则是自古就借由「西南丝路」这条交易要道与南亚连结；与西藏高原之间则有着名的茶马古道交易路线。此外，云南是好几个文化圈交集的地区，有人以「东欧亚的脐带」来比喻。上田信在谈明朝在此建立的政权统治体系时，还提到由于云南有高山、溪谷，构成了复杂的地形，是由多个民族分居共存，因此在统治时并不容易。
上田信不仅在论述国家权力的扩展或海外移民，处处都提到了环境的特色与限制所带来的各种影响与人文景观形塑，本书还绘制了许多详细的地图让读者更容易有地理概念与空间感。这或许与上田信的训练与田野调查特色有关，虽然这特色其他册也有，但并未如本书绘制的地图这么多且如此精细。例如圆仁的旅游路线图、倭寇猖獗的地区图、盐城周边地图、南海贸易据点、东南亚的日本人街、利玛窦的旅程、江户时代对中国交易的四条路线、美洲大陆原产作物传播世界图、十八世纪互市体系下的中国沿海都市、江西商人交易分布图……等等，让人印象深刻。
《海与帝国》的延伸阅读
《海与帝国》出版后十年，尽管这种透过海洋看明清中国的研究已经越来越多，本书还是这些专着中最深入浅出，既有观点又有故事的好书。这本书还有一个优点就是书末列有参考文献，若要进一步参考当代研究，可以延伸阅读的书有哪些。
然而，毕竟已出版超过十年，读者若还意犹未尽的话，倒是有几本进阶的书可参考。日本近来的这方面研究已经形成「东亚海域史」研究群，其中最显着的研究成果，就是东京大学小岛毅教授主持的日本文部科学省大型计画：「东亚的海域交流与日本传统文化的形成」，一般俗称为「宁波计画」。在这个计画下成立了东亚海域史研究会，成员以历史学、文学与哲学为主，二○○七年举办了第一次研讨会，计画期间出版好几套丛书，展现出研究成果，像是「东アジア海域丛书」及「东アジア海域に漕ぎだす丛书」。
据东大教授羽田正的说法，这些丛书的书写有几项特点，一是海域概念的引进与开辟新的世界史方向，二是时间序列史的相对化与历史的模式化；三是团队合作的研究，所有的议题及书写都是共同讨论出来的，而非以往的会议论文式地各写各的。简单来说，就是较以往更为强调，全球史的取向是近来的新趋势。
在这些研究中，若想要很快地掌握东亚海域史方面的研究趋势，首先我的建议还是从研究入门着手。桃木至朗编的《亚洲海洋史研究入门》（《海域アジア史研究入门》，岩波书店，二○○八年）是其中首选。这本书的作者不限于中国史或日中交流史领域，其中我最喜欢的是中岛乐章，他最早的研究课题是明清徽州商人，之后参与「东アジア海域丛书」的计画，撰有《宁波と博多》。这之间又曾与藤田明良、鹿毛敏夫、冈美穗子、山崎岳合作参与了「东アジア海域交流与日本传统文化的形成」。之后中岛乐章二○一三年又编有《南蛮・红毛・唐人―一六・一七世纪の东アジア海域》，结合了日本史与东洋史学者共同探讨亚洲海洋史，这在过往较为少见。《海与帝国》中所提到的几个重要观点，本书都有进一步的深入探讨，相当值得一看。
此外羽田正编的《从海洋看历史》（广场，二○一七年）也是一本重要的入门书。这书算是「东アジア海域に漕ぎだす丛书」的首卷，将这套书的东亚海域历史发展特色做基础的介绍。监修的小岛毅对这套书的描写是：「本系列丛书是以这一千年的时间跨度，观察到东亚区域内即使几乎没有正式的外交关系，但是经过多采多姿和丰富多元的交流活动，并且对于催生日本本国的『传统文化』具有关键性的角色。」
前后唿应的「花莲妈祖」
尽管《从海洋看历史》选出了三个「百年间」，具体描绘各自的时代特征与多样性，和以往的历史叙述相当不一样，算是此书最具特色的一点，不过就整体而言，《海与帝国》以中国为主体，从海洋的角度看整个明清帝国，对一般读者而言，更能看出这跟以往教科书所学的中国史有何不同。因此，尽管已经距今十多年，《海与帝国》还是目前坊间最完整也最好的一本明清通史读本。在如今出版市场上全球史当道且不断强调全球视野的主流趋势下，这书的出版更加凸显了从海洋看历史的重要性。
为了行文方便，这篇导读将《海与帝国》的四种书写特色：海洋、白银、物及环境分别论述，但这不代表作者在写作时是分开思考问题，相反的，本书处处可见这四种特色的影子。直到结论〈妈祖与明清历史〉时，作者再度展现叙事的功力，将这四部分整合在一起，又回到了前言中所提到、在昆明机场遇到花莲妈祖进香团的故事以及他的疑问，并用以下这段话总结本书：「如果花莲的神像中确实附着着妈祖的灵魂，在跟着郑和横跨欧亚海域，于南海及印度洋看过无数港湾的她，对于眼前丽江的风景又有什么感想呢？听完随行信众的说明后，当我再次凝视着端坐在机场长椅上的妈祖容颜时，明清五百年的历史瞬间化为一道闪光窜过脑海——那正是妈祖遍历欧亚大陆及海洋的旅程。」
看到这里，我们终于明白一开始作者所铺的梗的用意何在。的确，妈祖的故事就是明清帝国与海洋的五百年故事。当读完这整本《海与帝国》，相信你的世界观一定会有改变！
图书试读
海上世界的终焉
◎海上的变化
自古以来的港口都市泉州，在附近的安南县，有个叫石井的小渔村。登上后方的小山丘，可以眺望村落的全貌。几乎没有农地，村子的南方是一片连接到台湾的海洋，东侧则是白沙滩，凝视着大海；沙滩北侧停了几艘远洋船，像是守护着这个港口不被南侧的强风吹袭。走下山丘，道路两旁有许多郑姓墓碑，这幅光景跟四百年前没什么两样。
万历三十二年（一六○四），一名叫郑芝龙，后日又名郑一官的男孩，诞生在这个村子。他在十八岁时搭乘远洋船出海，在耕地稀少的泉州一带，这是非常自然的选择。
郑芝龙面对的东欧亚海域，已非王直活跃时的十六世纪海上世界，海洋一直在变。首先，提供倭寇活动据点的日本，在丰臣秀吉时统一后，十七世纪由德川家康继承。以日本为主的海上世界，接受丰臣、德川之后的统一政权统治。
过去由九州领主负责的海洋交易，到了十六世纪末，丰臣政权企图插手掌控。丰臣政权直接控制日本国内的银矿，掌握了从日本出口到中国的最大宗商品—白银。将这些白银投资海外贸易，成为经由东南亚与中国交易的最大赞助者；此外，丰臣政权还掌握了全国的领海权，从如何因应漂流到海岸的遇难船，可看出这些变化的端倪。
日本在中世纪时对于漂流物的所属权认定，原则上归给在漂流处发现的沿岸居民。十六世纪，这块土地的领主为了占据漂流物，遇难船只上的船员经常被视为奴隶。然而在一五九六年，一艘西班牙的船只漂流到高知，丰臣秀吉派了奉行去没收船上的货物，并分给船员粮食，帮他们修好船只后让他们回国。
这也显示了中世纪的惯例到此结束，海洋转变为由统一政权管理的公共空间。丰臣政权封锁了原先在日本沿海到中国、朝鲜半岛这片广大海域上活动的海盗，同时在一五九二年，对于日本赴海外的船只发放相当于许可证的朱印状，提出了允许特定商人对海外进行交易的方针。后来德川政权也延续这项政策，估计从一六○四年到一六三五年之间，光是能确认发放的朱印状，就有三百五十六份。由于明朝不认可日本船只进港，朱印状上的前往地点多为马尼拉、台湾，以及印尼半岛的港口城市。
用户评价
我是一名对中国近代史有着浓厚兴趣的读者，所以《海与帝国：明清时代》这本书，无疑正是我一直在寻找的那类作品。它没有辜负我的期望，反而以其独特而深刻的洞察力，为我打开了一扇通往那个关键历史时期的大门。本书最吸引我的地方在于，它打破了传统史学中对明清两朝的刻板印象，将“海”这一元素提升到了前所未有的高度，并以此为线索，串联起了整个时代的变迁。作者并没有将海洋仅仅视为地理概念，而是将其视为一种力量，一种连接，一种挑战，一种生存空间，深刻地探讨了海洋在塑造中国历史，尤其是近现代转型过程中的关键作用。我特别欣赏书中对明清时期海上贸易的详实考证，它生动地展现了当时中国作为东方海上强国的潜力和辉煌，也揭示了其后期的衰落与转型。同时，书中对西方殖民势力的崛起及其对中国沿海地区带来的冲击的描绘，也极具警示意义。我感触最深的是，作者在分析帝国如何应对这些挑战时，所展现出的复杂性和多面性。它不是简单的“胜利”或“失败”，而是充满了艰难的抉择、内部的博弈和长期的影响。这本书的语言流畅且富有感染力，它让历史不再是冰冷的文字，而是充满了生动的人物、跌宕起伏的情节和引人深思的主题。
评分读完《海与帝国：明清时代》这本书，我心中升起一种前所未有的震撼和敬畏。它以一种极其独特且深刻的方式，重新定义了我对明清历史的理解。在我过去的认知中，明清似乎更多地被视为一个“陆权帝国”的时代，然而这本书却有力地证明了“海”在中国历史进程中的核心地位。作者通过对海洋的详尽描绘，勾勒出了明清两朝与海洋千丝万缕的联系，无论是曾经辉煌的海上贸易，还是后来面临的西方挑战，都为我们展现了一个更立体、更复杂的中国。我特别欣赏书中对细节的精益求精，从造船技术的演变，到海上贸易的具体商品，再到不同沿海地区的风俗人情，都刻画得淋漓尽致，仿佛将我带入了那个时代。同时，作者在分析帝国如何应对海权变迁时，也展现出了非凡的洞察力。他没有简单地将历史归结为“兴衰”，而是深入剖析了帝国内部的决策过程、社会思潮的变化以及由此带来的深远影响。这本书的语言风格非常成熟且富有感染力，它既有史学家的严谨，又不失故事的吸引力，让阅读过程充满乐趣。
评分《海与帝国：明清时代》这本书，就像一幅宏伟的历史长卷，让我得以窥见明清两代那段波澜壮阔的岁月。它最让我眼前一亮的，是作者将“海”这一元素，置于中国历史的核心位置，并以此为线索，重新审视了明清两朝的兴衰变迁。我看到了曾经辉煌的郑和下西洋，感受到了东方海上贸易的繁荣景象，也清晰地认识到了西方殖民势力崛起后，中国所面临的严峻挑战。本书对细节的把握令人惊叹，无论是对当时造船技术的描述，对海上贸易路线的考证，还是对沿海居民生活状态的刻画，都力求真实，栩栩如生。更重要的是，作者在分析帝国如何应对这些外部冲击时，展现出了非凡的洞察力。他没有简单地将历史归结为“胜利”或“失败”，而是深入剖析了帝国内部的决策过程、社会思潮的变化以及由此带来的深远影响。这本书的语言风格也非常成熟且富有感染力，它既有史学家的严谨，又不失故事的吸引力，让阅读过程充满乐趣。读完这本书，我对明清时代有了更全面、更深刻的认识，也对中国历史的发展有了更具启发性的思考。
评分我一直对中国历史的近现代转型期充满兴趣，所以当我在书店看到《海与帝国：明清时代》时，毫不犹豫地买了下来。这本书没有让我失望，它以一种全新的视角，重新审视了明清两朝的历史。作者巧妙地将“海”和“帝国”这两个概念融合在一起，深入探讨了海洋在塑造中国历史进程中的作用。在我看来，这本书最大的亮点在于其宏大的叙事格局和细腻的细节描绘相结合。它既有对国家战略、对外关系的大手笔勾勒，又有对社会经济、民生百态的细致描摹。我尤其被书中对明清时期海上贸易的描写所吸引，它展现了那个时代中国作为海洋大国的潜力和当时的辉煌。同时，作者也客观地分析了西方殖民势力的崛起，以及这些势力对中国沿海地区带来的冲击。书中对海禁政策的讨论，也让我看到了当时统治者在开放与封闭之间的两难选择。我非常欣赏作者在处理历史事件时的客观公正，他既肯定了明清时期取得的成就，也深刻剖析了其存在的弊端和局限性。读这本书，让我对明清时代有了更全面、更深刻的认识。它不再仅仅是教科书上的几个时期划分，而是充满了真实的人物、生动的事件和深刻的历史教训。
评分从《海与帝国：明清时代》这本书中，我获得的不仅仅是历史知识，更多的是对历史发展规律的一种全新认知。我一直觉得，历史的进程并非是单一线性的，而是由无数复杂的因素交织而成，而这本书恰恰将“海”这一维度，极为巧妙地融入了明清两朝的宏大历史叙事之中。作者以海作为视角，深刻地剖析了帝国在不同时期所面临的机遇与挑战，以及其在与海洋互动过程中所发生的深刻变革。我尤其惊叹于作者对明清时期中国海军力量的描述，以及其在东亚海域曾经扮演的重要角色。当然，书中也毫不避讳地揭示了帝国在面对西方海洋强权崛起时的被动与无奈，以及由此引发的一系列深刻影响。最让我印象深刻的是，作者在探讨相关政策时，并没有简单地给予褒贬，而是深入分析了政策背后的逻辑、实施的困境以及最终的后果，这让我看到了历史决策的复杂性与多维度。这本书的叙事方式也非常独特，它既有宏观的历史视角，又有微观的人物故事，将冰冷的史实变得鲜活而有温度。读这本书，我感觉自己仿佛穿越了时空，亲身经历了那个充满变革与挑战的时代。
评分我最近读了一本关于明清历史的书，名字就叫《海与帝国：明清时代》，说实话，这本书给我带来的震撼是多方面的。一开始我以为这会是一本偏重政治军事的史书，但读下去才发现，它远不止于此。作者的视角非常独特，他并没有局限于传统的帝王将相的叙事，而是深入到社会经济、文化生活等各个层面，用一种近乎“全景式”的画风，展现了明清两朝的独特风貌。最让我印象深刻的是，书中对“海”的描绘，不仅仅是作为一个地理名词，更是被赋予了丰富的象征意义。它既是贸易的通道，是文化的交融地，更是冲突的根源。作者通过大量的史料考证，生动地还原了那个时代的海上丝绸之路，描述了那些扬帆远航的商船，以及在惊涛骇浪中搏击的渔民。同时，他也毫不避讳地揭示了西方殖民者的到来，以及由此引发的中国在军事、经济和思想上的巨大冲击。书中对于帝国如何应对这些挑战的描写，尤其精彩。它展现了朝廷内部的争论，政策的摇摆不定，以及在历史的十字路口所做出的艰难抉择。我特别喜欢作者对普通民众生活的刻画，比如书中提到的沿海地区的风俗习惯，他们在面对海盗和海禁时的生活状态，这些细节让历史不再是遥远的传说，而是充满了人情味和生活气息。这本书让我重新认识了明清时代，它不再是那个沉闷保守的王朝，而是一个充满活力、也在不断变革和挣扎的时代。
评分《海与帝国：明清时代》这本书，给我最大的感受就是一种“沉浸式”的历史体验。作者就像一位技艺精湛的导演，将明清两代波澜壮阔的历史场景，一帧一帧地呈现在我眼前。我不是在阅读枯燥的史实，而是在经历一场场生动的故事。书中对于“海”的解读，是贯穿始终的一条主线，它不仅连接着陆地的帝国，也牵引着东亚乃至世界的格局。从最初的强大海军力量，到后来的海禁政策，再到西方列强的海上扩张，作者细致入微地梳理了海权在中国历史上的变迁，以及这些变迁对中国社会产生的深远影响。我尤其为书中对细节的把握感到惊叹，比如对不同时期造船技术的发展，海上贸易的具体商品和路线，以及港口城市的繁荣与衰落。这些细节，让那个时代仿佛触手可及。同时，书中也深入探讨了帝国在“海”的冲击下所面临的挑战和变化。我看到了朝廷的决策者们是如何在内外压力下挣扎，如何试图维护国家的统一和稳定。我也看到了在时代的洪流中，普通民众的生活如何被改变，他们的命运又如何与整个国家的兴衰紧密相连。这本书的语言风格也非常吸引人，它既有学术的严谨，又不失文学的感染力。读这本书，我感觉自己不再是旁观者，而是真正地融入了那个时代，与书中的人物一同呼吸，一同感受历史的脉搏。
评分《海与帝国：明清时代》这本书，给我带来了深刻的启发。它让我看到了，历史的进程并非是孤立的，而是受到多种力量的共同作用。而“海”作为一种重要的地理和战略因素，在中国明清两朝的历史中，扮演了至关重要的角色。作者通过严谨的史料考证和宏观的分析，揭示了海权在中国历史变迁中的核心地位。我尤其喜欢书中对明清时期海上贸易的描写，它展现了那个时代中国作为海洋大国的潜力和辉煌，也让我看到了当时世界格局的变迁。同时，作者也客观地分析了西方殖民势力的崛起，以及这些势力对中国沿海地区带来的冲击。书中对海禁政策的讨论，也让我看到了当时统治者在开放与封闭之间的两难选择。这本书的叙事方式也非常独特，它将宏大的历史事件与普通民众的生活紧密结合，让历史不再是冰冷的概念，而是充满了人情味和烟火气。读完这本书，我对明清时代有了更全面、更深刻的认识，也对中国在世界历史中的地位有了更清晰的理解。
评分作为一名对历史题材情有独钟的普通读者，我怀着满满的期待翻开了《海与帝国：明清时代》这本书，结果它带来的惊喜远超我的想象，仿佛打开了一扇通往那个波澜壮阔年代的时光之门。这本书并没有流于泛泛而谈的宏大叙事，而是以一种极为细腻且充满人文关怀的笔触，勾勒出了明清时期那错综复杂的历史画卷。我特别欣赏作者在处理不同地域、不同阶层人物命运时的平衡感，无论是沿海渔民的艰辛劳作，还是京城士大夫的庙堂争论，亦或是边疆将士的浴血奋战，都得到了生动的展现。书中最让我震撼的，莫过于作者对“海”与“帝国”之间关系的深刻解读。它不仅仅是指地理上的海洋，更是一种连接、一种冲突、一种生存的哲学。从郑和下西洋的辉煌，到西方殖民者的步步紧逼，再到海禁政策的起起伏伏，作者层层剥茧，让我们看到了海洋在塑造中国历史进程中的关键作用。同时，书中对帝国在面对外部挑战时的政治决策、经济调整以及文化碰撞的描绘，更是引人深思。我尤其着迷于那些细节，比如书中对于当时造船技术的描述，对于海上贸易的商品种类和路线的考证，以及普通民众在历史洪流中的生活片段。这些细节的呈现，让整个历史变得鲜活起来，不再是冰冷的文字，而是有血有肉的人物和事件。我常常在阅读时，仿佛自己也置身于那个时代，感受着海风的咸湿，聆听着市井的喧嚣，体会着士人的忧国忧民。这本书的价值，并不仅仅在于提供历史知识，更在于它能够激发读者对历史的共鸣和思考，让我们重新审视这段曾经离我们如此之近又如此遥远的岁月。
评分《海与帝国：明清时代》这本书，给我带来的不仅仅是知识的增长，更是一种思维的拓展。在阅读之前，我对明清历史的认知，很大程度上是停留在“陆地帝国”的框架内。然而，这本书彻底颠覆了我的这种看法。作者通过对“海”的深入挖掘，展现了明清时期中国与海洋的复杂关系，以及海洋如何深刻地影响了帝国的发展轨迹。我被书中对于海上丝绸之路的精彩描绘所吸引，它让我看到了一个曾经辉煌的东方海上贸易网络。同时，作者也毫不避讳地揭示了西方列强崛起后，中国所面临的海上挑战，以及帝国在应对这些挑战时的艰难与困境。我特别赞赏作者在分析政策时的深度，他不仅仅是陈述政策本身，更是深入剖析了政策背后的动因、实施过程中的阻力以及最终的成效。对于“海禁”等政策的探讨，更是让我看到了一个庞大帝国在面对外部冲击时，其内部的各种思辨和挣扎。这本书的语言风格也非常独特，既有学术的严谨，又不乏故事的趣味性。我常常在阅读中，仿佛置身于那个时代，感受着海风的吹拂，聆听着市井的喧嚣，体验着历史的变迁。
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