具體描述
抗發炎的關鍵，小心「腸漏癥」作祟！
「腸漏癥」是近年醫學研究的重點之一，愈來愈多研究證實腸漏與體內的發炎反應息息相關，而身體的慢性發炎，正是過敏、肥胖、脂肪肝、代謝癥候群、糖尿病、自體免疫疾病、腸躁癥、心血管疾病、慢性疲勞、關節炎、慢性偏頭痛等許許多多慢性疾病的罹病主因。
換言之，會引起身體發炎的「腸漏癥」，極可能是你百尋不著的治療關鍵！
若能修復腸漏，將大幅降低體內發炎的機率，不但能有效預防慢性病的發生，甚至能讓我們就此遠離慢性病。
西方醫學之父希波剋拉底在兩韆多年前就說過：「疾病起於腸道。」腸道黏膜細胞全年無休地處理著我們吃進去的食物、水分、微生物、毒物、藥物。黏膜細胞一邊吸收人體需要的營養素、水分、電解質；一邊將毒物、有害微生物、過敏原、無法消化的食物大分子阻擋在外。患有「腸漏癥」卻不自知，形同防火牆失守，包括微生物、微生物的代謝産物、食物過敏原、環境毒素等有害物質，都可能因此「漏」進體內，引發一係列的免疫和慢性發炎反應，形成永無止境的惡性循環。
在多數人皆有小病小痛、慢性病患者愈來愈年輕化的今日，「腸漏癥」絕對是你我都需要瞭解的重要觀念。隻要調整飲食習慣與生活習慣，人人都能修復腸漏，重新找迴健康！
～＊醫界鄭重推薦（按照姓名筆畫排序）＊～
吳明賢教授∕颱大醫院胃腸肝膽科主任
邱泰源教授∕中華民國醫師公會全國聯閤會理事長
黃國晉教授∕颱灣醫用營養醫學會理事長
蔡兆勛副教授∕颱大醫院傢庭醫學部主任
著者信息
作者簡介
吳佳鴻醫師
鴻馨診所院長。颱大醫學係醫學士、颱大醫院傢庭醫學部兼任主治醫師、颱灣肥胖醫學會肥胖專科醫師、中華民國肥胖研究學會副祕書長、颱灣醫用營養醫學會會員、美國功能醫學研究院（IFM）醫師會員、美國功能醫學研究院核心課程訓練、美國抗衰老醫學會（A4M）專科醫師考試通過。
吳醫師認為身體的組織、係統、器官的生理運作，都是彼此緊密相關、互相影響，而非獨立運行。麵對慢性病的趨勢，我們可以試著跳脫以「疾病為中心」、器官各自獨立、單純治療癥狀的框架，融入以「創造健康」、「人為中心」的全人整體照護思維，透過生活形態中飲食營養、運動活動、睡眠休息、壓力管理、周邊關係、心理情緒心靈等各麵嚮的調整，讓身體各係統間的生理功能和諧運作，進而達到理想的健康狀態（Optimal Health）。他主張每個人都可以從自己做起，進而影響周邊的人，讓大傢一起變得更好、更健康。
更多健康資訊及演講邀約，歡迎至：
「Dr.Henry Wu's Health Notes」部落格
「Dr.Henry Wu's 健康記事」臉書專頁
吳佳鴻醫師
鴻馨診所院長。颱大醫學係醫學士、颱大醫院傢庭醫學部兼任主治醫師、颱灣肥胖醫學會肥胖專科醫師、中華民國肥胖研究學會副祕書長、颱灣醫用營養醫學會會員、美國功能醫學研究院（IFM）醫師會員、美國功能醫學研究院核心課程訓練、美國抗衰老醫學會（A4M）專科醫師考試通過。
吳醫師認為身體的組織、係統、器官的生理運作，都是彼此緊密相關、互相影響，而非獨立運行。麵對慢性病的趨勢，我們可以試著跳脫以「疾病為中心」、器官各自獨立、單純治療癥狀的框架，融入以「創造健康」、「人為中心」的全人整體照護思維，透過生活形態中飲食營養、運動活動、睡眠休息、壓力管理、周邊關係、心理情緒心靈等各麵嚮的調整，讓身體各係統間的生理功能和諧運作，進而達到理想的健康狀態（Optimal Health）。他主張每個人都可以從自己做起，進而影響周邊的人，讓大傢一起變得更好、更健康。
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圖書目錄
推薦序一 落實預防保健，顧腸纔能顧本
推薦序二 以全人醫療為基石，遠離慢性病
自序 抵禦慢性病，健康的腸道是我們最有力的盾牌
Part Ⅰ 腸漏如何影響你我的健康？
腸道是我們的第二大腦
腸子怎麼會漏？──何謂腸漏？
腸漏看得到！
吃麵包會肚子痛？從麩質不耐癥「乳糜瀉」看腸漏
淺談緻病三元素
慢性病的關鍵：發炎
腸漏易引發慢性發炎，形成惡性循環
腸漏與代謝癥候群
－「代謝癥候群？不會怎麼樣吧？」
－肥胖浪潮來臨
－「脂肪肝不痛不癢，有那麼嚴重嗎？」
腸漏與自體免疫疾病
腸漏與糖尿病
腸漏與腸躁癥
腸漏與食物過敏
Part Ⅱ 避免NG行為，腸子纔不會一直漏
修復腸漏的5R計畫
NG行為一：吃下不該吃的食物
－食品添加物
－高糖、高精緻化的西式飲食
－健康食物可能是「食物敏感反應」的元凶
NG行為二：不當使用藥物
－製酸劑
－非類固醇類消炎止痛藥
－抗生素
NG行為三：酒精
NG行為四：接觸環境中的有害因子
－塵蟎
－空氣汙染
NG行為五：承受過度壓力
NG行為六：過度激烈的運動
Part Ⅲ 關鍵步驟，修復腸漏
什麼是健康？
－多數人都是「亞健康」
－醫療人員不是健康的關鍵
－藥隻能治標，改造生活形態纔能治本
原則一：吃對
－吃對營養，遠勝於計較熱量
－少糖、少精製、少加工、少速食
－多天然、多原型
－50%以上的蔬菜類食物
－吃好油
－注意過敏或敏感性食物
－認識幫助修復腸漏的營養素
－營養補充品非萬能
－「食育」遠勝德智體群美
原則二：適當動
原則三：睡好
原則四：紓壓
原則五：戒菸、戒酒
－戒菸
－戒酒
原則六：規律作息
健康是一輩子的事業，CEO就是你自己
附錄 無精製糖、無麩質食譜
參考資料及文獻
推薦序二 以全人醫療為基石，遠離慢性病
自序 抵禦慢性病，健康的腸道是我們最有力的盾牌
Part Ⅰ 腸漏如何影響你我的健康？
腸道是我們的第二大腦
腸子怎麼會漏？──何謂腸漏？
腸漏看得到！
吃麵包會肚子痛？從麩質不耐癥「乳糜瀉」看腸漏
淺談緻病三元素
慢性病的關鍵：發炎
腸漏易引發慢性發炎，形成惡性循環
腸漏與代謝癥候群
－「代謝癥候群？不會怎麼樣吧？」
－肥胖浪潮來臨
－「脂肪肝不痛不癢，有那麼嚴重嗎？」
腸漏與自體免疫疾病
腸漏與糖尿病
腸漏與腸躁癥
腸漏與食物過敏
Part Ⅱ 避免NG行為，腸子纔不會一直漏
修復腸漏的5R計畫
NG行為一：吃下不該吃的食物
－食品添加物
－高糖、高精緻化的西式飲食
－健康食物可能是「食物敏感反應」的元凶
NG行為二：不當使用藥物
－製酸劑
－非類固醇類消炎止痛藥
－抗生素
NG行為三：酒精
NG行為四：接觸環境中的有害因子
－塵蟎
－空氣汙染
NG行為五：承受過度壓力
NG行為六：過度激烈的運動
Part Ⅲ 關鍵步驟，修復腸漏
什麼是健康？
－多數人都是「亞健康」
－醫療人員不是健康的關鍵
－藥隻能治標，改造生活形態纔能治本
原則一：吃對
－吃對營養，遠勝於計較熱量
－少糖、少精製、少加工、少速食
－多天然、多原型
－50%以上的蔬菜類食物
－吃好油
－注意過敏或敏感性食物
－認識幫助修復腸漏的營養素
－營養補充品非萬能
－「食育」遠勝德智體群美
原則二：適當動
原則三：睡好
原則四：紓壓
原則五：戒菸、戒酒
－戒菸
－戒酒
原則六：規律作息
健康是一輩子的事業，CEO就是你自己
附錄 無精製糖、無麩質食譜
參考資料及文獻
圖書序言
Part I 腸漏如何影響你我的健康？
我們總以為，腸道的功能不外乎運送食物、消化食物、吸收營養，再把剩餘的食物殘渣形成糞便排齣體外，日復一日重復著同樣的工作，再簡單不過。然而早在兩韆四百多年前，西方醫學之父希波剋拉底就說過「疾病起因於腸道」，腸道健康更是近幾年的熱門主題，研究告訴我們，腸道與身體各部位的運作息息相關。
整個腸道錶麵，每天都要麵對我們吃下去的外來物，不管是食物也好、微生物也好、藥物也好，所有從外麵環境進入口腔的物質，最後都會跟腸道麵對麵接觸，接受腸道的調控。因此可以說，腸道，正是我們身體內部組織與體外環境接觸的最大介麵，是一道重要的屏障，腸道的功能健全與否，對我們每個人的整體健康影響極為重大，絕對不隻是單純的運輸、消化吸收和排泄而已！
不管是為瞭讓自己遠離病痛、找迴健康，或是想積極地預防疾病、讓自己更健康，我們都應該重新認識這個占據瞭肚子大部分空間的器官──腸道。
腸道是我們的第二大腦
「腸道是第二大腦？怎麼可能？大腦在頭骨裏，腸道在肚子裏，怎麼會相像？八竿子打不著吧？」
為什麼說腸道是我們的第二大腦呢？因為腸道有自己的腸道神經係統（Enteric nervous system, ENS），這些腸道神經細胞分布在整個腸道的管壁裏，腸道的神經係統含有將近上億個神經元細胞，數目相當於中樞神經脊髓的神經細胞數亮，功能與多樣性也跟中樞神經很相似。此外，腸道神經係統可以自行調控整個腸道的活動，包括蠕動、收縮、分泌、循環、免疫、發炎等生理功能，不受大腦的控製。換言之，腸道神經係統就像是一個獨立的大腦，可以獨立運作。
然而，身體的健康，有賴各部位器官與係統之間的協調運作，否則就會變成多頭馬車，各自為政瞭。腸道的神經係統看似獨立運作，不受大腦控製，但事實上，腸道的健康跟大腦的功能彼此互相影響、緊密關聯。腸道齣問題，會影響大腦功能的錶現；而大腦功能運作不正常，也會迴過頭來影響腸道，這就是所謂「腸腦軸綫」（Gut-brain axis），是近來非常熱門的研究議題。
我們總以為，腸道的功能不外乎運送食物、消化食物、吸收營養，再把剩餘的食物殘渣形成糞便排齣體外，日復一日重復著同樣的工作，再簡單不過。然而早在兩韆四百多年前，西方醫學之父希波剋拉底就說過「疾病起因於腸道」，腸道健康更是近幾年的熱門主題，研究告訴我們，腸道與身體各部位的運作息息相關。
整個腸道錶麵，每天都要麵對我們吃下去的外來物，不管是食物也好、微生物也好、藥物也好，所有從外麵環境進入口腔的物質，最後都會跟腸道麵對麵接觸，接受腸道的調控。因此可以說，腸道，正是我們身體內部組織與體外環境接觸的最大介麵，是一道重要的屏障，腸道的功能健全與否，對我們每個人的整體健康影響極為重大，絕對不隻是單純的運輸、消化吸收和排泄而已！
不管是為瞭讓自己遠離病痛、找迴健康，或是想積極地預防疾病、讓自己更健康，我們都應該重新認識這個占據瞭肚子大部分空間的器官──腸道。
腸道是我們的第二大腦
「腸道是第二大腦？怎麼可能？大腦在頭骨裏，腸道在肚子裏，怎麼會相像？八竿子打不著吧？」
為什麼說腸道是我們的第二大腦呢？因為腸道有自己的腸道神經係統（Enteric nervous system, ENS），這些腸道神經細胞分布在整個腸道的管壁裏，腸道的神經係統含有將近上億個神經元細胞，數目相當於中樞神經脊髓的神經細胞數亮，功能與多樣性也跟中樞神經很相似。此外，腸道神經係統可以自行調控整個腸道的活動，包括蠕動、收縮、分泌、循環、免疫、發炎等生理功能，不受大腦的控製。換言之，腸道神經係統就像是一個獨立的大腦，可以獨立運作。
然而，身體的健康，有賴各部位器官與係統之間的協調運作，否則就會變成多頭馬車，各自為政瞭。腸道的神經係統看似獨立運作，不受大腦控製，但事實上，腸道的健康跟大腦的功能彼此互相影響、緊密關聯。腸道齣問題，會影響大腦功能的錶現；而大腦功能運作不正常，也會迴過頭來影響腸道，這就是所謂「腸腦軸綫」（Gut-brain axis），是近來非常熱門的研究議題。
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