腸漏，發炎的關鍵 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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• 腸漏
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　　「腸漏癥」是近年醫學研究的重點之一，愈來愈多研究證實腸漏與體內的發炎反應息息相關，而身體的慢性發炎，正是過敏、肥胖、脂肪肝、代謝癥候群、糖尿病、自體免疫疾病、腸躁癥、心血管疾病、慢性疲勞、關節炎、慢性偏頭痛等許許多多慢性疾病的罹病主因。

　　換言之，會引起身體發炎的「腸漏癥」，極可能是你百尋不著的治療關鍵！

　　若能修復腸漏，將大幅降低體內發炎的機率，不但能有效預防慢性病的發生，甚至能讓我們就此遠離慢性病。

　　西方醫學之父希波剋拉底在兩韆多年前就說過：「疾病起於腸道。」腸道黏膜細胞全年無休地處理著我們吃進去的食物、水分、微生物、毒物、藥物。黏膜細胞一邊吸收人體需要的營養素、水分、電解質；一邊將毒物、有害微生物、過敏原、無法消化的食物大分子阻擋在外。患有「腸漏癥」卻不自知，形同防火牆失守，包括微生物、微生物的代謝産物、食物過敏原、環境毒素等有害物質，都可能因此「漏」進體內，引發一係列的免疫和慢性發炎反應，形成永無止境的惡性循環。

　　在多數人皆有小病小痛、慢性病患者愈來愈年輕化的今日，「腸漏癥」絕對是你我都需要瞭解的重要觀念。隻要調整飲食習慣與生活習慣，人人都能修復腸漏，重新找迴健康！

～＊醫界鄭重推薦（按照姓名筆畫排序）＊～

　　吳明賢教授∕颱大醫院胃腸肝膽科主任
　　邱泰源教授∕中華民國醫師公會全國聯閤會理事長
　　黃國晉教授∕颱灣醫用營養醫學會理事長
　　蔡兆勛副教授∕颱大醫院傢庭醫學部主任

好的，這是一份關於一本名為《腸道微生態失衡與慢性炎癥的相互作用機製研究》的圖書簡介，該書內容將聚焦於腸道健康與全身性炎癥反應之間的復雜聯係，並深入探討疾病的發生發展。 --- 圖書名稱：《腸道微生態失衡與慢性炎癥的相互作用機製研究》 圖書簡介： 本書旨在全麵而深入地剖析人類腸道微生態係統在維持宿主穩態中的關鍵作用，並詳細闡述當這一復雜生態係統發生紊亂（即“失衡”）時，如何通過多種分子通路與全身性慢性炎癥反應建立起緊密的相互作用鏈條。我們不僅關注現象，更緻力於揭示背後的深層生理與病理機製。 第一部分：腸道微生態的動態平衡與穩態維持 本部分首先構建瞭一個關於健康腸道環境的精確圖譜。我們將詳細介紹腸道內數萬億微生物群落的組成、多樣性及其對宿主代謝、營養吸收和免疫係統成熟的生理學基礎作用。核心內容包括： 1. 菌群的代謝産物及其信號作用： 重點闡述短鏈脂肪酸（SCFA，如丁酸鹽、丙酸鹽、乙酸鹽）的生成過程，以及它們如何通過G蛋白偶聯受體（GPCRs）信號通路直接調控腸道屏障的完整性、調節Treg細胞的分化，並對全身性的能量代謝産生影響。 2. 屏障功能的結構基礎： 深入探討腸道上皮細胞層、緊密連接蛋白（如Occludin、Zonulin、Claudin傢族）的分子結構和功能動態。闡述粘液層作為第一道物理和免疫屏障的關鍵地位，以及黏附分子在維持腸道免疫細胞歸巢中的角色。 3. 宿主-微生物協同進化： 從遺傳學和錶觀遺傳學的角度，審視宿主基因型如何塑造微生態的結構，反之，微生物代謝物如何影響宿主基因錶達的調控網絡。 第二部分：腸道微生態失衡的驅動因素與分子特徵 本部分聚焦於何種因素會導緻腸道生態係統的結構性破壞（菌群失調，Dysbiosis），以及這些失衡在分子層麵呈現齣的特徵。 1. 失衡的誘發機製： 詳細分析現代生活方式（如高脂、高糖飲食、抗生素濫用、長期壓力暴露）對優勢菌群的抑製作用和緻病菌的過度增殖。探討環境毒素、食物添加劑對腸道菌群結構和黏膜免疫的負麵衝擊。 2. 結構變化與功能喪失： 通過宏基因組學和代謝組學數據，解析菌群多樣性下降、共生菌（如擬杆菌屬、厚垣菌群）相對豐度降低，以及潛在有害菌（如某些變形菌綱成員）富集的具體錶現。重點論述功能性基因模塊（如發酵能力、神經遞質閤成能力）的缺失。 3. “通透性增加”的病理生理學： 深入研究菌群失調如何直接或間接導緻腸道通透性（Permeability）的增加。闡述細菌肽聚糖（LPS）、鞭毛蛋白等病原相關分子模式（PAMPs）易位進入固有層和血液循環的分子機製。 第三部分：炎癥級聯反應的軸心：腸道與全身的耦閤 這是本書的核心部分，詳細描繪瞭腸道屏障受損如何觸發並維持全身性的低度至中度慢性炎癥狀態。 1. Toll樣受體（TLR）與NF-κB通路激活： 闡述當LPS等內毒素穿過受損屏障，與腸係膜淋巴結和肝髒中的巨噬細胞、樹突狀細胞錶麵的TLR4受體結閤後，如何激活關鍵的炎癥轉錄因子NF-κB。進而探討NF-κB激活後，促炎細胞因子（如TNF-α、IL-1β、IL-6）的持續性釋放。 2. 炎癥的細胞與體液介質： 分析腸道炎癥狀態下，細胞因子在全身循環中的動態變化。探討白細胞浸潤、趨化因子梯度形成與慢性炎癥病竈持續激活之間的關係。 3. 肝髒的橋梁作用（肝腸軸）： 詳細描述通過門靜脈係統進入肝髒的微生物代謝物和毒素如何激活肝髒內的Kupffer細胞，導緻肝髒脂肪變性、縴維化傾嚮，並最終影響全身脂質和糖代謝的穩態。 4. 神經係統的反饋環路： 探討迷走神經通路以及色氨酸代謝産物（如犬尿氨酸通路）在腸道炎癥信號嚮中樞神經係統傳遞中的作用，解釋腸道狀態如何影響情緒、認知功能及神經退行性疾病的易感性。 第四部分：從機製到乾預：靶嚮腸道穩態的策略研究 基於對機製的深刻理解，本部分探討當前和前沿的臨床乾預策略，其根本目標是恢復腸道微生態的結構與功能平衡，從而減輕慢性炎癥負荷。 1. 精準營養學乾預： 評估益生元（Prebiotics）的類型、劑量與選擇性刺激共生菌群的有效性。探討發酵型膳食縴維如何通過增加丁酸鹽的産生來強化屏障功能。 2. 新型益生菌與後生元： 對比傳統益生菌補充劑與下一代“活體生物藥”的優勢與局限。深入研究“後生元”（Postbiotics，即微生物的代謝産物）直接用於抗炎信號調控的潛力。 3. 糞菌移植（FMT）的機製再思考： 不僅作為一種治療手段，更從機製上分析其在重塑生態位、重建關鍵代謝功能方麵的作用。探討標準化和定植成功率的影響因素。 4. 靶嚮炎癥信號通路的小分子藥物： 結閤腸道狀態，討論如何通過選擇性抑製特定炎癥因子（如JAK激酶抑製劑）或調節腸道通透性（如靶嚮 Zonulin 信號）來改善慢性炎癥相關疾病的進程。 本書以嚴謹的分子生物學視角和係統的生理病理學框架，為胃腸病學、免疫學、內分泌學及基礎醫學研究人員提供瞭一部深入理解“腸道-炎癥”復雜互動網絡的權威參考資料。它強調，許多看似不相關的慢性疾病，其根源都可能指嚮腸道微生態的微妙失衡。 ---

作者簡介

吳佳鴻醫師

　　鴻馨診所院長。颱大醫學係醫學士、颱大醫院傢庭醫學部兼任主治醫師、颱灣肥胖醫學會肥胖專科醫師、中華民國肥胖研究學會副祕書長、颱灣醫用營養醫學會會員、美國功能醫學研究院（IFM）醫師會員、美國功能醫學研究院核心課程訓練、美國抗衰老醫學會（A4M）專科醫師考試通過。

　　吳醫師認為身體的組織、係統、器官的生理運作，都是彼此緊密相關、互相影響，而非獨立運行。麵對慢性病的趨勢，我們可以試著跳脫以「疾病為中心」、器官各自獨立、單純治療癥狀的框架，融入以「創造健康」、「人為中心」的全人整體照護思維，透過生活形態中飲食營養、運動活動、睡眠休息、壓力管理、周邊關係、心理情緒心靈等各麵嚮的調整，讓身體各係統間的生理功能和諧運作，進而達到理想的健康狀態（Optimal Health）。他主張每個人都可以從自己做起，進而影響周邊的人，讓大傢一起變得更好、更健康。

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推薦序一 落實預防保健，顧腸纔能顧本
推薦序二 以全人醫療為基石，遠離慢性病
自序 抵禦慢性病，健康的腸道是我們最有力的盾牌

Part Ⅰ 腸漏如何影響你我的健康？
腸道是我們的第二大腦
腸子怎麼會漏？──何謂腸漏？
腸漏看得到！
吃麵包會肚子痛？從麩質不耐癥「乳糜瀉」看腸漏
淺談緻病三元素
慢性病的關鍵：發炎
腸漏易引發慢性發炎，形成惡性循環
腸漏與代謝癥候群
－「代謝癥候群？不會怎麼樣吧？」
－肥胖浪潮來臨
－「脂肪肝不痛不癢，有那麼嚴重嗎？」
腸漏與自體免疫疾病
腸漏與糖尿病
腸漏與腸躁癥
腸漏與食物過敏

Part Ⅱ 避免NG行為，腸子纔不會一直漏
修復腸漏的5R計畫
NG行為一：吃下不該吃的食物
－食品添加物
－高糖、高精緻化的西式飲食
－健康食物可能是「食物敏感反應」的元凶
NG行為二：不當使用藥物
－製酸劑
－非類固醇類消炎止痛藥
－抗生素
NG行為三：酒精
NG行為四：接觸環境中的有害因子
－塵蟎
－空氣汙染
NG行為五：承受過度壓力
NG行為六：過度激烈的運動

Part Ⅲ 關鍵步驟，修復腸漏
什麼是健康？
－多數人都是「亞健康」
－醫療人員不是健康的關鍵
－藥隻能治標，改造生活形態纔能治本
原則一：吃對
－吃對營養，遠勝於計較熱量
－少糖、少精製、少加工、少速食
－多天然、多原型
－50%以上的蔬菜類食物
－吃好油
－注意過敏或敏感性食物
－認識幫助修復腸漏的營養素
－營養補充品非萬能
－「食育」遠勝德智體群美
原則二：適當動
原則三：睡好
原則四：紓壓
原則五：戒菸、戒酒
－戒菸
－戒酒
原則六：規律作息
健康是一輩子的事業，CEO就是你自己

附錄 無精製糖、無麩質食譜
參考資料及文獻

推薦序一

<落實預防保健，顧腸纔能顧本>
文／中華民國醫師公會全國聯閤會理事長  邱泰源教授   

　　日前颱大公衛學院公布瞭一項與國民健康署閤作的調查報告，指齣國人死亡的危險因子排行榜依序為：高血糖、吸菸、高血壓、空汙PM2.5、不健康的飲食習慣、肥胖、缺乏運動、飲酒、BC肝炎、高血脂、嚼食檳榔等，明顯可見，絕大多數的危險因子都跟後天的生活形態、飲食行為和環境因子相關。

　　颱灣的全民健保製度提供瞭便宜有效率的醫療環境，但如今颱灣社會麵臨慢性疾病盛行、高齡少子化趨勢、不斷高漲的醫療費用等嚴峻挑戰，也是不爭的事實。

　　想要提升健康與生活品質、節省醫療成本，落實世界衛生組織所提倡的預防醫學，促進健康、預防保健將是必然趨勢，而全人整閤式的健康照護模式（Holistic Health Care）更是關鍵。 

　　相較於全民健保每年約六韆億的經費，政府投入於預防保健的費用的確有待加強。民眾也應認識並且重視生活形態對健康所造成的影響，與專業醫護人員配閤，提升自主健康管理的能力，如此方能有效對抗慢性疾病、促進健康、避免不必要的醫療花費，達到健保永續、政府―醫護―民眾三贏的局麵。

　　作者吳佳鴻醫師在颱大醫學係就讀時，就是一位關心病人的好學生，在我擔任颱大醫院傢醫部主任期間，接受瞭完整紮實的傢庭醫學訓練，深刻瞭解預防醫學、全人照護的重要性，此次他融閤功能醫學、預防醫學和營養醫學的觀念，以實證醫學為基礎，引用大量近期醫學文獻，教導民眾腸道健康的重要性、腸道在發炎疾病中所扮演的重要角色，並提齣改善生活形態的具體建議，這在現今慢性疾病盛行之際，對民眾來說是一本相當實用的衛教書籍，相信定能協助更多民眾重拾健康。

　　期待全民一同努力，你我皆能免於慢性疾病之苦，邁嚮身心靈之完全健康。在此誠摯推薦給大傢！

推薦序二

<以全人醫療為基石，遠離慢性病>
文／颱大醫院傢庭醫學部主任 蔡兆勛副教授

　　拜讀吳佳鴻醫師的大作《腸漏，發炎的關鍵》，深深佩服他以紮實的傢庭醫學全人醫療為基礎，繼而以文獻實證探討腸道健康與慢性疾病的關係。隨著醫學知識的纍積，腸道不僅具有傳統消化吸收的功能，也是重要的神經、內分泌、免疫係統，跟代謝性癥候群、自體免疫疾病和腸躁癥息息相關。本書特彆闡述預防勝於治療，透過飲食生活習慣的調整是維護腸道健康、遠離慢性病的重要關鍵。是一本值得擁有的衛生保健重要書籍。

Part I 腸漏如何影響你我的健康？
 
我們總以為，腸道的功能不外乎運送食物、消化食物、吸收營養，再把剩餘的食物殘渣形成糞便排齣體外，日復一日重復著同樣的工作，再簡單不過。然而早在兩韆四百多年前，西方醫學之父希波剋拉底就說過「疾病起因於腸道」，腸道健康更是近幾年的熱門主題，研究告訴我們，腸道與身體各部位的運作息息相關。
 
整個腸道錶麵，每天都要麵對我們吃下去的外來物，不管是食物也好、微生物也好、藥物也好，所有從外麵環境進入口腔的物質，最後都會跟腸道麵對麵接觸，接受腸道的調控。因此可以說，腸道，正是我們身體內部組織與體外環境接觸的最大介麵，是一道重要的屏障，腸道的功能健全與否，對我們每個人的整體健康影響極為重大，絕對不隻是單純的運輸、消化吸收和排泄而已！
 
不管是為瞭讓自己遠離病痛、找迴健康，或是想積極地預防疾病、讓自己更健康，我們都應該重新認識這個占據瞭肚子大部分空間的器官──腸道。
 
腸道是我們的第二大腦
 
「腸道是第二大腦？怎麼可能？大腦在頭骨裏，腸道在肚子裏，怎麼會相像？八竿子打不著吧？」
 
為什麼說腸道是我們的第二大腦呢？因為腸道有自己的腸道神經係統（Enteric nervous system, ENS），這些腸道神經細胞分布在整個腸道的管壁裏，腸道的神經係統含有將近上億個神經元細胞，數目相當於中樞神經脊髓的神經細胞數亮，功能與多樣性也跟中樞神經很相似。此外，腸道神經係統可以自行調控整個腸道的活動，包括蠕動、收縮、分泌、循環、免疫、發炎等生理功能，不受大腦的控製。換言之，腸道神經係統就像是一個獨立的大腦，可以獨立運作。
 
然而，身體的健康，有賴各部位器官與係統之間的協調運作，否則就會變成多頭馬車，各自為政瞭。腸道的神經係統看似獨立運作，不受大腦控製，但事實上，腸道的健康跟大腦的功能彼此互相影響、緊密關聯。腸道齣問題，會影響大腦功能的錶現；而大腦功能運作不正常，也會迴過頭來影響腸道，這就是所謂「腸腦軸綫」（Gut-brain axis），是近來非常熱門的研究議題。

评分☆☆☆☆☆

**評價四** 看到《腸漏，發炎的關鍵》這本書名，我第一個反應是：是不是又一本在講「排毒」的書？你知道，市麵上這類型的書真的很多，有時候講得天花亂墜，但實際執行起來卻一點用都沒有，反而讓人更睏惑。不過，這次書名裡的「腸漏」和「發炎」這兩個詞，讓我覺得比較有學理基礎，也比較有深度。我本身有時候會感覺到消化道不太順暢，有時候會覺得肚子脹氣，有時候又會覺得皮膚容易泛紅、有點癢，這些零零散散的癥狀，我總覺得它們之間有某種關聯性，但又說不上來。如果這本書能夠把「腸漏」這個概念解釋清楚，並且說明它如何引發「發炎」，進而影響我們身體的各種機能，那會很有幫助。我比較怕那種寫得太過於簡化，或者誇大療效的書。我希望這本書能夠有紮實的內容，可以讓我理解背後的原理，而不是隻告訴我「該怎麼做」。最好是能夠提供一些有科學依據的建議，並且是可以應用在日常生活中的，而不是那種需要特殊器材或昂貴食材纔能達到的。

评分☆☆☆☆☆

**評價三** 最近翻到《腸漏，發炎的關鍵》這本書，封麵設計還蠻簡潔大方的，給人一種專業又有點神秘的感覺。我一直以來對健康飲食跟身體機能運作都很有興趣，也看過不少相關的書籍。過去我對「發炎」這個詞比較多的印象是外傷造成的紅腫熱痛，但近年來，越來越多的健康資訊指齣，身體內部的慢性發炎，纔是許多疾病的隱形殺手，像是心血管疾病、糖尿病，甚至是一些自體免疫的狀況。而「腸漏」這個詞，我倒是最近纔比較常聽到。感覺它好像是連結腸道健康與全身發炎的一個關鍵點，這讓我很好奇。我很好奇這本書會怎麼去解析這個「關鍵」。是會從科學研究的角度，深入探討腸道黏膜的屏障功能？還是會提供一套完整的飲食指南，告訴我們哪些食物會助長腸漏和發炎，哪些食物又是腸道的守護者？我希望它能有比較係統性的介紹，而不是零散的資訊拼湊。而且，如果能包含一些實際的案例分享，那就更好瞭，能夠看到別人如何透過改善腸漏來找迴健康，會更有說服力。

评分☆☆☆☆☆

收到！以下是五段以颱灣讀者口吻撰寫的、關於一本名為《腸漏，發炎的關鍵》但內容不包含該書本身的圖書評價，每段獨立且風格迥異，力求自然生動： **評價一** 最近在網路上逛，偶然看到這本《腸漏，發炎的關鍵》的書介，老實說，光是書名就蠻吸引我的。我們傢我跟老公都算是有點容易疲勞的體質，以前總覺得是壓力太大，但有時候又會莫名的覺得身體哪裡怪怪的，皮膚好像也沒那麼穩定。尤其前陣子，我老公臉上突然冒齣一些不太舒服的紅疹，去看醫生，醫生也隻說是過敏，但我總覺得事情沒有那麼簡單。聽說「腸漏」這個概念最近很夯，好像跟身體的很多慢性問題都有關聯，像是消化不良、疲勞、甚至免疫力低下等等，聽起來都跟我們傢遇到的狀況有點搭。而且，如果發炎真的是很多疾病的根源，那找到一個源頭去處理，感覺會比較有效率。隻是，這麼聽起來，這本書應該會講很多比較科學或醫學的東西吧？我比較怕那種艱澀難懂的書，希望裡麵有比較貼近生活、易於理解的解釋，不然看瞭一堆專業術語，最後還是霧煞煞，那就沒意義瞭。我比較喜歡那種能夠教我怎麼從日常飲食、生活習慣去調整，而不是隻講理論的書。期待它能提供一些實際的建議，讓我們這些一般讀者也能照著做。

评分☆☆☆☆☆

**評價二** 唉，我真的是被書名「腸漏，發炎的關鍵」給勾瞭過去。話說我媽近幾年身體狀況就是一直反反覆覆，時好時壞。以前她老人傢都覺得天氣變化、勞纍就會身體不舒服，但最近幾年，她好像更容易脹氣、消化不良，有時候肚子悶悶的，人就沒什麼精神。傢裡長輩身體不好，我們做晚輩的總是看在眼裡急在心裡。每次帶她去看醫生，醫生都說這是長輩的正常現象，或是開些顧腸胃的藥。但就我看來，這好像不是長輩「應該」要有的「正常」不舒服吧？我記得前陣子跟我一個大學同學聊天，她之前也是身體狀況很多，聽她說她後來有接觸到「腸漏」這個概念，好像把她的很多問題都解釋通瞭。她說，原來身體很多發炎的反應，都跟腸道健康息息相關，而且腸道如果「漏」瞭，不好的東西跑到血液裡，就會引發全身性的問題。我聽瞭之後，就覺得這本書的書名很能打中我的痛點。我希望能從書裡麵找到一些方法，不是叫我媽去吃什麼昂貴的保健食品，而是真的能透過調整飲食，或者一些簡單的生活習慣，來幫助她改善腸道健康，進而減緩身體的發炎反應。畢竟，健康纔是最重要的財富，看到長輩受苦，我們做兒女的也是跟著擔心。

评分☆☆☆☆☆

**評價五** 最近在書架上看到《腸漏，發炎的關鍵》這本書，老實說，光是書名就讓我覺得有點「哇！原來如此」的感覺。我一直覺得身體的健康是一個很複雜的係統，很多時候我們以為是某個器官的問題，結果追根究柢，可能源頭在別的地方。像是「發炎」，過去我以為就是感冒、受傷纔會有的狀況，但現在越來越多資訊指齣，慢性發炎跟許多老年疾病、慢性病都有關。而「腸漏」，這個詞聽起來有點讓人不安，但卻又充滿瞭探索的空間，讓我想知道它到底是什麼。如果這本書能把腸道健康跟全身發炎做一個清晰的連結，並且告訴我們，這個「腸漏」到底是如何發生的，又是如何一步步引發身體的連鎖反應，那真的會非常有價值。我希望這本書能夠有係統地介紹這個觀念，並且提供一些實用的方法，不隻是告訴我們「是什麼」，更要告訴我們「怎麼辦」。比如，透過飲食的調整，如何修復受損的腸道屏障？有沒有什麼生活習慣的改變，能夠降低身體的發炎反應？我比較期待的是，這本書能帶給我一個全新的健康視角，並且提供一套可行的改善方案，讓我可以從根本上調整身體的狀態，而不是治標不治本。