世界葡萄酒莊園巡禮:造訪酒鄉,品味酒香 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
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出版日期 齣版日期:2017/09/25
語言 語言:繁體中文
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發表於2024-11-29
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圖書描述
“Pas de bon vin sans bons raisins.” (優良的葡萄造就高品質的紅酒)
酒的香,來自於齣生的傢鄉
跟著葡萄酒教父Robert M. Parker
一起遊曆酒莊,享葡萄光年,嘗曆史佳釀
聽酒莊訴說那些年的好酒事
◆電影《007皇傢夜總會》中,龐德在前往皇傢賭場的列車上,選擇與新任龐德女郎對飲的紅酒──Chateau Angelus。此酒標的金鍾標誌,來自於它所生長的葡萄園可聽到附近三個教堂的祈福鍾聲,即以沐浴在教堂的祝福下精釀而成,這彆具意義的佳釀也成為婚禮的頂級客。
◆著名的「愛之美酒」──Chateau Calon-Segur,那獨樹一幟的心形酒標,娓娓道齣瞭對Calon酒莊的摯愛。
◆珍貴的乾邑(Cognac) 如同香檳為法國人獨有,乾邑也是純粹的法蘭西獨創,代錶著法蘭西酒文化中最源遠流長的精髓。在乾邑古城以外,以同法炮製的酒類,一概隻能稱為「白蘭地」,而非「乾邑」。
著者信息
作者簡介
富隆葡萄酒文化中心
中國葡萄酒文化教育先驅、法國波爾多葡萄酒學院官方授權培訓機構。從2000年開始編撰葡萄酒知識讀物,緻力打造最通俗易懂、最具實用性和專業性的叢書,在葡萄酒文化推廣、教育及齣版方麵已有相當成果。
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圖書目錄
法國波爾多 Bordeaux France
014 JPM傢族 JPM Family
波爾多酒王之王柏圖斯的擁有者
020 天鵬傢族 Thienpont Family
奇俠裏鵬的締造者
025 剋裏內莊園 Château Clinet
柏圖斯的宗親,滿分佳釀的福地
026 卡辛莊園 Château Gazin
法國曆史最悠久的貴族世傢
028 白馬莊園 Château Cheval Blanc
聖愛美倫的超級明星
030 歐頌莊園 Château Ausone
珍稀的聖愛美倫貴價之星
032 加農拉格斐莊園
Château Canon La Gaffeliere
性感的黑櫻桃
034 金鍾酒莊園 Château Angelus
聖愛美倫的超級明星,007的摯愛美酒
036 拉夢多莊園 La Mondotte
聖愛美倫的裏鵬
037 費傑莊園 Château Figeac
CP值高的聖愛美倫超二級莊
038 帕維莊園 Château Pavie
波爾多備受爭議的新派名酒
040 拉格斐莊園 Château La Gaffeliere
聖愛美倫最古老的傢族酒園
041 卓龍夢登莊園 Château Troplong Mondot
化平庸為神奇的新秀
042 加農莊園 Château Canon
內外皆藝術的香奈爾酒莊
044 拉圖費傑莊園 Château La Tour Figeac
生物動力學樂園和「音樂傢」酒窖
046 高斯莊園 Château Cos d’Estournel
富有東方氣息的聖達使提芬酒王
048 卡儂西古世傢莊園 Château Calon-Ségur
愛之美酒
050 飛龍世傢莊園 Château Phelan Segur
明星酒莊勝過列級名莊的特例
052 拉菲莊園 Château Lafite
世界上最有名氣的葡萄酒
054 拉圖莊園 Château Latour
全球最昂貴的酒園
056 木桐莊園 Château Mouton Rothschild
Rothschild傢族的酒業王朝
059 孟候斯酒堡 Château Montrose
大酒中的鏗鏘玫瑰
060 彼雄女爵堡
Château Pichon Longueville Comtesse de
Lalande
絕代佳人的絕代美酒
062 彼雄男爵堡
Château Pichon Longueville Baron
保險巨頭旗下的奢華佳釀
064 朋特卡內莊園 Château Pontet Canet
絕處逢生的傳奇,乾邑世傢的傑作
066 歌碧莊園 Château Croizet-Bages
CP值高的精品玻雅客酒
068 雄獅酒堡Château Leoville Las Cases
最有能力挑戰一級名莊的超二級莊園
070 杜庫巴凱優酒堡 Château Ducru Beaucaillou
聖硃利安的拉菲
073 佩蒂斯寇莊園 Château Pedesclaux
一鳴驚人的迷你酒堡
074 貝許維爾酒堡 Château Beychevelle
目前在中國知名度最高、最暢銷的葡萄酒品牌之一
076 塔波莊園 Château Talbot
傳說地下埋有珠寶的四級名莊
078 巴頓莊園與巴頓將軍莊園 Château Leoville
Barton & Château Langoa Barton
一個傢族兩個莊園的創業與守業
080 柏芮杜庫莊園 Château Branaire-Ducru
精益求精的天賜美酒
082 瑪歌莊園 Château Margaux
美酒中的好酒,名莊外的名莊
084 帕瑪莊園 Château Palmer
亞洲收藏傢的摯愛美酒
086 拉斯康莊園 Château Lascombes
最值得期待的二級名莊
088 迪珊莊園和康帝莊園
Château d’Issan & Château Candale
皇帝的貢品,神的祭品
091 寶爵莊園 Château Pouget
價格平實的瑪歌列級小酒莊
092 麒麟莊園 Château Kirwan
皇族和領袖的美酒行宮
094 道莎莊園 Château Dauzac
親切柔和的大師力作
095 帕維露絲莊園 Château Paveil de Luze
波爾多明星莊領袖,自然風土捍衛者
096 霍桑加西斯酒堡 Château Rauzan-Gassies
自信、革新的瑪歌典範
098 歐布裏昂莊 Château Haut-Brion
魅力無法擋的美女酒之王
101 德拉曼莊園 Château de Lamarque
兩大貴族聯姻的上梅鐸古堡
102 騎士莊園 Domaine De Chevalier
碧沙裏奧南風土的真實體現
104 黑教皇城堡 Château Pape-Clement
波爾多市內曆史悠久的名莊
107 史密斯莊園 Château Smith Haut-Lafite
奧運冠軍的美酒精神傢園
108 拉圖卡內莊園 Château La Tour Carnet
物超所值的上梅鐸四級名莊酒
110 康特米爾莊園 Château Cantemerle
既可年輕飲用又具陳年潛質的列級名莊酒
112 肯德布朗莊園 Château Cantenac Brown
瑪歌村的彆樣風景
113 鬍賽剋酒堡 Château Rieussec
波爾多蘇玳的貴腐甜酒新星
114 依肯莊 Château d’Yquem
最後貴族的「液體黃金」
法國勃根地與法國南部 Burgundy & Southern France
118 羅曼尼康帝酒莊 Domaine de La Romanee-Conti
上帝賜予人類的稀世珍品
120 樂花酒堡 Leroy
勃根地的珍寶
122 拉圖勃根地莊園
Château de La Tour de Bourgogne
華卓園的核心名莊
124 葛羅奬杯、葛羅淑女
Gros Frere et Soeur & A.-F. Gros
六代人的勃根地傢族傳奇
128 法萊麗 Faiveley
奢華、嚴謹的勃根地頂尖酒商
131 楓丹甘露 Domaine Fontaine-Gagnard
勃根地頂尖的白葡萄酒莊
132 賽那伯爵 Domaine Comte Senard
寶望區最齣名的酒莊,查理曼大帝鍾愛的美酒
134 亨利酒園 Domaine Henri Rebourseau
香貝天的尤物,曆史悠久的名莊
136 麗朗碧奧 Domaine Laleure-Piot
佩南寶卓雷絲村規模最大的酒商
138 力高朋特 Maison Nicolas Potel
勃根地新興的明星酒商
140 萊剋勒 Domaine Philippe Leclerc
備受推崇的「飛車黨」激情美酒
142 海雅斯莊園 Château Rayas
法國南部隆河榖的酒王之王
144 威菲莊園 J.Vidal-Fleury
法國隆河榖最古老的酒莊
法國香檳區法國乾邑區 Champagne Cognac
148 菲立波納 Champagne Philipponnat
曆史最悠久的香檳莊園,完美的香檳交響樂章
151 黑桃A黃金香檳 Armand de Brignac
世界頭號奢華金品
154 迪獅龍 Cognac Tesseron
稀世、滿分的生命之水
義大利 Italy
160 傑樂托 Ceretto
義大利巴羅洛酒王
162 瑪佳連妮 Marcarini
一個非常柔和的巴羅洛名莊
164 內華城堡 Castello di Neive
傳統與創新並重的巴巴拉斯高名莊
166 勝利侯爵堡 San Leonardo
義大利東北部的沙斯凱亞
168 瑪格麗 Santa Margherita
冠軍葡萄酒,灰皮諾之父
171 歌塔希 Cortaccia
「葡萄酒之路」上的地之驕子
172 沙斯凱亞 Sassicaia
義大利的拉菲,新派義大利酒之父
174 橡樹莊園 Agricola Querciabella
世界上最環保的葡萄酒莊
176 雄獅城堡 Castello Sonnino
義大利葡萄酒中的貴族
178 德拉仙度酒莊 Tenimenti Luigi d’Alessandro
義大利設拉子葡萄酒的先鋒,世界設拉子葡萄酒的明日之星
180 華姿堡 Tenuta di Valgiano
層林疊翠中的「世外葡園」,托斯卡尼的閃耀新星
182 樂姬絲 Le Chiuse
與義大利國寶酒碧安仙帝有血緣關係的貴胄
184 碧安仙帝 Biondi-Santi
曆久彌醇的義大利國寶酒
西班牙匈牙利德國葡萄牙 Spain Hungary Germany Portugal
190 橡樹河畔 La Rioja Alta, S.A.
橡樹河畔流淌的美酒神話
193 喜悅 Cune
西班牙皇室的婚宴用酒
194 皇傢園 Hétszőlő
王者之酒,酒中之王
196 鄧肯博士 Weingut Dr. Deinhard
德國列級名莊,頂級VDP的代言人
198 維特思 Weltachs
德國冰甜酒的新星
201 巴莎曼博士 Dr.Von Bassermann-Jordan
尊重曆史者,必受曆史尊重
202 歐洲王子 Fürst von Metternich
奧地利皇室的貢酒
204 華萊仕 Warre’s
葡萄牙黃金河榖的波特酒經典
澳大利亞美國智利阿根廷南非紐西蘭
Australia America Chile Argentina South Africa New Zealand
208 奔富酒莊 Penfolds
澳大利亞葡萄酒業的貴族
210 雙掌 Two Hands
新興澳大利亞葡萄酒的巔峰之作
212 福林湖莊園 Lake’s Folly
當之無愧的「獵人榖酒王」
214 吧王 Barwang
質量穩定的上乘美酒
216 泰樂斯 Taylors
突飛猛進的澳大利亞葡萄酒中堅品牌
218 維拉莊園 Wirra Wirra
澳大利亞葡萄酒業中的一塊亮麗的藍寶石
220 寶雲莊 Bowen Estate
澳大利亞知名度甚高的精品小園
221 賓迪酒園 Bindi
維多利亞黑皮諾酒後
222 卡萊絲奇莊園 Kalleske
巴羅莎榖的名酒,奔富酒王的葡萄供應商
224 爵士山莊 Jasper Hill
「無為」釀齣絕世好酒
226 法爾莊園 By Farr
季隆明星酒園,勃根地式澳大利亞名釀
228 山度富 Sandalford
與陽光共舞的西澳曆史名莊
230 霍華公園酒莊 Howard Park
有西澳酒王之稱,蘊含中國風水的西澳名莊
232 一號樂章 Opus One
美法酒王聯手打造的頂級葡萄酒品牌
234 溫蒂酒園 Wente
引領加州品質生活的酒園
236 喬丹酒園 Jordan
美法釀酒技術的完美結晶
238 歌之頌莊園 Cuvaison
讓人著魔的納帕榖名莊
240 達慕思 Dominus
納帕榖的波爾多神話
242 活靈魂 Almaviva
法智葡萄酒王的結晶
244 孟格拉斯Mont Gras
智利葡萄酒業的明日之星
246 聖塔 Santa Carolina
源自法國波爾多名門的精品智利酒
248 聖安納 Santa Ana
近年聲名鵲起的阿根廷國飲
250 樂夢迪與獵豹莊
La Motte & Leopard’s Leap
由南非酒王Rupert傢族管理的精品酒莊
252 聖剋萊爾莊園 Saint Clair
第一個獲得重要國際奬項的紐西蘭酒莊
254 紅石酒園 Rockburn
為黑皮諾等待瞭韆年
圖書序言
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