看韩国宫廷剧十倍乐趣！朝鲜王朝的衣食住解谜 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

图书介绍

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著者

出版者出版社：远足文化订阅出版社新书快讯新功能介绍

翻译者译者：游韵馨

出版日期出版日期：2018/11/07

语言语言：繁体中文

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发表于2024-04-28

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图书描述

　　韩国历史剧的华丽服装、宫廷料理、王宫生活的魅力
　　从华丽传统服装的穿法、膳食的排法到居所的格局……
　　了解朝鲜王朝的生活样貌，追剧过程更添趣味！

　　各位欣赏韩国时代剧时，是否也曾对剧中出现的服装与料理感到疑惑？本书以朝鲜王朝时代的衣食住为主题，穿插大量照片与插图，浅显易懂地介绍当时的生活样貌。特别对于王与王妃穿着的美丽服饰与装饰品等种种事物，详细解说其意义与使用方法，帮助各位深入了解。无论是出现在《大长今》、《双面君王》等韩国影视作品重要场景，宫廷料理的做法与发展过程，都能在这本书中找到答案。就连王宫建筑的使用方式等生活场景的各种疑问，也能在此获得解答。

　　【朝鲜王朝的美学】圆衫及衮龙袍——华丽的贵族男女衣着，细节尽在本书的封面上！

　　圆衫是王室女性穿着机会最多的大礼服之一。王妃穿的红圆衫特别华丽，衣服上绣着许多象征王妃的凤凰纹样。以金线点缀凤凰图案，头上还要插着凤凰发簪。此外，红色布料的前身与后身，以金线织入云朵与凤凰主题的云凤纹。胸口、背部和双肩则施以五爪龙补。白色大宽袖上则有金线织的凤凰纹。

　　君主平日穿的服装则称为常服。韩国宫廷剧中出现的王，最常穿着的就是常服。王执行政务时穿的衣服称为衮龙袍，衮龙袍是以大红色布料做的衣服，再系上一条用玉做成的带子（玉带）。玉带上雕着镂空龙纹，走路时穿上木靴（以鹿皮做的黑色靴子）。王的衮龙袍上缝着抢眼的金色龙形刺绣，分别装饰在双肩、胸口与背上，此圆形刺绣称为补。在直径十八公分的圆布绣上图案，接着缝在衮龙袍各部位。双肩、胸口与背上共四枚补为一组。

　　【朝鲜王朝的规矩】何谓「饭床」？用餐菜色多寡，和身分高低息息相关

　　依身分决定的料理菜色称为饭床。基本上是以米为主食，搭配料理的组合。饭床指的是一人一份的餐点，所有身分阶级的人一定都有饭、汤和泡菜。依身分产生的不同显现在料理数量上。每个盘子只能盛一种菜，各种身分的饭床规定盘子数量的上限。

　　【朝鲜王朝的智慧】君主的餐桌摆满丰盛的料理，这么多真的吃得完吗？

　　看到君主餐桌上的十二道料理，相信各位都会怀疑「真的吃得完吗？」。即使君主今天食欲不振，女官还是会准备十二道菜。这么做是有原因的。

　　君主的十二道菜不是「为了吃而做」，是「为了看而做的」。这十二道菜带有「市场贩售食材总览」的意涵。王的膳食全部使用当季蔬菜、鱼类等生鲜食材制成。餐桌上全都是那段期间市场上贩售的食物。简单来说，只要看君主吃什么，就知道当时韩国各地盛产哪些作物或渔获。

著者信息

作者简介

康　熙奉Kang Hibong

　　一九五四年出生于东京都墨田区。
　　东洋大学工学部建筑学科与日本大学文理学部史学科毕业。

　　双亲来自韩国济州岛的在日韩国人二代。出版许多与韩国历史、文化有关，或描写日韩关系的着作。主要着作包括《知道愈多愈有趣》系列之《朝鲜王朝的历史与人物》、《古代韩国的历史与英雄》、《朝鲜王宫　王妃们的命运》、《朝鲜国王　宿命的系谱》、《朝鲜王朝的历史为何如此有趣》等。

　　现为《新‧我爱韩剧！》总编辑。

译者简介

游韵馨

　　与豆府汪星人一起过着乡下生活的全职译者。译作包括《情绪松绑：跟自己和好的44个方法》、《超简单、不失败的电子锅料理100》、《哆啦A梦科学任意门14：海底迷宫探测号》、《躲猫猫之猫控天堂！和猫咪一起快乐生活！》等多部作品。

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图书目录

卷首朝鲜王朝的衣食住
序

第一章朝鲜王朝时代的华丽服装
一、王室女性穿什么衣服？
二、宫中女性穿戴的饰品配件
三、王的服装就是要隆重华丽
四、官僚的服装显示品级位阶
五、时代剧常见的冠代表什么意义？
六、一探宫中人物的服装生活
七、两班夫人穿什么？
八、庶民的衣服很朴素
九、赤古里款式与发型变迁

第二章时代剧重现韩服魅力
一、逐渐被遗忘的传统服装
二、不拘束穿着者的服装
三、受到儒教影响的韩服
四、动的时候最能感受韩服魅力
五、韩服是风的服装
六、考究《公主的男人》的剧中服装
七、可看见最美韩服的连续剧

第三章朝鲜王朝时代的活力饮食生活
一、不同身分吃的料理截然不同
二、宫中饮食的基本原则
三、王的饮食内容令人咋舌
四、宫里有哪些饮食礼仪？
五、宫中的宴会料理由谁烹煮？
六、两班的饮食规定十分严格
七、朝鲜王朝的料理殿堂「泡菜」

第四章韩国料理为何发展成现在的型态？
一、一起吃才好吃
二、料理中的阴阳五行说
三、祭祀对于料理的影响
四、儒教养成的肉食习惯
五、还是「家常菜最棒」！
六、国王断食的意义
七、有名的王平时吃什么？

第五章从王宫到民家！朝鲜王朝时代的住居
一、王宫大多在都城的理由
二、王宫的整体样貌
三、一探王宫的各宫殿设施
四、令人惊艳的两班宅邸！
五、庶民之家的真实样貌
六、温突与架高地板