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　　▎说到印度，你第一个想到的是什么呢？
　　华丽夺目的宝莱坞？ 香喷喷的印度咖哩？
　　还是有着浪漫罗曼史的泰姬玛哈陵？
　　那你一定还不知道：
　　● 印度的马桶上居然会有「翅膀」
　　● 种姓制度快变成都市传说
　　● 印度教徒跟穆斯林曾拜过相同的神
　　● 印度男人其实都很怕太太
　　● 宝莱坞的歌曲才是电影卖座的关键⋯⋯

　　无论你是印度控、还是第一次去印度、甚至准备去印度，对于印度那些让人一头雾水（官方说这是incredible!）的日常生活，肯定有点疑惑！文化学者拓彻在印度留学十二年，透过他的经验与深度观察，为你解开各式印度生活背后的成因。

　　到底印度是个什么样的国度？怎样才能搞懂印度人的神逻辑？想吃东西不拉肚子、走路不撞到牛，真的那么困难吗？欢迎打开本书，跟着作者拓彻一起踏上真正的文化之旅！

本书特色

　　1.    本书内容是旅居印度北部十二年的印度文化学者，第一手的文化观察报告。作者深入印度人的日常生活中，以最中肯、客观的角度来解释发生在印度的incredible现象。

　　2.    窥探一般人常觉得印度不可思议之处，包含种姓制度、宗教、童工及贫民窟问题、观光客常遇到的麻烦，以及印度饮食与娱乐文化等五大面向。

　　3.    内容大多是市面上很少提及的主题，让你了解更真实的印度！

名人推荐

　　「印度这个千年古文明，需要我们近距离观察认识，而非一味自大地认为这就只是一个贫穷、落后又肮脏的国度。作者用日本人的眼光看见了印度一部分的故事，我则以台湾人的角度经历了印度一部分的点滴。本书除了对印度有精采的观察，还有更多趣事等着你细细探索。」－中文媒体驻新德里记者、YaoIndia就是要印度网站共同创办人 印度尤

　　「作者细腻的观察，解开许多曾在我脑中闪过却未曾想深入了解的疑惑。透过简洁语言，阐述外国人在印度面对的矛盾与冲击，却意外地好读。如果印度也是你的天命，这将是你不可不读的书。」－《嫁到印度当人妻》作者 印度NG人七

　　「对许多人而言，印度似乎存在许多未知的『谜』，然而那些谜的本质说穿了就是『文化差异』。印度之所以魅力丰沛，理由便是那些『谜』。本书适合献给印度文化的爱好者、对于去印度胆怯踌躇的旅人，也适合作为任何人破除内心对印度抱持偏见的楔子，重新思考何谓正确看待异文化的眼光。」－《丈量印度》作者 张瑞夫

　　「印度这个古老而复杂多变的国度，由一百个人叙述会听见超过一百种的答案。从一个重视秩序与合群的日本学者眼中，透过另一个视角来重新审视喜欢不按照牌理出牌的印度，你会发现从喀什米尔出发的印度世界格外有趣。」－前马来西亚独中校长、东南亚暨南亚文史工作者、作家 黄伟雯
 

作者简介

拓彻

　　一九七一年出生于日本爱知县。研究领域为喀什米尔当代社会史与政治史。现为京都大学亚非区域研究所客座副教授、人类文化研究机构（NIHU）研究员。

　　二〇〇〇至二〇一二年曾留学于印度查谟与喀什米尔邦（Jammu and Kashmir）的冬季首都查谟。生活在挡在路上的牛只、因迷路而误入教室的野狗和松鼠、以及多样化背景的学生之间，并在此氛围下顺利取得社会学博士。二〇一五年以有关喀什米尔禁酒运动的研究报告，荣获日本南亚学会研究奖。不时会在《电影旬报》等一般大众的报章杂志上发表文章。

译者简介

Veda.S

　　辅仁大学日文系毕业，现为兼职译者。

　　期待某天也能踏上印度这个神祕国度，享受在路上被牛只围绕的感觉。
 

推荐序 浅谈「洁与不洁」，看印度的神逻辑／印度尤（中文媒体驻新德里记者、YaoIndia 「就是要印度」网站共同创办人）
推荐序 印度的魅力来自很难看透的「谜团」／张瑞夫（《丈量印度》作者）
给台湾读者的话
前言

序章 从厕所就能摸清印度
印度的厕所意外地深奥？！
为什么马桶座会有泥巴？
在印度「印式马桶」比「西式马桶」还厉害！
「有翅膀的马桶」登场！
只是小便就不能用水沖掉？！
乡村的厕所大小事

第1章    现代印度与种姓制度之谜
1 为什么近代早期与近代的印度历史很重要？
印度的地理
印度的历史
近代早期到近代印度的变迁
2为什么在街上看不到歧视低种姓的现象？
3英国殖民时代重新定义了种姓制度
瓦尔纳＝迦提
日本也曾经是种姓社会？！
重新定义种姓制度
助长歧视的亚利安人种论
迦提概念的演变
从学术上来定义「传统的」种姓制度
4 种姓歧视的实际情况？
保障名额
种姓制度对就业的影响
种姓制度对印度政治的影响

第2章    印度宗教之谜
1印度的多样化宗教
2超译印度的宗教思想
吠陀思想
轮回与解脱
佛教和印度教的不同之处
3为什么会有这么多的神？
两位思想家和人格神信仰
奎师那
罗摩
湿婆神和同系统的神祇们
风格迥异的神祇们
4瓦拉纳西与印度教的现代化
瓦拉纳西与「兴都」（Hindu）意识的兴起
近代化与「印度教」意识的兴起
5为什么神祇会如此耀眼夺目？
英国人的挫折
画风变得绚烂
神像画对人们的意义
6印度教对印度政治会带来影响吗？
一九二〇年代的变化
甘地的矛盾
印度教国族主义是什么？
7为什么宗教会引发冲突？
与穆斯林的冲突
喀什米尔冲突
与钖克教徒、基督教徒的冲突
其他冲突
8为什么印度人要戴头巾？
头巾的象征意义
钖克教徒与头巾

第3章    如何与贫穷共处？
1童工的生活
背包客街的男孩们
阶级之墙
请先试着拉开距离
2为什么到处都有像是贫民窟的地方？
贫民窟与破旧社区
查谟劳工的聚集地
3为什么乞丐会这么多？
4 NGO的力量？
流浪儿与SBT的成力
【专栏】 SBT的各种活动
以客观的角度考量问题
【专栏】 SBT的街头之旅
5 逐渐扩大的贫富差距
茶贩一家的故事
律师的话
房东真的都是坏人吗？
贫富差距反映了体制的不完善

第4章    印度观光之谜
1为什么印度的计程车永远抵达不了目的地？
一到印度马上就会遇到的麻烦
没问题，对方也只是个普通人！
在印度旅行，沟通最重要！
2 印度的背包客街是什么样的地方？
特殊的共用空间
2-1外国人眼中的印度
与当地人的认知截然不同
印度存在着「东方的神祕感」？
2-2印度人眼中的外国人
外国人全部都是「英国人」
从印度人的角度来看背包客街
2-3背包客街的各种情况
观光客与当地人彼此都抱持负面印象
以乐观的态度面对
3为什么很多以色列旅行者？
谁来印度观光？
以色列旅行者与避暑胜地
虽然说观光客是收入来源⋯⋯
4恋爱与婚姻？
伊姆兰的问题
从印度人的角度来看结婚这档事
【专栏】 对女性的暴力行为

第5章    食物、动物、音乐——有趣的印度
1为什么在印度会食物中毒？
最美味的印度料理就在家里
「不能去吃」廉价餐厅的理由
2为什么印度的家庭料理会如此丰盛？
印度料理的精髓
女性和料理
家庭料理是门即兴艺术
【专栏】 火车上的对话
3 为什么印度人只吃咖哩？
4为什么印度人数学如此厉害？
吠陀数学的真假
背诵能力与印度IT产业
5为什么街上到处都是动物？
6流浪狗看起来都很兇
流浪狗与印度的自由风气
印度社会与流浪狗
7圣牛与漠不关心的人们
8为什么印度的传统音乐会如此独特？
印度的传统音乐
我的个人体验
独特的「音高」与抽象性
9电影、音乐和印度人的人生
谁会看娱乐电影？
有深度的歌＝诗
印度人的人生和电影、音乐、诗

结语
参考文献
 

第5章 食物、动物、音乐——有趣的印度

1为什么在印度会食物中毒？

最美味的印度料理就在家里

对于印度人来说，「饮食」基本上不属于市场经济的范畴。饮食是生活的根本，在印度人的观念里，它与附加价值、竞争和奢侈，是完全不同境界的事。

象征这种思考模式的，就是印度至今仍存在的稻米和小麦的配给制度。这是让所得不高的阶级也能以便宜的价格取得基本分量的粮食及物资的一种机制。但印度的配给制度问题不少，听说民众被分配到的物资并不足以维持生存。

在印度大部分家庭，基本粮食都是在附近的商店先「赊帐」购买，等到发薪水时再一併付清。

另外，在道路或电力设备不完备的乡下，许多农民是从自己或所在地区的农地取得粮食或牛奶，不会在市场，而是在该地区以低于市场的价格购买。

基于以上理由，对大多数印度人而言，在家中吃饭是最符合经济效益的。

而除了大城市里的富裕阶层，印度人其实并没有外食的习惯。他们认为吃饭这件事原本就是在家里做的事。因此，如果因为上班中午无法回家用餐，他们会从家里拎着独特的圆筒型便当盒（dabbas／tiffin）出门。

5为什么街上到处都是动物？

只要在印度走路，无论大街小巷，必定会遇到各式各样的动物。比方说挂着马车奔跑的马、横越马路的牛、睡倒在人行道上的野狗、在队伍中负责帮人背运行李的驴子或骆驼、被印度教苦行僧当成坐骑缓慢行走的大象、被牧羊人追赶，分散在道路中间，让经过的车子跟行人都要靠边闪的羊群。印度应该不需要动物园吧？

我在印度就读的大学里也住着许多动物。狗、猫、老鼠、牛、松鼠等，当中特别要注意的是猴子。猴子的野性很强，被袭击可能受重伤。

说到猴子，在我们眼中牠们通常都是非常悠闲的出现。校园里有几个半露天的茶铺，学生总是一边喝着香料奶茶（chai）一边聊天。装奶茶的杯子大多都是用陶土做的，喝完放在板凳附近，之后会有茶铺小弟来回收。基本上喝香料奶茶的流程是：学生喝完奶茶后留下陶杯离开，灵敏的猴子就会过来。如果陶杯里有残留奶茶，猴子就会灵巧地拿起杯子，跟人类一样做出手拿杯子喝茶的动作。

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