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追溯人文奇趣，感受历史沧桑，领略老城风光。

　　这里有原汁原味的广州民俗；这里有传奇的广州旧闻；
　　这里有浓厚的广州情结；这里是广州，有一种难以忘却的老广州记忆。

　　广州是一座历史悠久的文化名城，在五千年至六千年前，就有先古越民在此繁衍生息了。千百年来，奔腾不息的珠江催生出广州这座岭南都市。它襟江带河，依山傍海，古蹟众多。

　　广州为何被称为「妖都」？
　　嫁女饼与刘备娶妻有什么联系？
　　龙头山与张果老有什么关系？
　　洪圣大王与良马菩萨曾经为庙宇选址起过争执吗？
　　为什么说白云楼是鲁迅与许广平的爱情驿站？

　　各种有趣的典故、传说在作者笔下娓娓道来，让您充分了解这座魅力的城市—广州。
 

作者简介

苗学玲

　　1976年出生，陕西人。博士、广东外语外贸大学英文学院旅游系讲师。师承着名的保继刚教授。 研究兴趣有旅游体验、背包客旅游、质性研究、旅游与教育、旅游消费行为学。曾在旅游学术界的权威期刊《旅游学刊》发表二十多篇论文。主持过《旅游者互动对旅游体验的影响研究》和《网路结伴旅行的动机研究》等研究项目。
 

开 篇
 
出行前的准备   020
引言   020
广州的历史   020
广州独有的特色   021
广州最佳的旅游季节   025
广州方言   025
 
广州的历史与城门楼　
 
广州的历史文化   030
广州自何时起出现了古人类   030
哪些朝代曾把广州作为都城   030
近代广州发生过几次革命   031
为什么孙中山没葬在广州？   032
广州城中轴线的演变   033
建国后，广州行政区划的变更   033
广州各行政区划的名字都起源于何处？   034
广州金融业的发展史   036
广州的「十三行」是指哪十三行   037
各类宗教在广州是如何和平共处的   037
广州有哪些传统节日？   038
广州人说「喝茶」就是喝茶吗？   039
广州为何被称为「妖都」？   039
广州市为何选择木棉花作为市花？   040
广州的城门楼   041
广州旧城到底有多少个城门？   041
《浮生六记》里的幽兰门是靖海门吗？   043
双门底：广州城门里的除夕花市   043
归德门：一扇不能开启的城门   044
东门共冢：广州大屠杀的血腥产物   045
大南门：一项长达两年的拆迁工程   045
传说中关系着科举风水的城门楼－－东西照壁   046
西门瓮城：广州十八城门的最后记忆   047
 
广州的街桥地名　
 
广州的街桥   050
毓灵桥为什么又叫「龙门」？   050
广州现存最古老的桥是哪座桥？   050
西来正街是从何处得名的？   051
相公巷和相公有什么关联？   051
流花古桥与刘氏皇帝有关吗？   052
汇津桥：服役至今的古桥   052
石井桥有什么传说？   053
福泉街上真的有福泉吗？   054
高第街与中举有关吗？   054
为什么广州也有西湖路？   055
龙藏街：与藏龙卧虎无关，与拍马屁有关   056
从一到十：童谣里的广州街巷   056
荔湾路为什么被称作「鬼街」？   059
文明路：文化以外，还有美食   059
为何会有「飞来对面巷」这样奇怪的名字？   060
从鬼巷到仙巷：不雅街道更名记   061
什么是泮塘路五瘦？   061
地名里的故事   062
惠福巷跟金花娘娘有关吗？   062
六祖慧能是在盘福路受戒的吗？   063
福地巷是如何得名的？   063
清泉街上曾有格格弃家修行吗？   064
为什么康保裔没有到过广州，广州却依然有条「康王路」？   065
皆佳街与履理里：读音中的趣味   065
崔府街是崔与之居住过的地方吗？   066
珠光路：从刑场到市场   066
恤孤院路上为什么没有孤儿院？   067
越秀山上为什么会出现海员罢工路？   068
广州深井村是那个烧鹅名村吗？   068
鸡冠壆与鸡有关吗？   069
莲塘村的来历你知道吗？   069
珠江中真的有宝珠吗？   070
乐善好施牌坊是奖给谁的？   071
李白巷跟诗人李白有什么关联？   072
你知道西瓜园的来由吗？   072
你听过「雅荷塘」背后的故事吗？   073
 
广州的山水园林　
 
广州的山   076
你知道莲花山的传说吗？   076
火炉山的名字是怎么来的？   076
「打虎要靠亲兄弟」的俗语出自火炉山吗？   077
为什么火炉山上有敬牛为佛的风俗？   078
王子山与王子有关吗？   078
白云山上的云岩寺是怎么来的？   079
七星岗：沧海变桑田   080
龙头山与张果老有什么关系？   080
天堂顶有什么传说？   081
帽峰山的旺财蟾蜍是怎么一回事？   082
为什么越秀山又叫观音山？   082
越秀山与道教有什么渊源？   083
伍廷芳父子埋葬在越秀山吗？   084
大夫山缘何得名？   084
陈济棠的母亲为什么要葬在凤凰山？   085
你知道瘦狗岭上发生过什么传奇故事吗？   086
水文园林   087
海珠湖是怎样成为鸟类天堂的？   087
东山湖是怎么来的？   088
荔湾湖与荔枝有关吗？   088
麓湖的前世今生   089
你知道黄龙带的传说吗？   090
天湖水库下的「温泉三瀑」是怎么一回事？   090
流花湖有哪些好玩的去处？   091
东湖春晓是如何成为羊城八景的？   091
余荫山房名字的由来   092
余荫山房里的瑜园为什么又叫「小姐楼」？   093
余荫山房有什么样的建筑特点？   093
余荫山房有哪些值得一游的景点？   094
宝墨园的由来   095
宝墨园的包拯掷砚陶雕群像讲了个什么故事？   095
宝墨园中有哪些景点？   096
兰圃是专门种植兰花的园林吗？   097
简园与南洋菸草公司有什么关系？   098
在广州东园发生过哪些大事件？   098
十香园原本是间画室吗？   100
颐养园是广东首家旅馆医院吗？   101
培英中学假石山上的石匾额是听松园里的旧物吗？   101
 
广州的祠堂　
 
广州的祠堂   104
为什么广州也有苏公祠？   104
为什么人们把陈家祠里的石狮奉为「圣狮」？   104
陈家祠採用了哪些传统装饰工艺呢？   105
陈家祠的装饰图案中都有哪些深刻寓意？   106
陈家祠修建至今遭受过哪些劫难？   107
陈家祠的旗杆夹有什么用途？   108
为什么王圣堂乡里的宗祠不姓王？   108
为什么广州南村两间周氏大宗祠是连在一起的？   109
为什么汤氏祖祠没有以宗祠命名，而叫「汤氏家庙」？   110
黎村村民为何姓宋？   111
为什么资政大夫祠里的石鼓比石狮大？   111
资政大夫祠是谁主持修建的？   112
为什么友兰公祠门匾上要画四棵白菜？   112
孙中山前妻对卢氏大宗祠有什么贡献？   113
黄氏祖祠里的木鹅去了哪里？   114
为什么广州也有考亭书院？   114
 
广州的寺庙陵墓　
 
广州的寺庙   118
为什么海幢寺只有十六罗汉？   118
「未有海幢寺，先有鹰爪兰」的说法是怎么来的？   119
南沙天后宫祭祀的天后是谁？   119
怀圣寺是中国最早的清真寺吗？   120
怀圣寺里的怀圣塔为什么又叫「邦卡楼」「光塔」？   121
「心动幡动」的故事发生在光孝寺吗？   122
你知道石室大教堂的前世今生吗？   123
广州黄大仙祠供奉的黄大仙与北方流传的黄大仙是一样的吗？   124
六榕寺中的铁禅和尚是怎么变成汉奸的？   125
太虚和尚来广州后，是在哪个寺庙讲经的？   126
你听说过任威庙的故事吗？   127
大佛寺与洪熙官有什么关系   128
大佛寺因何得名？   129
光孝寺的诃子是什么？   129
广州城隍庙供奉着谁？   130
广州有哪些着名的文昌塔？   131
广州南海神庙供奉的是哪个神灵？   132
南海神庙里的两个铜鼓是怎么来的？   133
广州哪咤宫曾经是抗日根据地吗？   134
广州的陵墓   134
白云山上将军坟内埋葬着哪位将军？   134
广州烈士陵园纪念的是哪些烈士？   135
南越王墓中出土了哪些有名的文物？   136
南越国开国国君赵佗埋葬在何处？   137
为什么说思复亭不是个普通亭子？   137
你知道「沙基惨案」烈士纪念碑吗？   138
为什么说东征阵亡烈士墓是国共两党烈士唯一共葬的地方？   139
在植地庄抗日烈士纪念碑后，埋藏着怎样的故事？   140
 
广州的民俗特色　
 
广州人的节日习俗   142
「太公分猪肉」是什么风俗？   142
广州人过中秋有哪些传统习俗？   143
广州人怎么过七夕？   144
为什么广州人不过腊八节？   145
你知道广州人怎么过清明节吗？   145
广州丧葬习俗是怎么样的？   146
什么是广州从化的「掷彩门」？   147
为什么广州人端午节要吃龙船饭？   147
广州人怎么造龙舟？   148
除了赛龙舟，广州人还有哪些端午节民俗？   149
广州人为什么要供奉土地神？   150
为什么华光帝被封为粤剧戏神？   151
广州人的谷神节是怎么来的？   151
广州人怎么过三元节？   152
广州人为何要过龙母诞？   153
老广州有哪些婚嫁习俗？   153
广州人举办婚礼有哪些禁忌？   156
为什么广州客家人嫁女要送伞？   156
广州人一般去哪儿拜太岁？   156
广州人过年从初一到十五分别都有哪些讲究？   157
广州人怎么过冬至？   159
龙抬头这天，除了理发外还要做什么？   160
如今的广州人都是怎么过重阳节的？   161
广州人的「入伙」是合伙做生意吗？   162
广州人经商有哪些习俗？   162
广州人的娱乐活动   164
你知道沙湾飘色吗？   164
你了解广州的醒狮吗？   165
你听说过粤语讲古吗？   166
粤语讲古有哪些有趣的行话？   167
你听过广州咸水歌吗？   168
粤曲与粤剧有什么区别？   169
粤曲界的「四大天王」都是谁？   170
粤剧真的曾经遭遇过镇压吗？   170
粤剧演员的胡须装扮都有哪些讲究？   171
你知道粤剧戏服的发展历程吗？   172
南派粤剧与少林武技有什么关系？   173
粤剧有哪些经典剧码？   174
哪些歇后语是从粤剧中诞生出的？   174
通过脸谱猜角色，你能做到吗？   176
为什么说岭南画派融汇中西？岭南画派代表作是什么？   177
岭南古琴知多少   178
广州人为什么要舞貔貅？   179
鳌鱼舞背后的传说   180
为什么广州双岗不舞狮？   180
 
广州的美食特产　
 
广州的美食   184
广州菜有什么样的特色？   184
广式早茶的「四大天王」有哪些？   185
如意果是什么小吃？   186
你知道干炒牛河的由来吗？   187
艇仔粥是如何得名的？   187
白云猪手是如何名扬天下的？   188
你知道鸡仔饼的由来吗？   189
市桥白卖不花钱就能吃到吗？   190
诞生在湖南的云吞面是怎么传入广州的？   190
为什么萝卜牛杂要站着吃？   191
嫁女饼与刘备娶妻有什么联系？   192
正宗广州烤乳猪有哪些讲究？   192
你知道广州西关的鸡公榄吗？   194
姜撞奶是什么食物？   194
广州的糯米鸡与武汉糯米鸡有什么区别？   195
什么是「广州第一鸡」？   196
广州的第一家西餐馆在哪儿？   196
陶陶居是如何得名的？   197
广州有哪些餐桌礼仪？   198
广州特产   199
烧制广州彩瓷有哪些讲究？   199
凉茶的诞生与葛洪有关吗？   200
丝缕玉衣是广州玉雕的杰出成果吗？   201
《核舟记》里的艺术作品就是广州榄雕吗？   202
为什么广州宫灯被称为「中国灯」？   202
广州珐瑯：中西合璧的艺术   203
西关打铜：广州的黄铜时代   204
广州檀香扇有什么特色？   204
你了解广州木雕吗？   205
广州砖雕一般用在哪些地方？   206
广州牙雕有哪些特色？   207
想交好运？买只波罗鸡！   209

广州的名人故居和民间趣闻　
 
广州的名人故居   210
鲁迅曾在钟楼居住过吗？   210
为什么说白云楼是鲁迅与许广平的爱情驿站？   210
周恩来与邓颖超的婚房在文德楼吗？   211
孙中山的大元帅府位于何处？   212
为什么廖仲恺、何香凝夫妇要给自己居住的地方取名为「双清楼」？   212
詹天佑故居差点被拆掉吗？   213
孙中山、陈少白都曾在塔影楼住过吗？   214
广州也有蒋光鼐故居吗？   215
为什么伯捷旧居被称为「广州白宫」？   216
李小龙在广州居住于何处？   217
冯云山故居是被清兵毁掉的吗？   217
你了解洪秀全的旧居吗？   218
电影《三家巷》是在李福林故居取景的吗？   219
泰华楼缘何得名？   219
王彭故居真的发生过战役吗？   220
你知道邓世昌故居的前世今生吗？   221
康有为的康园建在何处？   222
广州的民间趣闻   222
「上轿新娘不下轿」的习俗是怎么来的？   222
广州天平架伍仙桥与五羊传说有什么关联？   223
广州刺史王琨是怎么被南朝孝武帝「黑吃黑」的？   224
广州天河有什么来历？   225
「荒村」如何变「花地」？   226
过去的广宁人可以不花钱出入广州天字码头，是什么缘故？   227
广州增城是何仙姑的出生地吗？   228
为什么广州人称琶洲塔为「中流硕柱」？   229
百岁坊与清朝的一位秀才有关吗？   230
广州洞神坊与康王庙有什么关系？   231
为什么广州人要拜三娘树？   232
为什么岑村村民不姓岑？   233
广州俗语「三个盲公食两条土鲮鱼」是怎么来的？   234
洪圣大王与良马菩萨曾经为庙宇选址起过争执吗？   234
神庙前「海不扬波」的石牌坊是苏东坡的手迹吗？   235
 
广州的人文景观　
 
广州的博物馆   238
广州博物馆有哪些看点？   238
广州博物馆的发展历程是怎样的？文物都从哪儿来？   238
广州十三行博物馆展览分哪几个部分？   239
哪些历史遗蹟属于广州近代史博物馆管辖范围？   240
广东省博物馆有哪些常设展览？   240
广东省博物馆有哪些着名藏品？   241
广州神农草堂中医药博物馆有何看点？   242
广州艺术博物院的建筑设计有哪些特色？   243
广州艺术博物院馆藏《驴背吟诗图轴》背后有什么故事？   244
中华姓名博物馆是祠堂改建成的吗？   244
广州市为什么要设置凉茶博物馆？   245
为什么农民工博物馆要选址在马务？   245
广州丝织行业博物馆的展览内容分为哪几块？   246
广州民间金融博物馆有哪些有趣的展品？   246
为什么广东民间工艺博物馆要设在陈家祠？   247
广州南越王宫博物馆上还压叠着南汉王宫遗蹟吗？   248
普公汉代陶瓷博物馆有何特色？   248
广州市东平典当博物馆是由当铺改造成的吗？   249
粤海关博物馆是「羊城新八景」之一吗？   250
广州邮政博物馆曾经历过哪些劫难？   250
广州的公园   251
为什么萝岗公园又称为「香雪公园」？   251
越秀公园上曾有赵佗修建的「越王台」吗？   252
广州市第一公园是哪座公园？   253
文化公园的十大特色活动有哪些？   254
广州麓湖公园中的星海园是为了纪念冼星海而建的吗？   256
「广州绿心」说的是海珠湖公园吗？   256
天河公园里有邓世昌衣冠冢吗？   257
广州红专厂的名字有何寓意？   258
天鹿湖森林公园中的橄榄树是仙鹿化成的吗？   258
草暖公园因何得名？   259
 
附 录　
 
名胜古蹟 TOP 10  262
名山胜水 TOP 10  265
美食特产 TOP 10  268

开 篇

出行前的准备

引言

广州是中国岭南地区不容置喙的中心城市，是当地的经济中心、政治中心，历史源远流长，名人辈出。如果你不提前了解这座城市，你只会肤浅地看到它的表象，而无法体会到其中深刻的文化底蕴。

为了让自己的旅行更有意义，在踏上旅途前了解一下广州的历史、地方特色以及方言是非常有必要的。就让广州独特的文化韵味成为旅行当中最好的伴侣吧！

图说：广州区域划分

广州的历史

约5000年至6000年前，广州地区已有先民古越人繁衍生息。他们以石器、陶器等作为工具，从事渔猎和农业生产。春秋战国时期，广州地区南越民族与长江中游楚国人民已有往来，该地亦被划为南楚。后秦始皇于西元前214年统一岭南，并设置南海、桂林、象郡三郡。南海郡治番禺，即今日广州；广州建城自此而始。

秦朝末年，中原楚汉相争。赵佗趁机于岭南建立南越国，定都番禺。直至西汉时期，汉武帝将其平定。后汉武帝派遣大型船队自番禺出发，沿海岸航行，一路抵达印度洋，并与沿岸小国建立起海上交通贸易。彼时，番禺成为了中国对外贸易的港口和集散地，是海上丝绸之路的起点。

三国时期，东吴孙权设交、广二州，「广州」由此得名。唐朝显庆六年，中国历史上第一个海关在广州诞生－－市舶使。它的主要功能是代表官方对外承揽贸易业务，并负责接待外来使者。有宋一代，广州的「市舶使」更名为「市舶司」。此时，广州对外贸易愈发繁荣，东南亚和南亚地区与中国建立起贸易关系的国家已经多达50余个。

明朝初期，「市舶司」被废除。洪武三年，明朝政府推行海禁政策，广州只能接待外国朝贡贸易。清干隆时期，政府又开始实行「一口通商」。在明、清两代的闭关锁国政策之下，广州成为唯一的对外通商口岸。所有的国外商人来华贸易，都必须寻找指定的行商作为代理。这些指定行商开设的对外贸易行店，就是俗称的「十三行」。

1838年，林则徐受命为钦差大臣，赴广州查禁鸦片。两年后，第一次鸦片战争爆发。清政府战败后与英国签订《南京条约》，宣布废除十三行商制度，开通广州为港口。1859年，英、法强行租借广州市西南区的沙面，并建立租界。随后，美、德、葡、日等国领事馆也相继搬入沙面，沙面英租界区逐渐繁荣。

1911年，同盟会在广州发动了黄花岗起义，辛亥革命序幕被揭开。同年，广州宣布独立，史称广州光复。1925年，广州国民政府成立。十三年后，在日军发起的侵华战争中，广州沦陷。

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