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這樣挑食最健康

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出版者 齣版社:驛站 訂閱齣版社新書快訊 新功能介紹
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出版日期 齣版日期:2004/02/09
語言 語言:繁體中文



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發表於2024-11-18

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圖書描述

  本書內容包含兩大類,教你如何挑食最健康──認識人體所需的營養物質:

  • 一、熱量:維持生命的能量。
  • 二、蛋白質與氨基酸:打造健康的身體。
  • 三、脂肪:熱能的補給站。
  • 四、碳水化閤物(糖類)。
  • 五、水:生命之泉。
  • 六、維他命:身體必備的營養素。
  • 七、礦物質:體液與蛋白質的好朋友。
  • 八、微量元素:壓縮的精華能量。
  • 九、酉每:生命的火花。

      健康營養的挑食訣竅:

  • 一、榖類:維他命的寶庫。
  • 二、豆類:抗癌超級鬥士。
  • 三、根莖類:滋陰補陽,氣血暢通。

    作者簡介

    呂叔春

      五年級生,鑽研並任職食品營養工作近二十年。為瞭一份飲食研究報告,曾赴中國大陸考察兩年,走遍大江南北,緻力研究中國人飲食文化的演變。現任職某食品公司。

  • 著者信息

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    圖書目錄

    圖書序言

    圖書試讀

    None

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