这样挑食最健康

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具体描述

  本书内容包含两大类,教你如何挑食最健康──认识人体所需的营养物质:

  • 一、热量:维持生命的能量。
  • 二、蛋白质与氨基酸:打造健康的身体。
  • 三、脂肪:热能的补给站。
  • 四、碳水化合物(糖类)。
  • 五、水:生命之泉。
  • 六、维他命:身体必备的营养素。
  • 七、矿物质:体液与蛋白质的好朋友。
  • 八、微量元素:压缩的精华能量。
  • 九、酉每:生命的火花。

      健康营养的挑食诀窍:

  • 一、谷类:维他命的宝库。
  • 二、豆类:抗癌超级斗士。
  • 三、根茎类:滋阴补阳,气血畅通。

    作者简介

    吕叔春

      五年级生,钻研并任职食品营养工作近二十年。为了一份饮食研究报告,曾赴中国大陆考察两年,走遍大江南北,致力研究中国人饮食文化的演变。现任职某食品公司。

  • 著者信息

    图书目录

    图书序言

    图书试读

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