本食谱针对不同年龄层较易引起的贫血或血液方面相关疾病,选择有益气血的食材和中药,再搭配中药药理,以饮料、主食和套餐方式呈现,从日常饮食中渐进调理体内血液的质、量,以避免因「缺血」或「坏血」而产生的各种病痛。
作者简介:
梁淑嫈
现任台北市农会烹饪讲师,东森「食全食美」特约老师,着有《家庭烤箱食谱》、《超优质成长食补》、 《预防成人病食补》、《米食功夫》、《面食功夫》等30余本畅销食谱。
陈文宗,为中药专业从业人员,具国际中医师资格,也是中药材公司负责人,着有《快快乐乐吃凉补》、 《坐月子食补》、《银发族食补》等食谱。
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