水果外表亮丽,有着浓烈香气与酸甜口感,并且富含纤维素与各种维他命,既健康又受人喜爱。水果的变化极多,不但可以做成果汁、果茶等饮料;水果饼干类的点心、水果面包的主食,甚至还可以入菜,千变万化让人难以想像。
不仅如此,水果也是创意点心最容易达成的目标,借由不同季节的水果,即使是相同的食谱,换上不同的水果,立刻产生不同的效果,永远不会使人感到厌烦。
本书分为基础篇、轻食篇、冰品篇、糕点篇,相信在看过本食谱之后,水果将不在只是饭后吃的水果而已了。
作者简介
缪沛伦,自幼学习厨艺,曾任职于永福楼餐厅与华尔滋咖啡。喜好文字工作,并有多年出版与杂志的编辑经验,尤其对于生活、健康与美食方面尤有心得。
现从事各类企划工作、各种採访撰文及专栏写作。
拿到《水果香》这本书,说实话,我最开始是被它的名字吸引了。我一直觉得“香”这个字,充满了治愈的力量,而“水果”则代表着生命力和青春。我猜想,这会是一本让人心情愉悦,充满阳光的书。而事实证明,我的直觉并没有错,但它又远比我想象的要深刻。这本书的叙事风格非常独特,它不像大多数小说那样有着清晰的开端、发展和结局。相反,它更像是一幅幅流动的画面,一个个闪烁的片段,将我们带入一个由情感和回忆构筑的世界。作者仿佛是一个精明的嗅觉侦探,捕捉着空气中各种微妙的气味,并将它们与人物的内心世界紧密地联系起来。我读到书中关于一个老奶奶制作果酱的片段,那浓郁的草莓香,不仅仅是一种味道,更是她对逝去丈夫的思念,对过往岁月的眷恋。还有那个年轻女孩在阳台上种下了一盆薄荷,当微风吹过,淡淡的薄荷香混合着雨后泥土的气息,那是一种初恋的青涩,一种对未来的憧憬,一种混合着期待与不安的情绪。让我印象深刻的是,书中没有刻意去煽情,也没有用过多的华丽辞藻,但就是这些朴实无华的描写,却能够轻易地触动人心最柔软的地方。我感觉,作者对生活的观察极其敏锐,她能够从最寻常的事物中,挖掘出最动人的情感。读完这本书,我感觉自己的感官变得更加敏锐了,仿佛能够闻到生活中被忽略的各种“香气”,并从中体会到其中的故事和情感。
评分拿到《水果香》这本书,我当时还以为会是一本教人如何制作各种水果甜点或者芳香精油的书,所以一开始并没有抱太大的期望。然而,翻开后,我发现它完全超出了我的预料。这本书似乎更像是一本关于“感知”的读物。作者用一种极其写意的方式,描绘了人与自然、人与人之间微妙的情感联系,而“水果香”则成为了贯穿始终的一条线索,它不仅仅是嗅觉的体验,更是一种象征,一种记忆的载体,一种情感的触发器。我惊喜地发现,作者能够将那些看似无关紧要的细节,编织成一个充满诗意和哲思的网络。比如,书中对不同季节的水果的描写,不仅仅是颜色和味道的陈述,更是对生命周期、时间流逝,以及人内心状态的隐喻。那些酸甜苦辣,那些青涩与成熟,都巧妙地映射着人生不同阶段的情感体验。我特别被书中对“告别”的描写所打动,那种不舍,那种留恋,却又带着一丝释然,仿佛是成熟的果实最终要落下,去孕育新的生命。这种情绪的渲染,没有撕心裂肺的悲伤,而是如同微风拂过,留下一片宁静的涟漪。我感觉,这本书更像是在和读者进行一场心与心的对话,它不直接说教,而是通过一系列意象和感触,引导我们去思考,去体会。我反复回味书中的某些片段,每次阅读都有新的发现,新的感悟,就像品尝一杯陈年的美酒,越是细细品味,越能尝出其中的醇厚与甘甜。
评分我对《水果香》这本书的第一印象,就像是走进了一间摆满了各种新鲜水果的市集,空气中弥漫着馥郁而又清新的芬芳。然而,当我深入阅读后,我才发现,这不仅仅是一场嗅觉的盛宴,更是一次心灵的洗礼。这本书的语言风格异常简洁,甚至可以说是一种“留白”的艺术。作者并没有用过多的形容词去堆砌,而是将许多情感和场景,留给读者自己去想象和填充。这种创作手法,反而赋予了文字更广阔的解读空间。我读到书中关于一个孩子第一次吃到草莓的描写,那酸甜交织的滋味,那种惊喜和陶醉,仅仅用寥寥数语便被刻画得淋漓尽致,让我仿佛也回到了童年,品尝到了那份纯粹的快乐。书中还描写了水果在不同季节的生长变化,这种自然的韵律,也被巧妙地用来比喻人生的起伏和情感的变迁。我特别喜欢书中对“遗憾”的描写,那种淡淡的忧伤,如同未熟透的青苹果,带着一丝涩意,却又让人回味无穷。作者没有刻意去渲染悲伤,而是用一种克制而又温柔的方式,触碰我们内心深处最敏感的部分。读完这本书,我感觉自己好像经历了一场关于“感知”的重塑,我开始更加留意生活中的细微之处,更加珍惜那些转瞬即逝的美好。这本书,就像是一杯清爽的果汁,它不浓烈,却能够渗透到身体的每一个角落,带来持久的舒适和愉悦。
评分《水果香》这本书,就像是一场突如其来的,却又恰到好处的味蕾旅行。我带着一种略显漫不经心的态度翻开它,却被其中那些意想不到的细腻之处深深吸引。这本书的魅力在于它对“嗅觉”和“联觉”的极致运用。作者没有直接去讲述故事,而是通过对各种水果散发出的香气的描绘,来勾勒人物的内心世界,以及他们之间复杂的情感纠葛。我能想象到,当一位读者读到书中关于成熟芒果的香甜时,脑海中会浮现出怎样的画面?是热带的阳光,还是童年时无忧无虑的夏天?当描写到柠檬的清冽时,又会联想到怎样的情景?是考试前的紧张,还是失恋后的心酸?作者就是用这样的方式,将抽象的情感具象化,让读者能够通过感官的体验,去理解人物的处境和心境。我特别欣赏书中对“味道”与“记忆”之间关系的探讨,这种联系是如此的深刻,又如此的普遍。我们每个人都有属于自己的“味道记忆”,或许是一碗妈妈煮的面条,或许是一杯童年时喝过的汽水,而这本书,则将这种私人的体验,放大到了一个更广阔的层面。我感觉,作者就像一位高明的音乐家,用“香气”作为音符,谱写出一曲曲关于人生、关于情感的乐章。读完之后,我的脑海中充满了各种各样的“水果香”,它们相互交织,混合成一种独特的,难以言喻的情绪,让我久久不能忘怀。
评分这本书的名字叫《水果香》,拿到书的当下,我其实是有点犹豫的。毕竟,“水果香”听起来太过于日常,甚至有些小孩子的绘本意味。但好奇心驱使我翻开了第一页,然后,就一头栽了进去,仿佛坠入了一个色彩斑斓、香气四溢的奇妙世界。我一直以来都对那些能触动内心深处、带来某种触感和氛围的故事情有独钟,而《水果香》恰恰做到了这一点。它没有宏大的叙事,没有跌宕起伏的剧情,更多的是一种生活化的细腻描摹,一种在平凡日子里捕捉到的,转瞬即逝的美好。作者的笔触非常轻盈,却又充满了力量,能够将一些极其微小的瞬间放大,让我们感受到其中蕴含的深刻情感。读着读着,我仿佛能闻到空气中弥漫着淡淡的果香,那是夏日午后阳光晒过的橘子皮的清冽,是雨后草莓园里泥土与果实混合的芬芳,甚至是秋天落叶间隐约传来的苹果的微甜。这种感官上的体验,让阅读的过程变得格外生动和沉浸。书中的人物,也并非是惊天动地的大英雄,而是生活中随处可见的普通人,他们的喜怒哀乐,他们的挣扎与坚持,都真实得让人心疼。作者对这些人物心理的刻画,细致入微,仿佛能够穿透他们的灵魂,让我们感同身受。我尤其喜欢其中对于“等待”这个主题的探讨,那种在静默中孕育的希望,那种于渺小中生长的坚韧,都深深地打动了我。读完之后,心情久久不能平静,那种淡淡的忧伤,夹杂着对生活的热爱,在我心中回荡。
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