红茶爱好者一定要拥有的一本书
不只教您泡茶喝茶,更让您懂茶
本书全面介绍了中国最早出现的红茶--正山小种产生和传播的历史,以及它对世界红茶文化形成的影响;介绍了正山小种产地的自然环境、人文环境、制造过程、品质特征和沖泡的技艺等等,堪称市面上最专业的红茶专书。
西方红茶国度里,利用中国或印度的红茶为原料,透过机器将茶叶切细,将每年不同等级的茶叶混合,形成固定的品质,让消费者习惯于固定口感,配合品牌形象,打出红茶天下,成了品饮时尚的象征,创造更高的产值。
西方红茶品牌行销世界,卖的是红茶文化:品饮者却不知这红色茶汤的底蕴中,满是西方强势商业模式营造出的情境!事实上,只有您有机会喝到红茶武夷山原产地的中国正山小种红茶,才能体会出真正的红茶滋味。
作者简介
邹新球
1949年生,毕业于福建林业学院,林业高级工程师。福建武夷山国家级自然保护区管理局副局长。
我对于《怎样泡一杯纯红茶》这本书的期待,源于我对生活品质的追求,以及对中国传统茶文化的浓厚兴趣。虽然我不是一个专业的品茶师,但我相信,即使是日常的饮品,也能蕴含着不凡的匠心。每次看到咖啡店里精致的咖啡拉花,我都会羡慕那种对细节的极致追求。而我一直觉得,红茶,作为一种最普及也最经典的茶类,同样值得我们去细致地对待。我希望这本书不仅仅是教我怎么把茶叶丢进水里,而是能够深入浅出地讲解泡好一杯纯红茶的关键要素。比如,水的选择对于茶的口感有着怎样的影响?不同品种的红茶,它们的最佳冲泡水温是否有所不同?茶叶的浸泡时间又该如何精准地把握,才能既释放出茶的香醇,又不至于产生苦涩的味道?我希望能从这本书中,学习到一些能够让我的红茶体验升级的“小窍门”,让我在忙碌的工作之余,能有一段属于自己的、仪式感的品茶时光。我也很好奇,书中会不会介绍一些辨别优质红茶的小技巧,让我们在购买茶叶时,也能做出更明智的选择。
评分这本书的标题《怎样泡一杯纯红茶》确实触及了我内心深处的一个痛点。我一直以来都对红茶情有独钟,觉得它有一种醇厚而温暖的香气,是忙碌生活中最好的陪伴。然而,每次自己动手泡茶,总觉得少了那么一点“灵魂”。有时候茶味过重,苦涩难耐;有时候又寡淡无味,好像只是在喝白开水。我曾在网上搜集过各种泡茶的技巧,但很多都显得过于专业,充满了各种术语,让人望而却步。我渴望找到一本能够真正“接地气”、能够让我这个普通家庭主妇也能轻松掌握的泡茶指南。这本书的名字让我眼前一亮,因为它足够直接、足够实在,不像有些书那样故弄玄虚。我期待这本书能够用清晰易懂的语言,为我揭示泡出一杯好红茶的秘诀,也许是关于水质的选择、水温的控制、茶叶的用量,亦或是冲泡的时间长度。我希望它能打破我过去那种“凭感觉”泡茶的模式,让我能够系统地、有技巧地去呈现红茶最纯粹的美味。我尤其好奇,它会不会分享一些关于不同红茶品种的特点,以及针对这些品种,我们应该如何调整泡茶的方式,让每一杯都恰到好处。
评分说实话,我平时喝红茶的频率挺高的,可以说是我的“日常必需品”了。尤其是在工作压力大的时候,一杯热乎乎的红茶总能让我感到放松和慰藉。但一直以来,我都觉得自己的泡茶技术停留在“能喝”的层面,距离“好喝”还有很远的距离。很多时候,泡出来的茶总是带着一股说不出的怪味,或者一下子就变得很苦涩,完全没有那种茶馆里喝到的醇厚顺滑的感觉。所以,当我在书架上看到《怎样泡一杯纯红茶》这本书的时候,立刻就产生了浓厚的兴趣。我非常希望这本书能够从最基础的层面,教我一些真正实用的泡茶技巧。比如,茶叶和水的比例到底是多少才算合适?用什么样的水来泡红茶最好?冲泡一次之后,第二次是不是还能继续泡,又该怎么泡?我特别期待书中能有一些图文并茂的讲解,让我能够一目了然。毕竟,我不太喜欢看那些枯燥的文字说明,我更希望能够通过直观的方式,学习如何让我的每一次泡茶,都能达到最佳的效果,真正泡出一杯纯粹、甘甜、令人回味的红茶。
评分这本书的封面设计就很有意思,不是那种常见的、看起来很“专业”或者很“高冷”的设计,反而有一种温暖、朴实的质感,像是阿嬷(奶奶)家厨房里摆着的旧食谱一样,让人一看就觉得亲切。我当时在书店里翻到它,第一眼就被那柔和的色彩和那种“手作感”吸引了。拿到手里,纸张的触感也很好,不是那种滑腻腻的印刷纸,而是有点磨砂的质感,翻阅的时候有一种实在的感觉。我一直觉得泡茶这件事情,其实是很生活化的,不应该被弄得太复杂、太遥远。这本书的封面就传递了这种信息,让我觉得它可能会讲一些我能理解、也能做到的泡茶方法,而不是那些听起来像化学实验一样的步骤。光凭这个封面,我就觉得它很有潜力,让我开始好奇里面到底写了些什么。我平常喝红茶,也就是随便抓一把茶叶丢进杯子里,然后倒热水。但有时候会觉得味道怪怪的,不是太苦就是没什么味道,所以一直想找一本真正能教会我怎么泡出一杯好茶的书。这本书的标题也很直白,直接就点出了“纯红茶”,这让我觉得作者很清楚自己要讲什么,不是那种什么都沾一点的泛泛之谈。我喜欢这种聚焦的感觉,感觉学到的东西会更扎实。
评分我拿到这本书的时候,其实还有点犹豫,因为我平常喝茶的习惯比较随性,不太会去研究茶的品种、产地什么的。但这本书的名字《怎样泡一杯纯红茶》就点出了重点,让我觉得即便我是个新手,也能从里面学到东西。我一直觉得台湾人对茶的热爱是刻在骨子里的,从路边摊到高级茶馆,总能找到适合自己的那一杯。我平常在家,最常喝的就是红茶,觉得它有一种能让人平静下来的魔力。但老实说,我每次泡出来的红茶味道都有些不稳定,有时候好喝得不得了,有时候又苦涩得让人皱眉,怎么也找不到那种在茶馆里喝到的稳定又舒服的味道。所以我特别希望能有一本书,能用一种很简单、很生活化的方式,告诉我红茶到底该怎么泡。这本书的名字很吸引我,因为它强调的是“纯红茶”,而不是那种乱七八糟的调饮。我觉得作者应该是想教我们如何品味红茶最本真的味道。我特别期待书中会不会介绍不同红茶的特点,以及针对不同红茶,在水温、冲泡时间上有什么细微的差别。毕竟,我总觉得茶的学问很深,但又不想把它弄得太复杂,我只是想在忙碌的生活中,给自己泡一杯简单又好喝的红茶,来放松一下。
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息,本站不存储任何数据与内容,任何内容与数据均与本站无关,如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度,google,bing,sogou 等
© 2025 ttbooks.qciss.net All Rights Reserved. 小特书站 版权所有