醣质营养素改善疾病

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具体描述

著者信息

图书目录

前 言 ◎醣质营养食品是「增进健康医学」的新宠
崔鼎城医师推荐序—开创「质医学」的新里程
第1章◎人类食物最大的来源—醣类
第2章◎现代文明与免疫危机
第3章◎保健营养新概念—醣质营养素
第4章◎人类所需重要的8种醣质的保健功能
第5章◎醣质构成多醣体和醣蛋白
第6质◎醣质营养守护健康
(附录)有关醣琪营养的重要期刊报导
(附录)食用醣质营养品而获得健康的案例
后 记◎为21世纪带来令人惊喜和兴奋的科学新知

图书序言

图书试读

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