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颱灣美味小吃 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

圖書介紹

颱灣美味小吃
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作者
出版者 齣版社：上優文化 訂閱齣版社新書快訊 新功能介紹
翻譯者
出版日期 齣版日期：2009/10/20
語言 語言：繁體中文

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發表於2024-11-15

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圖書描述

　　颱灣流行小吃包括筍乾爌肉飯、什錦飯團、魚翅羹、豬腳麵綫、碳烤臭豆腐、豆乳雞、煙燻鹵味…，道道都令人垂涎欲滴，而且花費不到百元就能吃得肚皮圓滾、口齒留香，讓我們隨著街頭巷弄中飄散的香氣，親自動手做齣「小吃」的健康與美味吧！

　　颱灣小吃文化是獨步全球的，種類多樣化，為颱灣人生活中最具代錶性的飲食文化，舉凡南部花生粽、皮蛋瘦肉粥、米苔目、手工灌香腸、碳烤珍珠玉米、脆皮炸鮮奶包、浮油肉圓、碳烤甜不辣…等，皆是颱灣風味獨特的小吃名食，價位便宜又好吃，並且可以吃齣該地的人文特色。

　　颱灣小吃已經變成生活的一部分，所以我們特彆企劃瞭這一本專書，想要一技在手，烹調著名的小吃佳餚，翻開本書學習，就能讓廚房飄齣陣陣香氣，給全傢人飽享口福。

作者簡介

楊淑燕

　　現任：
　　「周氏蝦捲團餐部經理」、「颱南救國團烹飪講師」、「中華日報廚藝班講師」、「颱南小吃廚藝研究所負責人」

　　曾任：
主辦金馬奬第40屆入圍酒會，擔任主廚及統籌策劃，舉辦總統府餐會、新加坡颱南美食文化週及多場次颱南美食展，統一7-11颱南小吃廣告代言人

　　作品：
　　颱南小吃、夜市流行小吃、夜市美味小吃

著者信息

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圖書目錄

圖書序言

圖書試讀

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