作者纵横企业界40余年，吃尽大江南北美食，每有会议或宴请国内外厂商、宾客时，却常有「去哪吃」？或「吃什么」？的困扰，这本精致、资讯完整的美食 guide，带你吃遍全省各地好吃的中式料理餐厅，举凡台菜、粤菜、海鲜以及办桌菜通通介绍给您。

　　大部分的生意，都是在餐桌上谈成的，如何营造宾主尽欢的场面，在酒足饭饱之际，轻松做成大生意，是作者毕生商战中重要的致胜关键。跟着官东侑的食乐地图走，除了享受美食，也学到了做为成功企业家的第一课。

　　这是一本非常完整的美食指南，从平民的小吃到精致的江浙、上海、川、湘菜与淮阳、杭州、北方菜，各有特色，各佔龙头；素食与异国美食也不遑多让，保留原味的特色或改良成适合国人的口味，这些特色美食全部收录在此书中，让大家跟着董事长吃遍美食。

各式各样餐厅除了详列：

　　．星级评比：针对场地、服务、菜色等评比

　　．餐厅重要资讯：地址、电话、传真、网址、营业时间、休假日、有无包厢、可否刷卡、平均价位、停车场等相关资讯提供好菜推荐、私房菜推荐外，更有别于一般推荐书，依据每家餐厅食材特色及价位教消费者＜四人餐桌＞、＜精致套餐＞、＜一人午膳＞、＜午餐套餐＞、＜快乐分享餐＞…..等等，如何点菜，点到经济又实惠且吃的满意的餐点。

作者简介

戴胜通

　　出身于台中县清水镇，25岁创业、从六个工人起家，担任三胜制帽股份有限公司董事长，成为外销知名的『帽子大王』，为台湾中小企业成功创业典范，曾任中华民国中小企业协会理会长，对台湾中小企业贡献卓着。

　　跑遍世界一百余国，除台北外，纽约是他最熟悉的城市，热衷于美食与旅游，三十余年来，利用工作之余，以品味生活的角度，品尝美食、体验民宿，得到相当丰富的心得，迈入耳顺之年后，以『对朋友感恩 对自己知足 过简单有品味的生活』这句话为座右铭，由企业家转为生活品味家，计画把对美食餐厅及特色民宿的研究集结成套，以飨读者。

江浙．上海菜
永福楼
江南春（台北福华大饭店）
陶陶
沪悦庭（台北君悦大饭店）
上海醉月楼（香格里拉台北远东国际大饭店）
极品轩
上海小馆
上海故事
红豆食府（太平洋SOGO百货敦南店）
长园中餐厅【长荣桂冠酒店（台北）】
点水楼（太平洋SOGO百货复兴店）

淮扬菜
银翼餐厅

杭州菜
天香楼（亚都丽致大饭店）

川菜
川菜厅（台北国宾大饭店）
骥园川菜餐厅
IR China川滇食尚

湘菜
天然台湘菜馆
彭园湘菜馆（南京店）

北方菜
天厨菜馆
北平陶然亭餐厅

潮州菜
桂华会馆中餐厅（台北华国大饭店）
潮品集

客家菜
逸乡园客家料理

小吃篇
万福号/龙凰号/三元号/双连圆仔汤/不一样馒头店/小南郑记台南碗粿
宾国大肠煎（龙江店）/ 富霸王猪脚极品餐厅/彰化肉圆/高雄五福鲜虾鲜肉扁食
四季补药炖排骨/王记牛肉面/王记府城肉粽（八德店）/布袋鲜蚵/巷内小吃

素食篇
京兆尹
钰善阁素养生怀石
宽心园精致蔬食（安和店）

异国美食篇

韩式
汉城餐厅/韩江烤肉/汉阳馆

泰式
湄河

创意料理篇
何首乌皇帝鸡（忠孝店）
荷风中国
China Pa 中国父餐厅
禅风茶趣（竹里馆松江店）