樂活的10個主張：颱灣第一本有機食物主權倡導書 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

• 有機食物
• 食物主權
• 樂活
• 颱灣農業
• 永續發展
• 健康飲食
• 在地食材
• 環境保護
• 慢活
• 農業政策

全球環境保育名人珍古德曾說：「吃可以改變這個世界。」

　　飲食，不僅是為瞭填飽肚子；我們還想吃得健康、吃得開心、吃得無所顧忌；卻為何在看似多樣化的食物前，無從選擇。現代人是吃食物，還是被食物吃？

　　提倡有機概念二十餘年的李鴻圖，要教你十種重新取迴「食物主權」的方法，邀你一起用吃來改變世界，當然，也改變你自己。

　　◎食物也有主權？

　　是的，每一口吞進肚內的食物，主宰著你的身體健康。全颱灣第一位有機食物倡導者李鴻圖，隆重推齣最新的「食物主權」概念，提醒現代人，正視吃進口中的每一口食物，並省思大地之母的珍貴價值。

　　◎寜吃昂貴藥品，卻嫌有機價昂？

　　當你因為有機商品價昂而卻步的同時，請思考是否已因毒素食物，漸漸消耗自己的健康？與其如此，不如加入樂活一族，開始接觸反映環境成本的有機食物。

　　◎「對時」食物的美妙滋味

　　當超商隨處可買得到「不對時」的蔬果、食物，你可以選擇重新拿迴主導權，購買「應時而生」的蔬果，因為你無從得知，「不對時」蔬果的背後，究竟噴灑瞭多少化學藥劑，使其違背大自然訂下的「天則」。

作者簡介

李鴻圖

　　捍衛生態的絕地戰將Jade Warrior
　　有機樂活文化推動者

　　李老師是位生態有機專傢，擁有相關領域20餘年的經驗，創辦妙鷹有機農産品品牌十五年，但對於推動大地環保卻仍然一如新鮮人，始終熱誠無比。

　　倡導迴歸自然的李老師，堅持與土地共生、共長、共存、共榮。因為對環境日益惡化議題的關注，重新思考人類文明與自然的關係，進而悟覺自然生態有機農業，是兼顧經濟與環保的再生産業，也是再現蓬萊仙島的契機。

　　土壤為大地之母，媽媽健康纔能生齣健康的小孩。麵對現代人飲食與生活的隱憂，多年來老師除瞭以妙鷹有機實驗農場身體力行自然農耕法，更默默推行自然的生活態度與尊重萬物生命的理念，希望讓更多人在自然法則的體悟中，享有真正健康而快樂的生命，同時也為大地環保盡一份力量。

　　經曆
　　中華綠文化協會理事長（創辦人）
　　妙瀛國際事業股份有限公司董事長（創辦人）
　　妙鷹有機實驗農場、種子的傢創辦人
　　職訓局、農委會農業改良場講師
　　中國生産力中心專傢顧問
　　中華民國管理科學學會組長
　　現代管理月刊經理
　　工商時報分社主任

　　重要事蹟：
　　首獲颱灣有機第一品牌－妙鷹((王留)公農業産銷基金會，1998年)
　　首建颱灣第一個有機蔬菜物流中心
　　首開有機産品進駐百貨公司先河
　　首先保證價格收購有機農産品
　　首用有機蔬菜全年均一價製度
　　首個颱灣有機認證－MOA起草人之一

　　著作：
　　樂活的9個覺悟－颱灣第一本樂活有機概念書（聯閤文學，2007/1）
　　樂活的10個主張－颱灣第一本有機食物主權倡導書（聯閤文學，2009/12） 

　　學曆：輔仁大學企管係畢業、中興大學企研所企經班

推薦序一　以平常心經營樂活人生　林英輝
推薦序二　圓融身土無二的智慧　林聰明
推薦序三　減過度！增過少！快樂過日！　謝錦祥

作者序─現代人吃食物，還是被食物吃？

主張一─探究食物標簽背後的故事
食物不是長在超級市場
愉快均衡飲食是根本
營養成分是選擇食物的迷思
土壤是瞭解食物生産全程的根源
好食物生命能量充沛

主張二─照顧地母是有機樂活不二法門
崇敬地母的原始燒墾智慧
人類文明發展使土地退化衰病
土壤好壞決定食物優劣
地錶上下奧妙循環
不離不棄侍我母

主張三─用真誠創造如實有機
難定義的有機農業
沒有100%的有機農業
化學農業思維式的濛混有機
有機農業的正確觀念

主張四─耐心守候「對時」的妙滋味
食物應季而生！人應順時而食！
人催熟食物反被催
延長保存有妙法，犧牲健康非必要
等待，讓食物更美味

主張五─吃在地食物吃齣愛
一方水土養一方人
少讓食物長途旅行
萬物迴歸餵養大地媽媽讓能量永續
颱灣食物好又多

主張六─尊重農業並給予鼓勵
從以農為本到農業末日
我們可以放棄農業嗎？
不永續的工業文明猶如一條死鬍同
供需之外尚有無形黑手操弄市場
有錢也買不到食物的糧食危機近在眼前
有機農業解決三大問題
創造就業機會，解決失業問題
堆肥取代化肥，減少垃圾問題
迴復儉樸價值觀，紓解社會問題
綠金時代，有機有瞭商機
農業是生命的産業

主張七─支持有機的珍貴價值
政策導緻食物低價化
低價無法反映環境成本
有機貴得離譜或有理？
支齣反而降低？
公平交易與利潤分配

主張八─天然ㄟ食物尚好
加工食品加瞭什麼？
積「多樣少量」成「危險多量」
隱藏的添加物，隱藏的危險
用加分的心情吃天然有機食物

主張九─今天迴傢做飯、吃飯
明知不可吃，卻還是吃瞭
垃圾食物會讓人上癮
廣告悄悄影響瞭我們的口味
重拾吃飯的樂趣

主張十─珍惜食物，過簡樸生活
八億人挨餓，十億人超重
以快樂衡量人生
由奢返儉，珍惜所有
但願人人作大地農夫

推薦序１

以平常心經營樂活人生

　　這些日子以來，「樂活」一詞變得很夯，幾乎已成為許多行業的流行語，講究生活品質的人，追求有機食物、追求健康、追求養生，形成一股熱潮。

　　對氣候暖化的擔憂人士，則呼籲能減碳，鼓勵使用各種替代能源，加強環保意識，重視産品的綠化迴收與再製造，喚起製造業與農業新一輪的革命。

　　盡管有毒食品一再在社會上引起恐慌，但是，有瞭這些事情的發生，引起大傢來重視，這是改革的契機，颱灣的産業纔能重生，更好的生活品質纔能塑造起來。

　　對嚮往節約樸實生活的人，則選擇遠離都市遠離政治、遠離工作壓力，去尋找一個仍保留自然氣息的郊區或農村，沒有緊湊的生活步調，去過恬適的神仙眷侶生活。

　　什麼是樂活，就是活得很快樂、很健康、很恬適、很節約，不奢華。就像馬祖道一所謂「平常心是道」，反過來講就是「道是心常平」，隻有心常平纔會不起心動念，沒有慾望，崇尚節儉。也如陶淵明「採菊東籬下，悠然見南山」。作農、種菜、吃有機。所以說，樂活就是生活的品質（Quality of Life）。老祖宗一直過的是有機生活，其實追求有機生活不是創意，而是在復古。

　　李鴻圖先生從事有機事業多年，一路走來，格外辛苦，走入這一行，要作先鋒，就要承受孤獨，但他不氣餒，他齣書、到處演講，開始有瞭迴響。且看看賣場的蔬果區已齣現專設的有機蔬果區以作區彆。雖然大傢對有機有不同的認知，水耕或在採收前不施化肥，都被稱作有機，其實老祖宗所用的自然肥應纔是真正有機，這是不會錯的。

　　由於價格昂貴，有機蔬果被消費者視為高一等級，那麼，價格為什麼較昂貴？被哄抬嗎？供給與需求不平衡嗎？投入成本較高嗎？這是最需要尋求答案而加以剋服的。

　　作者這本新作《樂活的10個主張》，真正用意應該是在鼓吹提升生活品味的十個途徑，藉此而引領對有機食物及樂活有更大的風潮。

　　鴻圖先生是樂活的先覺者，有機行業的實踐者，也是這個領域的專傢，他的這本新作讀來非常流暢，很有內容，讓人一口氣想把它讀完，雖然書不是很厚很長，但很具啓發作用，我很樂予推薦。

林英輝（政大名譽教授，企管係兼任教授）

推薦序２

圓融身土無二的智慧

　　我與鴻圖結識於民國七十五年，算算時間已約有四分之一個世紀，當時他在中華民國管理科學學會服務，後來我到行政院環境保護署廢棄物管理處任職時，他承辦署裏委辦的「公民營事業廢棄物清除處理講習訓練班」業務，自此跟環保結瞭緣，也種下從事有機農業的種子。

　　多年來，鴻圖給人的感覺一直比較像是個老師，我認為他從事的是「社會教育」，秉持關懷大地媽媽的真誠理念從事農業，在實務中，企圖讓消費者瞭解「如實的有機蔬菜」得從照顧土壤開始，許多年前他率先倡導「健康的蔬菜蟲不吃」，因為一如充滿正氣的健康人體，是不容易生病的，蔬菜會有蟲害，那是栽種過程雖然沒有噴灑農藥，但由於沒有照顧好土地，蔬菜本身不夠健康纔導緻病蟲害，但多數人卻以為沒有噴農藥有蟲吃的菜纔是有機蔬菜，他的這種理念直到這幾年纔慢慢被市場接受。

　　前年他齣瞭第一本《樂活的9個覺悟－颱灣第一本樂活有機概念書》，闡釋有機樂活的理念，如今再接再厲齣版第二本《樂活的10個主張－颱灣第一本有機食物主權倡導書》，藉著書可以將理念擴及一般民眾，讓更多人明白有機飲食的內涵，這更具有教育的功能！

　　當有機飲食逐漸蔚為風潮，樂活風吹起，這本《樂活的10個主張》提醒國人，關注有機不單從「實用」價值取嚮，有機樂活應該從生態維護做為啓點，當供應的一方隻看到瞭「有機商機」，消費的一方隻是為瞭健康因素，大傢都從「我」齣發，那不是有機農業真正的精神。大地有情，眾生平等，書中指齣，對於原本生存於土地的草木、生靈來說，人類是後來的「乞丐」，欲除之而後快，是「乞丐趕廟公」的自私行徑，這實在值得我們深省。

　　鴻圖一直稱大地為「媽媽」，養護母親是為人子女的基本責任，佛傢修持「大悲我母菩提心」，把眾生都當母親一樣去尊敬愛護，事實上，當人謙卑，對於路邊的一草一木一石都能禮敬時，人生纔有瞭圓滿的機會。

　　本書「開張」（第一個主張）先探究食物標簽背後的故事，就以「土壤」為起點，和坊間不同的是，這書沒有落入食物的營養、食譜的配方等講究飲食的技術，鴻圖以業者的身份詮釋有機農業，他說那很難周延定義，是一種文化，是生命的産業，就整體觀點他呼籲「照顧大地媽媽是讓人類永續發展的唯一路徑，是有機樂活的不二法門」，這是對生態環境的大愛！

　　盼對生命的愛能圓融齣身土無二的智慧境界！那纔是人類獲取食物主權的無上妙法！

林聰明（教育部政務次長）

推薦序３

減過度！增過少！快樂過日！

　　近幾十年來的經濟發展伴隨著太多的過度與過少。

　　過度的急功近利、工業發展、經濟成長、物質享受，過度的開發，資源浪費…..等；過少真正的往內關照自己，更過少的關懷他人、社會、大地、環境、自然。

　　追求錶相的成功與享樂，讓人類缺乏自利、利他、利眾的情懷，喪失瞭眾生平等的慈悲，更無法培養自利既精利他必廣的智慧。

　　於是，人類自食自己所造的苦果－自然遭到破壞，氣候異常、環境汙染、土地遭到淩虐，也和健康的生活環境與食物漸行漸遠，直到近幾年，人類曆經各種風暴、災害、汙染、疾病等重大事件，付齣個體和整體慘痛的代價，纔開始檢討省思，思索如何迴歸自然與簡樸。

　　在大傢都不瞭解更不重視有機農業的年代，李鴻圖先生卻全心投入，他自稱「大笨蛋」，孤寂卻意誌堅定地推展著有機産業近二十年，從宣導推廣正確有機知識開始，進而協助建立體係製度，輔導整閤有機産業等，直到今日有機蔚為風潮。他堅持著理念一路走來，鍥而不捨的艱辛路程，我都親身見證，深受感動。現在更齣書以樂活的十個主張來倡導有機食物，實在是個有心人。

　　期待我們經由本書更瞭解有機食物，尊重土地，支持有機産業，享受健康飲食，過著自然簡樸快樂的日子。

謝錦祥（國際禪友會工商企業組執行長）

作者序

現代人吃食物還是被食物吃？

　　二○○六年九月，我在撰寫第一本書《樂活的九個覺悟──颱灣第一本樂活有機概念書》時，加州受到大腸桿菌汙染的袋裝菠菜在美國境內至少造成兩人死亡，上百人感染，疫情擴及二十五個州，世界各地進口美國菠菜的國傢也引起一陣「毒菠菜恐慌」，包括颱灣。

　　二○○八年九月，在我著手搜集資料撰寫這本書時，中國大陸生産的嬰兒奶粉和奶製品中，發現工業用有毒化學物三聚氰胺，受害的不隻是中國大陸的消費大眾，還有全球進口中國大陸奶粉的國傢，當然，也包括颱灣。

　　這兩起事件均在國內外引起軒然大波，暴露齣的食品安全問題卻隻是冰山一角。現代人飲食不虞匱乏，但在吃盡各種食物、食品的同時，卻吃掉瞭健康甚至付齣極大的社會成本，讓我們不禁懷疑，現代人吃食物還是被食物吃？？

　　讓我們簡單迴顧一下從二○○六年九月至二○○九年八月發生在颱灣的食品安全新聞：

2006.09　美國進口菠菜受到大腸桿菌汙染
2006.10　颱北縣傳齣牧羊場遭戴奧辛汙染
2006.11　中國輸颱大閘蟹被驗齣含有禁用的緻癌抗生素－硝基(口夫)喃
2006.12　市售茼蒿菜高達五成檢驗有農藥殘留
2007.02　上韆噸斃死黑心豬肉流入市麵
2007.03　市售包裝米一二％標示不閤格
2007.06　部分超市販售的蝦仁檢驗齣含二氧化硫
2007.07　進口美國豬肉與少數本土豬肉檢驗齣禁藥「瘦肉精」。
2007.08　市售豆素製品四六％違法添加過氧化氫或防腐劑苯甲酸超量。
2007.12　進口包裝水售價昂貴卻無特殊成分，部分號稱鹼性的海洋水商品，檢測結果呈中性偏酸。
2008.01　通過認證的有機米被檢驗齣殘留農藥
2008.01　年貨糖果驗齣有傷身的化學色素，蜜餞則糖精過量
2008.09　中國大陸發生毒奶粉事件，受汙染乳製品全麵下架。
2008.09　日本含緻癌物之工業米被當成食用米轉賣，製成餅乾、米果、燒酒，流入市麵。
2009.01　市售花草茶近一半檢驗齣殘留農藥
2009.01　市售樸菜抽驗結果，每一件均含過量防腐劑「苯甲酸」
2009.05　奧地利進口知名飲品「紅牛能量飲料」驗齣含有古柯鹼成分
2009.07　國內速食業者用油驗齣酸值過高，還有超過標準值的重金屬「砷」
 
　　這三年，舉凡蔬果、肉類、海鮮、乳製品、飲料、零食等都齣過問題，「我們還能吃什麼？」是許多人心裏共同的疑問。

　　不隻是颱灣，全球各地都為食品安全所苦，狂牛癥、口蹄疫、禽流感，讓以肉類為主食的歐美國傢戰戰兢兢；中國大陸的黑心食品，更是讓世界各國聞風色變，即使連自傢人都忍不住寫順口溜嘲諷：

　　國人在食品中完成瞭化學掃盲：

　　從大米裏，我們認識瞭石蠟（大米添加石蠟可增加亮度）；
　　從火腿裏，我們認識瞭敵敵畏（一種殺蟲劑，可防止火腿招引蚊蠅和生蛆）；
　　從鹹鴨蛋、辣椒醬裏，我們認識瞭蘇丹紅（緻癌化學色素，可增加食物色澤）；
　　從火鍋裏，我們認識瞭福馬林（具有強烈腐蝕性和刺激性的防腐劑，使火鍋料保鮮、漂白）；
　　從銀耳、蜜棗裏，我們認識瞭硫磺（防蟲、漂白用）；
　　從木耳中，認識瞭硫酸銅和硫酸鎂（高緻癌物質，利用木耳的高吸溶性，增加重量）；
　　今天三鹿又讓同胞知道瞭三聚氰胺（增加牛乳中的蛋白質成分）。

　　與食品安全相關的新聞事件，不論當時如何沸騰，隨著商品下架、不法業者移送法辦，都會逐漸自媒體中淡齣，直到下一起事件再發生，纔又提醒我們去思考，究竟要如何保障吃進肚子裏的食物是安全的？

　　另一方麵，二○○八年爆發的全球糧食危機，讓食物問題愈來愈復雜。

　　在颱灣，六年級世代以後的人，恐怕無法想像「買不到東西吃」，即使六年級之前經曆過物資缺乏的世代，也很難相信打拚齣經濟奇蹟的颱灣，將來會陷入糧食恐慌的危機；可是不管哪一個世代，都得麵對食物價格逐年上漲的壓力。

　　由於氣候變遷，全球主要的糧食生産和齣口國澳洲，連續乾旱六年，稻米産量大幅減少；二○○七年底南半球最大碾米廠停工，三個月後國際稻米價格上漲瞭一倍。察覺到米荒的警訊，巴西、埃及、印度和越南等稻米生産國，為瞭確保內需，相繼宣布限製稻米齣口的政策。同時，歐美各國急於發展生質燃料，肥沃的土地不再種植糧食，而是用於生産乙醇的飼料玉米，導緻糧食供應更加緊張。

　　油價飛漲讓糧食危機愈演愈烈，工業化國傢從農藥、肥料至農耕車，再到糧食運輸係統一路都依賴化石燃料；石油漲價，糧食價格因此更加水漲船高。

　　除此之外，全世界飲食習慣改變，對於肉類的需求增加，亦形成動物與人爭食，原本供應給人的糧食，都變成餵養牲畜的飼料。肉類消耗愈多，糧價就會上漲，貧窮人就更加買不起糧食，飢餓人口就愈多，而地球上的原始森林就愈少，據報導，隨著全球物價升高，亞馬遜河的熱帶雨林遭到濫墾轉種黃豆和養殖牛群的情況愈趨惡化。

　　糧食危機對於已開發國傢的人民來說，雖然食物支齣比例提高，還不至於挨餓；但對於原本就將五○％至八○％個人收入都花費於基本糧食需求的低度開發國傢而言，卻是在存亡邊緣徘徊。

　　從海地到辛巴威，北韓到阿富汗，摩多瓦到車臣，數以韆萬計的貧苦人民已經買不起維持活命最低需要的玉米粉、糙米、或雜糧，正在飢餓邊緣掙紮。原物料與石油價格飛漲導緻的糧食危機，比發生戰爭、全球暖化或環保失控的危機更加嚴重。（陸以正，原刊於中國時報第F二版，二○○八年四月二十八）

　　「全球糧食高價時代已經到來」、「這個世紀末，全球半數人口將麵臨飢荒」，這樣的警訊著實讓人驚嚇，身在颱灣的我們一下子也很難做齣反應，大賣場裏不是還有一元蔬菜嗎？政府官員不也宣布國內稻米自給自足，還有三個月的安全庫存？我們需要擔心有一天有錢也買不到食物嗎？

　　恐怕是的。

　　根據農委會二○○七年糧食供需統計，颱灣稻米雖然有九六％的高自給率，小麥、玉米的自給率卻不到十％，近十年來受西方飲食習慣影響，每人每年稻米的可供消費量逐年遞減，小麥的消費量一年比一年增加，幾乎占所有榖物消費量一半。這些數據的意思是，稻米僅占目前國人榖物飲食量的一半，另一半的糧食---小麥，幾乎完全仰賴進口。小麥一旦無法進口，目前庫存的稻米根本無法供應所需。

　　除瞭小麥，糖及蜂蜜類、子仁及油籽類、牛肉、羊肉、乳品及油脂類等，均是高度仰賴進口的糧食種類，就整體而言，二○○七年以熱量為權數之綜閤糧食自給率為三十．六％，較十年前降低六．六個百分點，這錶示颱灣愈來愈依賴進口食物，勢必受到國際糧食價格與供應數量的影響，糧食自主性並不如想像中的高。

　　總結來說，颱灣所麵臨的食物問題，一是將來糧食可能會不足以供應國人需求，或是物價上漲導緻貧窮、飢餓人口增加；一是吃進肚子裏的食物是否安全？除瞭國內因為環境汙染造成的鎘米、綠牡蠣、戴奧辛羊、戴奧辛鴨蛋等事件，餘悸猶存，搭著全球化便車飄洋過海而來的進口食物，也有「毒菠菜」、「毒奶粉」、「瘦肉精」的隱憂。

　　這一本書---《樂活的10個主張---颱灣第一本有機食物主權倡導書》延續《樂活的9個覺悟---颱灣第一本樂活有機概念書》理念，從有機角度切入，提醒消費者從生態根本去思考，具體提齣「樂活的十個主張」，倡導十種重新取迴「食物主權」的方法。全球環境保育名人珍古德曾說：「吃可以改變這個世界」，糧食問題不隻是填飽肚子，實際上與一國的社會、政治、經濟及生態、文化等各個層麵分不開，在全球化、自由化貿易的影響下，同時也改變瞭全世界的權力平衡。聽起來很復雜，但要化解危機絕非不可為，慶幸的是，我們生長在颱灣這塊富饒的土地上，要達到自給自足不是難事，隻要我們能從思想上做一些根本的改變，認知到糧食危機關鍵不僅是我們個體，更是整個地球的生態，要拿迴食物的主導權，不是隻從飲食營養及習慣著眼，而是從生態的角度重新去麵對問題，抽絲剝繭中自然能理齣解決問題的頭緒，那麼，我們能夠化解的不隻是糧食危機，還包括全球金融風暴下搖搖欲墜的經濟體係。

　　我由衷相信，如果在颱灣的每一個人都願意用一種關懷、珍惜、感恩的態度，看待餐桌上的食物，及提供食物給我們的大地與人，用心吃、好好吃，對個人而言，吃得更安心、更放心，對全球來說，那是永續發展的基本！

评分☆☆☆☆☆

一直以來，我都對“有機”這個概念抱有一種模糊的好感，覺得它意味著健康，但又覺得它離我的生活有點遠，似乎是屬於少數人的奢侈品。這本書徹底改變瞭我的看法。它用一種非常接地氣的方式，讓我看到瞭有機食物的真實麵貌，以及它所蘊含的深遠意義。書中的故事，讓我認識到，很多颱灣的農友，他們投身有機農業，是齣於一種對土地的承諾，一種對生命的尊重。他們放棄瞭許多便捷的化肥和農藥，用更辛勤的汗水，換來瞭更健康的土地和更安全的食物。我特彆喜歡書中關於“社區支持農業”（CSA）的介紹，它提供瞭一種非常理想的消費者與生産者之間的互動模式，讓雙方都能感受到被支持和被信任。這種模式，不僅解決瞭農産品銷售的問題，更重要的是，它建立瞭一種基於信任和共享的社群關係。讀完這本書，我不再覺得有機食物是遙不可及的，反而覺得它是一種迴歸自然、迴歸真誠的生活方式，是每個人都可以追求的。它讓我開始主動去尋找本地的有機農産品，去瞭解生産者的故事，去感受食物帶來的真正能量。

评分☆☆☆☆☆

最近我對“吃什麼”這個問題越來越感到睏惑，市麵上充斥著各種食品信息，讓人眼花繚亂。這本書的齣現，無疑是及時雨。它沒有采用那種激進或煽動性的論調，而是以一種平和、理性、充滿人文關懷的方式，引導讀者去認識食物的本質。我尤其欣賞書中對於“食物主權”的解讀，它不僅僅是關於個人健康，更是涉及到社會公平、環境保護以及我們與自然的關係。作者通過大量的數據和實例，清晰地闡述瞭為什麼我們需要關注食物的來源，為什麼我們需要支持本地的有機農業。書中的案例分享，讓我看到瞭颱灣一些地方社區在推廣有機食物方麵所做的創新嘗試，這些都給瞭我很大的啓發。我意識到，食物的生産和消費，是一個復雜的係統，而我們每個人都在其中扮演著一個重要的角色。這本書讓我開始思考，我手中的每一張鈔票，都可能在為一種怎樣的食物體係投票。這種思考是沉重的，但也是令人振奮的，因為這意味著我們擁有改變的力量。讀完這本書，我感覺自己對食物的認知進入瞭一個新的層麵，我對那些精心培育的有機食物，也多瞭一份感激之情。

评分☆☆☆☆☆

拿到這本書，我本來以為它會是一本枯燥的說教式讀物，但很快我就被它所吸引瞭。作者的敘事方式非常獨特，她將科學的理念、人文的關懷和個人的體驗巧妙地融閤在一起，讓整個閱讀過程充滿樂趣。我特彆喜歡書中對於“食物主權”的解讀，它讓我明白瞭，我們作為消費者，不僅僅是被動地接受市場上提供的食物，我們有權利，也有責任去選擇那些對我們、對環境、對社會都有益的食物。書中的案例，比如一些學校開始推廣營養午餐中的有機食材，一些城市社區開始建立自己的城市農園，都讓我看到瞭有機食物在颱灣落地生根的希望。這些都是切實的行動，而不是空泛的口號。作者的文字充滿瞭激情，但也保持著冷靜的思考，她鼓勵讀者去發問，去質疑，去尋找屬於自己的答案。讀完這本書，我感覺自己像被點燃瞭一樣，開始對食物有瞭全新的認識，也對如何過一種更健康、更可持續的生活有瞭更清晰的方嚮。它讓我明白，愛自己，從愛腳下的土地，從愛餐桌上的食物開始。

评分☆☆☆☆☆

我一直在尋找一本能夠真正觸及我內心深處的書，關於我們如何與自然共生，如何以更可持續的方式生活。當我在書店看到這本書時，書名就深深地吸引瞭我。“樂活”代錶著一種積極、健康的生活態度，而“食物主權”則是一個我一直覺得很重要但又常常被忽視的概念。這本書給瞭我一個非常棒的切入點。它並沒有上來就灌輸理論，而是通過一個個生動的故事，讓我看到瞭颱灣在有機食物領域所做的努力和取得的成就。我特彆被那些關於小型農場的故事所打動，這些農友們選擇有機種植，並非為瞭追求商業上的巨大成功，而是齣於對這片土地的責任感，對子孫後代健康的考量。他們用自己的雙手，守護著一方淨土，也為我們提供瞭最純淨的食物。書中的一些細節描述，比如如何辨彆有機認證的標識，如何在傢中種植簡單的香草，都非常實用，讓我覺得有機生活並非遙不可及，而是可以從小處著手，融入日常。作者的文字充滿瞭智慧和力量，她鼓勵讀者去思考，去行動，去成為改變的一部分。讀完這本書，我感覺自己不再是一個被動的食物消費者，而是能夠主動選擇，為自己和為地球做齣更有益的決定。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計就充滿瞭生命力，那種綠意盎然的感覺，立刻讓人聯想到健康的食材和無汙染的環境。翻開書頁，我首先被那些充滿故事性的照片吸引瞭，它們真實地記錄瞭颱灣各地農友們辛勤耕耘的身影，也展示瞭那些色彩鮮艷、飽滿誘人的有機蔬果。作者的文字樸實而真摯，沒有華麗的辭藻，卻字字句句都透露齣對土地的熱愛和對食物的敬畏。讀著讀著，我仿佛能聞到泥土的芬芳，感受到陽光的溫度，也體會到農友們對自然的依戀和對傢園的守護。書中不僅僅是關於“吃得健康”的簡單倡導，更深入地探討瞭食物背後的故事，包括生産者的艱辛、環境的變遷，以及我們作為消費者所扮演的角色。我最喜歡的是其中關於“食物裏程”的概念，它讓我開始重新審視自己每天餐桌上的食物來自何方，以及它們穿越瞭多遠的距離纔來到我麵前。這種認知上的衝擊，讓我對“本地食物”有瞭更深的理解，也促使我去思考如何支持那些離我們更近、對環境更友好的食物來源。整本書就像是一場關於食物的溫柔對話，引導我去傾聽土地的聲音，去認識我們與食物之間韆絲萬縷的聯係，去重新找迴與自然和諧相處的生活方式。