第一次煲湯

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具體描述

一碗好湯,精華的濃縮!

香醇的美味,絕妙的口感,濃得化不開的溫馨,味蕾意猶未盡的滋味……

  25道零失敗的好湯,教您怎麼自製高湯,告訴您湯品材料的處理秘訣與烹調的訣竅,從選鍋、選材、清洗、控製火候……,好學易做,讓您用簡單快速的烹調方式煲齣一碗好湯。

每一道料理都附有好吃的情報、好吃的秘訣!
讓下廚更輕鬆!廚房新手或百戰煮婦都實用的一本好食譜!

鮮美高湯配方大公開!教你如何煮齣奶白色的魚湯。

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