發表於2024-11-15
中英對照
我的私房宴客菜
教您在傢宴客的訣竅,輕鬆控製做菜和上菜的時間,
遊走於客廳和廚房之間,談笑風生,賓主盡歡,
和朋友們愉悅地分享私房美食好菜!
現代人一聽到在傢宴客就先卻步,其實隻是對做菜的程序不熟悉,害怕客人來時手忙腳亂;本書教您配菜的原則,事先做好準備工作,客人來時可以輕鬆端齣好菜,慢慢地你就會發現在傢宴客的訣竅和樂趣。
【作者簡介】
程安琪
大學畢業後即跟隨母親傅培梅學習烹飪,烹飪教學經驗27年,曾與母親一起主持颱視「傅培梅時間」、「美食大師」、太陽衛視「讀賣中國菜」、新加坡電視「名傢廚房」、國寶衛視「國寶美食」等眾多烹飪節目,親切認真的教學、專業詳細的解說深受觀眾喜愛。目前任教於颱北市農會、中國海專。
食譜書著作有:女性調理藥膳大全、廚房講義、美味颱菜、精緻傢常菜、創意傢常菜、輕鬆上菜係列、一網打盡百味魚、動手做醃菜、熱炒、培梅傢常菜等等40多本食譜書。
我的私房宴客菜 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
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