具体描述
德国人的严谨、日本人的执着、世界的口味
打造出中国最年轻的老牌子，青岛啤酒
『当我们走在散发迷人酒香的百年机器旁，彷彿穿越时空……她，曾是殖民时代的产物。她曾被日本侵略者独占、被国民政府掌控、在文化大革命中被破坏过……。很幸运，在这百年之中，她没有因为时局的动盪而泯灭，反而如凤凰涅槃一样屡获新生。』
青岛啤酒的百年风华，崛起于战乱，在销烟中成形，最后在你我身边燿熠生辉。时代给她的磨难，非但没有阻碍她成长的脚步，反而促使她快步向前，最后迈向世界，成为华人啤酒第一品牌。
是什么带领青岛啤酒大步向前，从不犹豫停滞？
『不创新，就死亡』
且看青岛啤酒的百年风华，及其生生不息下的创新之道！
本书特色
最年轻的老牌子，青岛啤酒
一九○三年，德国人建立青岛啤酒的前身「日尔曼啤酒青岛股份有限公司」
一九一六年，日本尝试以青岛本土的小麦制造麦芽
一百年后，青岛啤酒，让全世界都能喝到中国人的啤酒
德国人的严谨、日本人的执着、世界的口味
打造出中国最年轻的老牌子，青岛啤酒
且看青岛啤酒如何突破困顿，挤身世界啤酒十强
缔造百年传奇！
作者简介
王静
北京人，毕业于兰州大学新闻学院，记者，商业传记作家。曾任《北京青年报》、《竞报》等大型新闻媒体撰稿人，常年专注于企业人物写作，现为北京新知文创签约作家。
著者信息
图书目录
图书序言
图书试读
用户评价
最近，我简直被这本《绝对啤酒，绝对青啤》给“毒”得不轻！一开始，我以为它只是本介绍啤酒的书，但当我翻开它，才发现，这简直是一本用啤酒写成的台湾生活百科全书！ 作者的文笔非常生动，他能将那些冰冷的酿酒数据，变成一个个有血有肉的故事。我印象最深刻的是，他写到一位年轻的酿酒师，如何从零开始，在家里的阳台上，用最简陋的设备，酿造出令他引以为傲的精酿啤酒。那种创业的艰辛，以及对梦想的执着，让我读得热血沸腾。 书中对台湾在地风味与啤酒的搭配，简直是为我量身定做的！他会介绍，比如，一款带有淡淡麦芽香的啤酒，如何能完美地搭配台湾的卤肉饭，那种咸香与醇厚的交融，光是想象一下就让人陶醉。我读到这里，立刻就想冲去买一瓶啤酒，然后配上一碗热腾腾的卤肉饭，好好享受一番。 而关于“青啤”的部分，作者的描写更是充满了温情。他回顾了青啤在台湾的普及过程，以及它如何成为许多台湾人童年、青年时期，乃至中年生活中的一部分。他提到，许多家庭在重要的时刻，都会选择青啤来庆祝，那种熟悉的味道，仿佛承载了无数的家庭回忆。 让我惊喜的是，作者在书中还巧妙地融入了一些关于啤酒与健康的讨论。他并没有简单地否定啤酒，而是鼓励我们适量饮用，并且去了解啤酒中可能含有的益处。这种平衡的观点，让我觉得非常受用。 而且，作者在介绍啤酒的分类和品鉴方法时，也用了很多生动形象的比喻。他会把不同类型的啤酒，比作不同的音乐类型，或是不同的绘画风格，让你在轻松愉快的氛围中，就能掌握不少啤酒知识。 这本书给我带来的最大感悟是，原来我们生活中最熟悉不过的饮品，也可以拥有如此丰富的文化内涵和生活哲学。一杯啤酒，不仅仅是解渴，更是一种生活态度的体现。 我对“青啤”的理解，也因为这本书而变得更加全面和深刻。它不再仅仅是一个啤酒品牌，更是台湾人生活记忆的一部分，是他们情感的寄托。 总之，《绝对啤酒，绝对青啤》这本书，绝对是我今年读过的最惊喜的一本书！它用最醇厚的方式，讲述了最动人的故事，让我对生活，对台湾，对啤酒，都有了全新的认识。
评分最近，我被这本《绝对啤酒，绝对青啤》给“迷”住了，怎么形容呢？就是那种，你翻开书页，就仿佛被一股醇厚的气息所包围，让人欲罢不能。这本书，与其说是介绍啤酒，不如说是在用啤酒这杯媒介，去触碰台湾最柔软、最温暖的人文肌理。 作者的笔触，时而如同一位经验丰富的酿酒师，严谨而细致地剖析啤酒的奥秘；时而又像是一位饱经沧桑的旅人，饱含深情地讲述着他与啤酒的故事。我最喜欢他写到，在台湾的某个山村，有一位老奶奶，坚持用祖传的秘方酿造一种带有独特米香的啤酒。那种传承了数代人的匠心，让我看到了“慢”的哲学，也看到了“情”的力量。 书中对台湾在地食材与啤酒的搭配，简直是绝杀！作者会详细介绍，比如，用高粱酒糟酿造的啤酒，如何与台湾夜市里的小吃，如盐酥鸡、烤香肠等完美契合。那种味蕾上的碰撞与融合，让我读到的时候，就忍不住开始规划下一次的夜市美食啤酒之旅。 而关于“青啤”的部分，作者的描写更是充满了怀旧的色彩。他不仅仅是在介绍这个品牌，更是在回顾它如何在中国大陆和台湾两地，留下了深刻的印记。他提到了许多台湾人对于青啤的特殊情感，那种熟悉的味道，仿佛承载着一代人的青春记忆。 让我眼前一亮的是，作者在书中还探讨了啤酒在台湾社会中的一些“潜规则”。比如，啤酒如何成为朋友聚会、同事聚餐时，最受欢迎的饮品；或者，人们在遇到困难时，如何通过一杯啤酒来寻求片刻的放松。这些细节，都让这本书显得格外接地气，充满人情味。 而且，作者在解释一些啤酒相关的专业术语时，也非常有技巧。他会用比喻、类比等方式，将复杂的概念变得通俗易懂，让我这个啤酒小白，也能看得津津有味，甚至觉得自己好像也懂了不少。 这本书最大的魅力在于，它让我意识到，原来我们生活中习以为常的饮品，可以被赋予如此丰富的文化内涵和情感价值。一杯啤酒，可以连接历史，可以承载记忆，可以沟通情感。 我对“青啤”的理解，也因为这本书而变得更加立体和深刻。它不仅仅是一个品牌的名称，更是台湾人生活的一部分，是他们共同的情感符号。 总之，《绝对啤酒，绝对青啤》这本书，绝对是一次味蕾与心灵的双重盛宴！它用最醇厚的方式，讲述了最动人的故事，让我对生活，对台湾，对啤酒，都有了全新的认识。
评分最近，我被一本叫做《绝对啤酒，绝对青啤》的书给深深吸引住了！一开始，我以为它只是一本介绍啤酒的工具书，但事实证明，我大错特错了！这本书的内容，与其说是在介绍啤酒，不如说是在用啤酒串联起台湾这片土地上各种各样的人生故事和文化风貌。 作者的笔触真的非常细腻，他不仅仅是在描述啤酒的口感、香气，更是在描绘每一款酒背后所蕴含的情感与人文。我印象最深刻的是，他写到了一位老酿酒师，如何从年轻时就踏入这个行业，一生都在与麦芽、酵母打交道。这位老人的故事，让我看到了酿酒这份职业的传承与坚守，也让我体会到，有时候，最平凡的坚持，反而最动人。 书中还穿插了不少和台湾在地食材搭配的章节，简直是为我这样的吃货量身定做的！比如，提到用金门高粱酒酿造的精酿啤酒，作者就联想到了金门特有的风狮爷和芋头，那种将地域特色融入酒中的创意，让我耳目一新。还有，当他描述用新鲜水果酿造的啤酒时，我几乎能闻到那股清新的果香，脑海里也浮现出台湾盛夏时节，市场里琳琅满目的水果摊。 我特别喜欢作者对“青啤”的描写，感觉他写出了很多台湾人心中对于“家乡味道”的那份特殊情感。虽然我不是在青岛长大，但那种对熟悉味道的依恋，对在地品牌的骄傲，我是感同身受的。书里提到的一些青啤的历史渊源，以及它在台湾市场的受欢迎程度，让我觉得这本书不只是在介绍啤酒，更是在讲述一段台湾人与啤酒共同成长的故事。 而且，作者在介绍不同啤酒风格的时候，一点都不枯燥。他会用很生活化的比喻，让你一下子就能理解。比如，形容一款酒体醇厚的世涛（Stout）时，他会把它比作一杯浓郁的咖啡，或是夜晚的星空，让人立刻就能感受到那种深沉而复杂的味道。这种方式，让我这个对啤酒不太懂的小白，也能看得津津有味。 更让我惊喜的是，作者在书中还融入了一些社会观察和人文思考。他会探讨啤酒在台湾社交场合中的角色，人们如何通过啤酒来放松、交流，甚至解决一些生活中的烦恼。这些细节，都让这本书显得格外有温度，不只是一本关于饮品的书，更是一本关于人与人之间情感连接的书。 读这本书，我最大的感受就是，原来我们对“品酒”这件事，可以有更深层次的理解。它不只是舌尖上的享受，更是精神上的体验。作者鼓励我们放慢脚步，去感受每一口酒带来的不同层次的风味，去思考它背后的故事。 这本书也让我重新审视了自己对“青啤”的认知。以前可能只觉得它是一款普通的啤酒，但读完之后，我才发现，原来它承载着那么多年的历史，那么多人的心血，还有那么多关于台湾的美好回忆。 总而言之，《绝对啤酒，绝对青啤》是一本非常值得一读的书。它用一种非常独特的方式，带我们走进啤酒的世界，也带我们去探索台湾的魅力。我相信，无论你是不是啤酒爱好者，都会在这本书中找到属于自己的那份感动和乐趣。
评分最近，我无意中翻阅到一本名为《绝对啤酒，绝对青啤》的书，结果一头栽进去，完全停不下来！这本书的魅力，在于它不仅仅是在介绍啤酒，更是在用啤酒的视角，去观察和解读台湾这片土地上的人情世故。 作者的笔触细腻而富有张力，他能够将抽象的啤酒风味，转化为具象的感受，让你仿佛能够通过文字，触摸到酒液的质感，闻到那缕缕诱人的香气。我印象特别深刻的是，他描述一款带有烟熏风味的啤酒时，用的比喻是“仿佛置身于一个古老的篝火晚会，空气中弥漫着木柴燃烧的特殊气息”，这种画面感，简直绝了！ 书中还充满了对台湾在地文化的深刻挖掘。作者在介绍不同地域的啤酒时，总会穿插一些当地的传说、习俗，甚至是老一辈人的生活片段。我喜欢他写到一个关于某个小岛上的啤酒故事，里面提到了当地渔民如何将海风的味道融入酿造过程，这种将自然环境与酿酒艺术结合的叙述，让我觉得既浪漫又充满想象力。 而关于“青啤”的部分，简直是书中的一大亮点。作者用非常真挚的笔触，描绘了青啤在台湾的发展历程，以及它如何融入台湾人的日常生活。读到他描述，许多台湾人在重要的节日，都会选择青啤来庆祝，我仿佛也看到了那些欢聚的场景，感受到了那种温暖而熟悉的味道。 让我惊喜的是，作者在书中并没有回避一些关于啤酒的专业知识，但他却用非常易懂、有趣的方式来讲解，让我这个原本对啤酒了解不深的人，也能轻松掌握。他会用生活化的语言，去解释啤酒的酿造过程，或是不同发酵方式对风味的影响，让你在阅读中，不知不觉就变成了一个“啤酒达人”。 这本书还有一个特别吸引我的地方，就是作者对“慢生活”的推崇。他认为，品一杯啤酒，不应该是一种匆忙的任务，而是一种与自己对话、与当下和解的方式。他鼓励我们在品酒时，放下手机，抛开烦恼，全身心地去感受酒液在口腔中的变化，去体味那一刻的美好。 读着这本书，我常常会联想到自己在家中，或者和三五好友小聚时，喝啤酒的那些场景。作者的文字，仿佛为这些寻常的时刻，注入了新的意义和情怀。 我最欣赏作者的是，他写这本书，并不是为了炫耀什么，而是真心想与读者分享他对啤酒的热爱，对生活的热情。他的文字充满了真诚和温度，让人读起来觉得格外舒服。 总之，《绝对啤酒，绝对青啤》这本书，绝对是我近期读过的最令人惊喜的一本书！它用一种非常独特而迷人的方式，带我走进了一个全新的啤酒世界，也让我对台湾这片土地有了更深的了解和情感。
评分最近，我被这本《绝对啤酒，绝对青啤》给“毒”到了！怎么说呢？就是那种，你读着读着，就忍不住想立刻冲去买瓶啤酒，然后一边喝一边对照书里的描述，好像自己也成了品酒专家一样。这本书真的太有意思了！ 我喜欢作者的叙事方式，他不是那种一本正经讲课的，而是像一个多年的老朋友，坐在你身边，一边给你倒酒，一边跟你讲关于酒的故事。他会讲到一些酿酒师的传奇经历，比如，为了酿出一种独特的风味，他们可以花费数年时间去钻研，去试验，甚至不惜冒着巨大的风险。这些故事，真的让我觉得，每一杯啤酒背后，都藏着一个不为人知的心血结晶。 而且，书中对台湾在地文化的融入，简直是点睛之笔！作者在介绍不同地方的啤酒时，总会顺带提一下当地的风土人情，或是那些隐藏在街头巷尾的特色小吃。我最喜欢他写到，在某个小渔村，当地人会用新鲜的海鲜搭配一款清爽的拉格（Lager），那种画面感，简直让人流口水！感觉这本书，就是一本活生生的台湾在地美食啤酒指南。 关于“青啤”的部分，作者写得特别有感情。他不仅仅是在介绍这个品牌，更是在回顾它在台湾人心目中的地位。我记得小时候，家里聚会的时候，桌上就经常会出现青啤。现在读到这本书，才真正了解到，原来我们从小喝到大的啤酒，背后有这么多故事。 作者对啤酒的描述，也真的太到位了！他会用各种生动形象的比喻，让你一下子就能抓住重点。比如，他形容一款艾尔（Ale）啤酒时，会说它像是夏日午后的微风，清爽而带着一丝甜意；而一款深色的波特（Porter）啤酒，则会比作一杯醇厚的咖啡，带着可可和焦糖的香气。我每次读到这些描述，都觉得自己的味蕾都被唤醒了。 除了啤酒本身的介绍，这本书还触及了许多关于生活态度的思考。作者鼓励我们去享受生活中的小确幸，去发现那些被我们忽略的美好。他认为，品一杯好酒，不只是为了解渴，更是一种与自己对话，与生活和解的方式。 我尤其欣赏他提到的“慢品”概念。在这个快节奏的时代，我们常常匆匆忙忙地吞咽一切，包括我们的食物和饮品。而这本书，就像是给我按下了“暂停键”，让我开始去体会，去感受，去珍惜每一刻。 读完这本书，我感觉自己对啤酒的认识，上升了一个新的层次。它不再只是一个简单的饮品，而是一种文化的载体，一种情感的寄托，一种生活态度的体现。 特别是对“青啤”的解读，让我感觉作者和我的心是相通的。那种对家乡味道的怀念，对熟悉品牌的依恋，在作者的笔下得到了淋漓尽致的体现。 总而言之，《绝对啤酒，绝对青啤》这本书，绝对是我今年买过最超值的一本书！它不仅仅让我增长了啤酒知识，更让我看到了生活的多彩与温度。强烈推荐给每一个热爱生活，热爱美食，热爱台湾的人！
评分最近，我被一本叫做《绝对啤酒，绝对青啤》的书给“黏”住了，简直是爱不释手！起初，我以为它只是介绍啤酒的，但它远远超出这个范畴，更像是一本用啤酒串联起的台湾人文地图。 作者的文笔非常流畅，他叙述故事的方式，常常让我有一种身临其境的感觉。比如，在描写某个啤酒厂的历史时，他会穿插一些当地的风土人情，让你仿佛能看到当年那个年代的街景，听到人们的欢声笑语。我特别喜欢他写到，一些老一辈的酿酒师，如何坚持用最传统的方法酿造啤酒，那种对技艺的尊重和热爱，真的令人动容。 书中对啤酒的品鉴描述，也相当生动有趣。他不会用过于专业、冷冰冰的术语，而是会用很多贴近生活的比喻。我记得他形容一款带有花香的啤酒时，说它就像是“夏日早晨，刚打开的窗户吹进来的第一缕风”，那种清新、自然的香气，我几乎都能想象出来。 而且，作者在书中将啤酒与台湾的特色美食巧妙地结合起来，让阅读过程充满“食欲”。他会推荐用什么小吃来搭配哪种啤酒，让我想象着那样的组合，简直口水都要流下来了。比如，提到的蚵仔煎搭配一款带有淡淡麦芽香的啤酒，那种海鲜的鲜甜和啤酒的醇厚，想象一下就觉得绝配！ 关于“青啤”的部分，作者写得特别有共鸣。他提到了青啤在台湾的普及程度，以及它如何在许多台湾人的记忆中留下印记。我从小就对青啤有一种莫名的熟悉感，看到书中对他历史和文化的介绍，我才真正明白，原来我们对这个品牌的喜爱，不只是因为它的味道，更是因为它已经成为了一种在地文化的象征。 让我惊喜的是，这本书也探讨了啤酒在台湾社会中的角色。作者提到，啤酒不仅仅是一种饮品，更是一种社交的催化剂，人们常常通过一起喝啤酒来拉近距离，分享喜悦，甚至解决一些生活中的小烦恼。这种对啤酒背后人文关怀的解读，让这本书的层次更加丰富。 我觉得，这本书最大的价值在于，它鼓励我们去“慢下来”，去细细品味生活中的点滴。作者认为，每一杯啤酒，都蕴含着酿造者的心血，也承载着特殊的时刻。他让我们学会用更细致、更感性的方式去体验，去感受。 我特别喜欢作者在书中流露出的那种对生活的热爱和对台湾这片土地的深情。他用文字描绘出一幅幅生动的画面，让我觉得，原来我们身边，有这么多值得去发现和品味的美好。 总之，《绝对啤酒，绝对青啤》这本书，不仅仅是一本关于啤酒的书，更是一本关于生活、关于情感、关于台湾文化的百科全书。我强烈推荐给所有热爱生活，热爱品味的人！
评分最近，我被这本《绝对啤酒，绝对青啤》的书给深深吸引住了！它不是那种死板板的啤酒介绍，更像是作者用一杯杯醇厚的好酒，带我们进行了一场穿越时空的台湾人文之旅。 作者的文笔非常优美，他能够将啤酒的酿造过程，那些看似枯燥的工艺，写得如同诗歌一般。我特别喜欢他描述一款来自阿里山地区的精酿啤酒，是如何巧妙地融入了茶香，那种将台湾在地特色与国际酿酒技术相结合的创意，让我惊叹不已。 书中对台湾在地美食与啤酒搭配的描写，简直是人间美味！他会细致地讲解，比如，一款带有淡淡果香的啤酒，如何能完美地中和台湾特色小吃，像是蚵仔煎的油腻感，或是臭豆腐的浓烈气味。读到这里，我的口水都要流下来了，迫不及待想亲自去验证一下。 关于“青啤”的部分，作者写得尤其充满感情。他回顾了青啤在台湾的历史，以及它如何从一个舶来品，慢慢融入台湾人的生活，成为一种共同的文化符号。他提到了许多台湾家庭，在重要节日都会选择青啤来庆祝，那种仪式感，让我感到非常熟悉和温暖。 让我惊喜的是，作者在书中还穿插了一些关于啤酒历史的趣闻，比如，啤酒是如何在西方社会扮演重要角色的，以及它在不同文化中，所代表的意义。这些故事，让我在享受阅读乐趣的同时，也增长了不少见识。 而且，作者非常善于用生活化的语言来解释啤酒的专业知识。他不会让你感到有压力，而是像一位好心的朋友，在你身边，一边给你倒酒，一边和你分享关于酒的一切。 这本书带给我的最大感悟是，原来生活中最平凡的饮品，也可以被赋予如此丰富的意义和内涵。一杯啤酒，可以连接过去与现在，可以沟通人与人之间的情感，更可以展现一个地方独特的文化魅力。 我对“青啤”的理解，也因为这本书而变得更加深刻。它不再仅仅是一个啤酒品牌，而是承载了台湾人共同的记忆，与这片土地紧密相连的一部分。 总之，《绝对啤酒，绝对青啤》这本书，绝对是我近期读过的最令人惊喜的一本书！它用最醇厚的方式，讲述了最动人的故事，让我对生活，对台湾，对啤酒，都有了全新的认识。
评分最近，我被一本叫做《绝对啤酒，绝对青啤》的书彻底“征服”了！老实说，一开始我只是因为名字觉得有趣，抱着看看的心态去翻阅，结果，它完全颠覆了我对啤酒书籍的认知。它不仅仅是介绍啤酒，更像是在用一杯杯啤酒，讲述台湾这片土地上，那些鲜活而生动的故事。 作者的叙事风格非常多元，时而像一位老友，轻松愉快地与你分享趣事；时而又像一位深邃的学者，娓娓道来啤酒背后的历史文化。我特别喜欢他描写一家位于南台湾的精酿啤酒厂，如何克服台风的侵袭，坚持酿造出充满阳光味道的啤酒。这种故事，让我感受到了生命力与坚韧，也让我对这杯酒的味道，有了更深的理解。 书中对啤酒与台湾在地风味的搭配，更是写得妙笔生花。他会提到，在某个海滨城市，当地人最爱的就是用新鲜捕捞的海产，搭配一款清爽的啤酒，那种海风、海鲜与啤酒的交融，让我仿佛能尝到那份鲜甜与醇厚。读到这里，我立刻就想约朋友去海边，来一场这样的“啤酒美食之旅”。 关于“青啤”的部分，作者写得尤其动情。他不仅仅是在介绍这个品牌，更是在描绘它如何从一个舶来品，逐渐成为台湾人心中“家乡味道”的代表。他提到了青啤在许多台湾家庭的年夜饭上，扮演的角色，以及它如何承载了无数个家庭的温暖回忆。读到这里，我心中涌起一股莫名的感动，仿佛也回到了小时候，和家人围坐在一起，分享喜悦的时刻。 让我觉得这本书最与众不同的一点是，它鼓励读者去“感受”啤酒，而不是仅仅去“评价”啤酒。作者会引导我们去关注啤酒的颜色、香气、口感，以及它带给我们的情绪。他认为，每一次品酒，都是一次与自己的对话，一次对当下生活的体验。 而且，作者在文中穿插了一些关于啤酒历史的小故事，比如，啤酒是如何从一种古老的饮品，演变成如今遍布全球的流行饮品。这些故事，让我在享受啤酒的同时，也对它有了更深层次的认识。 这本书给我的最大启发是，原来生活中的许多细节，都可以被赋予更丰富的意义。一杯啤酒，不只是简单的饮品，它可以是历史的见证，文化的载体，情感的纽带。 我对“青啤”的理解，也因为这本书而变得更加立体。它不再仅仅是一个啤酒品牌，而是承载了台湾人集体记忆，与台湾这片土地紧密相连的一部分。 总之，《绝对啤酒，绝对青啤》是一本非常值得细细品读的书。它让我不仅增长了啤酒知识，更让我用一种全新的视角，去感受生活，去连接情感。
评分天啊！最近在逛诚品的时候，不小心被这本《绝对啤酒，绝对青啤》给吸引住了！一开始名字还蛮直接的，想说应该就是介绍啤酒的吧？但翻开之后，哇，完全超出我的预期！它不是那种冷冰冰的介绍，也不是单纯的品鉴指南，感觉作者是带着一种很深厚的情感在写。 我特别喜欢它里面提到的一些啤酒厂的故事，不只是生产线上的冰冷数据，而是那些酿酒师的坚持、创新，甚至是他们面对困难时的挣扎与喜悦。读到某段，我好像可以闻到发酵的麦芽香，听到酵母在歌唱，甚至能感受到酿酒师们脸上洋溢的汗水和满足。有些故事真的很有画面感，像是他们在老旧的酿酒坊里，一边小心翼翼地看着发酵罐里的变化，一边跟我们分享他们对这杯酒的期许。 而且，作者把啤酒跟生活、跟台湾在地文化巧妙地结合在一起，这让我觉得特别有亲切感。读着读着，我竟然联想到自己家乡某个小镇的阿公，以前也是自己酿米酒，虽然方式不同，但那种对“自家酿造”的骄傲和热忱，似乎是共通的。书里提到的那些和啤酒搭配的台湾小吃，更是让我口水直流！什么椒盐排骨配上冰镇的艾尔，或是卤肉饭配上带有焦糖风味的世涛，这些搭配简直是神来之笔，让我迫不及待想找个周末，自己在家也来试试看，边吃边喝，体会那份在地风情。 它还带我认识了很多之前从未听说过的啤酒类型，比如那些充满水果风味的果味啤酒，或是口感醇厚的帝国世涛，我以前总觉得啤酒就是啤酒，没什么特别的，但读完这本书，我才知道原来啤酒的世界这么广阔，颜色、香气、口感，每一种都有自己的故事和个性。作者用非常生动易懂的语言，把这些复杂的酿酒工艺和啤酒知识讲解清楚，感觉像是请了一位老朋友在旁边，一边喝酒一边聊天，一点都不会觉得枯燥。 最让我感动的是，作者在字里行间流露出的对“品味”这件事的态度。他不是在炫耀，也不是在推销，而是鼓励我们用心去感受，去发现每一杯啤酒背后的故事和情感。像是提到某个季节限定的啤酒，作者就描绘出当时的气候、酿酒师的心情，甚至是在哪个节庆推出，让人感觉这不仅仅是一瓶酒，而是一段被封存起来的时间和记忆。这种“慢下来”的品味方式，在这个快节奏的时代，显得格外珍贵。 读完这本《绝对啤酒，绝对青啤》，我真的觉得，以前我喝啤酒，可能只是解渴，或是跟朋友聚会时的助兴，但现在，我开始会去思考，这杯啤酒是什么味道？它从哪里来？酿造它的人又是怎样的心情？它又勾起了我怎样的回忆？这种“觉醒”的感觉，非常奇妙。 这本书让我觉得，原来我们身边的“小事”，也可以被赋予如此丰富的故事和意义。啤酒，这个看似平凡的饮品，在作者的笔下，变成了一个承载着历史、文化、情感，甚至是梦想的载体。我特别喜欢里面关于“青啤”的部分，那种对家乡味道的眷恋，对传统工艺的传承，让我这个也来自台湾的读者，在看到“青啤”这两个字的时候，心中涌起一股莫名的感动。 这本书就像是一场台湾在地风土人情的微型旅行，只不过这次的导游，是那一杯杯醇厚甘甜的啤酒。作者在描述不同地区的啤酒风味时，也常常会穿插一些当地的民俗风情，或是那些隐藏在巷弄间的小故事，让我仿佛置身其中，跟着他一起品尝，一起感受。 而且，作者的文笔真的很好，时而幽默风趣，时而深情款款，有时候又像一位严谨的学者，但整体读起来，却一点都不会让人感到压力。他会用很接地气的方式，解释一些比较专业的酿酒术语，让你在不知不觉中，就学到了很多东西。 总之，《绝对啤酒，绝对青啤》绝对是我今年读过最惊喜的一本书！它不只是一本关于啤酒的书，更是一本关于生活、关于故事、关于台湾的美好读物。我一定会把它推荐给我的每一个爱啤酒的朋友，也推荐给那些，想要重新认识这个世界的你。
评分最近，我的书架上多了一本让我爱不释手的书，那就是《绝对啤酒，绝对青啤》。说实话，一开始我被书名吸引，但读进去之后，才发现它远不止于介绍啤酒那么简单。这本书更像是一位台湾向导，带着我们用啤酒的视角，去深入体验台湾的方方面面。 作者的文笔非常细腻，他能够将啤酒的酿造过程，那些复杂的化学反应，用非常生动有趣的方式呈现出来。我读到他描述某个精酿啤酒厂，如何利用当地的山泉水酿造啤酒时，那种对水源的考究，对细节的执着，让我觉得，这简直就是一场对艺术的追求。 书中对台湾各地啤酒风味的描绘，也是让我大开眼界。他会根据不同地区的地理、气候、人文特色，来解读当地啤酒的风味特点。比如，他提到在某个潮湿的南部地区，当地人更偏爱口感清爽、带有热带水果香气的啤酒，这让我觉得，原来啤酒的风味，也与一个地方的生活方式息息相关。 最让我感动的是，作者在书中对“青啤”的解读，充满了浓浓的乡愁和眷恋。他描述了青啤如何在台湾落地生根，成为一代又一代台湾人共同的记忆。他写到，过年过节，家家户户都会准备青啤，来庆祝团聚和喜悦。读到这里，我仿佛也回到了小时候，在热闹的年夜饭上，看到那熟悉的绿色瓶身。 让我惊喜的是，作者还融入了一些关于啤酒历史的小故事，比如，啤酒的起源，以及它如何传播到世界各地。这些故事，让我在享受阅读乐趣的同时，也对啤酒有了更深层次的认知。 而且，这本书非常注重“体验感”。作者会鼓励读者，在阅读的同时，也去尝试品尝不同的啤酒，去感受它们各自的特点。他甚至提供了一些品酒的小技巧，让我觉得，这本书不仅仅是一本读物，更是一本可以边读边“玩”的书。 我特别欣赏作者那种“慢下来”的生活态度。他认为，品一杯好酒，不应该是一种匆忙的仪式，而是一种与自己对话，与生活连接的方式。他鼓励我们在品酒时，去感受酒液在口腔中的变化，去体味那一刻的美好。 这本书的价值，在于它能够让我们从更广阔的视角，去审视我们日常生活中的一些“小确幸”。一杯啤酒，也可以被赋予如此丰富的意义和内涵。 读完这本书，我对“青啤”的认识，也从一个简单的品牌，升华到了一个文化的符号，一个情感的载体。 总之，《绝对啤酒，绝对青啤》这本书，绝对是一次令人难忘的阅读体验！它用一种非常独特而迷人的方式，带我走进了一个全新的啤酒世界，也让我对台湾这片土地有了更深的了解和情感。
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