为什么牛马等动物只吃草却身体壮硕、耐力十足？为什么爱斯基摩人长年吃肉，几乎不吃蔬果，却很少罹患文明病？草食性动物如何将植物转化成蛋白质（肌肉）？肉食者如何避免罹患心血管疾病？

　　这就是微生物转化融合的奥秘。只要免疫力正常、生命力旺盛，体内与食物中的微生物自然会经由发酵，将其转化、融合成身体所需的能量。作者的研究团队已经利用此一技术，成功开发保肝、健肺、强化心血管等保健食品与药物，深受肯定。未来投入中草药的开发利用，不但能大量制造，还可能创造新药，远景十分看好。

作者简介

李顺来博士

主要经历

曾任

中国化学制药公司关系企业
中化合成生技股份有限公司 生物科技研究所所长
南台科技大学生物科技系所 创系主任及所长
南台科技大学『生技产品试量产暨产品功能性评估技术研发中心』主任

现任

南台科技大学生物科技系所 助理教授

着作

生物转融开启中草药新纪元（元气斋出版社）

自序：微生物与中草药共谱转化融合新乐章……3
中药配伍与音乐编曲有异曲同工之妙
性味、归经其实就是量子共振原理
微生物就好像乐团的指挥
微生物转化融合可开拓中草药新境界

推介序：量子医学时代已经来临… 吕晋宏博士……11
推介序：整合医学势将出现新风貌… 张嘉祐医师……13
推介序：生物转融技术开启中草药科学化途径… 许姿妙中医师……16

第一章　大自然早有生物转化融合机制……23
一、从鱼缸养鱼的经验谈起……24
二、沉香可能为真菌转化融合而成……26
三、草食性动物身躯壮硕的秘密……28
四、爱斯基摩人吃大量动物性蛋白却少生病……30

第二章 恢复生命力而非增强免疫力
-------生物转化融合为生命力的根本……32
生命力包括四大指标---- 一旦衰退就容易生病……32

1.新陈代谢力：食物的转化效率指标……36
（1）吸收食物与营养素
（2）将营养转换成能量
（3）转化、回收或排出废弃物及毒素

2.均衡力：讯息传递与保持整体平衡的能力……41
顺应自然就可保持均衡

3.自癒力：即自我修复的能力……45
六至七成身体损伤可以自我修复

4.免疫力：即人体自我防御机制……48
免疫力平衡就好，不必强化
新疾病不断出现的警讯……52
生活习惯病为生命力衰弱征兆……54
与饮食习惯的关系最为密切
常吃植物性与发酵食品有助于促进转化
怎样才能恢复生命力……59
生命是一种均衡的全息体
生命力就是生命能量：从水蝨的实验谈起
现代医学有其缺点或侷限
缺乏整体概念，头痛医头，脚痛医脚……65
中医的经络、脏腑治疗法则符合人体生命力概念
脏腑以达到平衡的「内稳态」为原则……67
五脏六腑彼此影响、互补
经络即讯息网路，穴位即网站……71
等于组织、器官的气血讯息分配与调控系统
经络的传递网络可能源自于干细胞……75
均衡调控全息性网络才能保持健康
生命力有赖量子层次的宏观调控……79
（一）生命力的强弱与生物能量场有关
（二）量子物理对生物能量场的诠释
三个生物量子效应实验打破传统迷思
（三）细胞间的讯息也可以波动共振传递
（四）生命现象是物质量子场的干涉作用
（五）量子医学新时代已经来临 
量子医学可能成为未来医学主流

第三章　中医为体西学为用乃必然趋势---中、西医融合才能开创新契机……99
医学的发展分为四个阶段
中西医在治疗本质上有些不同
医学文化也有相当大的差异
截长补短、彼此融合才能互利……107
西医治癌仍以五大疗法为主
中医的治癌特点在扶正袪邪
中西医合作才是病人之福
传统中药炮制是门独特学问……113
炮制为中医药最独特的发明之一
药物作用三阶段符合现代药理
中药讲究君臣佐使配伍融合概念……125
西医多以单一药物治一种病
分子生物学证实中药复方配伍比较有效
还可用量子理论来诠释、应用中药配伍观念
生物转化与融合为配伍的秘密根源……129

第四章　生物转融技术应用于中草药远景可期……132
由美日两国竞相研发史塔丁药物的过程谈起……132
生物转化融合技术承袭中药炮制学
加、印科学家曾做当归、穿心莲发酵研究
南台科大首先研究中草药转化技术
中国大陆学者的研究方向类似
透过微生物酦酵可以提高复方疗效
中草药生物转化融合技术远景看好
细说生物转化融合技术原理……142

中草药生物转化融合技术具有六大特色……145
1. 选择适合的微生物发酵菌种为成败关键
2. 酵素转化的关键在于改变药物的精微结构
3. 中草药前驱成分有助于微生物次级代谢
4. 微生物对压力的反应导致转化与融合效应
5. 生物转化融合在量子医学上的应用
6. 犹如演奏一曲优美的乐章

生物转化融合技术具有多项优点……157
1. 可以改变药材与食物特性
2. 能修饰特定成分的化学结构，解燃眉之急。
3. 缓和药性，更符合现代需要
4. 可提取并提高特定成分的纯度
5. 提高药用成分的萃取率
6. 利用量子讯息比对寻找珍稀药材的替代材料
7. 有效又不致引起肠胃不适
8. 加快复方草药搭配的速率
9. 「微生物转化的生物」可能成为开发药物的新途径
10. 微生物转化可以达成客制化医疗愿景

第五章　开发保健食品具有无限可能……173

一、利用生物转化融合技术开发保肝产品……173
肝脏具有多种功能却从不喊痛
以肝炎、肝硬化及癌症患者最多
黄疸与疲累为肝功能异常指标
肝脏保健：经生物转化的樟芝可能为保肝圣品
有效提升牛樟芝菌丝体保肝作用之秘

二、白樟芝转化产物确能强化唿吸系统……186
唿吸系统具有四大功能
常见的肺部与唿吸系统疾病
中西医看法名异而实同
白樟芝等白色菇菌类确实有益于肺部保健
药理方面具有三大特色

三、纳豆酦酵物应用于心血管系统效果佳……201
血液循环是否顺畅关系到健康与性命
提升纳豆激(酉每)效用以预防血栓
纳豆与红麴、紫苏、红景天配伍妙用多
可将药材成分转化为易吸收的小分子

附录：生物转化融合技术十二问……209
结语：「生物转融」让中医药发展具有无限可能……219