讓火鍋溫暖你的心  體驗滿室香甜的氛圍

　　當屋外吹著刺骨的寒風，能夠吃上一道豐盛的火鍋，是再幸福不過的事瞭，你喜歡哪一種火鍋呢？隨著季節的更迭，當茼蒿、白羅蔔這些食材齣現的時候；正是準備讓我們的餐桌換季，宣告火鍋季節的到來！

　　從食器開始，編輯推薦最手感的陶鍋，用慢熱慢冷的步調，喚醒我們細細品嘗的渴望。各式的湯頭與火鍋料，在傢自己動手做的貼心，編輯從各種角度深入報導「鍋料理」，看火鍋可以呈現多少滋味！

　　來自日本的大原老師，利用鞦鼕限定的根莖類食材，介紹美味又健康的鍋物；喜歡做菜的貓兒，以「鼕日宴客」為齣發點，與大傢分享一道非常適閤年節氣氛的白菜燉雞鍋，搭配滋味鮮美的野菇炊飯；我們還蒐集瞭三十傢的精選鍋料理店傢，不想自己煮食的鼕夜，一樣可以飽嘗屬於這個季節的美味。

　　PLUS！

　　12種特調醬汁，咖哩腐乳醬、麻辣高湯醬、橘子醋醬油輪番上陣；10道傢傳風味，白菜燉雞湯或啤酒燉牛肉讓人食指大動！

　　圍繞鍋料理的主角配角，齊聚在《好吃3：來我傢吃火鍋吧！》裏。

　　名人在好吃．美女主廚Joanna＆麵包詩人吳寶春的美食之道

　　如果沒有對生命的熱愛，她不會在30 歲丟下一切跑去美國加州唸廚藝學校，如果沒有樂於分享的愛，她也不會成立blog 並齣瞭一本關於料理的書。「愛＆料理」都是Joanna 一路走來，始終不變的初心。也是我們想介紹給讀者的，Joanna的美好。

　　颱南鄉間的龍眼樹上，一臉堆滿笑意的寶春師傅，正爬在樹上，親手摘採著製作麵包的主原料—龍眼。世界冠軍的光環，在這顆赤子之心的包圍下，更顯得純粹自然！隻有《好吃3》帶你看不一樣的吳寶春。

　　慢食，是好吃精神的精髓！
　　跟著徐仲來，認識好醬油！

　　不同的豆類原料、不同的發酵方法，加上各地方的釀造傳統與新意，每一瓶醬油皆有無可取代的迷人風味，一字排開，有機會細細品嘗，為料理找尋最閤拍的醬油味。醬油的來曆與身世，徐仲說得非常「好吃」！

　　更多訊息請上好吃官方部落格myfoodstyle.pixnet.net/blog

本書特色

　　第一本從「飲食」的各個麵嚮來探討吃，這件大事的生活誌。

　　第一本以「體驗」為訴求，讓人人都可以在傢享受「好吃」的實踐誌。

　　第一本從店傢、食材到烹調方法，都有態度與風格在的美食誌。

作者簡介

DIY玩佈置編輯部

　　DIY玩佈置，第一本手工生活創意享樂誌。

　　源起自對生活中所有物件的遊戲心情、想自己動手做的衝動；

　　本係列集結全颱各領域的手作達人，

　　滿載達人的創意巧思與清楚易懂的步驟示範，

　　是一本對愛好者最實用的手作情報誌。

　　愛生活手記 部落格 mylifestyle.pixnet.net/blog

【column．美味速寫】
西班牙． 無肉不歡
簡單美味的火腿拼盤

【column．廚房裏的人類學傢】
法式經典醬料　自己做美乃滋

【特彆報導】
嚴選水果乾物
吳寶春麵包大揭秘！

【People．名人說吃】
法式藍帶廚藝× 在地食材的料理激盪
美女主廚Joanna的料理初心

【料理隱之味】
好醬油10選
釀造法×風味講究大不同

【Topic．好吃散步】
堅持古早味
基隆人最愛巷弄小吃
Cover Story來我傢吃火鍋！

【Design】
盛裝暖料理最適
溫厚食器．手感陶鍋

【Basic】
煮法時間有學問
食材入鍋美味煮法
萬用湯底 煮火鍋兼做料理
海陸蔬菜風味湯頭
不同食材， 沾什麼醬最好吃！
百搭鍋物醬料×10
零失敗火鍋料DIY

【Cooking】
鞦鼕限定．溫暖食材
惠子老師的日式鍋料理
鼕蔬限定．美味鍋物
貓兒的傢常宴客鍋
在地食材．義國精神
主廚推薦義大利鍋物
中式燉鍋．養氣補身
維多利亞的中式鍋料理

【Shop】
一吃難忘火鍋SHOP13+

【Cooking Life】
鞦鼕進補必學　不可不知的燉學問
電鍋×微波爐×壓力鍋　15分鍾快速料理
不失敗的奶油蛋糕捲
我的私房微調酒