让火锅温暖你的心  体验满室香甜的氛围

　　当屋外吹着刺骨的寒风，能够吃上一道丰盛的火锅，是再幸福不过的事了，你喜欢哪一种火锅呢？随着季节的更迭，当茼蒿、白罗卜这些食材出现的时候；正是准备让我们的餐桌换季，宣告火锅季节的到来！

　　从食器开始，编辑推荐最手感的陶锅，用慢热慢冷的步调，唤醒我们细细品尝的渴望。各式的汤头与火锅料，在家自己动手做的贴心，编辑从各种角度深入报导「锅料理」，看火锅可以呈现多少滋味！

　　来自日本的大原老师，利用秋冬限定的根茎类食材，介绍美味又健康的锅物；喜欢做菜的猫儿，以「冬日宴客」为出发点，与大家分享一道非常适合年节气氛的白菜炖鸡锅，搭配滋味鲜美的野菇炊饭；我们还蒐集了三十家的精选锅料理店家，不想自己煮食的冬夜，一样可以饱尝属于这个季节的美味。

　　PLUS！

　　12种特调酱汁，咖哩腐乳酱、麻辣高汤酱、橘子醋酱油轮番上阵；10道家传风味，白菜炖鸡汤或啤酒炖牛肉让人食指大动！

　　围绕锅料理的主角配角，齐聚在《好吃3：来我家吃火锅吧！》里。

　　名人在好吃．美女主厨Joanna＆面包诗人吴宝春的美食之道

　　如果没有对生命的热爱，她不会在30 岁丢下一切跑去美国加州唸厨艺学校，如果没有乐于分享的爱，她也不会成立blog 并出了一本关于料理的书。「爱＆料理」都是Joanna 一路走来，始终不变的初心。也是我们想介绍给读者的，Joanna的美好。

　　台南乡间的龙眼树上，一脸堆满笑意的宝春师傅，正爬在树上，亲手摘採着制作面包的主原料—龙眼。世界冠军的光环，在这颗赤子之心的包围下，更显得纯粹自然！只有《好吃3》带你看不一样的吴宝春。

　　慢食，是好吃精神的精髓！
　　跟着徐仲来，认识好酱油！

　　不同的豆类原料、不同的发酵方法，加上各地方的酿造传统与新意，每一瓶酱油皆有无可取代的迷人风味，一字排开，有机会细细品尝，为料理找寻最合拍的酱油味。酱油的来历与身世，徐仲说得非常「好吃」！

　　更多讯息请上好吃官方部落格myfoodstyle.pixnet.net/blog

本书特色

　　第一本从「饮食」的各个面向来探讨吃，这件大事的生活志。

　　第一本以「体验」为诉求，让人人都可以在家享受「好吃」的实践志。

　　第一本从店家、食材到烹调方法，都有态度与风格在的美食志。

作者简介

DIY玩佈置编辑部

　　DIY玩佈置，第一本手工生活创意享乐志。

　　源起自对生活中所有物件的游戏心情、想自己动手做的冲动；

　　本系列集结全台各领域的手作达人，

　　满载达人的创意巧思与清楚易懂的步骤示范，

　　是一本对爱好者最实用的手作情报志。

　　爱生活手记 部落格 mylifestyle.pixnet.net/blog

【column．美味速写】
西班牙． 无肉不欢
简单美味的火腿拼盘

【column．厨房里的人类学家】
法式经典酱料　自己做美乃滋

【特别报导】
严选水果干物
吴宝春面包大揭秘！

【People．名人说吃】
法式蓝带厨艺× 在地食材的料理激盪
美女主厨Joanna的料理初心

【料理隐之味】
好酱油10选
酿造法×风味讲究大不同

【Topic．好吃散步】
坚持古早味
基隆人最爱巷弄小吃
Cover Story来我家吃火锅！

【Design】
盛装暖料理最适
温厚食器．手感陶锅

【Basic】
煮法时间有学问
食材入锅美味煮法
万用汤底 煮火锅兼做料理
海陆蔬菜风味汤头
不同食材， 沾什么酱最好吃！
百搭锅物酱料×10
零失败火锅料DIY

【Cooking】
秋冬限定．温暖食材
惠子老师的日式锅料理
冬蔬限定．美味锅物
猫儿的家常宴客锅
在地食材．义国精神
主厨推荐义大利锅物
中式炖锅．养气补身
维多利亚的中式锅料理

【Shop】
一吃难忘火锅SHOP13+

【Cooking Life】
秋冬进补必学　不可不知的炖学问
电锅×微波炉×压力锅　15分钟快速料理
不失败的奶油蛋糕卷
我的私房微调酒