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　　阿斋以水果为食材，做出三十六道简单易食谱。另外还有水果背后的故事、水果的创意用途、精美走珠笔插图。水果是大家经常用到的食材，所做出来的菜式千变万化，而本书中阿斋所选取的食谱，既集中品味，更加入了一些与水果有关的小玩意和漫画，令水果不止是水果，还是生活的一部份。

作者简介

欧阳应霁

　　香港出生，积极进取型闲散退休人士。曾经自觉很努力地写过一些字，画过一些漫画，出过一些书，讲过一些课…现在开始以贪威识食练精学懒为下下半生做人宗旨。

《寰宇探秘者手记：失落文明的星际航行》 作者： 艾瑞克·凡·德·维尔德 出版社： 恒星之光文创 装帧： 精装，附带全彩星图与文物拓片摹本 页数： 880页 --- 卷首语： “我们仰望星空，寻找过去的幽灵，却常常忘记，有些幽灵，正潜伏在时间的褶皱里，等待被唤醒。” --- 内容简介： 《寰宇探秘者手记：失落文明的星际航行》并非一本描绘神祇力量或超自然现象的奇谈。它是一部严谨、详尽且充满惊人发现的非虚构探险记录，记录了享誉“最后的地理学家”之称的探险家艾瑞克·凡·德·维尔德，倾其毕生心血，在被称为“幽灵星域”的K-79象限中进行的一系列史无前例的考古与科学考察。 本书的核心，聚焦于一个在所有已知星际文明史中被彻底抹除的超前文明——“泰拉西亚（Terrassia）”。这个文明的独特之处在于，他们似乎在星系大爆炸（The Great Silence）发生前数百万年就掌握了跨越数千光年的超光速航行技术，并留下了遍布多个星系的、极其隐晦的遗迹网络。 第一部分：星图的重构与引力悖论 凡·德·维尔德的探险始于对一份残缺的、由一艘失事殖民船残骸中截获的泰拉西亚星图碎片的研究。这份碎片显示了一种与主流宇宙学模型完全相悖的“多维引力节点连接法”。本书的开篇部分，详细阐述了作者如何花费十年时间，通过分析数百万光年外暗物质流动的微小异常，初步推断出泰拉西亚文明的航线结构。 作者深入介绍了他在冰封的“欧米伽之环”上发现的第一个关键遗迹：一个巨大的、由未知合金铸造的“计时沙漏”。这个结构并非用于计时，而是一个复杂的引力场稳定器。凡·德·维尔德通过高精度扫描和光谱分析，揭示了泰拉西亚文明对基础物理的理解远超当代任何一个智慧种族。他详细记录了如何使用反向谐振频率来短暂激活这些稳定器，从而绘制出更完整的星际航道。 第二部分：失落的逻辑与信息茧房 本书的第二部分，转向了对泰拉西亚文明遗留信息载体的破译工作。这些信息并非储存在传统的电子或光子介质中，而是以一种极其复杂的、基于量子纠缠的“记忆晶格”形式存在。 作者描述了他在被称作“寂静图书馆”的行星——Xylos-IV上，所遭遇的挑战。这些晶格不仅需要极高的环境洁净度才能读取，其内在的逻辑结构也完全颠覆了三维思维的范式。凡·德·维尔德摒弃了基于符号学的传统破译方法，转而采用了一种基于“情感共振频率”的数学模型进行逆向工程。 书中详尽地展示了他们是如何理解泰拉西亚人如何构建他们的社会结构：一个完全去中心化、基于实时信息共享的“共识网络”。他们没有政治领袖，没有货币，甚至没有明确的“个人”概念，社会运行完全依赖于一个巨大的、共享的逻辑平台。作者推测，泰拉西亚的“失踪”并非源于战争或灾难，而是他们主动选择了退出宇宙的物理层面，进入了一种纯粹的信息存在状态。 第三部分：超维度的边界与“虚空之锚” 最引人入胜的篇章，记录了凡·德·维尔德团队首次尝试沿着泰拉西亚的古老航道进行“半物质化”航行。由于无法完全复制其技术，他们建造了一种能够暂时性地将探测器“相位偏移”到更高维度的临界设备——“虚空之锚”。 在这次被称为“深潜”的实验中，团队进入了一个短暂的时间“褶皱”。作者以冷静、科学的笔触，描述了他们所观察到的现象：时间在某些区域失去了线性和方向性，物质结构表现出超越四维时空的复杂拓扑结构。 书中收录了大量在“相位偏移”状态下捕获的模糊图像和数据流。其中最令人不安的发现，是关于泰拉西亚文明为何选择“隐退”的真正原因。凡·德·维尔德通过对最后残存的能量波动分析，提出了一个惊人的理论：他们发现了一个宇宙的“基本缺陷”——一个在所有物理定律之外运作的、具有吞噬性的维度裂隙。 泰拉西亚文明的星际航行，与其说是扩张，不如说是一场跨越星系的、持续进行的“逃亡”。他们建造遗迹，是为了留下一个警告：避免进入“深空”的某些特定区域，因为那里存在的，是物理法则尚未触及的、更本质的虚无。 结语：探险家的宿命 《寰宇探秘者手记》并非一个充满圆满结局的故事。凡·德·维尔德在完成这次探险后，他的健康状况急剧恶化，据称是由于长时间暴露于高维度的不稳定场域所致。本书的最后，记录了他对后世探险家的忠告：对未知宇宙的探索，必须建立在对自身局限性的深刻理解之上。 本书被公认为当代科学考古学的里程碑，它不仅提供了关于一个失落文明的详尽档案，更以一种近乎哲学的深度，探讨了文明的终极形态、时间与空间本质的界限，以及智慧生命在面对宇宙终极真理时的选择。它是一部献给所有不满足于已知星图的求知者的壮丽史诗。 --- 关键词： 泰拉西亚文明，星际考古，量子记忆晶格，多维航行，引力节点，幽灵星域，物理学边界，失落的逻辑。

序

神之水果

　　大抵没有人会想过，如果这个世上没有水果，所以我们依旧淡定安稳的，好奇兴奋的，理所当然的，在有阳光有空气有水的这个环境里，一年四季随时随地的生产着消费着种种经过播种发芽扶苗接枝含苞开花结果成熟，然后採摘包装运输批发分销到了市场摊档货架上，以七色八彩形状大小或轻或重或浓或淡炫耀展示人前的水果。

　　无论是来自离城市三五公里外的近郊果园，还是飞个十万八千里的进口贡品，认得出品种的，说不出名字的，我们都欣然接受它们成为我们成为我们生活的一部份：有的拿起来洗净了就可以轻松咬一口，有的要花九牛二虎之力又敲又打又用刀噼才剖开来又拉又扯出果肉才吃得上。有的曾几何时被视为稀世奇珍卖个天价的，现今在超市货架堆叠如山大平卖，有的从小吃大的却忽然消声匿迹，慢慢淡忘在大众的记忆里，成为老饕们唿应传颂的再也吃不到的极品。

　　放开胸襟去拥抱去品尝这一切既简单新鲜活泼又细致复杂缠绵的水果质感和滋味，说来也就是体会人生的一个过程：甜、酸、苦、辣、涩、软、硬、爽、脆、滑、浓、淡、稠、薄 … …

　　当我每日拿起那一个据说会叫医生远离我的苹果，我心里想的其实是神话故事西游记里的蟠桃，是孙悟空在王母娘娘的地盘里闯的祸，同时也很好奇的是老孙自家的花果山，究竟应有尽有什么花有什么果？在这个理论上什么都不缺的年代，我们都乐于角色扮演，想像自己是那个天不怕地不怕而且享尽神之水果的孙悟空。

应霁
二零一零年十月

菠罗、凤梨，绝不冬瓜

认识台湾，竟然是从三十多年前的一盒凤梨酥开始。

生于香港，从小习惯把这种长满刺的看来甚有杀伤力的热带水果叫作菠萝，所以第一次在家里的客厅里看到一盒叫做凤梨酥的由亲友送过来的伴手礼，第一时问拆封掀盒。看见内里独立包装的那绘有菠萝图案纸装，还在疑惑着为什么菠萝改叫凤梨的同时，已经急不及待撕开纸袋，把那方方正正的一小块酥饼塞入口中 ─ 酸、甜、黏牙、酥香、饱腻，是我对凤梨酥的第一个印象。而当时还未离开过香港的少年的我，就更把这一小块凤梨酥与其原产地台湾连在一起，一个会把菠萝叫作凤梨会把凤梨做成饼食的馅料的奇异地方。

此后的十数年间，当然身边陆陆续续出现台湾校园民歌、台湾电影、台湾电视连续剧、台湾作家的诗歌小说散文，但最集中代表台湾风味的，竟还是那一小块凤梨酥。每趟得知有亲朋好友赴台游玩或出差，都明示暗示我最喜爱凤梨酥。直至大学毕业后的第一份在广告制作公司的工作，竟也神推鬼使命中注定的安排我出差台北。我终于亲自买了一盒依然绘有凤梨图案的凤梨酥作为礼物捎给父母，当然我并不知道这个时期台湾市面贩售的称作凤梨酥的馅料其实大部份都已经是冬瓜。为了节省成本为了保鲜赏味期长久一点，凤梨竟然退到一旁，在凤梨酥里扮演配角甚至无缘登场，冬瓜当道。

就像许多在城市中长大的大小朋友一样，鸡蛋从雪柜来，罐头汤方便面从厨柜来，蔬菜水果从超市来，学校不必考试的大抵都不会寻根究柢，嘴馋为食如我辈顶多会八卦访寻一下哪里买得到吃得到美味，对凤梨和凤梨酥背后的历史、人文、风俗故事也并没有腾出空间时间来装载。唯是这些年来一直断断续续进出台湾，缘深缘浅地碰上宝岛上的不同人事，叫人愉快的居多，恼人的都忘掉了。纵使过了与凤梨酥的热恋期，但碰上还是会兴致勃勃的咬一口，可是太多不外如是，直至有一天…

很清楚记得那是一个阳光灿烂的中午，出版社编辑友人和我一起去拜访我心仪已久的台湾生活设计团队「磨菇」的几位创办人，几乎马上成为知心老友的宏光、小二、嘉行、美瑜一脸诚恳真挚的在谈他们她们的生活理念和工作形态，半路中途忽然献宝 ─ 你一定会喜欢吃这个哦！这可是全台湾最好吃的凤梨酥！对于志同道合的友人的推荐又岂能怠慢，不顾仪态的马上把那像邮寄小包裹的纸盒里拿出并拆开独立包装，竟然一反一向凤梨酥的方正长相，却是圆形的一小块，一口咬下去皮酥且带乳酪香，馅料甜中带酸，纤维丰富，一下子重新刺激诱发起我对凤梨的好奇和想像。正想再追问起此凤梨酥的来龙去脉，磨菇同志们就介绍说这是特意从台中捎回来的极品，由当地一家叫日出的饼店生产，用的馅料百分百是台湾土凤梨，用的糖是甜度较低的海藻糖 ‧ ‧ ‧ 。 由于面前就这么一盒，作为客人的我吃了一块又不知羞的拿走一块，还央求磨菇下回顺路要替我买几盒 ─果然在大半年后再去造造访磨菇的新店居之际就得到了一整盒来自日出的厚礼，我小心翼翼的先满足了自己，也把其余的分派到一众在港的嘴馋友人手中口里，俨如日出土凤梨酥大使，而一边吃一边告诉自己，我一定要找机会到台中去寻访这重新掀起土凤梨酥热潮的制作团队，一定要到田里去看看土凤梨。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计真是太吸引人了！深邃的夜空中，点缀着璀璨的星辰，一颗巨大、散发着柔和光芒的水果悬挂其间，仿佛蕴藏着无尽的奥秘。这种设计一下子就抓住了我的眼球，让我迫不及待地想知道，这颗“神之水果”究竟是什么？它背后又隐藏着怎样令人心动的故事？我一直对带有奇幻色彩的设定情有独钟，而“神之水果”这个名字本身就充满了神秘感和想象空间，让人不禁联想到古老的传说、失落的文明，甚至是神祇的力量。作者的文字功底也相当不错，开篇的描写就颇具画面感，让我仿佛置身于那个奇幻的世界，与主人公一同踏上未知的旅程。我尤其喜欢作者在营造氛围方面的处理，那种既有希望又有挑战的感觉，让人既感到好奇又有些许紧张。这本书的字体和排版我也很满意，阅读起来非常舒适，不会有压迫感，可以让人沉浸其中，享受阅读的乐趣。我期待着在接下来的章节中，能深入了解“神之水果”的由来，以及它将如何影响主人公和整个世界的命运。

评分☆☆☆☆☆

我一直是个对神话传说和古老智慧充满好奇的人，所以当我在书店里看到《神之水果》这本书时，立刻被它吸引住了。书名本身就带着一种庄重而神秘的气息，让人不由自主地联想到那些流传千古的故事，以及那些超越凡人理解的力量。我特别欣赏作者在构建世界观上的用心，虽然我还没读到具体内容，但从名字和封面我能想象出这是一个宏大而充满想象力的世界，其中定然充满了未知的挑战和惊喜。我相信这本书会带领我进行一次深刻的心灵探索，去思考生命、存在以及我们所追求的终极意义。我期待着作者能够通过“神之水果”这个意象，引发读者对自身价值和潜能的思考。或许，这本书不仅仅是一个故事，更是一种启迪，一种引导我们去发掘内心深处力量的工具。我希望能从中获得一些能够应用于现实生活的智慧，让自己的生活变得更加充实和有意义。

评分☆☆☆☆☆

《神之水果》这个书名，对我来说，有一种特殊的吸引力。我一直对哲学思辨类的作品抱有浓厚的兴趣，尤其是那些能够触及生命本质、探讨人类存在意义的探讨。我认为“神之水果”这个概念，很可能代表着一种超越物质层面，直抵精神核心的某种象征。我猜想书中可能会涉及到关于人类的欲望、追求，以及在追求过程中所面临的抉择和困境。我期待作者能够通过深刻的洞察，引导我思考人生的方向，去审视我们内心深处最真实的需求，以及我们所追求的“果实”究竟是什么。这本书或许不是轻松的读物，但它一定能够带来深刻的启迪，让我们重新审视自己的生命，找到属于自己的那份“神之水果”。我希望能在这本书中找到能够安抚心灵、升华精神的智慧。

评分☆☆☆☆☆

我是一个不折不扣的冒险故事爱好者，尤其喜欢那种充满未知、需要勇气和智慧去克服重重困难的旅程。《神之水果》这个书名，在我听来，就充满了浓厚的冒险气息。我忍不住想象，这颗“神之水果”可能就隐藏在某个遥远而危险的地方，需要主人公历经千山万水，战胜无数的挑战才能寻获。我期待着作者能够为我描绘一幅波澜壮阔的冒险画卷，让我跟随主人公一起，感受惊心动魄的战斗，体验刻骨铭心的友情，以及在绝境中迸发出的惊人潜能。我希望这本书能够让我肾上腺素飙升，感受到那种征服未知、挑战极限的快感。同时，我也期待着主人公在冒险过程中能够获得成长，变得更加强大和成熟。我相信，这样一本充满激情的作品，一定会让我爱不释手。

评分☆☆☆☆☆

这本《神之水果》的书脊设计得非常简洁大气，烫金的字体在阳光下闪烁着低调的光芒，一看就知道是经过精心打磨的作品。我对手工艺品、古董收藏这类带有历史沉淀的事物情有独钟，所以当我在书架上看到这本书时，它那种古朴而又不失现代感的气质立刻吸引了我。书名“神之水果”让我联想到那些古老的炼金术士、神秘的草药师，以及他们对珍稀食材的研究。我猜想书中可能会涉及到一些关于失传技艺、独特配方，甚至是某种能够带来非凡改变的神秘物质的描写。我一直相信，在古老的智慧中隐藏着许多被现代社会遗忘的宝藏，而这本书或许就是打开这些宝藏的一把钥匙。我期待着作者能够通过生动的笔触，为我展现一个充满魅力的古老世界，让我仿佛亲身经历那些探索、发现和创新的过程。