餵鸡屋人类学：迷妳论述101 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　本书为台大人类学系谢世忠教授历年来发表于各大报刊之文章辑录，依内容分为世界观、历史观、族群观、原住民观、人类学观、台湾观、美国观、深情观、自己观等九辑。作者将美国西雅图Wedgwood夏日度假住所称为「餵鸡屋」，自1990年以迄2004年，每逢暑期，即常在此一林间木屋中，静思写作，其中多为非学院属性的文章。本书101篇短文，充分展现出一名资深人类学家，对生活各面向的深刻观察。

得奖记录

　　作者曾荣获79年度国科会乙种研究奖励与81、84、87、88年度国科会甲种研究奖励，美国哈佛大学燕京学社访问学人奖，台湾大学傅斯年奖，日本交流协会招聘研究人才等学术荣誉。

作者简介

谢世忠

　　台北市人。

　　私立东海大学历史学系毕业，国立台湾大学考古人类学研究所硕士，美国西雅图华盛顿大学人类学哲学博士。

　　曾任：台大人类学系系主任，中国民族学会理事长，台湾人类学与民族学学会常务理事，台湾民族志影像学会常务理事，哈佛燕京学社，华大、马来亚大学及德国汉堡大学访问学者或交换教授。

　　现任：台大人类学系教授。

　　专长：族群理论、西南中国民族志、大陆东南亚民族志、泰学研究、寮学研究、诠释人类学、民族史方法论、观光人类学、第四世界论述、台湾原住民文化、发展人类学。

　　着有：《认同的污名：台湾原住民的族群变迁》、《泰泐：西双版纳的族群现象》、《「山胞观光」：当代山地文化展现的人类学诠释》等专书14种，及论文约近百篇。

推荐者简介

浦忠成

　　现任考试委员，历任师大附中教师、花莲师院副教授、国立暨南大学筹备委员、行政院原住民族委员会政务副主委、台北市立教育大学中国语文学系系主任、台东史前博物馆馆长等职，为台湾原住民族学者中第一位本土博士，专长原住民族神话研究、民间文学研究等。着有《台湾原住民族文学史纲》、《被遗忘的圣域》、《从部落出发：思考原住民族的未来》、《邹族三兄弟的沉思》、《思考原住民》、《叙述性口传文学的表述：台湾特富野部落历史文化的追溯》、《原住民神话与文学》、《库巴之火──邹族神话研究》、《台湾原住民的口传文学》、《台湾邹族语典》等书。

餵鸡屋人类学：迷妳论述101 一场颠覆你对“寻常”认知的田野考察 本书并非一部传统意义上的学术专著，更像是一份浸润在日常琐碎与微观权力结构中的田野日志，是一次对“餵鸡屋”这一特定场域的深度人类学解剖。我们的目光，小心翼翼地避开了宏大叙事与既定框架，转而聚焦于那些常常被我们忽略的、构成日常肌理的细小片段。 第一章：场域的界定与边界的消融 “餵鸡屋”，并非地理意义上的某一特定建筑，而是一个动态的、由特定的社会互动、物质痕迹和仪式性行为所构建出的“存在状态”。在本章中，我们首先要做的，是界定这个场域的物质边界——那些关于饲料的配比、鸡舍的朝向、以及光照强度的精确测量。然而，真正的挑战在于“非物质”边界的勾勒。我们深入探讨了“喂养”这一行为背后的权力等级：谁有权决定今日的食物成分？这种决定权是如何在家庭成员之间、乃至与鸡群之间进行协商或强加的？ 我们将分析“餵鸡屋”如何成为一个微型的社会缩影。在这个看似封闭的空间里，人与非人（鸡只）之间的关系，远比表面上看起来要复杂得多。我们引入了“共生伦理”的视角，考察人类的“供给”行为如何重塑了鸡的“接受”行为，进而反思我们自身在其他社会关系中扮演的“供给者”角色。 第二章：饲料的符号学：从物质到意义的转化 饲料，是理解“餵鸡屋”运作机制的核心符号。它们不仅仅是营养的载体，更是一套复杂的社会信息系统。我们花费了大量篇幅，对不同类型饲料的物理构成、气味特征、以及它们在不同季节或不同生长阶段的“使用语境”进行了细致的描摹。 例如，特定品牌的玉米碎渣，在特定家庭中可能象征着节俭与传统；而新引入的、富含微量元素的颗粒，则可能代表着对“现代效率”的盲目追求。我们将这些物质痕迹置于更宏大的经济背景下考察：农民的成本计算、市场的波动，如何通过饲料的增减，潜移默化地转化为家庭内部关于“付出”与“回报”的无声辩论？ 我们特别关注了“剩食”的处理仪式。剩食——那些被视为“不合格”或“多余”的食物——在被投入鸡舍之前，经历了一个怎样的价值重估过程？这个过程揭示了人类社会如何定义“可接受的剩余”以及“必须被转化的废弃物”。 第三章：日常的节奏与时间的褶皱 “餵鸡屋”的生活节奏是高度规律性的，但这种规律性并非僵硬的机械重复，而是充满了细微的“时间褶皱”。本章侧重于对“喂养时刻”的现象学考察。我们记录了清晨第一次投喂与黄昏最后一次巡视之间的时差，以及这种时间结构如何反作用于人类主体的生命体验。 我们发现，喂养时间点往往与家庭成员的个人日程、社会身份的转换（例如从职场人士到家庭照料者）紧密关联。某位家庭成员可能更偏爱清晨的宁静来完成初次喂养，这不仅是为了保障鸡只的生理需求，更是一种对抗外部世界喧嚣的“时间锚定”。 更进一步，我们探讨了“鸡的生物钟”与“人类的规划意图”之间的持续张力。当鸡群的本能需求（例如在异常天气下的觅食欲望）与人类既定的时间表发生冲突时，谁占据了协商的主导权？这种冲突如何以微小的、不易察觉的方式，重塑了人类对“控制”与“服从”的理解？ 第四章：技术、工具与物质的能动性 在“餵鸡屋”的运作中，工具绝非被动的延伸。从自动饮水器到手动抓钩，每一种物质物件都携带着特定的“能动性”（agency）。本章旨在解构这些工具在喂养实践中所扮演的角色。 我们对几种关键工具进行了“物质传记”的撰写：一把老旧的铁锹，其磨损的纹路记录了数十年的劳动强度与季节更迭；一个塑料饲料桶，其表面划痕与不同批次饲料残留的混合，成为了时间累积的档案。 通过对工具的考察，我们揭示了“简化”背后的复杂性。自动化设备是否真的解放了人类？还是仅仅将劳动的焦点从体力转移到了维护与监控上？我们发现，技术引入带来的效率提升，往往伴随着一种新的、更为隐性的认知负担——对“系统何时会失效”的持续焦虑。 第五章：噪音、气味与感官政治学 “餵鸡屋”是一个高度感官化的空间。不同于视觉主导的社会观察，本书强调了嗅觉、听觉在理解该场域中的决定性作用。 我们详细分析了鸡群的“噪音谱系”：从饥饿时的急切鸣叫，到满足后的低沉咕哝，再到群体性恐慌时的尖锐警报。这些声音不仅是鸡只的情绪表达，更是对人类行为的即时反馈机制。任何喂养流程的失误，都会立即被放大为可被感知的声学信号。 气味，则是更为隐秘的权力媒介。饲料的甜味、粪便的发酵气味、以及雨后泥土的混合气息，共同构建了一个复杂的“嗅觉地图”。这种地图不仅指导着人类的行动（例如判断鸡舍的卫生状况），更在无形中界定了“可接受的”和“必须被净化”的区域。我们探讨了当外部社会规范试图介入这一感官领域时所产生的摩擦与抵抗。 结语：从“餵鸡屋”到普遍性困境 本书的最终目的，不是为了培养读者成为鸡饲养专家，而是通过对这一微小场域的细致解构，提出对更广泛的社会现象的反思。我们如何在看似日常、重复的劳动中，构建意义？我们与我们所依赖的、被我们饲养的“他者”之间，究竟存在着怎样的伦理契约？“餵鸡屋”的迷妳论述，最终指向的是人类面对资源分配、权力互动以及日常生存的普遍性困境。

浦序──寻常事得真知灼见
自序

辑一　世界观
戏梦人生一神教帝国的故事──福音、恐怖主义及祖先
再释「土着」、「原住民」与「本地人」
用心用力　铸造和平时代的新世界：二○○三年台湾国际民族志影展「迁徙故事——岛外篇」影片评介
以考古学教育人类
参与观察　拜拜何妨──现身国际会议
亚洲东南东北跑会议
泰国扫瞄
陌生的失礼──寮国田野心情
鸡鹅喔喔　国家传声──寮国的「真乡情」与「不政治」
「兄弟」如此──记两个泰寮研究国际会议
东南亚历史、族群与文化
进步的证据
娱乐统战
附「上」攀「下」：谁的学术操作高明？
《大马马大两月心情流水》结章

辑二　历史观
回向历史
非移民国家伦理
「汉族，中国」巨大症
族群历史的机械化建构──中国同胞满天下？
非汉族群历史人物的定位机制
民族标本演进史
改土归流的重新诠释
民族新生现象的塑造──歌颂歌谣与生活评断
「中国民族志」五十又四
「中国少数民族」与人类学系
又见越南共和国
与文化相斗的利剑──从卢着《从根烂起》谈起
赌气的文化与政治

辑三　族群观
「族群」的探索
中国族群现象：一个人类学族群政治的分析取向
族群奇蹟
「族群奇蹟」续篇
「族群奇蹟」再一记
国族惨烈
曾经是野蛮罗汉脚
顽石、瑰石、台湾石──从民族志电影《石头梦》谈起
《经济转化与传统再造──竹苗台三线客家乡镇文化产业》序
《谁是赛夏族？一个族群的形成、识别与认同》序
也是族群关系──记李文成组长
打败白人？──原住民领袖与北美印地安运动
导言──傣泐研究与台湾

辑四　原住民观
《认同的污名》序
《「山胞观光」──当代山地文化展现的人类学诠释》序
「山地服务」──一个不可避免的都会行动
山地歌舞在哪儿上演──原住民的歌舞场域
原住民事务委员会──原住民、少数民族与蒙藏，在台湾情境上各有归所
从矮黑人到原住民──科学证据与认同价值
「学」的论说──林编《赛夏学概论论文选集》评述
《移民、返乡与传统祭典──北台湾都市阿美族原住民的丰年祭参与及文化认同》序
《原住民族传统习惯之调查、整理及评估纳入现行法制委託研究──泰雅族、太鲁阁族》序
《原住民族传统习惯之调查、整理及评估列入现行法制第五期委託研究
──布农族、邵族》序
《原住民女性的律法脉络──三个高地族群的比较》序
我们一家都是人
从漂泊水岸到亲水经典部落
这一杯敬到你了吗？
相互想像与彼此认识──台湾原住民与爱努民族的第四世界接触

辑五　人类学观
人类学与人权
走进田野，感受周遭的物质世界
细观宏眼，出神文藻
性观光的人类学分析
「乱」的物质与身体人类学
原住民、人类学家与「汉族─中国」文化
从迷妳社群到泛社群──台湾人类学的情谊故事
导论与评论：透释「传统」
「族」是什么﹖──人类群体的多类组合
原住民与南岛∕东南亚与岛屿──人类学长远桥樑的搭建
玉石风骨又四年──连、宋合着《卑南遗址发掘1986－1989》出版推荐
魅力文化　优质学术──我们都爱人类学
序言──系主任的话
主任的话──狗狗家族的学涯初啼
主任的话

辑六　台湾观
读《浮游群落》
从罗大佑到……──「台北」象征，八十年代的曲词表意
有蛇的公园
包容还是搓圆──记「台湾人类学与民族学学会」的成立
非岛屿
国家、原住民及国家博物馆──台湾文化的宏观建构
分秒之际　为国争光
认识「胜利者」
「台湾衫」之辩
我们的新城 CNN

辑七 　美国观
磁盘美国──濡化自己，同化世界
鱼水律法
雨水清凉　自然透心
赌博人类学导言
从美国来的Republic of Taiwan

辑八　深情观
《西雅图夏令营手记──一位父亲的亲子时间》序
她的人类学
人类学家的泪──《台湾原住民的族群变迁》原序
山海十年　大川五十
邵人飘零──日月潭畔的情怨与生死
考古版「石头梦」──卑南、台大与史前馆
再见了，卑南！
豪勋先生英豪勋业，人类学谢家班起立敬礼！

辑九　自己观
休克、中心与想像
土银心．台博情──童年与恐龙
西雅图餵鸡屋
阿里山伤痕
教授模样
学习孤单

评分☆☆☆☆☆

我一直对那些能够将看似日常、甚至有些朴素的观察提升到理论高度的著作心生敬意，而《餵鸡屋人类学：迷妳论述101》恰恰是我期待的那一类。这本书的书名本身就充满了一种反差萌，将“餵鸡屋”这种极其接地气的场景与“人类学”、“迷妳论述”这些学术词汇并置，立刻激发了我想要一探究竟的好奇心。我仿佛已经能够想象到作者是如何带着人类学者的敏锐视角，深入观察那些在餵鸡屋周围发生的人与鸡、人与人、甚至人与环境之间的互动。不知道书中是否会涉及到关于“餵食”行为本身背后所蕴含的权力关系，比如谁有权餵，餵什么，以及这种餵食如何影响了鸡群的社会结构？又或者，作者会不会从“餵鸡屋”这个微观的社会单元，去推演出更广泛的关于人类群体组织、资源分配、以及社会规范的形成？我很期待书中能够提供一些新颖的视角，打破我对于“餵鸡”仅仅是简单劳动或一种休闲活动的刻板印象，让我看到其中蕴含的丰富的人类学意义。尤其是“迷妳论述”这个概念，让我对书中篇幅精炼、观点集中的论述方式充满了期待，相信它能带来一种“小而精”的阅读体验，如同浓缩的精华，直击要害。

评分☆☆☆☆☆

我是在一个偶然的机会看到《餵鸡屋人类学：迷妳论述101》这本书的。当时我正为一篇关于乡村生活变迁的论文搜集资料，偶然翻到了这本书的介绍，它那独特的书名立刻吸引了我。我猜想，这本书可能并不是简单地讲述如何餵鸡，而是试图通过“餵鸡屋”这个独特的场域，去探讨一些更深层次的社会学或人类学议题。我非常好奇作者是如何将看似平凡的“餵鸡”行为，上升到“人类学”的理论高度的。书中是否会分析餵食者与被餵食者之间的关系，这种关系又如何折射出社会中的权力结构和互动模式？会不会有对不同餵食方式的比较，以及这些方式背后所代表的文化差异和价值取向？“迷妳论述”这个词汇也让我感到一丝新奇，我猜测这可能意味着书中每部分的论述都十分精炼，直指核心，不会有冗余的枝蔓。这对于我这种时间宝贵的读者来说，无疑是个福音。我希望能在这本书中找到一些关于日常生活背后隐藏的社会逻辑的启示，也许能为我的论文提供一些意想不到的切入点。

评分☆☆☆☆☆

《餵鸡屋人类学：迷妳论述101》这个书名，着实让我眼前一亮，脑海中瞬间勾勒出了一幅画面：在某个充满生活气息的角落，鸡群咕咕叫着，而有人正在细心地为它们添食。然而，这本书赋予了这个场景的意义却远超我的想象。将“餵鸡屋”提升到“人类学”的视角，这本身就充满了探索的价值。我脑海中闪过各种各样的问题：作者是否会从“餵食”这个行为出发，去分析人与动物之间独特的关系，探讨信任、依恋、甚至是对生命的尊重？又或者，会将“餵鸡屋”看作一个微型的社会实验室，观察其中可能存在的群体动态、个体差异，甚至是规则的形成与遵守？“迷妳论述”的定位，让我预感到这本书的内容会十分精炼，观点集中，不会拖泥带水。我希望能够在这本书中，找到一些关于日常生活背后，那些被我们忽略的、却又至关重要的人类行为模式和意义的解读。这本书就像一本藏宝图，指引着我们去发现那些隐藏在平凡事物中的深刻哲理。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名《餵鸡屋人类学：迷妳论述101》实在是太吸引人了。它成功地将一个我从未想过会与学术挂钩的日常场景——“餵鸡屋”，与“人类学”和“迷妳论述”这些具有专业深度的词汇结合在一起。这让我产生了一种强烈的阅读冲动，想要知道作者是如何将这个看似平凡的活动，进行如此深入而精辟的分析。我很好奇，书里是否会探讨“餵食”这个动作背后所蕴含的更深层意义，比如它如何体现了人与自然的关系，或者说，人们通过餵食家禽来满足的，究竟是生存的需求，还是某种情感的寄托？“迷妳论述”这个词，更是让我对接下来的阅读内容充满了期待，它暗示着书中的每一部分都将是言简意赅、直击要害的。我设想着，这本书或许能为我揭示出许多隐藏在日常琐事中的人类行为模式和心理动因，让我从一个全新的角度去理解我们身边的世界。

评分☆☆☆☆☆

我对《餵鸡屋人类学：迷妳论述101》这本书的期待，很大程度上源于其标题的“反传统”和“引人遐思”。“餵鸡屋”这样的日常场景，在许多人眼中可能只是一个无关紧要的角落，但本书却赋予了它“人类学”的意义，并且还加上了“迷妳论述”的限定，这让我想象的空间顿时被打开了。我脑海中浮现出无数种可能性：作者是否会从“餵鸡”这个动作出发，去解构家庭内部的劳动分工，讨论性别的角色扮演？亦或是，将“鸡”视为一种社会象征，探究人们如何通过饲养、管理“鸡”来体现自身的社会地位或价值观念？“迷妳论述”这个词，让我联想到那种篇幅不长但思想深刻的小品文，或者是一些精巧的案例分析。我希望这本书能够像一颗颗璀璨的宝石，每一篇“迷妳论述”都闪烁着智慧的光芒，引人深思。我特别好奇，作者将如何在这个看似狭小的“餵鸡屋”范畴内，挖掘出具有普遍性的人类行为模式和社会现象。这本书的书名，就像一个谜语，激起了我强烈的解谜欲望。