具体描述
他们可能永远买不起自己制造的商品
他们终其一生为遥远国度人们的饮食、衣饰、3C产品而努力
「公平贸易」（Fair Trade）的标记，可能只是一场骗局
——这是一本关于贫穷劳动力的书。
2012年欧威尔奖（Orwell Prize）入围作品之一
我们所熟知的许多品牌，每年从部分国家进口价值数十亿的商品，但为何留给制造这些产品的人们，却仍然是重压下的拮据生活？大型企业为什么不愿意保障工作者享有安全的工作环境与充分工资，保障工作者不被迫在生死一线间讨生活？慈善和「公平贸易」是唯一的出路吗？
在《不公平的贸易》中，作者康纳．伍德曼亲身走访尼加拉瓜、英国、中国、寮国、刚果、阿富汗、坦尚尼亚、象牙海岸等八个国家，透过追溯一系列产品的原产地，包括血汗工厂、农田和矿区，并深入追查所谓「公平贸易」标记后的真相，全面揭示谁是贸易的受益者，谁又是受害者。
透过这些贫困工作者的生活剪影，我们看见了人的一生是如何被企业左右。《不公平的贸易》更提出许多反思，除了消费者能以更警醒的态度来选择手中的产品之外，同样身为工作者的你我，也该进一步思考企业与政府，究竟该为显而易见的贫穷负起什么样的责任。
作者简介
康诺．伍德曼Conor Woodman
1974年生，拥有发展经济学硕士学位。曾于伦敦大型金融机构担任企业财务分析师超过十年。某天康诺决心放弃一切，以50,000美元为资本，走遍世界各地，体验最传统的交易文化，并借由交易各种商品获利，英国Channel 4为其创举制作了特别节目「Around the World in 80 Trades」，这段经历后来收录在康诺的第一本着作《交易冒险王》中。现为作家、电视节目及广播节目主持人。
Website * www.conorwoodman.com
译者简介
张劭聿
1981年出生于台湾台北，台湾大学医学系毕，美国哈佛大学公共卫生学院公共卫生硕士，曾于美国杜克大学公共政策学院从事政策研究，喜欢文字、电影、旅行，专长医学科研类翻译。译有《人格，无法离线》、《旧石器时代健康法则》等书。
著者信息
图书目录
前言
1 勇往直「潜」∣尼加拉瓜：米斯基托海岸
2 急功近「绿」∣英国：道德的菜市场
3 利字摆「中」间∣中国：珠江三角洲
4 蚍蜉憾「橡」∣寮国：琅南塔省
5 每下愈「矿」∣刚果：南基伍
6 靡靡之「罂」∣阿富汗：罗帕桑吉
7 自己动手做∣坦尚尼亚：吉力马札罗火山
8 「棉」薄之力∣象牙海岸：北方反抗区
结语
图书序言
前言
这本书是关于穷人的。具体来说，是关于开发中世界的穷苦劳工。这些人做的工作你大概看不上眼，他们领的薪水大概不够你过活。他们是农民、矿工、渔夫、工厂工人，他们劳动生产的货物最后往往会进入你的购物袋。这些商品能一路进到你的袋子里，是拜几家大型企业之赐：大型连锁餐饮业、大型电子产品商、大型制药厂、大型汽车厂族繁不及备载。这本书是关于那些人如何被这些企业所影响。另外，因为我们讨论的是你我手上的购物袋，本书也关心那些人又如何受到你和我的影响。
也许你像我一样曾经思考过，为什么我们最爱的企业品牌从开发中世界进口价值上百亿元的商品，生产这些商品的人们生活却还是如此悲惨。为什么卖给我们食物、配件、服饰和种种其他东西的大企业不能多做点什么，来帮助耕种、捕捞、组装或开採这些产品的人们，保障他们安全的工作环境或充分的工资，保障他们不致被迫在生死一线间讨生活？
如果你曾经思考过这些事情，那么很有可能你是数百万名开始更小心选择购买商品的消费者之一。在过去十年中，各大城市的商业中心快速兴起了一股「道德觉醒」（ethical awareness）风潮。年复一年，符合道德与环保标准的产品，创下的销售额呈等比级数增长，显示有越来越多人关心他们购买的商品从何处来、由谁制作、如何生产。
因为我们在现代社会中的地位，让我们可以透过选择咖啡豆、巧克力、香蕉、电话手机或各种五花八门的产品，来表达个人的道德观，并且我们的选择也许就是根据一枚商标或包装上的一行文字，以说服自己这是正确的选择。近年来，越来越多产品上面印着「公平贸易基金会」（Fairtrade Foundation）、「雨林联盟」（Rainforest Alliance）、「森林管理委员会」（Forest Stewardship Council）、「UTZ 认证」（UTZ CERTIFIED）等道德认证组织的商标。于是，该商标或文字讯息成为非常有力的行销工具。事实上，这些认证本身就是一门巨大的生意。英国合作集团（The Co-op）发表的道德消费者报告（Ethical Consumer）指出，2009 年消费者购买的道德产品总值超过 36 亿英镑；据估计，2011 年光是公平贸易基金会认证的产品，就在英国创下超过 1 亿英镑的业绩。虽然经历经济低潮，过去两年英国的良知产品市场却逆势成长了 20%。但随着道德认证给了企业行销的优势，当它成为驱动商业的力量、而不是做出良善变革的动机时，这种行销优势是否隐藏着危险？
几年前，我坐在一列火车上，看着窗外飞逝的乡村风景，啜饮着一杯咖啡。我的眼光向下浏览，无意间发现咖啡杯上有一位非洲农夫的照片，上头写着一行字：「当你享用这杯咖啡，你也在增进乌干达布莎曼加村（Busamanga）村民的生活。」这则讯息的旁边是道德认证组织公平贸易基金会的商标，还有他们的口号：「保证给第三世界的生产者更好的生计」。
身为一名关心这类议题、试图帮助非洲村落贫苦农民的消费者，这个产品标示正中我的下怀。它应该让我十分放心，让我的自我感觉良好，我确定自己买了一个符合道德良知的商品。但一股挥之不去的疑惑逐渐袭来，我感到坐立难安，心里充满一些古怪的问题。我真的有增进这些农夫的生活吗？他们真的获得更好的交易价格吗？我再想想那商标，不知道它如果改成「试图保证给第三世界的生产者更好的生计」，会不会比较精确一点。我也发觉，当以为自己有做出什么贡献的时候，会让人自我感觉十分良好。但下一秒钟，我怀疑起，让人感觉良好会不会才是整个行销体系建立的重心。
只要我们打开电视或浏览网路，很难不直接面对真实的世界，看见住在贫穷国家的大量贫困人口过的是什么样的生活，媒体让我们与开发中国家的种种现状保持强力的联系。然而即使媒体再怎么详尽报导重大政治经济议题，我们却很少见闻在田野间、矿坑里、渔船上工作的一般人，究竟他们的日常生活是什么样子的。如果我们没有亲身去走一遭，要怎么实际了解他们、或为我们耕种的非洲农夫的生活？
在火车之旅的六个月后，我在喀麦隆为一份热门旅游杂志写文章。一连几天，我待在一个名叫林柏（Limbe）的小镇，住在海边一家不错的旅馆里。午餐时间，旅馆的餐厅通常会提供一份选择鸡或鱼的简单菜单。既然住得这么靠近海边，我多半会选鱼，因为我很确定出现在盘子里的会是新鲜生勐的美食。
每天早上，我可以从窗户见到一位名叫派翠斯（Patrice）的本地人，他天天乘独木舟出海捕鱼。派翠斯捕鱼的地方总在离黑色沙岸一、两哩内的浅水水域。上午的天光切割出他黑色的剪影，我看着他抛出钓线，希望他捕到一只肥美的鲔鱼或鲷鱼，给厨房师傅做午餐佳餚。有时大型拖网渔船会从远方深水区的海平线经过，当它一口气捞起几千条鱼的时候，总让派翠斯的小渔船显得更微不足道。
当黄昏笼罩林柏镇，小镇中心的市场是小歇片刻、喝点啤酒，或吃点东西的好地方。有一晚，我在散步时经过派翠斯家，正好他们全家正在用晚餐。派翠斯见到我，坚持要我和他们一起用餐──我立刻注意到一件事，虽然他们吃的同样是鱼和米饭，但他们盘里的鱼骨与我数小时前吃的硕大鲷鱼迥然不同。
派翠斯解释，我在海边见到的拖网渔船，船东是中国人。喀麦隆政府为了争取中国在当地各项建设计画的投资，以大宗渔获权作为交换条件，将所有的深海水域都签让给中国渔业公司。结果现在当地渔民只能在附近的浅海捕鱼，渔获量少的可怜，连自家人都无法养活，更何况是附近居民。所以派翠斯只能偶尔抓到几只鲷鱼，物以稀为贵，这些鲷鱼都卖给了像我这样付得起钱的观光客。当地人则只买得起远从沙漠另一头的摩洛哥进口的鱼干。
当然，这是令人震惊的事实。任何有公平理智的人都会说这是错的。然而全球贸易却充满这种不正常的现象。在西方国家市区卖的一杯印着合乎良知标签的咖啡，竟然与喀麦隆游客的海鲜晚餐差不多价钱，而且两者都远远超过其生产者的负担能力，我们怎能容忍这样的世界？
我写这本书的部分动机是来自喀麦隆之旅给我的冲击。我发觉，站得远远地帮自己找个道德立足点是太简单的事，所以我决定要当第一手目击者──因此，我需要进行一系列的旅行。我希望看看，当自己最初的观点面对开发中世界里有时污秽、经常残酷、偶尔不幸短促的真实人生时，是否还能成立。
结果，我花了一年的时间，身处令人不舒服、有时甚至危险的境地。我旅行的足迹从拉丁美洲到远东地区，我想看清楚这些将食物放进你的餐盘、将电子产品放进你口袋的企业，究竟有多合乎商业道德。我也从中亚旅行到中非，思索我们消费者的某些选择，对于工作环境最危殆、最穷苦的劳工，究竟产生什么影响。最后我从非洲回来，观察企业如何採纳新观念，用更负社会责任的态度管理它们的产品供应链。
我的首要课题是看看大企业宣称的道德口号究竟实践到什么地步。如果一家公司说自己做了X、Y、Z，我们就应该照单全收吗？要回答这个问题，我选择研究一条跨国食品供应链，我追踪龙虾的产品供应链，直到捕捉龙虾的水域为止。全世界最大的几家连锁餐厅都向拉丁美洲的供应商大量採购龙虾。许多餐厅都大胆宣称它们的道德纪录优良，而且还提供经费给许多保育计画。不过，有时我发现，现实状况不见得能赶上炒作话题。
当然，一旦你开始对所接收的讯息失去信心，任何事都开始显得可疑。因此我将注意力转到「好人」身上──雨林联盟、公平贸易基金会等团体──因为这些团体的关系，让我们更认清国际贸易带来的问题。它们显然用意良善，但他们是否能真正实践自己的诺言？当它们的讯息成为大企业营运交易的一部分，又会发生什么事情？当麦当劳说，「我们支持雨林联盟」，到底代表什么意思？当吉百利食品公司（Cadbury）向全世界的媒体宣布他们要「迈向公平贸易」，我们可以自动相信这是百分之百的好消息吗？
如果大型企业想拯救全世界的穷苦人民，要费的功夫比雨林联盟与公平贸易基金会揭举的宗旨还多。在全球化经济里，大企业与每一项交易都脱不了关系。所以，当检视过一、二条比较直接易懂的产品供应链，我决定挑战研究几条非常复杂的供应链，这类商品也许有个熟悉的商标，来自商业道德纪录甚佳的商家，但它们其实源自复杂的贸易网，这些公司和国家离西方国家的我们非常遥远，彷彿跟我们购买的新手机、笔电、汽车，或几千款诱人商品毫无关系似的。现代的生产制造在越来越全球化的经济体系中，代表着供应链的整个环节可以外包到世界的天涯海角，不受西方消费者的检视。我们常误以为商业关系仅止于我们与我们最爱的品牌，但当这些品牌与第三世界的无名工厂建立另一种关系，可能会把我们拉进某种不愉快的三角关系里。
现今在思考这类商业关系时，几乎不可能不考虑现代中国这间经济发电厂。因此我决定上那里待一段时间，看看我们对消费商品无穷尽的慾望，对于在中国工厂里辛勤生产这些商品的无名工人，究竟代表什么意义。接着我到了生产过程里的再一层后台，拜访提供中国重要原物料的寮国北部丛林。现在，西方国家的消费者高度仰赖中国与其贸易伙伴之间的交易。这些交易协议的内文是什么？对于生产国家的国民，这些协议究竟代表什么意义？
探险旅程到了最后，我决定更进一步解密。当我们检视尼加拉瓜、中国、寮国等国家的贸易关系时，双重标准与道德让步已经够糟了；然而这些国家也许有种种不是，至少它们算是相对十分稳定。但有些国家侵害人权到了不可想像的程度──比如说，刚果共和国与阿富汗──当我们检视与这些国家的贸易关系时，道德与公平方面的种种问题变得更加尖锐了。
在我拜访刚果前，我一直以为每个正派国家都会响应联合国的唿吁，停止与刚果的贸易。我不太确定这对刚果国民能达成多大效果，但至少我可以见到国际社会之立场背后的某种逻辑。毕竟过去十年内，刚果当地的冲突已直接造成超过一千万人死亡。然而我只要拜访刚果一处钖矿场，就足以发现联合国的一纸谴责有多么空洞。钖矿这词不是什么日常家庭用语，但几乎你能想到的任何一个家庭与办公室电器里，都有钖矿萃取出的钖。如果我们没有与刚果进行贸易，钖从哪里来？
从以上一切看来，似乎这趟旅程让我变成一个更有智慧、却更愤世嫉俗的人：我相信道德产业，但被迫面对种种事实时，我却只能不情愿地屈服。道德良知的高标准很少获得实践，在道德伦理与现实商业的争斗中，赢家只能有一个，而且显然不会是道德伦理。但说来奇怪，事实并非如此，阿富汗之旅坚定了我一路以来抱持的一个信念：你可以投身国际贸易从中牟利，而同时在道德的立足点上，仍旧能俯仰无愧。事实上，在造访过的几乎每个国家里，我都曾遇见了不起的人，他们告诉我了不起的成功故事。只不过他们的故事不是你常听到的那类罢了。
我希望这本书能帮助我们重新建立平衡点。它的目的不在鉅细靡遗地考察大企业的营运，而是收集一系列的研究案例，让读者窥见世界最穷困的劳工过着怎么样的生活。一方面它可能会动摇你当下的认知，但另一方面，它确确实实展露出一条向前进的道路。只不过，这条路恰巧不是目前多数大企业宣称採行的道路而已。
图书试读
英国麦当劳现在所有牛肉都来自英国与爱尔兰当地的农民，鸡蛋来源是非圈养鸡，奶昔里的牛奶也是有机的。麦当劳如今也改进了煮咖啡的方式，时髦连锁咖啡店如星巴克或尼洛咖啡（Nero）贩卖的拿铁与卡布奇诺，现在麦当劳也买得到。「我们将新事物引进麦当劳的动作也许慢了点，但只要我们开始动手做，总是会 100% 全力以赴，」迪恩说，「过去我们只提供过泸式咖啡，品质良莠不齐，颜色像糖浆，口感却很苦涩。」迪恩笑着说。显然身为公司员工，他有第一手的经验。
然而，麦当劳为改善咖啡品质花了很多心力，在同时，2005 年麦当劳也与其供应商之一卡夫食品（KraftFoods）签订协议，所有的咖啡豆都要从更符合道德标准的来源採购。至 2007 年为止，所有麦当劳餐厅里贩售的咖啡都必须来自雨林联盟认证的南美洲农场。这是个重大转折。
雨林联盟是成立于 1980 年代后期的非政府组织，标志是一只绿色小树蛙。该公司总部设于纽约，合作对象包括农夫、大型多国企业、小型合作农场。正如雨林联盟这个名字暗示的意思，该组织焦点在于雨林与环境的永续经营。雨林联盟的主要收入来自慈善捐款，比尔与米兰达盖兹基金会（Bill & Melinda Gates Foundation）名列他们的捐赠者名单首位。他们以永续林业、农业、旅游业为目标推动了多项计画。其中之一是称为智慧树（SmartWood）的永续林业计画，鼓励对环境、对社会负责的林业管理态度。智慧树曾获得绿色和平组织的特别赞扬，认为它是个数一数二的计画：「这是唯一透过平衡的、多方位考虑的过程建立的方案，也是唯一在准则中要求取得原住民『事先知情同意』的方案。」（绿色和平组织，2008）这段话的意思是，现在如果你向麦当劳买一杯咖啡，无论任何咖啡种类、任何容量大小，连同它每天在整个欧洲大陆卖出的一百万杯咖啡在内，都是从道德认证的供应商採购来的。现在麦当劳保丽龙杯上的这座金色拱门，变成了雨林联盟的商标。「以前，握着一杯星巴克走在街上可以代表你人格的一部分，」迪恩说。现在，似乎麦当劳的咖啡杯也希望达到一样的效果──它会告诉每个人，你是合乎道德的喝咖啡人。
这是非常聪明的一招。当史蒂尔与莫里斯案开始发烧时，麦当劳遭受的主要指控之一是他们支持毫无责任地破坏雨林以生产便宜牛肉。现在欧洲每家麦当劳餐厅的每个咖啡杯上都放了雨林联盟的道德背书，除此之外还有什么更适合拿来摆脱这些指控？还有什么更适合告诉大街上的每个人，麦当劳已经重新开始，现在会严肃看待企业道德责任？这是高明的行销手法。「至少，我们可不想做蠢行销，」迪恩微笑着说。为什么是雨林联盟？比如说，为什么不是公平贸易基金会？迪恩相信，大多数消费者无法细查公平贸易基金会与雨林联盟之间的细微不同处。事实上，麦当劳的消费者依赖、甚至全然相信，麦当劳会帮他们「做好功课」，研究出哪个组织比较好。事实上，雨林联盟的营收来自三大领域，几乎佔同等比重：经由美国国际开发总署获得来自美国政府的经费；私人基金会的认证费与捐款；企业经费（例如比尔盖兹提供的款项）。然而迪恩相信，雨林联盟比较像是一个受市场驱策的系统，因为它没有固定最低价格，因此比公平贸易基金会更受青睐。这个策略显然奏效了。自从麦当劳做出改变后，它的咖啡销售量增加了 25%。
这有个无法避免的缺点。比如说，当人们指控麦当劳摧毁雨林时，麦当劳自然要在自家咖啡售价上外加一笔额外费用，才能支持保护雨林等充满社会责任感的计画。但因为麦当劳没有保证固定的最低价格，如果国际咖啡市场突然崩盘，他们也毫发无伤。在雨林联盟的模式下，如果咖啡降价，付给供应商的价格也随之下降，缺乏保护生产者的价格底线。
当我与迪恩对谈时，我心底还有另一个声音挥之不去。道德贸易显然正在变成大生意：当大企业讲到为什么要拥护这些全新的道德理想时，无论态度有多么诚挚，他们显然也把它当成获得竞争优势的方法。美国的红龙虾餐厅公司骄傲地在旗下餐厅的每张桌子、每份菜单秀出公司的道德认证，希望借此刺激顾客忠诚度；麦当劳与雨林联盟结合，咖啡销售量就增加了四分之一。谁能责怪他们？但我从米斯基多海岸的第一手经验中学到，整体情况经常不如第一眼看起来那么温馨美好。我不由得想，现在听到这些振奋人心的消息，是否真的名副其实。同时我也不由得思考，当道德贸易本身成为一笔大生意，其中是否流失了什么重要元素。
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