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图书介绍

世界的市集
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著者 原文作者： Isabelle Pellegrini
出版者 出版社：小典藏出版 订阅出版社新书快讯 新功能介绍
翻译者 译者： 蔡孟真
出版日期 出版日期：2013/04/01
语言 语言：繁体中文

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发表于2024-05-20

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图书描述

逛世界大市集  动手做小美食

　　从挪威北国的充满海鲜风味的鱼市，到印度的五颜六色堆成金字塔的香料摊，越南的水上市场，用竹竿卖蔬果，非洲炎热的干果集散地，西宝阳光的椰枣、无花果干等等，瓜地马拉的印地安图案的布市，到台湾热闹活力的早市，共11国的传统市集，认识当地风土环境、种族和丰富多元的饮食文化。

　　附上11则不同国家的美食食谱，例如干果大变装、越式西米露、非洲甜味小米饭、圣尼古拉茶和润饼等等，让小朋友动手来完成。还附上各地音乐和环境CD，陪大家走一趟不一样的文化美食旅行。

　　除了法文原书内容，增加台湾传统市场自制文图及录音，邀请近年插画新秀王书曼来画插图，凸显台湾的市场特色。

著者信息

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图书目录

- 法国尼斯市场
- 挪威卑尔根鱼市
- 印度本地治里香料市场
- 越南采比水上市场
- 台湾传统市场
- 非洲摩洛哥露天市集
- 非洲马利多民族市场
- 南美洲瓜地马拉印加市场
- 中美洲马丁尼克岛圣露斯市集
- 罗马坎波花卉广场

图书序言

图书试读

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