从怀孕的第一天起,每天吃对食物,
适时补充孕期各阶段所需的营养,
是宝宝发育成长的重要关键!
◆ 针对怀孕妈咪各阶段适合吃的食材,做最完整的营养分析!
◆ 怀孕初期、中期、后期的营养食谱,通通告诉你!
◆ 重视准妈妈怀孕不同阶段的保健须知与宝宝的生理变化,怀孕过程好轻松!
◆ 特别收录孕期常见症状食疗与用药须知,让妈咪怀孕不适的症状一扫而空!
从得知怀孕消息到宝宝出生,有将近10个月的时间,让人既期待又难熬啊!本书将由「饮食宜忌」的角度切入,教导新手妈妈如何在怀孕初期(第1-3月)、怀孕中期(第4-6月)、怀孕后期(第7-10)运用食材搭配出适宜的营养食谱。并注意饮食原则,缓解孕期不适症状后仍能均衡饮食,给宝宝成长所需的充足营养。
本书特色
◆ 从怀孕前到生产的饮食宜忌,完整收录!
针对怀孕妈咪不同的孕期阶段,设计了符合该阶段的孕期食材搭配,让妈咪能摄取到最完整的营养所需,并针对各种适合怀孕妈咪的食材做出营养食谱,让准妈妈和宝宝都获得足够的营养。
◆ 怀孕40週准妈妈的保健须知,轻松面对孕期生活!
在第一次的怀孕过程中,总会有一些疑问与困惑,而使内心感到不安,只要事先清楚了解每一阶段的生理变化、心理特征、营养需求与饮食原则,并透过运动改善不适症状。你也可以轻松愉快的当一位准妈妈!
◆ 280天宝宝的生理变化,一看就懂!
从怀孕到生产需要280天,妈妈的肚子会一天一天大起来,宝宝也在母体内不断的成长。本书将怀胎10月分为三个时期:1-3个月为怀孕初期,4-6个月为怀孕中期,7-10个月则是怀孕后期,并针对每个月宝宝的变化提供最详细的记录,让准妈妈做最好的照护与准备!
◆ 孕期营养食谱及常见症状的食疗良方,超完整!
营养的摄取在孕期阶段十分重要,如果孕妇营养不良不但不利自身的健康,也容易发生合併症状,并会直接影响到胎儿的发育,本书囊括了超过50道兼具美味及营养的孕期料理,全方位摄取均衡的营养,并舒缓不适的症状,让妈妈吃得开心,宝宝健康成长。
作者简介
李敏
毕业于中国医药大学,现担任医院护理长,因此以传统医药学、养生学为基础,结合了现代医学、营养学的研究成果,所编写而成的《孕期饮食宜忌》。
Part1 常识馆 孕妇健康饮食特点
8 重视孕妇所需的营养
12 孕前营养的重要性与饮食原则
14 营养不良对母体健康的影响
17 营养不良对胎儿的影响
18 孕妇不宜的饮食习惯
Part2 1~3个月怀孕初期饮食宜忌
22 准妈妈保健须知
25 宝宝的生理变化
宜吃食物
生姜-生姜羊肉粥 26
香椿-香椿蛋炒饭 27
芝麻-山药芝麻粥 28
豆腐-虾仁豆腐汤 30
菠菜-鸡丝烩菠菜 32
鸭肉-白菜炒鸭片 34
栗子-栗子核桃粥 36
莲藕-姜粒拌脆藕 38
草莓-草莓绿豆粥 40
牛奶-白菜奶汁汤 42
丝瓜-丝瓜瘦肉汤 44
猪肝-麻辣猪肝 46
黑木耳-木耳炒金针 48
蘑菇-磨菇烧茄子 50
白萝卜-健脾萝卜汤 52
花生-花生炖猪脚 54
忌吃食物
龙眼/益母草 56
山楂/西瓜 57
甲鱼/酸性食物 58
酒/海带 59
Part3 4~6个月怀孕中期饮食宜忌
62 准妈妈保健须知
65 宝宝的生理变化
宜吃食物
鸡肉-鸡肉皮蛋粥 66
鸡蛋-韭菜炒鸡蛋 68
糯米-糯米莲子粥 70
鳙鱼-大蒜鱼头汤 71
番薯-蜜烧红薯 72
芹菜-花生仁炒芹菜 74
羊肉-山药羊腿汤 76
小黄瓜-小黄瓜银耳汤 78
海参-红烧海参 80
红枣-红枣生姜茶 82
木瓜-木瓜羊肉汤 84
番茄-肉末番茄 86
豌豆-碗豆羊肉汤 88
黑豆-红枣黑豆炖鲤鱼 90
乌骨鸡-核桃龙眼炒鸡丁 92
猪肉-蒜苔肉丝 94
白带鱼-家常焖白带鱼 96
大白菜-素炒白菜 98
剑笋-剑笋香菇汤 99
莴苣-干贝莴笋丝 100
忌吃食物
螃蟹/蜜饯 102
咖啡/油条/糖精及含糖精的食物 103
花椒/芥末/胡椒 104
辣椒/生冷食品 105
发霉马铃薯/咸鱼 106
生鸡蛋/白酒 107
Part4 7~10个月怀孕后期饮食宜忌
110 准妈妈保健须知
113 宝宝的生理变化
宜吃食物
胡萝卜-羊肝胡萝卜粥 114
鲤鱼-冬瓜鲤鱼汤 116
红豆-红豆鲤鱼汤 117
扁豆-扁豆红糖山药粥 118
苹果-拔丝苹果 119
文蛤-蛤肉炒豆腐 120
鱿鱼-火腿鱿鱼汤 122
鸽肉-鸽肉参耆汤 123
核桃-核桃仁炒猪腰 124
黄豆芽-排骨黄豆芽汤 126
绿豆芽-绿豆芽炒鳝丝 127
鳝鱼-归参鳝鱼羹 128
泥鳅-生姜泥鳅汤 129
牛肉-清炖牛肉汤 130
香菇-香菇米饭 131
墨鱼-淡菜墨鱼汤 132
花生-花生猪骨汤 133
金针菇-金针菇拌黄瓜丝 134
忌吃食物
薏仁/苋菜 136
罐头食品/泡面等速食品/大补食品 137
田鸡/猪肝 138
霉变食品/高脂肪食物/高蛋白食物 139
Part5 孕期食谱及常见症状的食疗
怀孕初期一日食谱 142
怀孕初期营养餐 144
怀孕中期一日食谱 146
怀孕中期营养餐 148
怀孕后期一日食谱 150
怀孕后期营养餐 152
妊娠呕吐的食疗 154
妊娠水肿的食疗 156
妊娠腹痛的食疗 158
妊娠高血压综合症的食疗 160
孕妇禁用的中草药 162
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