吃得快乐,活得健康!:营养又有效的食疗(儿童篇) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

图书介绍


吃得快乐,活得健康!:营养又有效的食疗(儿童篇)

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著者
出版者 出版社:台视文化 订阅出版社新书快讯 新功能介绍
翻译者 译者: 何轩玮
出版日期 出版日期:2014/03/03
语言 语言:繁体中文



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发表于2024-03-29

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图书描述

  本书针对的是5个月以上开始吃离乳食之后的婴儿~6岁左右幼童为主。以漫画和图文方式,说明各种对小孩常见症状有帮助的食物和食谱。

  父母们总是不想让婴儿或幼童吃太多药物,因此若有好吃又有效的食疗方法,相信爸爸妈妈都会很想尝试做看看。
 
本书特色

  每一单元先用一篇漫画带出情境,其后介绍各种食品的功能及疗效、原理、然后是食谱。内容轻松易读,图文并茂,食谱也简单好做,是很实用的幼童保健参考书。
 

著者信息

作者简介

监修/西川千宽 NISHIKAWA CHIHIRO


  日本知名管理营养士.名古屋女子大学家政学部食物营养学科毕业。
  任职于一社过敏科儿童诊所。
 

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图书目录

第1章 对日常生活病症有帮助的食物及食谱
感冒 葛.姜.柑橘.小松菜.奇异果……14
发烧 葱.草莓.芽甘蓝……18
痉挛 牛奶.地瓜.羊栖菜……20
头痛 洋葱.青花鱼……22
喉咙痛.发炎 金橘.梨.杏……24
咳嗽.痰 白萝卜.紫苏.莲藕……26
流鼻水.鼻塞 花椰菜.洋葱……28

●儿童传染病……30
便祕 地瓜.香蕉.优格……36
下痢 苹果.绿茶……38
膀胱炎 南瓜.西瓜.蔓越莓……40

●大小便异常……42
腹痛 大头菜.苹果……44
恶心感.呕吐 日本番茶.红豆.姜……46
口溃疡 肝脏类.牛奶.长蒴黄麻……48
预防蛀牙.牙龈发炎 小松菜.魩仔鱼.起司……50

●评估市售食品的方法……52
流鼻血 莲藕.柑橘.花椰菜……58
割伤.擦伤 玉米.鳗鱼.碗豆……60
扭伤 鸡肉.鲔鱼.纳豆……62

●外伤的急救……64
动晕症 梅子.姜……70
恢复疲劳 肝脏类.红椒.香菇……72
眼睛疲劳 葡萄干.花椰菜.蛤蜊……74
贫血 肝脏类.羊栖菜.菠菜……76
体温偏低.手脚冰冷 柑橘.红萝卜.姜.柴鱼……78
肥胖 大豆食品.比目鱼……80
过瘦.食欲不振 优格.蛋.长蒴黄麻……82

●让孩子吃得开心的小秘诀……84
热疾病.热疲劳 奇异果.酪梨.毛豆.蕃茄……90
肌肤干燥.粗糙 红萝卜.小松菜.草莓……92
痱子 海苔.长蒴黄麻……94

第2章 对过敏有帮助的食物及食谱
异位性皮肤炎 南瓜.香蕉.紫苏.优格……102
●不易引发异位性皮肤炎.过敏的饮食习惯……104
气喘 沙丁鱼.日本款冬.红萝卜……106
起疹.荨麻疹 芝麻.小鱼干.柑橘……108
花粉症 优格.鲑鱼.香蕉……110

第3章 心理谘询与食谱
晚上哭闹……118
脾气暴躁……119
尿床……120
情绪不安定……121

●放松妈咪的心……122
让人放松的食谱……124

●放松身心的引流按摩法……128
提昇干劲跟专注力……134
提振精神的食谱……135

第4章 促进成长的食物及食谱
年龄别一览表……142
强化骨头.牙齿 牛奶.魩仔鱼.羊栖菜……144
拉长身高 大豆.起司……146
提昇体力.运动能力 菠菜.虾干.白米……152
补充大脑营养 豆腐.鲔鱼.比目鱼……154
●什么是好点心?……156

第5章 怀孕中.哺母乳时对身体有帮助的食物及食谱
怀孕中必须的营养……164
●怀孕中最好避免食用的食物.嗜好……166
怀孕初期(1~4个月) 豆腐.肝脏类.菠菜……168
怀孕中期(5~7个月) 虾干.鳕鱼.冻豆腐……170
怀孕后期(8~10个月) 大豆.花蛤.白萝卜干丝……172

●怀孕中的饮食生活最好能避免过敏……174
孕吐 梅子.姜……176
水肿 海带.红豆……177
便祕 蒟蒻.舞茸……178
贫血 花蛤.羊栖菜……179
预防妊娠高血压 马铃薯.比目鱼.魩仔鱼……180
哺母乳期间所需的营养……186
母乳不足 小松菜.芝麻.蒲公英根……188

图书序言

感冒
恢复体力,提高免疫力来治疗感冒。

感染病毒引起鼻子以及喉咙发炎,咳嗽、发烧、流鼻水等症状的疾病统称为感冒,也是小孩最容易罹患的疾病。为加速恢复速度,要让身体保暖,以充分的睡眠与休息来恢复失去的体力。摄取能对抗病毒的维生素A和强化免疫力的维生素C等营养也很重要。


葛根汤是以对感冒有效闻名的中药,而葛就是其主要成分。葛除了能够温暖身体、催汗,提高恢复力外,也有缓和关节痛、恶寒等感冒初期症状的功效以及退烧效果。把葛煮成葛汤来喝吧。

白萝卜
白萝卜具有消炎效果,能治疗咳嗽跟喉咙痛。白萝卜的消化酵素淀粉酶能帮助因感冒而衰弱的消化力,有温和肠胃的作用。此外,白萝卜也有退烧效果。过度食用会让身体发冷,这点需要注意。

希望能避免食用的食品。
感冒时应避免过度摄取油脂跟食物纤维。消化机能的衰弱会使油脂成为肠胃的负担,摄取过量食物纤维可能会使身体连恢复所需的矿物质和维生素等营养都被排出体外。


日本产的姜所含的辛辣成分「姜酚」拥有抗菌、杀菌的效果,对治疗、预防感冒相当有效。另外也有解热、镇痛效用。

柑橘
丰富的维生素C能提高对病毒的免疫力。橘皮有温暖身体的作用,放进浴缸※4相当有效。在日本,感冒流行的时间正好是生产柑橘的旺季,入手简单,可以作为预防感冒的食材。

小松菜
要保护身体不感冒,最重要的是防止病毒入侵。小松菜所含的胡萝卜素能在体内变成维生素A,强化黏膜、增加消化器官跟唿吸器官的抵抗力,预防感染病毒。

奇异果
奇异果含有的丰富维生素C能强化免疫力,守护身体免于受到病毒感染。不只是得到感冒的时候,奇异果也是最适合用来预防感冒的水果。此外奇异果也能有效恢复小孩因感冒而衰弱的体力。
感冒初期跟恢复期的饮食状况
.对付感冒最关键的时间就是感冒初期。为不让症状恶化,应该摄取碳水化合物以及维生素A(胡萝卜素)、C,增加抵抗力。
感冒恢复期
即使症状减轻也不能大意。为避免二度感冒,该摄取蛋白质、碳水化合物、维生素A、C、E来恢复体力。
恢复期推荐吃有营养的洋葱、鸡蛋、山芋以及少油的鱼肉。

图书试读

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