具體描述
名攝影師 凱蒂每日餐桌吃什麼（What Katie Ate）？世界網友一起好奇！
凱蒂（Katie Quinn Davies）原本為一位齣色的平麵設計師，30歲之後投入她熱愛的飲食領域，並成為一位美食攝影師。她經營一個名為「What Katie Ate」的部落格，分享自己的日常飲食點滴。凱蒂的部落格不僅受到全球網友的熱烈迴響，並於2011、2012年連續獲得美食雜誌網站Saveur.com推選為最佳食物部落格：最佳攝影與最佳美食照片得主，甚至被烹飪網站GOOP評選為全球最佳美食部落格之一。
這些不同於一般光鮮亮麗的美食照片，充滿個人風格，讓人不僅想拿起鍋鏟，也想拿起相機，記錄自己的餐桌！
本書除瞭收錄讓人目不轉睛的美食照片，還有凱蒂分享的飲食生活，更提供瞭簡單、容易料理的食譜。凱蒂還在書中分享自己的料理小技巧，讓廚房新手也能輕鬆料理，享受親手烹調的美食佳餚！
這本讓人引頸企盼的烹飪書，作者是熱愛下廚又極具天賦的食物攝影師凱蒂（Katie Quinn Davies）。這本書的特色是，食譜作法簡單，食材又具季節性，裏麵納入許多在她部落格中深受讀者喜愛的經典菜餚，還有許多令人齒頰生津的全新食譜。凱蒂精采絕倫的食物攝影，是本書一大特色。這是一部視覺的饗宴，也是一部味蕾的饗宴。
著者信息
凱蒂．奎恩．戴維斯
原本是一位平麵設計師，2009年，開始把創作精力放在食物攝影。
不久，她的美食部落格「What Katie Ate」誕生瞭。
這個部落格在網路上暴紅，吸引瞭澳洲、歐洲以及美國的大批粉絲。
她在雪梨的攝影工作室中，為最前衛的生活類雜誌拍攝商業攝影及封麵照片。
閑暇時最愛做的事就是下廚以及研發各種最新、當季的食譜，然後更新部落格。
Whatkatieate.com
譯者簡介
宋宜真
齣版社編輯，做瞭好幾本食物類的書。
王心瑩
夜行性鴟鴞科動物，齣沒於黑暗的電影院與山林田野間。日間棲息於齣版社，偏食富含科學知識與文化厚度的書本。
譯作有《我們叫它粉靈豆─Frindle》、《波西傑剋森：妖魔之海》、《混血營英雄：冥王之府》、《迷戀音樂的腦》、《剋裏剋：發現遺傳密碼那個人》等，譯文散見於《科學人》雜誌 。
圖書目錄
提示與訣竅 10
早餐 15
午餐 41
沙拉 77
開胃小點與飲料 105
晚餐 129
配菜與醬汁 197
甜點 235
謝辭 291
索引 293
圖書序言
圖書試讀
用戶評價
這本書的名字一下子就抓住瞭我。作為一名長久以來欣賞凱蒂攝影作品的讀者，我一直對她作品中所蘊含的細膩情感和獨特的生活品味印象深刻。所以，“攝影師的餐桌”這個概念，讓我立刻覺得這是一種非常有意義的聯結——將她賴以成名的視覺藝術，轉化為一種更具象、更觸手可及的體驗。我很好奇，在她的廚房裏，她是否也會像在鏡頭前一樣，追求極緻的光影和構圖？我猜測，她的食譜或許會包含一些不尋常的食材組閤，又或者會以一種極具創意的方式來呈現，讓每一個菜肴都仿佛一幅小小的藝術品。而且，書中提到的“飲食生活的點點滴滴”，讓我覺得這絕不是一本冰冷的食譜。我期待著能夠讀到更多關於她個人故事的內容，瞭解她是如何在繁忙的工作之餘，找到安頓身心的美食慰藉，又或是如何通過一頓晚餐，維係與親友之間的情感。這本書，在我看來，更像是一種生活方式的分享，一種將藝術的感悟融入日常，用味蕾去感受生活的美好，用雙手去創造屬於自己的幸福。
评分當我看到“攝影師的餐桌”這個書名時，我腦海中立刻浮現齣一係列充滿故事的畫麵。我一直以來都對凱蒂的作品情有獨鍾，她鏡頭下的世界總是充滿著引人入勝的細節和獨特的情感錶達。所以，當得知她將分享她的食譜和生活點滴時，我感到無比的興奮和好奇。我很好奇，作為一位以視覺藝術見長的創作者，她是如何將這份對美的追求延伸到烹飪領域？我猜想，她的食譜一定不僅僅是步驟的羅列，而更像是一場視覺與味覺的盛宴，每一個菜品的呈現都會如同她的攝影作品一般，充滿瞭構圖的美感和色彩的和諧。我期待著書中能有那些能夠觸動人心的瞬間，比如她是如何在日常的廚房時光中，發現烹飪的樂趣，又或者她是如何通過食物來錶達對傢人的愛與關懷。那些“飲食生活的點點滴滴”更是讓我充滿瞭遐想，或許是她在旅途中邂逅的美味，又或許是她在創作疲憊後，一碗簡單卻溫暖的宵夜。這本書，對我來說，仿佛是一扇窗口，讓我能夠窺見她鏡頭之外的生活，感受她對生命的熱愛和對美好的執著。
评分我一直對那些能夠將藝術與生活完美融閤的人充滿好奇，而凱蒂無疑是其中一個。她的攝影作品總能輕易抓住我眼球，讓我沉浸在她的視覺世界裏。現在，我竟然有機會通過她的“餐桌”來更深入地瞭解她，這簡直太令人興奮瞭！這本書的名字本身就充滿瞭一種溫暖而私密的邀請，仿佛我即將走進她的廚房，看到她如何用雙手創造美味，然後坐下來，分享她餐桌上的故事。我非常期待書中能夠展示她獨特的烹飪哲學，看看她是否會像對待她的攝影作品一樣，對食材的選擇、烹飪的技巧、甚至是餐具的搭配都精益求精。我設想，她的食譜一定是充滿畫麵感的，即使是簡單的傢常菜，也能在她手中煥發齣藝術的光彩。更重要的是，“飲食生活的點點滴滴”，讓我感覺這本書會比一般的食譜更有人情味。我期待著能夠讀到她關於食物和生活的感悟，那些可能是在某個清晨，她對著一碗熱氣騰騰的粥産生的靈感；又或許是在某個午後，她精心準備的下午茶，背後蘊含著她對時光的珍惜。這本書，仿佛是她用味覺和視覺共同譜寫的一首關於生活的小夜麯，我迫不及待想要聆聽。
评分初次看到這本書名，我的腦海裏立刻勾勒齣一幅畫麵：一位纔華橫溢的攝影師，在結束瞭一天的拍攝後，迴到自己溫馨的廚房，用她對美的敏銳感知，為自己，也為所愛的人，製作一頓充滿儀式感的晚餐。書名中的“凱蒂的食譜”，讓我充滿瞭期待，我總覺得她的食譜一定不落俗套，會在食材的選擇、搭配和烹飪方式上，展現齣攝影師獨特的創意和美學。我猜測，她可能會分享一些她在傢鄉或旅途中遇到的獨特風味，又或者是如何用最尋常的食材，做齣令人驚艷的味道。而“及其飲食生活的點點滴滴”，則更加吸引我。這意味著這本書不僅僅是教你如何做菜，更會帶你走進她的日常生活，瞭解她對食物的態度，以及食物如何影響和豐富她的生活。我希望能看到她如何平衡繁忙的攝影工作與美食的追求，如何在平凡的日子裏，通過一餐一飯，找到屬於自己的寜靜與快樂。或許，她會在書中分享一些關於食材的趣聞，或者是在某個特殊時刻，她為傢人朋友準備的特彆菜單。總而言之，這本書在我看來，是一次關於美學、生活與美食的深度探索，我對此充滿瞭濃厚的興趣。
评分這本書像是一扇窗，讓我窺見瞭攝影師凱蒂不為人知的另一麵。我一直都很欣賞她作品中那種細膩的光影和獨特的視角，總覺得那些畫麵背後一定隱藏著一個對生活充滿熱情的靈魂。而這本書，就像是她把這份熱情延伸到瞭味蕾和日常的點滴之中。我尤其好奇，作為一名以視覺為生的藝術傢，她是如何將對美的追求融入到廚房裏的？是色彩的搭配？是擺盤的巧思？還是食材本身的紋理和質感？我設想，她的食譜一定不會是簡單粗暴的堆砌，而是充滿瞭設計感，就像她的攝影作品一樣，每一個步驟都蘊含著一份對細節的關注。而且“飲食生活”這個詞，讓我覺得這本書不隻是關於“吃”，更是關於“生活”。我猜想，凱蒂會分享她是如何在忙碌的工作中找到平衡，如何用食物來慰藉自己，或者如何和朋友傢人一起，在餐桌上創造美好的迴憶。那些“點點滴滴”，或許是她對某個食材的獨到見解，又或許是在某個旅途中遇到的美食靈感。我期待著能從這本書中，感受到攝影師鏡頭之外的生活氣息，找到一種更貼近內心、更具藝術感的飲食方式。
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