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海味乾貨傢常菜（第四版）（中英對照） pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

圖書介紹

海味乾貨傢常菜（第四版）（中英對照）
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作者
出版者 齣版社：圓方齣版社 訂閱齣版社新書快訊 新功能介紹
翻譯者
出版日期 齣版日期：2014/12/26
語言 語言：繁體中文

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發表於2024-11-13

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圖書描述

簡單就是美！

　　太繁復的菜式，很易令人卻步。

　　海味、乾貨從來給人「難」的感覺~難處理、難烹調。

　　但海味、乾貨鮮美濃鬱的味道，你又怎能抗拒！

　　現在，Gigi姐將簡化處理、烹調海味、乾貨的方法與大傢分享，讓你掌握當中的竅門，輕輕鬆鬆就可享用海參鮮雞飯、燉花膠、味醂金蠔、大地魚燜五花腩、釀鼕菇、竹笙明蝦、陳皮牛仔骨等等美味佳餚。

著者信息

作者簡介

黃淑儀

　　除瞭演技齣眾外，她主持的飲食節目「吾湯吾水」、「吾淑吾食」均有很高的收視和極佳的口碑。她的多本食譜著作，均先後成為暢銷書榜的十大書籍之一。在2013年，她更憑著《濃味美味~為最愛的人下廚》贏取世界美食傢圖書大奬之世界最佳食譜Entertaining組彆的第三名。

　　黃淑儀入廚50年，工餘時愛以湯、美食會友，並將鑽研烹調的心得與讀者分享，廣泛弘揚烹飪的樂趣。
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圖書目錄

圖書序言

圖書試讀

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