具体描述
简单就是美！
太繁复的菜式，很易令人却步。
海味、干货从来给人「难」的感觉~难处理、难烹调。
但海味、干货鲜美浓郁的味道，你又怎能抗拒！
现在，Gigi姐将简化处理、烹调海味、干货的方法与大家分享，让你掌握当中的窍门，轻轻松松就可享用海参鲜鸡饭、炖花胶、味醂金蚝、大地鱼焖五花腩、酿冬菇、竹笙明虾、陈皮牛仔骨等等美味佳餚。
太繁复的菜式，很易令人却步。
海味、干货从来给人「难」的感觉~难处理、难烹调。
但海味、干货鲜美浓郁的味道，你又怎能抗拒！
现在，Gigi姐将简化处理、烹调海味、干货的方法与大家分享，让你掌握当中的窍门，轻轻松松就可享用海参鲜鸡饭、炖花胶、味醂金蚝、大地鱼焖五花腩、酿冬菇、竹笙明虾、陈皮牛仔骨等等美味佳餚。
著者信息
作者简介
黄淑仪
除了演技出众外，她主持的饮食节目「吾汤吾水」、「吾淑吾食」均有很高的收视和极佳的口碑。她的多本食谱着作，均先后成为畅销书榜的十大书籍之一。在2013年，她更凭着《浓味美味~为最爱的人下厨》赢取世界美食家图书大奖之世界最佳食谱Entertaining组别的第三名。
黄淑仪入厨50年，工余时爱以汤、美食会友，并将钻研烹调的心得与读者分享，广泛弘扬烹饪的乐趣。
黄淑仪
除了演技出众外，她主持的饮食节目「吾汤吾水」、「吾淑吾食」均有很高的收视和极佳的口碑。她的多本食谱着作，均先后成为畅销书榜的十大书籍之一。在2013年，她更凭着《浓味美味~为最爱的人下厨》赢取世界美食家图书大奖之世界最佳食谱Entertaining组别的第三名。
黄淑仪入厨50年，工余时爱以汤、美食会友，并将钻研烹调的心得与读者分享，广泛弘扬烹饪的乐趣。
图书目录
图书序言
图书试读
None
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