东大医学博士 肠内革命：不怒、不忧、不焦虑！管好肠子，健康长寿幸福一辈子！ pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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• 肠道健康
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　　我们的人体里有「头中的脑」和「肠里的脑」2种大脑。相对于称之为「头脑」的前者，作者将后者称为「肠脑」。在人体当中，肠具有与大脑相同的功能，最近甚至开始有了「第二个脑」的称唿。

　　然而，我们可能不曾注意，其实焦虑、压力、不开心，全都与「肠子」息息相关。本书作者是着名的东大医学博士，钻研肠道健康多年，发现70％的免疫细胞由肠内细菌制造。因此，只要增加肠内好菌，就能远离疾病，不必担忧老化、癌症、过敏、动脉硬化、高血压！

　　您是否有下列情形？
　　让我们听听最聪明的「肠脑」怎么说！
　　★太过「洁廦」反而招致过敏
　　★过度使用湿纸巾、漱口水会造成反效果
　　★为什么微胖有益健康？
　　★「笑容」可以活化肠内细菌
　　★「低温」是使免疫力下降的最大主因
　　★大量摄取食物纤维，自杀率就会下降

本书特色

　　不怒、不忧、不焦虑！
　　管好肠子，健康长寿幸福一辈子！
　　做任何事都提不起「干劲」、
　　时时刻刻感到焦虑、
　　动不动就生气抓狂、
　　无法消除疲劳感、
　　老觉得心情郁闷、
　　都是因为体内的「幸福物质」不足＝肠内细菌减少所致！

　　◎「幸福物质」指的是脑中名为「血清素」和「多巴胺」的神经传递物。
　　◎「幸福物质」存在于脑中，但制造这些物质的「工厂」位在肠道。
　　◎「幸福物质」缺乏时，人就会变得阴郁、无法快乐生活、没有活着的充实感。

肠道健康与身心调和：重塑生命活力的科学指南 简介 本书并非一本聚焦于特定医学机构或某位博士个人经验的指南，而是一部旨在系统性、全面性地阐述肠道健康如何作为人体核心健康枢纽，对心智状态、情绪稳定乃至长寿幸福产生决定性影响的科学读物。它深入挖掘了现代生活中，不良饮食习惯、压力管理不善如何共同作用，削弱我们的肠道屏障，进而引发一系列连锁反应——从消化不良、免疫力下降，到情绪波动、焦虑易感性增加。 全书构建了一个基于前沿科学研究的全新视角：肠道，是通往内心平静和身体活力的第二大脑。 我们将引导读者穿越错综复杂的肠道菌群世界，理解数万亿微生物如何与我们进行着一场永不停歇的“化学对话”，影响我们的营养吸收效率、维生素合成，乃至神经递质（如血清素、多巴胺）的生产。这不是空泛的理论宣讲，而是建立在严谨的生理学、微生物组学和心理神经免疫学基础之上的实用知识体系。 第一部分：认识“第二大脑”——肠道的深层革命 本部分将彻底颠覆读者对“消化系统”的传统认知。我们不再仅仅将肠道视为食物的加工厂，而是深入探讨其作为人体最大内分泌器官和免疫器官的复杂角色。 1. 肠道菌群的生态学构建： 探讨“肠道微生态”的构成、多样性与功能。我们将详细解析不同益生菌群（如双歧杆菌属、乳杆菌属）在代谢、抗炎和抵抗病原体中的关键作用。同时，深入剖析“生态失调”（Dysbiosis）的成因，包括抗生素的滥用、加工食品的冲击以及环境毒素的影响。 2. 肠脑轴（Gut-Brain Axis）的秘密连接： 这是本书的核心发现之一。我们将详细阐述迷走神经、短链脂肪酸（SCFAs，如丁酸盐）以及细胞因子在肠道与大脑之间建立的双向沟通网络。读者将清晰地了解到，当肠道炎症指数上升时，大脑的情绪调节中心是如何受到直接干扰的，从而解释了“心烦意乱”的生理学根源。 3. 肠道通透性与“系统性炎症”： 深入解析“肠漏症”（Leaky Gut）的发生机制，即肠黏膜屏障功能受损的过程。讨论这如何导致未完全消化的食物颗粒或细菌内毒素渗入血液循环，触发全身性的低度慢性炎症，这种炎症被认为是许多慢性退行性疾病（包括代谢综合征和自身免疫问题）的共同启动器。 第二部分：重建屏障——日常生活的科学干预策略 本书摒弃了快速、极端的排毒方法，提倡一种可持续、循序渐进的“肠道修复生活方式”。干预措施涵盖了饮食结构调整、压力管理技术以及生活习惯优化。 1. 饮食的“修复三部曲”： 第一步：消除刺激源（The Removal Phase）： 识别并暂时性规避那些已知会加剧肠道炎症的常见食物，如精制糖、反式脂肪和某些食品添加剂。重点教授如何通过食物日志精确追踪个体不耐受的反应。 第二步：填充与滋养（The Replenishment Phase）： 详细介绍富含膳食纤维（益生元）的食物，如抗性淀粉和菊粉的作用，它们是滋养有益菌群的“燃料”。同时，提供关于优质蛋白质、健康脂肪（如Omega-3）对修复黏膜层的关键支持作用的实用建议。 第三步：恢复多样性（The Diversification Phase）： 强调摄入自然发酵食品（如酸菜、康普茶、克菲尔）的重要性，并提供家庭自制发酵品的入门指南，以促进肠道菌群的自然多样性。 2. 压力、睡眠与肠道菌群的相互作用： 探讨长期压力（皮质醇超标）如何直接减少有益菌的数量并损害肠道上皮。本书提供一系列基于证据的“神经调控技术”，如深腹式呼吸法、正念冥想（MBSR）和渐进式肌肉放松训练，旨在通过调节迷走神经张力，间接实现肠道环境的稳定。 3. 运动的“剂量与类型”： 分析不同强度的体育活动对肠道蠕动和菌群多样性的影响。强调规律的有氧运动和力量训练如何协同作用，改善新陈代谢并减少内脏脂肪，进一步减轻肠道负担。 第三部分：情绪稳定与长期幸福的“肠道基石” 本书的终极目标是展示如何通过优化肠道健康，来实现情绪的稳定和对日常压力的韧性。 1. 情绪的肠道源头： 深入解读血清素（90%在肠道合成）、GABA等关键神经递质的生产过程，解释为什么肠道功能紊乱常常伴随着情绪低落、易怒和注意力不集中。这部分将帮助读者理解，情绪管理不仅仅是“意志力”的问题，更是“生物化学”的工程。 2. 培养“不怒、不忧”的体质： 介绍如何通过稳定血糖水平来避免情绪过山车。提供针对高压力人群的营养素补充策略（如镁、B族维生素、特定氨基酸前体），以支持神经系统的稳定运行。 3. 迈向长寿的整合路径： 总结肠道健康与抗衰老机制（如端粒保护、线粒体功能）之间的联系。强调一致性、耐心和对身体细微信号的倾听，是实现持续健康和生命质量提升的关键。本书提供了一个十年规划框架，指导读者将这些科学发现内化为终身的健康习惯，最终达成身心合一的、富有活力的长久生命状态。 通过阅读本书，读者将获得一套完整、可操作的知识体系，学会如何从“源头”——我们的消化系统——进行根本性的调理与优化，从而建立起抵御现代生活挑战的坚实生理基础，实现真正的身心和谐与持久的幸福感。

作者简介

藤田纮一郎

　　1939年生于中国东北部（满州）。东京医科齿科大学医学部毕业，东京大学医学系研究所博士课程修毕的医学博士。曾任金泽医科大学教授、长崎大学教授、东京医科齿科大学研究所教授，现为东京医科齿科大学的名誉教授、人间综合科学大学教授。同时为感染免疫学者、NPO自然免疫健康研究会理事长。1983年发现寄生虫体内的过敏原，获颁小泉奖。2000年以人类ATL病毒传染途径等研究成果，获颁日本文化振兴会社会文化奖及国际文化荣誉奖。着有《微笑蛔虫（笑うカイチョウ）》（讲谈社文库）、《9成的过敏靠肠治疗！（アレルギーの9割は肠で治る！）》（DAIWA文库）、《心之免疫学（こころの免疫学）》（新潮选书）等多部着作。

前言──把「幸福物质」送至脑部的肠内细菌3

第1章肠是第二个脑17
※首次阐明「肠和脑」不为人知的关系
（1）脑内的「幸福物质」和肠内细菌之间的惊人关系19
◎制造「幸福物质」的源头就在肠道19
◎诺贝尔奖证实的多巴胺幸福效果21
◎多巴胺是记忆幸福的物质24
◎缓和愤怒生活的血清素25
◎使脑和身体觉醒的血清素效果28
◎血清素不足是忧郁症、自杀的原因！？30
◎血清素大量分泌后，就可熟睡32
（2）为了幸福，增加肠内细菌吧！ 35
◎令人难以置信的日本人粪便量35
◎摄取肠内细菌最爱的食物纤维38
◎只要大量摄取食物纤维，自杀率就会下降41
◎其实幸福源自于肠道42
（3）人类的根不是「脑」，而是「肠」！46
◎最聪慧的器官不是脑而是肠46
◎脑是由肠进化而成47
◎肠道借由腹泻将有害物质排出体外49
◎「肠脑」正是优秀的电脑51
◎肠讨厌的事物，脑也不爱52
（4）如何让脑更清醒54
◎因为「幸福物质」不足，所以焦虑54
◎肠内细菌减少后，维他命就会不足55
◎为什么肠内细菌会减少？57
◎脑感受到的压力，肠也会马上有所反应60
◎肠的蠕动一旦停滞，脑就会老化63
◎只要血清素增加，脑就会瞬间舒畅65

第2章促进肠内平衡69
※改善饮食生活的诀窍
（1）益菌的代表‧比菲德氏菌的效果71
◎制造「幸福物质」的肠内菌丛71
◎「益菌多、坏菌少」是最理想的肠内均衡72
◎随着年龄持续减少的比菲德氏菌74
◎排便异常会严重打击肠内菌丛77
◎有效促进排便的食物79
◎「过度洁癖」的观念会让「幸福物质」减少81
◎寡醣是肠道增加「幸福物质」的特效药83
●有效摄取食物纤维，并预防便祕的食谱86
（2）日本的传统饮食正是促进肠内细菌增加的食材88
◎改善肠内环境的日本传统饮食88
◎摄取「传统日本饮食」的人们拥有丰富的肠内细菌91
◎当季食材活化肠内细菌93
●容易增加比菲德氏菌的寡醣摄取食谱97
（3）改善肠内细菌的植物性食品98
◎植物性食品改善肠内环境，制造「幸福物质」98
◎植物性食品抑制癌细胞100
◎大豆是制造「幸福物质」的贵重宝物102
◎海藻类是与大豆并列，增加肠内细菌的珍贵食品105
◎添加化学防腐剂或发色剂的食品使肠内环境恶化107
◎有效预防大肠癌的方法110
◎细嚼慢嚥打造健康幸福生活113

第3章活化肠内细菌的饮食生活方法117
※效果倍增的具体性饮食法
（1）挑选有益肠道的水及饮用法的诀窍119
◎挑选水的三大条件119
◎除氯的好方法122
◎这样的人採用这种饮用法最佳125
（2）肠道伤风感冒126
◎「肠道伤风感冒时」的良好饮食法126
（3）以快乐的事物为意志129
◎靠意志力治疗疾病的「西蒙顿疗法」129
◎「好心情」给脑和肠好刺激131
◎笑容使脑部健康132
◎「笑容」活化肠内细菌134

第4章提高免疫力的关键就在肠道！137
※增加肠内细菌，远离疾病
（1）70％的免疫细胞由肠内细菌制造139
◎使有害物质远离身体的免疫系统139
◎免疫功能的队长‧NK细胞（自然杀手细胞）142
◎肠内细菌保护我们的身体145
◎只要免疫功能正常运作，就能健康生活148
（2）肠内细菌减少，癌症、过敏增加150
◎寄生虫和过敏疾病的深厚关系150
◎根治异位性皮肤炎的新药有副作用153
◎要防癌就要维持免疫的协调155
◎只要活化肠内细菌，就可预防癌症157
（3）身体越温热，肠内细菌也会增加159
◎低温是使免疫力下降的最大主因159
◎在孩童身上增加中的「体温异常」161
◎产生孩童身体低温的三大原因162
◎巧妙摄取「温性食品」的诀窍164
（4）过度的「洁癖」招致过敏166
◎是什么让日本人的肠内环境恶化？166
◎为什么过敏多发生在长男、长女身上？169
◎造成过敏的过敏原和免疫细胞172

第5章只要改变生活环境，肠内细菌就会增加175
※从洗手、抗菌商品、上厕所的方法到运动的诀窍
（1）无菌状态反而扣分177
◎忽视皮肤常居菌之作用的洗手法177
◎漱口水的习惯性使用造成反效果179
◎潜藏在抗菌、除菌商品中的陷阱180
◎加强孩童的肠内环境比任何事都重要182
◎无菌的天竺鼠为什么体弱183
◎容易食物中毒的人、不容易食物中毒的人185
（2）加工食品、抗生素破坏肠内菌丛！187
◎现代人就是「爱吃珍馐异食的人」187
◎可怕！潜藏在抗生素中的另一张脸191
◎院内感染的最大原因──那就是抗药性细菌193
（3）对肠道的最大伤害！？错误百出的健康迷信194
◎为什么微胖有益健康？ 194
◎腰围达34英吋以上就属于代谢症候群？ 197
◎胆固醇过低也有问题！199
（4）锻鍊肠道的生活法201
◎洗肠百害无一利201
◎免治马桶的使用过度也须注意！ 203
◎运动提升肠内环境204
◎过度刺激使免疫力下降206
◎「适当」和「稍微有点吃力」的併用尤佳207
◎每天运动10分钟、吃10种食材211
◎靠饮食和运动锻鍊肠道，迎向健康生活！ 213

结论──增加肠内细菌，迎接幸福吧！ 215

评分☆☆☆☆☆

我一直以来都对身体健康抱有相当大的关注，尤其是对那些能够从根本上解决问题的养生方法。市面上关于肠道健康的书籍层出不穷，但真正能够打动我、并且让我觉得专业可靠的却不多。《东大医学博士 肠内革命》这个书名，光是“东大医学博士”这几个字，就足以让我停下脚步。它传递出一种严谨、科学的态度，不像那些标题党或者营销号文章。而“肠内革命”这个词，更是直接点明了主题，暗示了这本书将带来一种深层次的身体改变。我一直相信，人体的健康是一个整体，肠道作为消化吸收和免疫系统的重要组成部分，它的健康状况直接影响到我们身体的方方面面。特别是副标题中提到的“不怒、不忧、不焦虑”，这绝对是现代社会很多人面临的共同挑战。我们常常因为生活压力、工作烦恼而情绪波动，如果能够通过调理肠道来达到内心的平静，那将是多么宝贵的财富。我迫切地想知道，这本书是如何将肠道健康与情绪管理联系起来的？它是否会提供一些具体、有科学依据的饮食指导、益生菌补充建议，或者是一些能促进肠道蠕动的运动方法？我希望这本书能够提供一套系统性的解决方案，让我们这些读者能够切实地感受到“肠内革命”带来的积极变化，最终实现“健康长寿幸福一辈子”的美好愿景。

评分☆☆☆☆☆

这本书光看书名就让人眼睛一亮！“东大医学博士”这几个字，瞬间就提高了可信度，感觉作者肯定很专业，不是那种随便写写养生文的人。而且“肠内革命”听起来就好厉害，好像真的能通过改变肠道来解决很多问题。我一直觉得身体很多毛病都跟肠道有关，比如皮肤不好、容易疲劳、甚至情绪也怪怪的，都怀疑是不是肠道菌群失调了。这本书提出的“不怒、不忧、不焦虑”，完全是现代人最需要的啊！我们每天生活压力这么大，哪有不生气的？不忧虑的？更别说不焦虑了。如果真的能通过“管好肠子”来达到这个境界，那简直是太划算了。我特别好奇，到底是怎么样的“肠内革命”才能做到这几点？是饮食上的改变？还是有什么特别的训练方法？这本书是不是会提供详细的步骤和指南，让我们这些读者可以跟着做？我真的很期待，希望它能给我一些实际的、操作起来不难的方法，而不是那种听起来很厉害但做不到的理论。而且“健康长寿幸福一辈子”，这真的是人生终极目标了，如果真的能有一本书，点破其中的关键，那它绝对会是我书架上最珍贵的一本书。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我看到这个书名的时候，第一反应是“这会不会又是讲什么极端节食或者神奇疗法？”毕竟市面上关于健康的書真的太多了，很多都夸大其词，甚至有点误导。但是，“东大医学博士”这个前缀，还是让我犹豫了一下。东大在日本可是顶尖学府，医学系出来的博士，专业性应该很强。我一直觉得，真正厉害的健康知识，应该是建立在科学研究和临床实践上的，而不是凭空捏造的经验之谈。这本书的副标题“不怒、不忧、不焦虑！管好肠子，健康长寿幸福一辈子！”听起来挺有吸引力的，特别是“不怒、不忧、不焦虑”这部分。我身边太多朋友都整天被情绪困扰，压力大到不行，影响工作生活。如果真的能通过调理肠道来改善情绪，这简直是太重要了。我一直觉得，心理健康和生理健康是分不开的，很多时候情绪问题可能根源在于身体的失衡。我希望这本书能深入浅出地解释肠道和情绪之间的科学联系，而不是只给一些笼统的建议。是不是会有一些研究数据或者案例来支撑它的观点？我很期待它能提供一些具体的、可操作性的方法，让我们知道如何“管好肠子”，而不是光说不练。毕竟，健康长寿幸福，说起来容易，做起来难，我需要的是一份靠谱的行动指南。

评分☆☆☆☆☆

平时我不太会特别去关注养生类的书籍，总觉得讲来讲去都差不多，而且很多方法都很难坚持。但是，《东大医学博士 肠内革命》这个书名，真的让我眼前一亮，感觉它跟别的书不太一样。首先，“东大医学博士”这个头衔，听起来就很有分量，让人觉得作者肯定是个专业人士，不是随便写写。而且，我对“肠内革命”这个说法非常好奇，感觉它不是那种小打小闹的调整，而是一场彻底的改变。现在社会压力这么大，很多人都容易情绪不好，像“不怒、不忧、不焦虑”这种目标，真的是我们很多人梦寐以求的。如果真的能通过“管好肠子”就能达到这个境界，那也太神奇了吧！我一直觉得，身体的很多不舒服，比如容易疲劳、皮肤不好，甚至心情低落，都可能跟我们的肠道有关。所以，这本书提到的“管好肠子”，让我觉得很有可能找到解决问题的关键。我特别想知道，这本书里面到底讲了些什么？有没有一些实际的、我可以在家就做的方法？会不会有食谱，或者一些关于益生菌、肠道益生元之类的小知识？我希望它能提供一些简单易懂、而且真的有效果的建议，让我能真正地改善自己的身体状况，最终实现“健康长寿幸福一辈子”这个美好的目标。

评分☆☆☆☆☆

我最近真的对肠道健康特别有感触。不知道是不是年纪大了，还是生活习惯的关系，常常觉得肚子胀气、消化不良，有时候甚至连心情都会跟着变差。我一直有个感觉，身体的很多不适，其实都跟肠道息息相关，但又不知道从何下手去调理。当我在书店看到这本《东大医学博士 肠内革命》的时候，立刻就被吸引了。首先，“东大医学博士”这几个字，真的让我觉得这本书的专业性很有保障。不像很多网路上搜来的养生秘诀，这本书有权威的作者背书，感觉可信度高了很多。而且，“肠内革命”这个词也很吸引人，听起来就像一场颠覆性的改变，让我对它寄予厚望。更何况，副标题提到了“不怒、不忧、不焦虑”，这简直是打中了我的痛点！现代人谁没有点小情绪，小烦恼？如果真的能通过调理肠道来获得情绪上的平静，那绝对是锦上添花。我特别想知道，这本书会不会详细解释肠道菌群如何影响情绪？有没有什么具体的饮食建议，或者是一些日常可以做的肠道运动？我最怕的就是那种讲了很多理论，但落地执行起来很困难的书。希望这本书能提供一些简单易懂、并且容易坚持的方法，让我可以真正地“管好肠子”，从而达到“健康长寿幸福一辈子”的目标。