具体描述
想食在安心．肠保健康．
实践健康无毒的饮食生活吗？
实践健康无毒的饮食生活吗？
★本书教你易懂该做的保健肠识。
★本书告诉你可以拥有好肠道的实用祕诀。
★食安风暴下，本书教你自保的用油知识。
★本书教你分辨真假食物，为自己调整饮食习惯。
本书透过预防保健的观点，在饮食上，教你吃对食物顾好肠！
在生活习惯上，带你破除迷思，肠道回春才有力！
本书加入中医保健观点，透过按摩穴道、敲打结肠的方式，提升肠胃健康！
想知道自己有无大肠癌？
本书分析5大筛检法该怎么选择，检查前要注意什么，帮你揪出大肠癌！
另外，教你从「便便」判断肠道是否健康，同时为你守护全家人的肠道，用对方法远离胀气、肠躁、溃疡等肠道小毛病。
※在食安风暴下，本书特别採访专家，教你如何安心用油，分清真假食物，给你自保的饮食「肠」识。
本书特色
◎专业权威名医，审订推荐本书
本书由林口长庚医院胃肠科教授陈邦基、台湾小肠医学会理事长邱正堂，专业审订推荐。
◎浅显易懂，预防保健简单做
本书文字叙述易懂，各个篇章，亦有运用图表、小常识的整理，让读者轻松学会保健「肠」识。
◎加入食安观点，教你安心护好肠
在食安风暴下，本书告诉你饮食祕诀，远离「伪」食物，要懂的用油「肠」识，安心吃对食物，做好无毒的饮食生活。
◎优质编辑团队，打造健康好书
《大家健康》杂志编辑团队，过去出版不少好书，赢得诸多专家、学者的推荐肯定。在本书制作上，从企划到採访，从编辑到排版，贴心为读者思考，为你护好肠，让你健康从里美到外！
著者信息
作者简介
大家健康杂志/採访整理
《大家健康》杂志是国内知名的专业医疗保健杂志，除了杂志发行外，近年来亦出版不少与医疗保健、心理励志、公共卫生等类别的好书。其中医疗保健丛书《男人的定时炸弹─前列腺》、《当更年期遇上青春期》，分别得到2007年及2009年国民健康局（现改制为国民健康署）「好书推介奖」的肯定；《照顾父母，这样做才安心》受到「中时开卷2014年2月主题推荐书单」的青睐；《大脑喜欢你运动：台湾第一本运动提升EQ、IQ、HQ的生活实践版》获得2014年国民健康署优良健康读物推介。
本书《大家健康》杂志编辑团队，分别採访各大医院胃肠肝胆科的名医、中医师、营养师，并获专业权威名医：林口长庚医院胃肠科教授陈邦基、台湾小肠医学会理事长邱正堂，审订推荐。
《大家健康》杂志以秉持用心制作每一本好书的理念，让读者从「悦」读中，耕耘自己身心灵的健康。
☼大家健康杂志部落格：jtfhealth.pixnet.net/blog
☼大家健康杂志粉丝团：www.facebook.com/happyhealth
大家健康杂志/採访整理
《大家健康》杂志是国内知名的专业医疗保健杂志，除了杂志发行外，近年来亦出版不少与医疗保健、心理励志、公共卫生等类别的好书。其中医疗保健丛书《男人的定时炸弹─前列腺》、《当更年期遇上青春期》，分别得到2007年及2009年国民健康局（现改制为国民健康署）「好书推介奖」的肯定；《照顾父母，这样做才安心》受到「中时开卷2014年2月主题推荐书单」的青睐；《大脑喜欢你运动：台湾第一本运动提升EQ、IQ、HQ的生活实践版》获得2014年国民健康署优良健康读物推介。
本书《大家健康》杂志编辑团队，分别採访各大医院胃肠肝胆科的名医、中医师、营养师，并获专业权威名医：林口长庚医院胃肠科教授陈邦基、台湾小肠医学会理事长邱正堂，审订推荐。
《大家健康》杂志以秉持用心制作每一本好书的理念，让读者从「悦」读中，耕耘自己身心灵的健康。
☼大家健康杂志部落格：jtfhealth.pixnet.net/blog
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图书目录
前言：想无毒一身轻，你要懂的「肠」识
Chapter１ 肠道干净的好处
1-1身体从里美到外，肠道干净是关键
1-2守护全家人的肠道：成人与小孩各有哪些常见的大肠问题？
1-3 １分钟认识你的第二脑
1-4 远离３个常见的肠道小毛病：胀气、肠躁、溃疡聪明解
Chapter２ 如何揪出大肠癌
2-1 ５种人是大肠癌的高危险群
2-2揪出大肠癌，筛检该做哪一种？
2-3有大肠息肉，怎么防大肠癌
Chapter３ 从便便就能看出肠道健康
3-1关于排便，你想搞懂的「肠」见问题
3-2排便不顺？５分钟鲜榨蔬果汁，帮你「整肠」
3-3喝花茶，解便祕？
3-4从便便，看懂肠胃的健康
Chapter４ 中医教你养好肠的方法
4-1肠子不听话，中医如何安抚？
4-2常拉肚子或便祕？中医教你如何养好肠
4-3「按」出肠道健康
Chapter５ 吃对食物顾好肠
5-1膳食纤维、益生菌，打造黄金级健康肠道
5-2吃对６大好食物，肠道好人不老
Chapter６ 肠保健康，想轻松排毒，就该这样做
6-1破除迷思，肠道回春才有力
6-2 ５祕诀天天做，就能拥有好肠道
Chapter7 食安风暴下，自保一定要懂的用油知识
7-1如何选对油？先从认识油开始
7-2关于食用油，这样用更安心
7-3 10个你一定要知道的用油对策！
Chapter8 分清伪食物，肠道无负担
8-1你不知道的假食物：食品添加物真相
8-2饮食３祕诀，远离「伪」食物
Chapter１ 肠道干净的好处
1-1身体从里美到外，肠道干净是关键
1-2守护全家人的肠道：成人与小孩各有哪些常见的大肠问题？
1-3 １分钟认识你的第二脑
1-4 远离３个常见的肠道小毛病：胀气、肠躁、溃疡聪明解
Chapter２ 如何揪出大肠癌
2-1 ５种人是大肠癌的高危险群
2-2揪出大肠癌，筛检该做哪一种？
2-3有大肠息肉，怎么防大肠癌
Chapter３ 从便便就能看出肠道健康
3-1关于排便，你想搞懂的「肠」见问题
3-2排便不顺？５分钟鲜榨蔬果汁，帮你「整肠」
3-3喝花茶，解便祕？
3-4从便便，看懂肠胃的健康
Chapter４ 中医教你养好肠的方法
4-1肠子不听话，中医如何安抚？
4-2常拉肚子或便祕？中医教你如何养好肠
4-3「按」出肠道健康
Chapter５ 吃对食物顾好肠
5-1膳食纤维、益生菌，打造黄金级健康肠道
5-2吃对６大好食物，肠道好人不老
Chapter６ 肠保健康，想轻松排毒，就该这样做
6-1破除迷思，肠道回春才有力
6-2 ５祕诀天天做，就能拥有好肠道
Chapter7 食安风暴下，自保一定要懂的用油知识
7-1如何选对油？先从认识油开始
7-2关于食用油，这样用更安心
7-3 10个你一定要知道的用油对策！
Chapter8 分清伪食物，肠道无负担
8-1你不知道的假食物：食品添加物真相
8-2饮食３祕诀，远离「伪」食物
图书序言
1-1
身体从里美到外
肠道干净是关键
古人常以「肠」表现情感起伏，而有「柔肠寸断」、「荡气回肠」。肠子之于人体，如同黄河九曲，随着蜿蜒绵长的河道，将食物送到海口而出，一旦出毛病，轻则淤堵不顺，重则氾滥成灾。
人们常以肠道是否干净，当成衡量肠道健康的重要指标，一般人甚至担心肠道累积太多宿便会引起肚子痛、生理痛、皮肤粗糙。
通常对肠子的干净理解程度包含两大部分，一是解便要解到什么程度才算干净，若解便后仍觉得肚胀，是否代表没有解干净？另外，宿便要怎么排干净？
亚东医院肝胆胃肠科主治医师李宗熙表示，若从肠道运动功能来看，肠道不可能完全干净，在「一天排便3次到3天排便一次间」的排便习惯，是可以接受的，并能维持肠道基本功能。
肠道干净好处１
减少便祕问题
进食后，食物经过胃、小肠等消化器官的消化、吸收后，剩下的残渣就会继续向前推进至大肠，待水分被吸收后，形成粪便，整个过程很像推进器一样，会将粪便一段、一段推进，一路推至直肠储存，直到粪便逐渐充满直肠后，感觉神经会通知大脑，产生便意，并打开肛门括约肌，排出粪便，只要肠道消化系统正常，就能排出健康便便，减少便祕问题。
肠道干净好处２
降低肠道不适
当肠道干净，蠕动正常，不会沉积宿便，也不会胀气，自然能降低肠胃不适感。张涵郁医师认为肠子干不干净与吃进什么东西有关，尤其是现代人愈来愈西化的饮食习惯及错误生活迷思，肠子很容易累积宿便，充满毒素。
友善肠胃的方式是多喝水、多吃蔬果、多吃全谷杂粮，这有助粪便形成，但很多人不爱、不吃，又偏爱吃施打抗生素的肉类、含有添加物的食品，致使肠道充满毒素，影响到正常功能；还有人害怕到外面上厕所，嫌太脏，即使便意产生，依旧忍便不上，该排出的废物堵在肛门，愈堆愈多形成宿便。若能改善饮食习惯，多吃膳食纤维食物，多喝水，规律大便，肠道干净了，就能改善肠道不适。
肠道干净好处３
促进身心愉悦
早上起床后，喝一杯温水，再享受一顿丰盛早餐，便意会生起，解便后，整个人很轻盈，身心愉悦。如果早上起床像打仗，匆匆起身，大口塞进早餐，直奔学校上课或办公室上班，每天神情紧张，没有时间如厕，肠道系统铁定会出问题。
身体从里美到外
肠道干净是关键
古人常以「肠」表现情感起伏，而有「柔肠寸断」、「荡气回肠」。肠子之于人体，如同黄河九曲，随着蜿蜒绵长的河道，将食物送到海口而出，一旦出毛病，轻则淤堵不顺，重则氾滥成灾。
人们常以肠道是否干净，当成衡量肠道健康的重要指标，一般人甚至担心肠道累积太多宿便会引起肚子痛、生理痛、皮肤粗糙。
通常对肠子的干净理解程度包含两大部分，一是解便要解到什么程度才算干净，若解便后仍觉得肚胀，是否代表没有解干净？另外，宿便要怎么排干净？
亚东医院肝胆胃肠科主治医师李宗熙表示，若从肠道运动功能来看，肠道不可能完全干净，在「一天排便3次到3天排便一次间」的排便习惯，是可以接受的，并能维持肠道基本功能。
肠道干净好处１
减少便祕问题
进食后，食物经过胃、小肠等消化器官的消化、吸收后，剩下的残渣就会继续向前推进至大肠，待水分被吸收后，形成粪便，整个过程很像推进器一样，会将粪便一段、一段推进，一路推至直肠储存，直到粪便逐渐充满直肠后，感觉神经会通知大脑，产生便意，并打开肛门括约肌，排出粪便，只要肠道消化系统正常，就能排出健康便便，减少便祕问题。
肠道干净好处２
降低肠道不适
当肠道干净，蠕动正常，不会沉积宿便，也不会胀气，自然能降低肠胃不适感。张涵郁医师认为肠子干不干净与吃进什么东西有关，尤其是现代人愈来愈西化的饮食习惯及错误生活迷思，肠子很容易累积宿便，充满毒素。
友善肠胃的方式是多喝水、多吃蔬果、多吃全谷杂粮，这有助粪便形成，但很多人不爱、不吃，又偏爱吃施打抗生素的肉类、含有添加物的食品，致使肠道充满毒素，影响到正常功能；还有人害怕到外面上厕所，嫌太脏，即使便意产生，依旧忍便不上，该排出的废物堵在肛门，愈堆愈多形成宿便。若能改善饮食习惯，多吃膳食纤维食物，多喝水，规律大便，肠道干净了，就能改善肠道不适。
肠道干净好处３
促进身心愉悦
早上起床后，喝一杯温水，再享受一顿丰盛早餐，便意会生起，解便后，整个人很轻盈，身心愉悦。如果早上起床像打仗，匆匆起身，大口塞进早餐，直奔学校上课或办公室上班，每天神情紧张，没有时间如厕，肠道系统铁定会出问题。
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