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　　胃的功能若健全，内能营养脏腑，外能润泽肌肤，维持人体的生命活动，故古人称脾胃为「后天之本」。胃病是慢性病，居家调养是最好的医药，本书可指导广大的胃病患者在日常生活中学会自我保健，从而提高自身的生活品质。

　　书中全面性地介绍了养胃的方法，内容包含饮食、运动、起居、护理等多个方面，意在告诉大家该如何调养，并从「未病先防，既病防变」的角度介绍预防胃病的相关知识，帮助您呵护胃健康。

　　另外，从胃肠病的发病原因、临床表现及常见的胃肠病防治等方面，触及胃肠病的一般常识，着重在饮食养胃、运动健胃、生活护胃和医药治胃等方面，介绍了生活中如何正确养胃护胃的科学方法，另外还介绍了具有中医特点的按摩养胃、四季养胃关键等，使患者能够掌握生活中的各个面向，使胃肠功能保持在最佳状态。

　　是什么让胃如此受伤？

　　▌遗传因素与胃病的关系

　　多数人对遗传因素在胃癌中的作用比较肯定，因为胃癌有明显的家族聚集性，一般胃癌患者亲属中胃癌的发病率比对照组高4倍。有很多佐证表明溃疡性结肠炎与遗传因素有关，患者的直系血缘亲属和双胞胎中的单合子者容易患病。

　　慢性胃炎也有明显的遗传倾向，例如父母患有慢性胃炎，其子女也容易患病，危险性为正常人的20倍。慢性胃炎的发病有明显的家族聚集现象，一家人中常有几个人同时患有慢性胃炎。胃体胃炎即A型胃炎的遗传性更强些。一些溃疡病患者有明显的家族史。

　　▌环境因素对胃的影响

　　胃癌在不同地区的发病率也存在明显差异，一般认为它与环境因素关系最大，如日本是胃癌高发国家，美国则发病率很低。生活在美国的第二、第三代日本移民，由于生活环境改变，胃癌的发病率也逐渐下降。

　　▌经常失眠易致胃不和

　　在越来越多的睡眠障碍人群中，许多情况都是由「胃不和」引起的。所以，我们不能一遇到失眠就认为是神经衰弱或神经症，一味地服用安定药、养神药，而应该从细微处去了解病情。即使医学检查结果只是浅表性胃病，胃部感觉只有轻微不适，或者只是原来有过慢性胃病，也应该意识到可能是慢性胃病导致了睡眠障碍，不妨去找找胃病专科医生，通过治胃来治失眠，往往事半功倍。

　　▌减肥，减去了胃健康

　　为了减肥，很多女性将一天三餐改为两餐，早饭不吃，午饭只喝点汤或是吃个水果，甚至晚饭也不吃。专家指出，人到了用餐时间，胃就会开始蠕动，并且开始分泌胃酸，为消化食物做好准备。可是如果你在这个时间没有用餐，没有食物的供给，那么，消化的就是你的胃壁了。如果长期这样，就可能造成胃壁变薄，增加胃穿孔的危险。还有一些人吃完饭就急于做运动，认为这样可以减肥。人在运动的时候血液会流向四肢，刚吃完饭就运动很容易造成胃部的供血不足，从而导致消化不良。还有些朋友是通过药物来减肥的。殊不知，多数减肥药对胃都有伤害，长期服用其副作用会更加明显。

　　▌口腔卫生也影响胃健康

　　在不洁的口腔内和已污染的牙刷上，暗藏着大量的幽门螺旋桿菌，牙缝以及牙刷深部所遗留的食物残渣，为这些病菌提供了良好的滋生条件。幽门螺旋桿菌随唾液和饮食进入胃内，是导致胃炎、胃溃疡复发的根本原因。

　　因此，我们要防止病从口入，要做到每天早、晚各刷一次牙，而且是认真仔细地刷；牙刷要定期更换，久用不换的话，牙刷也会成为污染源。

　　▌是药三分毒，药物对胃的影响

　　古人云：「是药三分毒。」有的人说：「补药无害，多多益善，有病治病，无病强身。」其实这是对补药的误解，如人参、党参、黄芪等滋补药，如果滥用乱服，同样也可导致毒副作用。某些西药对胃肠病也有影响，如阿司匹林、消炎痛、保泰松等非甾体消炎药物会引起胃黏膜糜烂，糜烂后会进一步导致慢性胃炎。而利血平、水杨酸类和糖皮质激素类药物会损伤胃黏膜，降低黏膜的抵抗力，刺激胃酸过度分泌，引起溃疡病的发生。

　　▌应酬、熬夜、压力过大，引起胃病的导火线

　　长期熬夜会使交感神经兴奋，胃黏膜血流明显减少，从而导致胃肠道严重缺氧，造成胃肠黏膜损伤，引起胃痛等不适症状。另外，经常熬夜的人长期处于应激状态，一昼夜体内各种激素的分泌量较早睡早起的人平均高出50％，尤其是过多地分泌肾上腺素和去甲肾上腺素，使血管收缩较早睡早起的人高出50％，从而导致细胞突变，使各种疾病都有可能发生。而从心理学观点看，在独特的遗传素质和个性行为特征基础上，长期受到剧烈精神刺激或心理应激，就会出现肠胃病。

　　▌常吃泡面，胃易叛变

　　速食面中的主要营养成分为碳水化合物，其他营养成分很少，长期食用速食面会使体内营养缺乏，还容易造成体内酸硷度失调，肠胃功能紊乱、消化能力下降等肠胃病也会随之侵害身体。

　　速食面中的过氧脂质也有害健康。速食面中的油质一般都加入了抗氧化剂，但它只能减慢氧化速度，推迟酸败时间，并不能完全有效地防止酸败。含油质的食品酸败后会破坏营养成分，产生过氧脂质。长期过量的过氧脂质进入人体后，对身体的重要酶系统有一定的破坏作用。

　　▌饥饱失常、烈酒下肚，让肠胃功能失灵

　　现在的都市上班族，由于种种原因，按时吃饭几乎成了不可能的事，常常是错过了这餐又漏掉了那餐，而到了终于能停下来吃顿饭的时候，又常常暴饮暴食。这种有一顿没一顿、饥一餐饱一餐的生活，长期下来，很容易患上各种各样的胃病。

　　另外，酒毕竟对人体有着强烈的刺激性，喝多了对人体不利，如果长期饮酒无度，那就更会要了命。所以，为了身体健康，在日常生活中或是应酬上都应尽量少喝酒，以避免因过量酗酒而导致身体不适，甚至发生危险。

本书特色

　　权威性──作者现任河南省安阳市肿瘤医院内镜中心主任兼消化内科主任，主任医师，临床经验丰富，并兼任河南科技大学硕士生导师，擅长将胃肠保健专业知识以简明的文字及口语进行传达。

　　科学性──从医学角度全面解读胃在人体中的位置及组织结构、胃在人体内的作用，并以配图解说；而除了以西医解剖学角度介绍胃组织及胃病相关知识，还介绍中医对胃的认识。

　　实用性──书中详细解析让胃生病的原因、哪些人易得胃病、识别胃病早期症状、常见的胃病检查方法，并从饮食、运动、生活、医药等面向介绍调理胃病的方法，还举例四季养胃法，助您全方位养护胃健康。

　　可操作性──从饮食养胃、运动健胃、生活护胃和医药治胃等方面，介绍了生活中如何正确养胃护胃的科学方法，另外还介绍了具有中医特点的按摩养胃、四季养胃关键等，使患者能够掌握生活中胃肠保健的各个面向。

作者简介

刘安祥

　　毕业于吉林省延边医学院，现任河南省安阳市肿瘤医院内镜中心主任兼消化内科主任，主任医师，河南科技大学硕士生导师。

第一章   知胃肠，养胃常识早知道

第一节   认识人体的「后天之本」
胃在人体中的位置及组织结构
胃在人体内的作用
中医对胃的认识
测测你的胃肠功能

第二节   是什么让胃如此受伤
遗传因素与胃病的关系
环境因素对胃的影响
经常失眠易致胃不和
减肥，减去了胃健康
口腔卫生也影响胃健康
是药三分毒，药物对胃的影响
应酬、熬夜、压力过大，引起胃病的导火线
常吃泡面，胃易叛变
饥饱失常、烈酒下肚，让肠胃功能失灵

第三节   哪些人易得胃病？
空服员，工作环境易致胃病
白领，压力过大易致胃病
沉迷网游、麻将，影响休息又伤胃
加班族，加出来的胃病
教师，胃病的高发人群
SOHO族，时间管理混乱影响胃健康
记者，不规律作息伤胃

第二章   治胃病，做自己的护理医生

第一节   识别胃病早期症状
腹痛
腹胀
呕吐
腹泻
便秘
烧心
便血和黑便
吞嚥困难

第二节   了解常见的胃病检查方法
粪便检查
胃液分析
腹部透视或摄片
钡餐造影
胃镜检查
结肠镜检查
走出胃镜检查误区
内镜检查与钡餐造影能相互替代吗？
什么是活体组织病理检查？

第三节   做好胃病的预防工作
急性胃炎
慢性胃炎
胃下垂
消化性溃疡
胃食管反流病
功能性消化不良
胃癌

第三章   食为养，以食为天的养胃秘诀

第一节   饮食习惯决定胃健康
养好胃，平衡膳食是基础
进食三餐的最佳时间及顺序
细嚼慢嚥，减轻胃肠负担
饮食清淡，勿嗜咸
站立进食最健康
餐前喝点汤，保胃又健康
膳食应合理烹调，食物应合理搭配
饮食有节，养胃把握适度原则

第二节   养胃，饮食禁忌莫忽视
别当早餐的「逃兵」
冷饮切忌痛饮无度
忌暴饮暴食
进餐时要专心，饭后忌马上散步
忌挑食偏食
少饮咖啡和浓茶
小心烫食伤害胃，辣虽过瘾忌过量
剩饭热后吃不得
吃饭时不宜喝水，饭前不宜光喝酒
饭后忌立即洗澡且不宜进行房事

第三节   养胃食物大搜索
番薯，促进胃肠蠕动
小米，养胃佳品
扁豆、豇豆，养胃好帮手
糯米，胃部健康好伴侣
莲藕，滋养脾胃的灵根
番茄，健康助消化
南瓜，提高胃动力
芹菜，健康降压
山药，健脾养胃的妙药
马铃薯，防胃病的天然食品
胡萝卜，增强胃的抵抗力
猴头菇，预防胃癌
螺旋藻，胃肠的保健食品
香菇，降低胃癌机率
苹果，健胃又通便
荸荠，很好的消积食品
奇异果，和胃降逆
桑葚，养胃有奇效
柳丁，可以防胃癌
牛肉，养胃的「肉中骄子」
鸡蛋，保护胃黏膜
蜂蜜，养胃佳品
大蒜，具有抗胃癌作用
生姜，解腥开胃
山楂，有助消化
藿香，胃痉挛的克星

第四章   勤运动，科学锻炼的养胃之道

第一节   运动养胃，适量是原则
运动是胃病患者的健康基石
消化不良多运动
运动保胃有原则
养好胃须走出运动误区
有助消化功能的运动
适量运动消胃胀
选择科学的运动时间
把握好运动时机

第二节   运动方式，合适的才是最好的
摩腹散步运动
跑步，经济又简单的养胃方法
光脚走路健胃法
活动脚趾健胃疗法
甩甩手，养胃运动很简单
鼓腮运动助消化
叩齿，叩出津液保健康
划圆转腰养胃法
太极拳，慢调养胃法
瑜伽，理顺肠胃
骑车，刺激胃肠蠕动
气功，改善胃肠功能
叩穴健胃步行法
冥想养胃法
胃病患者宜练缩肛运动

第五章   好心态，养胃切忌愁满肠

第一节   病由心来，情绪影响胃肠
胃病与心理因素的关系
心病让胃病更难治
情绪引起胃肠不适的原因
胃肠也有喜怒哀乐
生闷气，伤胃损健康
性情忧郁加重病情
远离浮躁的怪圈

第二节   养好胃，从养「心」开始
笑与幽默常伴，胃病不找你
哭泣可减少胃挫伤
聊天也能助消化
「悲秋」情结要不得
垂钓也能养胃
音乐也能治胃病
练习书法学养心

第六章   起居有常胃自安

第一节   24小时关爱胃健康
生活有规律，胃肠得健康
养胃要保证充足的睡眠
保持口腔卫生、勤刷牙
裸睡使胃着凉，露脐易致胃病
身体暖，胃舒坦
养成每天排便的好习惯
清晨宜喝一杯水，空腹不宜喝牛奶
晨起空腹运动有危害
养胃要远离酒桌，吸烟有害胃健康
防胃病莫要伏案睡
空腹莫喝绿茶
老年人养胃从衣食住行入手

第二节   四季养胃有别
春季：注意保暖，凉性野菜不宜多吃
夏季：避暑保阳，注意饮食保健六宜
秋季：调适生活，注意饮食四宜
冬季：早睡晚起，饮黄酒养胃健肾

第七章   理疗法，中医养胃有妙招

第一节   养胃的按摩调理
常用摩腹养胃手法
按摩左手缓解胃痛
耳压，调理胃健康
按摩头部治胃病
按摩四肢治胃病
摩脐治胃病

第二节   其他理疗法
泡泡脚也能养胃
熏洗疗法治胃病
贴敷疗法治胃溃疡
热敷治胃痛
药浴治胃病

第八章   药为治，胃肠有病莫拖延

第一节   胃病用药，要有原则
胃病用药有原则
胃病病情不同，药物选择不同
胃病患者应正确看待新药
中西药治胃病的配伍禁忌
胃病患者的用药姿势及剂量
忌用茶水服药
胶囊不宜掰开服用
中药不宜长期服用
止痛药应慎用
睡前服药效果好

第二节   治胃病，对症下药疗效佳
胃食管反流病的用药
急性胃炎常用西药
慢性胃炎常用西药
硫糖铝治胃溃疡
胃下垂的常用西药
功能性消化不良的常用西药
脾胃不和选用中成药
胃痛患者宜用的中草药
急性胃炎常用的中药方
胃癌常用的中草药

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