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　　★成功减掉27公斤！美国最顶尖减重社群网站 PEERtrainer 创办人现身说法！
　　★《时人》杂志、《纽约时报》、《华尔街日报》、《欧普拉杂志》等媒体争相报导！
　　★千万使用者见证：「没想到这么轻松、简单的方法，就能减重成功！」

　　起司培根欧姆蛋、俄罗斯炖牛肉浓汤、泰式辣咖哩、香蕉面包……减重真的可以吃这么好吗？！

　　大多数人都觉得，要减重的话，必须整天吃莴苣和沙拉，或者不喜欢的食物，还要每天运动 30 分钟到 1 个小时，喝 8 杯水，步行 6.5 公里……

　　其实，减重不用逼死自己！懂得作弊的技巧，让你 3 週轻松甩肉 5 公斤！

　　「节制食量、努力运动才能成功减重」，这听起来很合理，但大多数人都无法做到，为什么？
　　因为人的本能就是饿了就要吃、太累就想放弃，与意志力或是自制力无关！

　　所以，限制一堆的饮食控制减肥法容易愈减愈重；短时间速效的减肥法容易复胖；依靠运动的减肥法则因为压力太大而事倍功半。美国顶尖减重社群网站创办人洁姬‧威克斯，透过千万名使用者亲身试验及分享，归结出最轻松、有效，又能持之以恆的减肥法！不要再为坊间流传的各种说法所左右，或是羡慕纤瘦的模特儿、明星，採用根本不适合你的减重法。

　　本书集结了千万名有减重困扰网友的经验，不论你遭遇什么样的问题，都有人走过相同的路，并提供你最好的解答，那就是──作弊饮食瘦身法！

★作弊饮食瘦身法特色

　　1. 每天可以吃10份（约1,000卡）的「作弊食物」，巧克力、蛋糕、炸鸡、薯条……想吃什么就吃什么！
　　2. 「必吃食物」不限分量，蔬菜、水果、地瓜、芋头……想吃多少就吃多少！
　　3. 每隔一天走路20分钟＋4个伸展运动，或是用Wii也可以做运动！
　　4. 不用再计算卡路里、脂肪、纤维、糖分，只要专心摄取「必吃食物」就行了！

　　★每天10份「作弊食物」＋无限量「必吃食物」＝3 週甩肉 5 公斤

　　作弊饮食瘦身法从生理、心理双管齐下，让你每天吃饱饱，做一点轻松的运动，就可以自然而然瘦下来！

　　● 必吃食物，降低你的食慾
　　一直觉得吃不饱，而想吃东西，其实是身体的微量营养素不足所导致，只要吃了营养价值高的食物，例如：蔬菜、水果、坚果、蛋白质等，立即就能够降低食慾。

　　● 作弊食物，满足你的口慾
　　你渴望吃的食物，通常营养价值低，卡路里特别高，如蛋糕、洋芋片等。而且愈克制不吃，就会愈想吃，导致暴食。如果适量、健康地吃，反而有助于减重。

　　★简单、好执行，可以持续瘦一辈子，永不复胖

　　除了结合心理战术和健康饮食之外，作弊饮食瘦身法简单、好执行，又有弹性，所以失败率低，只要养成习惯，一辈子都不复胖！

　　● 即使外食，也能轻松遵守作弊饮食法
　　必吃食物超过100个品项，且没有进食顺序、份量、热量等限制，外食族也不怕。

　　● 人很难时时刻刻约束自己，偶尔想放松也没关系
　　作弊食物每天可以吃10份，约1000卡，不用戒掉甜食或是淀粉。

　　● 不用推掉聚餐邀约，或是朋友吃大餐，自己只能吃沙拉
　　每天剩下的作弊食物份数，可以留到隔天或是任何你和亲友聚餐的时间使用。

　　书中包含三週全方位饮食计画、轻松达成的运动时间表，还有100多道美味食谱。减重不用挨饿，也不用忌口，更不需要吞下难吃的食物。不论你是忙碌的母亲或是外食的上班族，都可以简单上手！本书将彻底翻转你对食物的看法，无须药物、不用戒掉喜欢的食物，同时还能找回纤细小蛮腰！

＝专家名人推荐＝

　　● 作弊饮食瘦身法不仅是有效的减重法，也是人人做得到的减重法！──畅销书《维珍节食法》（The Virgin Diet）作者 J J 维珍
　　● 洁姬．威克斯在这本书中提出的饮食计画，让减重者再也不会重蹈「节食、压力、失败」的累人模式。──畅销书《荷尔蒙疗法》作者 莎拉．葛弗莱医生
　　● 作弊饮食瘦身法让人耳目一新，着重于摄取有益健康的食物，同时享受从前喜爱的食物，既能吃、又能瘦。──畅销书《男人来自火星，女人来自金星》作者 约翰．葛瑞（John Gray）

＝千万使用者见证＝

　　● 作弊饮食瘦身法帮我减了25公斤，我老婆减了18公斤。──汤姆（佛罗里达州）
　　● 我减掉45公斤，简直是作弊瘦身法专家！──雅莉珊卓 L.（北卡州）
　　● 比其他节食法还要简单许多，我不用记录自己吃下的每一口食物。饿了的时候，必吃食物清单以外的东西也可以吃，不用有罪恶感！── AJ K.（加州）
　　● 多年来，我试过各种节食法，作弊饮食瘦身法回应了我的恳求，因为它真的有效！──道恩 G.（英国）
　　● 没有什么是不能吃的，我见过的节食健身计画中，或许就属这个方法最轻松了！──道恩 M.（俄亥俄州春田市）
　　● 我相信一定有方法不用计算每一口卡路里，不用一直虐待自己……终于让我找到了。──A.J.K.（加州瓦列霍）
　　● 现在，我知道哪些食物是比较好的选择，也明白每样食物都可以适量地吃。──肯德菈 S.（堪萨斯州劳伦斯）
　　● 「垃圾」食物或「不健康」食物都可以吃，只要适量就行了。这件事让我更有动力去吃有益的食物。──莎拉（德州）
　　● 减重变得好简单，没有食物是不能吃的，我有了选择，却仍能掌握目标。──金柏莉（德州圣安东尼奥）

作者简介

洁姬‧威克斯 Jackie Wicks

　　2005年创办知名的 PEERtrainer 线上减重社群。至今已有数百万的读者来访，为的是获知尖端的健康资讯、健康健身领域知名人士提供的专业营养节食知识，还有无与伦比的 PEERtrainer 线上节食网与支持计画。《美国新闻与世界报导》认为 PEERtrainer 是极为优良的减重网站。威克斯和 PEERtrainer 曾获得《奥兹医生秀》、《早安美国》、《时人》杂志、《纽约时报》、《华尔街日报》、《今日美国报》、《欧普拉杂志》、《好管家》等节目和报刊杂志介绍。

译者简介

姚怡平

　　台湾苗栗县人，政大英语系毕业，蒙特瑞国际研究院笔译硕士，现为自由译者。主要从事书籍翻译与软体在地化，译作已达十余本。如果说书籍翻译有如剷雪，软体在地化就有如拔萝卜。有时剷雪有时拔萝卜，两种劳动方式替换着做，日子比较有意思。

前言：为什么你现在就是减不了重？

Part 1：愈轻松的方法，愈容易减重成功

CH1 作弊如何帮助你终于减重成功？
──为什么每件事都做「对」了却毫无成效？

CH2 为什么作弊吃东西可以减重？
──别再计算卡路里、脂肪、纤维、糖分、营养素；别再吃得太少，别再过于担心；别再困在减重又复胖的循环里。

CH3 痛苦等于增重
──为什么努力健身又承受莫大压力却减不了重？为什么作弊可以让你的健身获得成效？

Part 2：吃你想吃的食物，三週甩掉五公斤半

CH4 何谓作弊饮食瘦身法？
──必吃食物：不管你是胖是瘦，必吃食物爱吃多少就吃多少。
──作弊食物：保住所有你爱吃的食物，只要限制作弊食物的分量就行了。

CH5 作弊饮食计画第一週
──摄取必吃食物，赢得十份作弊食物

CH6 作弊饮食计画第二週
──摄取必吃食物，赢得更多份的作弊食物

CH7 作弊饮食计画第三週
──摄取必吃食物，学会作弊的诀窍

CH8 你的神奇冰箱

Part 3：作弊一辈子，永不复胖

CH9 作弊美食
──百多道作弊食谱，帮你打造神奇厨房！

CH10 作弊饮食瘦身法维持期计画
──如何做到永不复胖？

CH11 作弊饮食瘦身法进阶版
──如何回到正轨或减去更多体重？

结论：为什么你现在减得了重？
附录：运动员的作弊瘦身法
谢辞

02 为什么作弊吃东西可以减重？

别再计算卡路里、脂肪、纤维、糖分、营养素；
别再吃得太少；别再过于担心；别再陷入减重又复胖的循环里。

或许，你早上醒来，觉得很兴奋，要开始进行全新的早晨节食法，也就是早餐吃蛋白、全谷土司，配上一点低脂奶油起司，然后就勤奋地去健身房，在跑步机上持续跑四十五分钟，而且每天都要做，每週七天不懈怠。你做了美味的新式全麦披萨，因为是全麦的，所以你知道那对身体很好。你这週跟同事一起去吃午餐，吃进「坏」食物，但只去了两次，不是四次。或许，某天晚上，你勐吃苏打饼配起司，停不下来。你以为自己尽了最大的努力，可是等站上体重计，却发现连三十克都没减掉， 或许甚至增加了两百三十克。讨厌！或许，你会阅读所有最新的健康研究，喜爱替家人做些健康的菜餚，认为自己已是个营养专家。你早餐喝一大杯果昔，里头的成分有两根香蕉、鼠尾草籽、半颗酪梨、可可碎仁、杏仁、植物蛋白质粉、纤维质、四百五十克的菠菜。你的饮食从早餐到晚餐都很健康，你吃进大量的种子、坚果、豆类，完全纯素。节目和报章说哪些东西有助减重，你就挑哪些东西吃。所以，你完全不明白，为什么体重计的数字会增加将近半公斤，又减少将近半公斤，然后维持不变？你费尽千辛万苦，却依然比心目中的理想体重多四公斤半。

或许，你无法不去尝试大家都在进行的最新、最厉害的节食法。某一餐，不吃基因改造食物；某一餐，只吃有机食物；某一餐，不吃乳制品和蛋。每几个月，你就尝试最新研究提出的方法。你读到某位妈妈声称用某个史上最简单的节食法，成功减掉了快二十三公斤，身材好极了！你的朋友都在用这种节食法，当然你也得试试看。每种节食法你都试试看，却只成功减掉两公斤，而且一等你没办法确实遵守节食法，减掉的肥肉就会连本带利地回到身上。或许，你会说：「我才不要节食，只要有运动就可以吃。」虽然你在饮食方面并没有改变（嗯，或许某些食物少吃了一点，某些食物多吃了一点，毕竟你现在燃烧的卡路里更多了，需要更多碳水化合物或蛋白质），但是你成了健身房里的健身狂。

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