泡茶走西仔反：清法战争台湾外记 pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

图书介绍

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著者原文作者： John Dodd

出版者出版社：五南订阅出版社新书快讯新功能介绍

翻译者译者：陈政三

出版日期出版日期：2015/11/25

语言语言：繁体中文

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发表于2025-01-11

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图书描述

昔日台湾人称法国为法兰西，法国人为「西仔」，法军攻台为「西仔反」，「走西仔反」则是为了躲避战乱；法国舰队封锁北台期间，使得台湾茶叶无法输出，茶商因此只能「泡茶」干着急，回应了等待法军封锁解除的无奈。

　　来自英国的在台茶商德约翰以日记记录1884年的秋天到1885年春季，法舰围堵台湾6个月的时间中，身处北台湾的经历与感受。它提供了一百多年前台湾在清法战争的种种情况，而作者兼译註者陈政三，以详实的考据和所补充的大事记、小故事，让我们对清法战争中法军侵台事件、当时台湾的经贸状况和社会环境有更深一层的认识。

　　「西仔反」是台人对1884年法军侵台的记忆，要「走」是为了躲避战事的灾害，而「泡茶」正回应了等待法军封锁解除的无奈。这是一段回忆的古今对话。

　　德约翰以日记手札的方式描述1884年的秋天，法国围堵台湾的这6个月的时间中，作者与身处北台湾的外国人在此次战争中的经历与感受，以及和当地中国人的互动情形，对当时外商在台的贸易和台湾主要外销商品的状况都有所记述。并且对孙开华在治军和待民的处事上，与刘铭传在战事的贡献给予不同的评价。它提供了一个百多年前台湾在地外商、本地居民对中法战争的台湾战事的视野，也可就此了解当时台湾经济作物对外贸易的情况。而译述者陈政三先生，以详实的考据和所补充的小栏、大事记和更让我们对中法战争中法军侵台事件有更深入的了解。也对当时台湾的经贸状况和社会环境有更深一层的认识。

著者信息

作者简介

德约翰 John Dodd

　　英国苏格兰人，1859年即至香港发展，1860年首度访台，后返英；1864年再度至港，身兼德记洋行（Tait & Co.）香港负责人及怡和洋行（Jardine, Matheson & Co.）代理人，同年来台调查樟脑、茶叶市场，创「宝顺洋行」（Dodd & Co.），兼任颠地洋行（Dent & Co.），1867年颠地行倒闭，该年5月起任怡和行驻淡水代理人。1866年（同治五年），由福建安溪引进乌龙茶苗；1867年试销台茶（老茶）到澳门，受到市场欢迎。同年在艋舺设茶工厂，为台湾精制茶之滥觞。1866年聘李春生为买办，1867年透过李春生在艋舺租得一屋准备作为洋行行馆，但一直遭官方、角头刁难，1868年发生该行2位洋员被暴民攻击、受重伤事件而作罢；同年将台茶直接运到美国检验并试销。1869年乃设宝顺于大稻埕，仍保留淡水、基隆行馆，另在厦门、上海也设有分行；同年用两艘可能租自怡和洋行的大型帆船，运载20万3千磅（合2131担）的精制茶（安溪茶种）试销纽约，品质极佳，备受欢迎，遂引起其他洋行、台人竞相投入，开启大稻埕的茶香岁月，造就李春生之类买办与妈振馆（Merchant）的兴起，也使大稻埕成了洋行集中地。台茶成了外销大宗。

　　德约翰在台前后27年（1864～1890），绰号「三脚仔」，曾因故受伤、而拄拐杖―林佑藻（连环头）之子林凌霜于1953年9月一项座谈会透露，德约翰因受伤、跛脚；英驻淡水领事费理德亦有同样的记载。据《马偕博士日记》记载，德约翰于1890年3月3日离台返英，无资料显示之后是否曾再来台。根据日治初期资料，宝顺洋行于1895年初仍存在，1896年德约翰已不在洋商名单中。

译者简介

陈政三

　　彰化人，台湾研究者。

　　着作：
　　《英国广播电视》、《北台封锁记─茶商陶德笔下的清法战争》、《征台纪事―武士刀下的牡丹花》、《出磺坑钻油日记》、《泡茶走西仔反：清法战争台湾外记》、《征台纪事―牡丹社事件始末》、《翱翔福尔摩沙─英国外交官郇和晚清台湾纪行》、《美国油匠在台湾》、《红毛探亲记：1870年代福尔摩沙纵走探险行》、《红毛探亲再记》、《福尔摩沙岛的过去与现在》等，其他作品散见国内外报刊、网路。

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图书目录

原书序
译着者序
作者群像
第一章　基隆砲战
第二章　淡水砲战
第三章　淡水攻防战
第四章　封锁台湾
第五章　解除封锁──重见天日
大事记
　　1884年（光绪十年）
　　1885年（光绪十一年）
　　1886年（光绪十二年）
　　1887年（光绪十三年）
　　1891年（光绪十七年）
小栏
　　【开放通商与海关】
　　【李福简约】
　　【盐枭•剿捻•刘六麻子•首任福建台湾巡抚】
　　【基隆与台湾煤矿】
　　【大稻埕•洋行•茶商】
　　【湖南骡子孙开华──被遗忘的抗法英雄】
　　【基隆砲台】
　　【班兵、槟榔、大陆妹】
　　【淡水洋人观战名单】
　　【番势──李仔春】
　　【东乡平八郎观战记】
　　【陶德涉嫌法谍案】
　　【黄玉阶•汉医•治小脚】
　　【抗法期的卖官鬻爵】
　　【台湾三林与捐款】
　　【何恩•大南澳•生与死】
　　【戎克船──中国帆船】
　　【第一次月眉山区攻防战】
　　【第二次月眉山区攻防战】
　　【南北大对抗•刘璈冤死黑龙江】
　　【戈登与常胜军】
　　【赫德的海关帝国】
　　【陶德与鸦片】
　　【清法越南条约】
　　【安徽「老母鸡」，合肥「府大架子」】
　　【大稻埕霞海城隍庙】
　　【台独鼻祖唐景崧、刘永福、丘逢甲】
　　【1885年澎湖之战】
　　【澎湖砲台】
　　【法国民族英雄孤拔魂断澎湖】
附录
　　附录一：基隆港湾
　　附录二：漫游基隆
　　附录三：北台樟脑产地印
文献资料
　　刘铭传〈敌攻沪尾血战获胜折〉
　　孙开华密报朱道参案及轻弃基隆情罪
　　总税务司赫德面递节略淡水关税务司法来格缕述沪尾清法战况
　　基隆厅梁纯夫上台湾道有关基隆弃守禀稿
　　法国大文豪皮耶•罗逖〈孤拔提督輓词〉
后记
赛马•威士忌•圣诞大餐
参考书目
索　引

就是要幸福：台湾的吉祥文化
走着桥－古桥阅读与散步
美国油匠在台湾－1877-78年苗栗出磺坑採油纪行
牌牌原来一家亲－日本品牌家族企业史
三四五年级的台湾

图书序言

120多年前，基隆人口不到一万人，港内满佈污泥、垃圾、压舱石，使得港深越来越浅，中大型的船舶无法航入，只能容纳小型戎克船，是一个鸟不生蛋的地方。

「取得煤炭」是法国攻打基隆的最主要原因。孤拔冀望基隆的煤，能让他的舰队有充足的动力，攻向北方的烟台、威海卫等战略要地；清国似乎看出这点，派刘铭传来台，希能以大军绊住可能北攻的法军主力；法国国内掌权者，则希望拿下北部台湾，作为谈判桌上的筹码，大家各怀鬼胎，可怜的是洋商、本地商人、茶农，以及无辜的百姓，他们不但要面临战争的威胁、飞涨的物价，还得想办法避开可怕的风土病的侵袭。

1884年8月，孤拔率远东舰队摧毁了清国南洋舰队及福州造船厂；副司令李士卑斯的分遣船队直扑基隆。德约翰的宝顺洋行在大稻埕、淡水、基隆三地，都有馆舍、仓库，他忙着四处打听消息，也在香港孖剌西报为我们留下当时宝贵的第一手资料，有趣的是台湾的富商早就包船，携家带眷的离台内渡；但洋商和普通老百姓却都留下来，见证这场保台攻防战。

※1884年8月11日淡水

基隆之前给外界的印象，大概是属于1864年设海关征税、1867年大地震引起的大海啸、1874年日本侵台的牡丹社事件、以及类似煤矿厂引进西洋技术的发展…等刊登于报屁股之类的事情。但这些事都比不上1884年（清光绪十年）8月5日法国舰队攻打基隆港，更引起各界的瞩目，以及对台湾人与洋商所造成的影响。

近几天新闻报导暗示法国攻打基隆后，法国有用佔领基隆港及攻佔台湾其他港口，来要挟清廷，索求战费补偿金的企图。而整个事件可以追溯到一个多月前，法国巡洋舰楼打号（Volta,或译成哇尔大号）抵基隆，舰长福禄诺中校（F. Fournier）借口巡视通商口岸，强迫地方官员提供煤炭、补给品，否则即行开炮惩戒。楼打号获得所需补给，开往天津；福禄诺船长后来成了外交官，与清廷大官签订了一项条约。这个小插曲提醒了清廷─在不久的未来，基隆有可能成为战场，法国有可能与他们宣战。