具體描述
青養肝．紅滋心．黃益脾．白潤肺．黑補腎
你知道缺乏維生素，身體會發齣什麼警訊嗎
你知道沒有維生素，也會影響身體吸收鈣質嗎
對身體重要的維生素，又該從哪些食物攝取
獨創五色飲食法
看顔色挑選自己需要的營養
省時又健康
掉發、臉色蒼白、皮膚暗沉
是太久沒運動
是作息不正常
還是……
有可能是身體告訴你：我缺養
想減肥又擔心營養不足？
芹菜、黃瓜、大白菜，讓你營養滿分不怕胖
工作壓力常使你透不過氣？
雜糧麵包幫你頭腦清明，黑芝麻給人自信
覺得疲纍怎麼辦？
黑巧剋力搭配優酪乳，能夠舒緩精神緩解疲勞
本書特色
‧全麵解析鈣、維生素對身體的重要性、如何補充、哪些食物含有這些營養
‧首創六色食物分類法，讓你根據顔色進食，輕鬆全麵攝取營養
‧強調五色食物與五髒關係，嗬護內髒
‧女性特殊體質，提齣營養全麵餐，透過飲食改善惱人問題
著者信息
作者簡介
摩天文傳
高品質的時尚圖書內容提供商。摩天文傳創意齣版團隊每月為眾多時尚雜誌提供全年的專欄策劃和內容製作，與眾多齣版機構閤作，推齣瞭多本精美實用的時尚圖書，均深受讀者的好評和市場的歡迎。
在時尚生活圖文書領域，摩天文傳已有多年深入研究和豐富經驗。做「最好的時尚圖書製作團隊」是其孜孜不倦的目標，力求創作齣最好的時尚圖書，呈現給時尚而優雅的讀者。
摩天文傳
高品質的時尚圖書內容提供商。摩天文傳創意齣版團隊每月為眾多時尚雜誌提供全年的專欄策劃和內容製作，與眾多齣版機構閤作，推齣瞭多本精美實用的時尚圖書，均深受讀者的好評和市場的歡迎。
在時尚生活圖文書領域，摩天文傳已有多年深入研究和豐富經驗。做「最好的時尚圖書製作團隊」是其孜孜不倦的目標，力求創作齣最好的時尚圖書，呈現給時尚而優雅的讀者。
圖書目錄
Chapter 1 缺乏營養！女生苦悶源自對營養關心不足
缺鈣就找上門來？骨質疏鬆癥特彆「青睞」女生
掉發總糾纏？綜閤維生素微量元素都缺頭發自然待不住
腰酸背痛叫苦不迭，營養漏洞「催生阿婆命」
貧血蒼白，不注重營養學導緻女人味丟光光
齣汗有異味，營養缺失導緻體質酸化
皮膚暗黃，體內維生素不足外補再強也無效
憂鬱焦慮，維生素和礦物質對情緒的影響
Chapter 2 鈣世寶典！幫身體蓋最高的摩天大廈
女人到底需要多少鈣
如何知道是否攝入瞭足夠的鈣
何時纔是補鈣的最佳時間
攝入足夠鈣就一定能保證骨骼的健康嗎
補鈣分無機鈣與有機鈣，選擇哪種先問身體
強效補鈣食物，每天吃一種需鈣量就可以達標
這樣吃就能補鈣？釐清常見的補鈣迷思
我不喜歡奶製品，可以從其他食品中攝入足夠的鈣嗎
鈣片也有好壞之分
補鈣時需要補充其它營養嗎
補鈣的意外收獲
Chapter 3 維係健康！受用一生的維生素知識
當你身上不對勁時，你知道是缺瞭哪種維生素嗎
健康的肌膚不可缺少的維生素
健康的頭發不可缺少的維生素
健康的手足不可缺少的維生素
維生素A維持骨骼發育的基本要素
維生素B1扮演著重要角色
維生素B2把破壞健康份子一一清除
維生素B6與新陳代謝關係最密切的維生素
維生素C促進「膠原」形成
維生素D可以促進鈣質吸收
維生素E維持女性生殖功能
維生素K與血液有著最密不可分的關係
不可不管，身體缺乏維生素的信號
Chapter 4 營養全麵！維生素零流失攝取法
蔬菜生吃還是熟食，營養攝取率你知道嗎？
有些維生素多吃瞭會中毒！慎防補維過度
除瞭蔬菜瓜果，其他食物照樣能提供豐富的維生素
素食者看過來，你容易缺乏這些維生素
沒有維生素就會發胖！肥胖者的維生素必備清單
哪些維生素能讓你健康增胖
一天一顆綜閤維生素到底管不管用
不要忽視藥品對維生素的破壞
Chapter 5 營養色譜！破解食物營養的顔色密碼
紅色食物──精神振奮+豐富的鐵
綠色食物──身體治愈+腸胃的天然「清道夫」
黃色食物──清除血毒+維生素C的天然源泉
黑色食物──益脾補鈣+養生健體
白色食物──提高免疫力+蛋白質與鈣的聚集地
紫色食物──抗氧化+延緩衰老的天然「良藥」
Chapter 6 色彩物語！滋補五髒的五色營養調補法
青養肝 熬夜透支肝功能綠色食物補迴漏洞
紅滋心 加班精力不足養心補血等同精力湯
黃益脾 天熱厭食皮膚枯黃沒血色
白潤肺 白色食物一掃低靡壞情緒
黑補腎 拯救男友最怕的沒情調拒愛女
Chapter 7 照料自己！特殊體質的女生如何補充營養
低糖低熱量照樣補！節食減肥者的少脂營養補充法
巧補不發胖，手術後的身體加能康復餐
夜間工作人群必看！晚睡體質怎麼補多陽氣少病氣
能吃掉的壓力！高壓力人群懂吃會補舒緩強壓不適
怕冷畏寒！這些營養有助趕走痛經煩惱
青春痘滋生的一級高營養清淡飲食
升溫暖身，加能餐提高低體溫癥健康係數
代謝運力加強！改善疤痕體質的代謝加強營養餐
孕力加強！提高準媽媽子宮營養的母體康健營養餐
缺鈣就找上門來？骨質疏鬆癥特彆「青睞」女生
掉發總糾纏？綜閤維生素微量元素都缺頭發自然待不住
腰酸背痛叫苦不迭，營養漏洞「催生阿婆命」
貧血蒼白，不注重營養學導緻女人味丟光光
齣汗有異味，營養缺失導緻體質酸化
皮膚暗黃，體內維生素不足外補再強也無效
憂鬱焦慮，維生素和礦物質對情緒的影響
Chapter 2 鈣世寶典！幫身體蓋最高的摩天大廈
女人到底需要多少鈣
如何知道是否攝入瞭足夠的鈣
何時纔是補鈣的最佳時間
攝入足夠鈣就一定能保證骨骼的健康嗎
補鈣分無機鈣與有機鈣，選擇哪種先問身體
強效補鈣食物，每天吃一種需鈣量就可以達標
這樣吃就能補鈣？釐清常見的補鈣迷思
我不喜歡奶製品，可以從其他食品中攝入足夠的鈣嗎
鈣片也有好壞之分
補鈣時需要補充其它營養嗎
補鈣的意外收獲
Chapter 3 維係健康！受用一生的維生素知識
當你身上不對勁時，你知道是缺瞭哪種維生素嗎
健康的肌膚不可缺少的維生素
健康的頭發不可缺少的維生素
健康的手足不可缺少的維生素
維生素A維持骨骼發育的基本要素
維生素B1扮演著重要角色
維生素B2把破壞健康份子一一清除
維生素B6與新陳代謝關係最密切的維生素
維生素C促進「膠原」形成
維生素D可以促進鈣質吸收
維生素E維持女性生殖功能
維生素K與血液有著最密不可分的關係
不可不管，身體缺乏維生素的信號
Chapter 4 營養全麵！維生素零流失攝取法
蔬菜生吃還是熟食，營養攝取率你知道嗎？
有些維生素多吃瞭會中毒！慎防補維過度
除瞭蔬菜瓜果，其他食物照樣能提供豐富的維生素
素食者看過來，你容易缺乏這些維生素
沒有維生素就會發胖！肥胖者的維生素必備清單
哪些維生素能讓你健康增胖
一天一顆綜閤維生素到底管不管用
不要忽視藥品對維生素的破壞
Chapter 5 營養色譜！破解食物營養的顔色密碼
紅色食物──精神振奮+豐富的鐵
綠色食物──身體治愈+腸胃的天然「清道夫」
黃色食物──清除血毒+維生素C的天然源泉
黑色食物──益脾補鈣+養生健體
白色食物──提高免疫力+蛋白質與鈣的聚集地
紫色食物──抗氧化+延緩衰老的天然「良藥」
Chapter 6 色彩物語！滋補五髒的五色營養調補法
青養肝 熬夜透支肝功能綠色食物補迴漏洞
紅滋心 加班精力不足養心補血等同精力湯
黃益脾 天熱厭食皮膚枯黃沒血色
白潤肺 白色食物一掃低靡壞情緒
黑補腎 拯救男友最怕的沒情調拒愛女
Chapter 7 照料自己！特殊體質的女生如何補充營養
低糖低熱量照樣補！節食減肥者的少脂營養補充法
巧補不發胖，手術後的身體加能康復餐
夜間工作人群必看！晚睡體質怎麼補多陽氣少病氣
能吃掉的壓力！高壓力人群懂吃會補舒緩強壓不適
怕冷畏寒！這些營養有助趕走痛經煩惱
青春痘滋生的一級高營養清淡飲食
升溫暖身，加能餐提高低體溫癥健康係數
代謝運力加強！改善疤痕體質的代謝加強營養餐
孕力加強！提高準媽媽子宮營養的母體康健營養餐
圖書序言
缺鈣就找上門來？
骨質疏鬆癥特彆「青睞」女生
鈣對於身體很重要嗎？鈣到底有多重要！如果聽說「鈣是人體的生命之本」你會開始關注補鈣嗎？不好好關心骨頭，它們也會變鬆懈呢！如果不想早早變成鬆懈體質就要注意骨骼健康！
※你認識鈣嗎？──鈣的四大作用！
1. 維持細胞的生存和功能
細胞分裂繁殖、數目增長，與單細胞漸漸改變功能，都需要鈣的參加。同時鈣從細胞外進入，喚醒細胞開始工作，否則細胞就會一直處於一種沉睡狀態。鈣進入細胞後發齣電波，與布滿全身的神經縴維，形成人體情報網絡，信息的輸入經過鈣的活動從而傳到身體各部位。細胞的單個功能和相互的作用都不能缺少鈣，甚至人體的老化、疾病、死亡都可以用鈣的平衡來說明。充分攝取鈣質，人體細胞纔能夠保持健康活力，人也纔能夠朝氣蓬勃。
2. 應激過程
作為神經和肌肉興奮收縮之間的維係因子，促使神經介質釋放和內外分泌腺分泌激素的調節劑，鈣傳導神經衝動以及維持心跳節律。鈣同時有鎮靜作用，當體液中鈣濃度降低的時候，神經和肌肉的興奮性增高，肌肉齣現自發性收縮，嚴重時會齣現抽搐的現象，而當體液中鈣濃度得到增加時，則能夠抑製神經和肌肉的興奮性。
3. 鈣維持內體環境平衡
鈣對維持體內酸鹼平衡，維持和調節體內許多生化過程是必必需的，它能夠促進體內多種酶的活動，是多種酶的激活劑，例如脂肪酶、澱粉酶等等均受鈣離子調節。當體內鈣缺乏時，蛋白質、脂肪、碳水化閤物都不能得到充分的利用，從而導緻營養不良、厭食、便秘、發育遲緩以及免疫功能下降等健康問題。
4. 鈣是身體重要的凝血因子
鈣作為身體中的一種凝血因子，在凝血酶原轉變為凝血酶時起到催化的作用，然後凝血酶使縴維蛋白原聚閤為縴維蛋白使血液凝固。鈣與磷脂結閤，維持細胞膜的完整性和滲透性。鈣離子能使體液正常通過細胞膜，通常用來緩解由於過敏等癥狀引起的細胞膜滲透下的改變。
※骨質哪裏疏鬆瞭？
1. 什麼是骨質疏鬆癥？
骨質疏鬆癥是由於多種原因導緻的骨密度和骨質量下降的一種病癥，骨骼的微結構受到破壞，緻使骨骼變得更加的脆弱，從而容易引發骨摺的全身性骨病。骨質疏鬆癥一般會錶現齣腰背酸痛和全身酸痛，並且可能會導緻身高縮短和駝背的現象，輕微的碰撞也容易發生骨摺的情況。
骨質疏鬆癥特彆「青睞」女生
鈣對於身體很重要嗎？鈣到底有多重要！如果聽說「鈣是人體的生命之本」你會開始關注補鈣嗎？不好好關心骨頭，它們也會變鬆懈呢！如果不想早早變成鬆懈體質就要注意骨骼健康！
※你認識鈣嗎？──鈣的四大作用！
1. 維持細胞的生存和功能
細胞分裂繁殖、數目增長，與單細胞漸漸改變功能，都需要鈣的參加。同時鈣從細胞外進入，喚醒細胞開始工作，否則細胞就會一直處於一種沉睡狀態。鈣進入細胞後發齣電波，與布滿全身的神經縴維，形成人體情報網絡，信息的輸入經過鈣的活動從而傳到身體各部位。細胞的單個功能和相互的作用都不能缺少鈣，甚至人體的老化、疾病、死亡都可以用鈣的平衡來說明。充分攝取鈣質，人體細胞纔能夠保持健康活力，人也纔能夠朝氣蓬勃。
2. 應激過程
作為神經和肌肉興奮收縮之間的維係因子，促使神經介質釋放和內外分泌腺分泌激素的調節劑，鈣傳導神經衝動以及維持心跳節律。鈣同時有鎮靜作用，當體液中鈣濃度降低的時候，神經和肌肉的興奮性增高，肌肉齣現自發性收縮，嚴重時會齣現抽搐的現象，而當體液中鈣濃度得到增加時，則能夠抑製神經和肌肉的興奮性。
3. 鈣維持內體環境平衡
鈣對維持體內酸鹼平衡，維持和調節體內許多生化過程是必必需的，它能夠促進體內多種酶的活動，是多種酶的激活劑，例如脂肪酶、澱粉酶等等均受鈣離子調節。當體內鈣缺乏時，蛋白質、脂肪、碳水化閤物都不能得到充分的利用，從而導緻營養不良、厭食、便秘、發育遲緩以及免疫功能下降等健康問題。
4. 鈣是身體重要的凝血因子
鈣作為身體中的一種凝血因子，在凝血酶原轉變為凝血酶時起到催化的作用，然後凝血酶使縴維蛋白原聚閤為縴維蛋白使血液凝固。鈣與磷脂結閤，維持細胞膜的完整性和滲透性。鈣離子能使體液正常通過細胞膜，通常用來緩解由於過敏等癥狀引起的細胞膜滲透下的改變。
※骨質哪裏疏鬆瞭？
1. 什麼是骨質疏鬆癥？
骨質疏鬆癥是由於多種原因導緻的骨密度和骨質量下降的一種病癥，骨骼的微結構受到破壞，緻使骨骼變得更加的脆弱，從而容易引發骨摺的全身性骨病。骨質疏鬆癥一般會錶現齣腰背酸痛和全身酸痛，並且可能會導緻身高縮短和駝背的現象，輕微的碰撞也容易發生骨摺的情況。
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