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服务业管理:个案分析(第三版)

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出版者 出版社:全华图书 订阅出版社新书快讯 新功能介绍
翻译者
出版日期 出版日期:2016/11/08
语言 语言:繁体中文



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发表于2024-11-01

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图书描述

本书透过实际案例的分析,进而了解服务业发展的现况与未来趋势。除网罗台湾本土个案,还加入美国企业案例,借由议题讨论,使读者更具国际观。

  文中所介绍之个案,皆为大众耳熟能详的知名企业,不仅拉近与读者的距离,其成功之道更值得我们探讨与学习。

  本书为「服务业管理」相关课程之辅助教材,且各章焦点与课程大纲相互唿应,使读者能够迅速地进入学习状况。

本书特色

  1. 多元案例:本书包含本土及美日知名企业案例-「Pokemon GO日本任天堂」、「日本最大杂货店:无印良品」、「复兴航空危机管理」、「微风广场集团公司行销策略」、「上海迪士尼经营管理」、「第一银行自动柜员机盗领」。

  2. 章后习题:增加章后「选择题」,并搭配「问题与讨论」,提高学习效率。

  3. 理论与实务并重:透过SWOT分析、市场定位等理论,搭配图表化的方式,说明案例公司之行销策略,加强实务应用。

  4. 延伸阅读:将各章引用书籍整理为章后延伸阅读,更容易找到合适之工具书刊。

  5. 内文论述简易:本书以口语化方式叙述之,遣词用字浅显易懂。

著者信息

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图书目录

CH1 星巴克创业与成长
1-1 创业—套用《富爸爸穷爸爸》的十个致富原则
1-2 星巴克的公司策略
1-3 第一条成长曲线(1987 ∼ 1991 年)-差异化集中策略
1-4 第二条成长曲线(1992 ∼ 1999 年)

CH2 星巴克重返荣耀—第三、四条成长曲线
2-1 第三条成长曲线(2000 ∼ 2007 年)-差异化加成本领导策略
2-2 第四条成长曲线(2008 年以来)-差异化半加成本领导
2-3 事业策略
2-4 行销组合与经营绩效

CH3 美食达人公司—台湾版星巴克的85度C烘焙咖啡店
3-1 创业与经营者
3-2 致富的十堂课
3-3 美食达人事业、公司策略
3-4 美食达人公司管理

CH4 国际观光医疗—新光、敏盛
4-1 观光医疗市场快易通
4-2 迎接观光旅游的必要条件
4-3 台北市新光健康管理公司
4-4 桃园敏盛医疗控股公司

CH5 美国西南航空靠员工取胜-内部行销的典范
5-1 西南航空快易通
5-2 定位与事业策略
5-3 西南航空赢在管理
5-4 绩效-平衡计分卡四大构面

CH6 复兴航空危机管理-澎湖坠机案
6-1 复兴航空快易通
6-2 复兴航空风险管理
6-3 复兴航空危机处理
6-4 作者评论

CH7 统一超商与全家的玩偶行销
7-1 全店行销的背景
7-2 2005 年统一超商的凯蒂攻势
7-3 玩偶行销续集- 2006、2007 年
7-4 OPEN 小将PK 好神公仔

CH8 微风广场集团公司、行销策略
8-1 微风广场快易通
8-2 台北市百货异数:微风集团的公司策略
8-3 微风广场的公司策略─成长方式与速度
8-4 微风广场各店市场定位
8-5 微风复兴店行销管理

CH9 日本任天堂靠「精灵宝可梦加油」进入第三条成长曲线
9-1 日本任天堂快易通
9-2 索尼互动娱乐公司两头押注
9-3 「精灵宝可梦加油」的开发与上市
9-4 「精灵宝可梦加油」上架

CH10 日本最大杂货店:无印良品的经营管理
10-1 日本的良品计画公司快易通
10-2 良品计画公司的四阶段进程
10-3 良品计画靠制度胜出
10-4 商品研发的点子来源

CH11 美国迪士尼帝国
11-1 美国迪士尼快易通
11-2 美国迪士尼的事业版图
11-3 透过人资管理,落实优质服务
11-4 迪士尼经营绩效

CH12 上海迪士尼乐园经营管理
12-1 上海迪士尼
12-2 中国大陆的乐园产业
12-3 上海迪士尼的商品定价策略
12-4 日本乐园读卖反败为胜之举

CH13 第一银行自动柜员机盗领
13-1 第一银行快易通
13-2 第一银行被骇客领走8,300 万元
13-3 检警调追贼找钱
13-4 行政院金管会的因应措施

CH14 王品餐饮-比较戴胜益与陈正辉经营
14-1 王品餐饮公司快易通
14-2 戴胜益VS. 陈正辉时代
14-3 陈正辉跟戴胜益的公司策略重大差异
14-4 王品餐厅的价位与商品角色

CH15 王品如何提升核心能力
15-1 公司成长动力
15-2 盈余管理
15-3 员工品德管理—盈余管理专论
15-4 「服务」标准化

图书序言

图书试读

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