日日食疗:中医师精心设计42道疗癒身心的对症家常菜 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
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出版者 出版社:采实文化 订阅出版社新书快讯 新功能介绍
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出版日期 出版日期:2017/10/26
语言 语言:繁体中文
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发表于2025-01-29
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图书描述
※畅销健康书《日日汤疗》陈峙嘉中医师,最新力作!※
恼人的小症头,家常菜就能缓解
解决肩颈痠痛、偏头痛、便祕、尿床、早生华发……
由内到外的体质问诊室x40道对症家常菜
中医师帮你从内调整,用食物找回失序的平衡
》早上醒不来上班没精神,在「咖啡」里加点「人参」,助你甦醒有元气
》肩颈如化石,「葛根」+「鲑鱼」能舒缓痠痛、赶走压力
》一变天就鼻塞,「桂枝」+「生姜」能帮助发热,吹到冷风不再打喷嚏
》头痛想撞墙,今晚的「咖哩鸡」里加点「川芎」一起煮
》小儿尿床,可吃麻油桂圆「炒蛋」
》想要燃脂瘦小腹,可吃加了赤小豆x白肾豆的「温沙拉」
——小小加料的家常菜,就是缓解身体不适的好伙伴!
◆给身体最需要的食物,一个人到全家人的的对症家常菜
延续第一本《日日汤疗》的精神,暖男中医师陈峙嘉,带读者重新认识自己的「体质」,书中深入浅出说明一般人常听到气虚、血虚、肝主血、脾虚夹湿等,这些到底是什么意思?以及该如何自我判断体质?
身体不舒服,其实就是体质失去平衡了。
本书针对一般人常见的症状,运用食物的偏性,结合食材与中药材,设计了40道家常食疗料理。当身体有点不舒服的时候,利用轻松能取得的食材做一道适当的料理来吃,就能让身体回复到理想的状态。这40种小症头包含几个类型:
【疲劳回复料理】早上醒来、3C眼、肩颈僵硬、情绪忧郁……
【体质改善料理】缓解一些因体质引发的常见毛病包含:便祕、中暑、头痛……
【分龄保健料理】各年龄可能最常见的问题,小儿尿床、长不高,长辈膝盖退化、睡眠不好……
【青春健美料理】瘦身、美白、消水肿、让白发变黑发……
【一帖见效料理】特殊情况也都有解,如:戒菸、熬夜后、宿醉……
【※特别加码】运动效果增强、吃不胖的宵夜……
◆别让「养生」变「伤身」,最想知道的健康迷思大解答!
陈医师在看诊时常说:「中药也是药,药就是毒」,如果长期、大量吃某些特定食物,一旦与自己的体质不合,不但无效,还可能对身体造成伤害。因此本书特别整理了陈医师常被询问的迷思,希望能解开大家的疑惑,矫正饮食观念,而不再只是一味盲从,伤害了身体而不自知。关于这些健康的迷思与疑惑,你都知道吗?
◎孩子年纪还小,可以喝中药吗?
◎感冒吃中药,好得慢?
◎人参会造成身体燥热,不宜多吃?
◎喉咙好干,吃喉糖有效吗?
◎刮痧治百病,刮出红痕或瘀青最好?
本书特色
1、【最全面】──全面剖析虚证、邪气、体质与健康的前因后果,从内在调理,拥有不易病体质。
2、【最贴心】──针对每个体质详细列出养生建议、常见症状等,从零开始好好认识自己的体质。
3、【最简单】──食疗帖简单易做,从随身茶饮到每日家常菜,善用食材与药材就能缓解,不仅能满足味蕾,也能好好调理身体。
好评推荐(依姓氏笔划排列)
王瑞瑶 生活美食家
史考特医师 一分钟健身教室
宋明桦 营养师
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陈德烈 艺人
郭主义(古锥师) 料理名厨
著者信息
作者简介
陈峙嘉
雅丰唯心中医诊所院长
毕业于台北医学大学药学系及中国医药大学学士后中医系,并取得台北医学大学药学研究所硕士学位、博士研究,是国内少数同时具有中医师及药师双执照的中医师,现为雅丰唯心中医诊所院长,也是各大健康节目的常态来宾。由于具有中医及药学背景,调配的药方独树一格,温和不伤身体,却又能改善症状,深受患者喜爱。
深信透过饮食也能到预防及保健目的,因此身体力行。近年来将各种食疗方提供给患者后,收到许多回馈,已帮助许多人找回健康,期望帮助更多读者。着有《日日汤疗》、《中医师陈峙嘉的时尚养生帖》、《常见病食疗大百科全书》等书。
◆雅丰唯心中医诊所官方网站:www.wesheen.tw/
◆丝粉团:陈峙嘉
◆中医师陈峙嘉官方LINE:@qcb5463v
料理示范
彭安安
秉持「展现食材原味」的坚持与精神,擅长环地中海料理,同时致力推广台湾在地食材与异国料理的巧妙结合!
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图书目录
推荐序
作者序
第1章 从内到外的体质问诊室──学习认识自己的体质,对健康一定有帮助
先有虚实,才有体质
气虚、血虚、阴虚,阳虚,构成人体的四大虚证
心、肝、脾、肺、肾,从五脏找出病因
风、火、暑、湿、燥,伤害人体的六大邪气
常见五大体质,决定你的健康【体质检测表】
》虚寒体质+养生方案
》燥热体质+养生方案
》脾虚夹湿+养生方案
》肝气郁结+养生方案
》上热下寒+ 养生方案
养生首重平衡,太多、太少都不好
别让养生变伤身,最想知道的健康迷思大解答!
第2章 疲劳回复餐──过劳工时长,现代人常见症状,你中了几个?
◆老是没精神----黄耆排骨精力汤
◆早上起不来---人参咖啡早餐
◆不想去上班---能量抗郁水果干
◆肩颈如化石---鲑鱼舒筋汤
◆腰酸屁股大---赤小豆祛湿温沙拉
◆头昏又眼花---黄耆蛤蜊止晕汤
◆胸口闷闷的---柴胡山药护肝汤
◆忘东又忘西---莲藕天麻益脑汤
◆心情不太好---酸枣仁安神谷浆
【Dr.Chen养生面面观】疲劳时喝「提神饮料」真的有用吗?
第3章 体质改善餐──难治小毛病,其实这样吃就好!
◆每天都畅快---窈窕轻畅南杏饮
◆免疫大作战---双枣人参滋养汤
◆夏天常中暑---莲子木耳消暑饮
◆头痛快爆炸---川芎鸡肉咖哩
◆感冒好不了---黄耆鲈鱼补气汤
◆消化特别差---陈皮鸡丝健胃沙拉
◆变天就鼻塞---桂枝蛤蜊通鼻汤
【Dr.Chen养生面面观】小孩调体质,一定要赶在六岁前?
第4章 分龄保健餐──不分老少,全家都能喝
◆就是比较高---当归山药转骨汤
◆调经喝这帖---益母草麻油鸡汤
◆度过更年期---银耳百合滋补汤
◆不再换床单---麻油桂圆炒蛋
◆膝盖自己救---鲑鱼蛤蜊强膝汤
◆睡睡又醒醒---芝麻核桃安眠饮
◆频尿好痛苦---山药薏仁缩泉汤
【Dr.Chen养生面面观】吃脑真的能补脑吗?
第5章 青春健美餐──爱美是永远的课题,就从现在开始!
◆消除凸肚肚---柏子仁纤体饮
◆吃出一身油---洛神决明子消脂茶
◆白里又透红---当归猪肝美肌汤
◆永远是28---银耳红枣水嫩汤
◆白发变黑发---黑豆蛤蜊养发汤
◆体内不积水---四神排湿汤
【Dr.Chen养生面面观】坐月子一定要喝「米酒水」?
第6章 一帖见效餐──从头到脚都是病,现代人到底怎么了?
◆吃出明亮眼---谷精子护眼蒸蛋
◆熬夜真肝苦---五味子鲜蚵豆腐
◆皮肤红又痒---冬瓜薏仁舒敏汤
◆还我一身香---鱼腥草清香汤
◆解酒不求人—五味子葛花解酒汤
◆戒菸最有效---薄荷叶断瘾果汁
◆耳朵别再鸣---石菖蒲鲜蚵安静汤
【Dr.Chen养生面面观】肝指数过高,要先救的是「脾」?
【特别收录】运动、宵夜都能吃,简单就完成!──这些时候,也可以吃食疗!
◆燃脂最快速---黑豆菠菜燕麦粥
◆增肌这样吃---黄耆鲑鱼玉米粥
◆比赛前备战---人参牛肉番茄汤
◆就想吃宵夜---夜交藤排骨宁心汤
图书序言
图书试读
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