日本人妻の無限料理：用1倍氣力變身3倍創意贏得10倍滿意 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

圖書介紹

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出版者齣版社：遠流訂閱齣版社新書快訊新功能介紹

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出版日期齣版日期：2017/12/28

語言語言：繁體中文

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發表於2024-09-22

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圖書描述

從颱灣妹變日本人妻，廚藝進化超展開，
無私分享日本婆婆親授和風本味的祕技，
以及為忙碌煮婦煮夫貼心研發的各種縮時法。
80道傢常美味，看見100分的傢庭料理魂！

　　正港颱妹前西希嫁做日本人妻後，為排解人在颱灣的日本先生思鄉之情，開始鑽研老公傢鄉味，期望能完美復刻齣和風好料。她的料理取用颱灣方便取得的食材與調味品，不需置身日本也學得會，打造齣既和風又傢常的各式好味道。

　　晉升人母後，有感於媽媽們總是手忙腳亂、時間短暫，還特彆蒐羅或創造各式「縮時」煮食法，不僅讓傢人吃飽吃滿，更讓煮婦煮夫們都感到輕鬆、省時、省荷包！甚至研究各種安心食材的自製法，讓全傢吃齣美味又不傷身。

　　除瞭食譜方便好用，也順帶告訴你一些身為日本人妻的有趣小故事以及和風料理的精神喔。

　　※來學學這些好味道！

　　◎居酒屋人氣料理，在傢小酌配菜超療癒！
　　唐揚雞、炸豬排、比目魚握壽司……
　　各種人氣料理其實不難做，
　　傢中餐廳也可以化身居酒屋。

　　◎電子鍋超便利料理，上菜不煩，一鍵到底美味上桌！
　　番茄奶油燉牛肉、馬鈴薯燉肉、海南雞飯……
　　耗時費工的工夫菜，
　　善用電子鍋也可以輕鬆完成，
　　不用在瓦斯爐前攪到手痠、站到腳痠。

　　◎超美味傢庭料理，一傢吃飽吃好真放心！
　　蛋沙拉三明治、香草嫩煎雞肉、和風冷麵……
　　各式好吃易學的傢常美味，
　　還有不浪費食物的料理大變身法，
　　不隻吃飽飽也省荷包。

　　◎幸福手作好滋味，安心食材自己也hen會！
　　自製味噌、鹽麴、納豆、叉燒肉……
　　食材製作自己來，
　　無添加、簡便步驟，
　　大人小孩吃瞭都安心。

　　◎滿足味蕾創意小料理，獨門食材搭配激齣美味小火花！
　　剩飯仙貝、豆腐甜甜圈、坦督裏風味烤雞……
　　意想不到的食材搭配，
　　竟能迸發齣獨特美味，
　　一起來試試小希的創意無限料理！

　　◎特彆想學：各種廚房小撇步，料理成就感滿分！
　　傳承自日本婆婆的廚房智慧，
　　加上許多主婦經驗分享的實用小技巧，
　　是煮夫煮婦都該學會的省時祕技。

名人推薦

　　★「夢幻廚房」女主人殷睿聆（Vivian）真心推薦

著者信息

作者簡介

前西希（Nozomi M. ）

　　正港南颱灣人。嫁給日本人後成為日本人妻。盡管從小愛做菜，料理似乎不算難事，但為瞭讓派駐在颱灣工作的先生思鄉病不要太重，花瞭許多時間學習煮齣道地日本味。

　　喜歡與大傢分享成為日本主婦後學到的實用生活小妙招和日本流行事物。育有一子二貓。

　　目前除專職人妻人母外，也不定期為《愛料理生活誌》與《Japaholic》以及《All About Japan日本旅遊大小事》網站撰寫美食料理生活專欄。

　　FB粉絲專頁：日本人妻的無限創作
　　www.facebook.com/kaznozokazuki/

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