具體描述
《燕窩食好啲》，不隻是追求燕窩菜式的款式吸味道，更要從食材著手，深入瞭解燕窩的種類及特性，纔能真正做到「食好啲」。
樓上將纍積多年的燕窩知識及烹調心得收錄於此書，除瞭62款詳細燕窩食譜外，更以科學角度剖析燕窩特性及破解常見對燕窩的迷思。
62款燕窩食譜除傳統燕窩補品及甜品外，更創新地將燕窩融入多國菜式當中，由淺入深，讓您成為全麵的烹調燕窩專傢。
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