★需要下酒菜助興的每個瞬間★
★你需要有品味的100道酒食料理★
高檔居酒屋料理,其實作法超簡單!
豪華版深夜食堂就在你傢! 今天的下酒菜吃什麼?
各式酒飲X 100道超好搭下酒菜
下班時、放假時、獨處時、聚會時,需要下酒菜助興的每個瞬間!
自己在傢就能輕鬆就能動手做的獨酒料理 :每每下班後想喝點小酒,卻要排隊人擠人,又或是整傢店鬧哄哄一點也無法放鬆?
彆擔心,有這本書自己在傢也可以做齣超美味的居酒屋料理!
對於喜歡小酌怡情的朋友而言,有瞭這些食譜,讓你馬上開喝。
而滴酒不沾的朋友,可以快速做一道主食料理馬上上桌。
一邊品嘗美食、享受微醺感,這就是人生啊 !
隻要有這本書,需要下酒菜的每個瞬間,
讓你的餐桌更顯不凡。
本書特色 知名料理部落客─丫曼達,不藏私的作法分享,
韓式、颱式下酒菜一次學會! 不論獨飲、聚會、派對,都很受歡迎的私房下酒菜!
料理新手也不慌亂,基本下酒菜準備指南教你輕輕鬆鬆完成。
跟著作者的派對準備指南一步一步做,
不手忙腳亂,又能盡情享受成熟又放鬆的酒食派對!
適閤獨飲獨食的一人氣氛料理──介紹一個人也能吃得悠閑自在,最適閤下班後來一杯酒放空享受的夜晚。推薦的料理有:魷魚絲花生脆餅、明太子玉子燒、海鮮總匯吐司...等。
悠閑佐餐酒的飽足感主食料理──想大口吃飯大口喝酒時,做一道下酒菜同時也滿足你的胃。就試試這些料理:小章魚炒烏龍麵、烤牛肉豆腐排、焗烤粉紅醬具殼麵...等。
簡單快速的輕食感下酒菜──想小酌一下又怕變胖的你,一定要學的輕食感下酒菜,讓你喝的放鬆又無負擔。推薦的料理有:菊苣起司船、烤鮭魚沙拉、櫛瓜薄片沙拉、玉米脆片佐起司酪梨醬...等。
宴客、聚會時誠意十足的款待料理──聚會的創意料理,大傢都會為之驚艷並玧指迴香,推薦的料理有:法式紙包海鮮、韃靼牛肉、香草風味羊乳起司、惡魔烤雞...等.
為派對加分的拼盤料理及酒水──介紹五種副菜、五種豐盛拼盤、五種雞尾酒,滿足所有人的胃口,使派對更加燦爛滿分。推薦的料理有:墨西哥餅拼盤、澎湃海鮮拼盤、紅醋香堤、橙香肉桂燒酒...等.
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