改造传统农业 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

原文作者： Theodore William Schultz

图书标签:

• 农业现代化
• 农业技术
• 乡村振兴
• 农业创新
• 可持续农业
• 农田改造
• 农业发展
• 生态农业
• 精准农业
• 农业政策

于理论方面，本书提出传统农业现代化之理论，首先了解传统农业之特性，其次是指出影响传统农业迈向现代化之影响因素，最后提出要现代化之策略。为达成上述，本书提出经济效率假说和零值劳动边际假说，说明传统农业是处在一特殊类型之经济均衡状态，也提出所得流量之价格理论，接着是整合人力资源投资与农业现代化之关系；由此，本书被视为一本叙说「舒尔茨理论」的书籍。

　　于实务方面，舒尔茨挑战一九四○至一九七○年代的发展经济学者、重农主义等对传统农业的不同论点，他也引用一些在印度和瓜地马拉的实务数据来佐证其假说和论述；强调农业人力资源的投资，不但提升农民素质，而且是开启农民接受创新要素之门。

　　「希欧多尔‧威廉‧舒尔茨是一位过渡时期人物，他缩小了旧式学院研究与近代经济学的差距。」──James Joseph Heckman，《纽约时报》

　　「对于贫穷国家的农业和发展问题，多年来的经验及反思（本书）集其大成；并结合了关于对人类投资的新思维。」──Mary Jean Bowman，经济学名誉教授，对 Schultz 着作的评论。《芝加哥大学纪事报》

　　农业问题是发展经济学的主要议题之一。农业能不能成为开发中国家经济增长的源泉，应该如何改造开发中国家的传统农业，一直是经济学家们争论和研究的中心问题。关于开发中国家农业问题的着作可谓汗牛充栋。然而，美国着名经济学家、1979年诺贝尔经济学奖获得者之一舒尔茨在1964年发表的《改造传统农业》一书却独树一帜，至今仍有深远的影响。

　　舒尔茨一生专注研究农业发展过程所面临的经济问题，用理论方法去解释低所得国家传统农业停滞的源由，并以实证来检定其假说，由此进而确认传统农业的转型是有利经济成长的来源，且讨论包含新式生产要素投入与农业人力等的投资。准此，本书确认传统农业可被现代化，它成功指出最重要的改变策略。
 

现代农业的革新与未来：可持续发展、精准管理与生态平衡 书籍简介 本书深入探讨了当代农业面临的全球性挑战，并以前瞻性的视角，描绘了一幅以科技创新、生态责任和社会公平为核心的现代农业蓝图。我们不再固守于传统的生产模式，而是致力于构建一个更具韧性、更有效率、更符合自然规律的食物生产体系。全书分为五大部分，层层递进，系统阐述了从理念革新到技术落地，再到政策引导的全方位变革路径。 第一部分：全球食物系统的挑战与范式转移 本部分首先剖析了当前全球农业体系所处的十字路口：人口持续增长带来的巨大粮食需求压力，气候变化对农业生产的剧烈冲击（如极端天气、水资源短缺、土壤退化），以及传统农业模式带来的环境污染问题。我们详细对比了以高投入、高产出为特征的“绿色革命”模式与未来所需遵循的“生态优先”模式之间的核心差异。 我们强调，传统的农业思维往往将土地视为取之不尽的资源，将化肥和农药视为增产的万能钥匙。然而，研究表明，这种路径正在加速生态系统的崩溃。因此，本书的核心论点在于：必须进行一场深刻的范式转移，从单纯追求产量到追求产量、质量与生态效益的统一。我们引入了“食物系统韧性”（Food System Resilience）的概念，探讨如何建立一个能够抵御外部冲击（如疫情、冲突、气候灾难）的稳定供给网络。 第二部分：精准农业与数据驱动的决策科学 本章是全书的技术核心，重点聚焦于信息技术如何赋能农业生产。精准农业不再是一个时髦的口号，而是转化为一系列可操作的技术集合。 遥感与物联网（IoT）的应用： 详细介绍了无人机、卫星图像和地面传感器如何实时收集土壤健康状况、作物长势、虫害分布等海量数据。这些数据流构成了农业决策的“数字指纹”。 可变速率技术（VRT）： 阐述了如何基于精确的空间数据，实现对化肥、灌溉水、农药的“按需分配”。例如，通过土壤电导率（EC）图谱，我们可以在同一块田地内，对不同地块施加不同剂量的养分，避免了过度施肥造成的浪费和径流污染。 农业机器人与自动化： 探讨了自动驾驶拖拉机、精准播种机器人、以及基于机器视觉的除草和采摘机器人的发展现状与未来潜力。自动化不仅提高了劳动效率，也减少了人为操作的失误，是解决农业劳动力短缺问题的关键。 大数据与人工智能（AI）预测模型： 阐释了如何利用历史数据、气象模型和作物生理模型，预测病虫害的爆发趋势、灌溉需求以及最佳收获窗口，将“经验判断”转变为“科学预测”。 第三部分：生态农业与生物多样性的复兴 技术进步的最终目标是服务于更健康的生态环境。本部分深入探讨了回归自然的智慧，并将其与现代科学相结合。 土壤健康的核心地位： 将土壤视为一个活的生态系统，而非惰性介质。重点介绍了保护性耕作（如免耕、少耕）对固碳、改善土壤结构和涵养水分的长期效益。有机质的提升被视为衡量农业可持续性的黄金标准。 生物防治与整合病虫害管理（IPM）： 详细阐述了如何利用天敌昆虫、生物源农药、抗性作物品种以及信息素诱捕技术，最大限度地减少化学农药的使用。IPM强调的是“管理”而非“消灭”，旨在将害虫控制在经济阈值以下。 农林复合系统（Agroforestry）： 探讨了将树木、灌木与农作物或畜牧业结合的古老智慧如何在现代生态学指导下焕发新生。这不仅能提供额外的收入来源（如木材、水果），还能有效改善微气候，减少风蚀，并增加生物多样性走廊。 水资源的高效利用： 除了精准灌溉技术，本章还关注了如滴灌、微喷灌等节水技术在不同地理环境下的应用案例，以及如何通过选择耐旱作物品种来适应气候变化。 第四部分：价值链重塑与消费者的参与 现代农业的转型不应只停留在田间地头，它需要贯穿整个食物链，并与消费者建立起更透明、更负责任的关系。 缩短供应链与本地化生产： 探讨了社区支持农业（CSA）、直供农场（Farm-to-Table）模式的兴起。这种模式不仅减少了食物里程，降低了冷链能耗，更重要的是，它重建了农民与消费者之间的信任纽带。 食品追溯与透明度： 区块链技术在食品安全溯源中的潜力被详细分析。消费者有权知道他们的食物来自哪里，以何种方式生产。透明度是建立品牌溢价和消费者忠诚度的基础。 减少食物损失与浪费（FLW）： 从收获后处理、仓储技术到零售和家庭消费环节，本书提出了多维度的策略来减少每年损失的近三分之一的粮食。例如，利用AI优化物流路径和库存管理。 第五部分：政策环境、金融支持与未来展望 任何系统性的变革都需要强有力的政策引导和社会资本的投入。 从补贴到激励： 呼吁各国政府的农业政策应逐步从单纯基于产量或面积的补贴，转向基于生态服务（如碳固存、水质保护、生物多样性保护）的支付机制。 农业保险与风险分担： 针对气候变化带来的极端风险，探讨了指数型天气保险等新型金融工具如何为农民提供更及时的风险保障。 人才培养与知识转化： 强调了现代农业对复合型人才的需求——既懂农业科学，又精通信息技术和数据分析的“新农人”。本书呼吁加强农业教育体系的现代化，确保创新成果能迅速、有效地转化为田间实践。 结论：迈向一个富足、公平且可持续的农业未来 本书总结道，现代农业的改造是一项复杂而紧迫的系统工程。它要求我们摈弃短视的经济利益观，以长远的生态视野和精密的科学工具，重新校准人类与土地的关系。我们描绘的未来，是一个科技赋能、生态友好、人人享有安全和营养食物的农业新纪元。

作者简介

希欧多尔‧威廉‧舒尔茨　Theodore William Schultz

　　出生于美国南达科他州阿灵顿郡的德国移民家庭，父亲是小农场主。舒尔茨没有上过中学，在农业学校学习几年后，进入南达科他州立学院学习农学专业，之后受教于威斯康星大学。毕业后先在衣阿华州立学院任教，开始「穷人经济学」研究之路，四十年代后转至芝加哥大学任教，成为芝加哥经济学派的代表人物之一。1960年当选美国经济学会会长，1972年退休。此外，他还曾在美国政府农业部、商务部、联邦储备委员会、联合国粮农组织、世界银行等机构兼职。

　　代表性着作还有：《不稳定经济中的农业》、《农业经济组织》、《向人力资本投资》、《经济增长与农业》、《人力资本投资》等。1979年因对发展经济学和农业经济学的贡献，与威廉‧阿瑟‧刘易斯一同获得诺贝尔经济学奖。

译者简介

梁小民

　　着名经济学家。中国山西省霍县人，北京大学经济学硕士，曾在美国康奈尔大学学习研究；曾任教于北京大学、北京工商大学，出版专着、译着等60多本，多部着作在港台出版。退休后，在清华大学、上海交大、同济大学、厦门大学等20多所院校兼职教授。
 

导 读
译者前言
序 言

第一章 问题的提出
各种学说的遗产
需要撇开的问题
未解决的问题

第二章 传统农业的特征
一个经济概念
如何改造传统农业？
一个难题

第三章 传统农业中生产要素配置的效率
经济效率的假说
瓜地马拉的帕那加撤尔：十分贫穷而有效率
印度的塞纳普尔：贫穷而有效率
结论与含义

第四章 零值农业劳动学说
「零值劳动」学说的各种根源
对理论的屈从
实证的检验
根据印度一九一八—一九一九年流行性感冒后的情况所作的检验

第五章 收入流价格理论的含义
成长模型忽视了的内容
理论框架
非成长类型
成长类型

第六章 传统农业收入流的价格
收入流价格较高的假说
反对这一假说的观点
瓜地马拉的帕那加撤尔
印度的塞纳普尔
结论性的含义
对要素份额的说明

第七章 投资有利性问题的引言

第八章 农场规模、控制和刺激
专业化
不在所有或居住所有的控制和农场规模
伪不可分性和农场规模
对地租的压抑
关键是农产品和要素价格

第九章 隐藏在﹁技术变化﹂中的生产要素
隐藏要素的把戏
检视技术变化所掩盖的内容
全面生产要素概念的含义
需求和供给的方法

第十章 新的有利生产要素的供给者
供给者的研究和发展
供给者所进行的分配

第十一章 农民作为新要素的需求者
接受的速度
对新要素的寻求
学会使用新农业要素

第十二章 向农民投资
农业成长和人力资本的回顾
工业化的教训
教育的价值何在
引进技术的经济学
向人力资本投资

索 引

 

序

　　当我看到大多数国家在增加农业生产方面收效甚微时，我就懂得了为什么人们会深信，精通农业是一门难能可贵的艺术。如果说精通农业是一门艺术，那么，少数国家在这方面是非常内行的，尽管它们似乎还不能把这种艺术传授给其他国家。这少数精通农业的国家在用于耕作的劳动和土地减少的同时，生产一直在增加。但是，只要把增加生产的经济基础作为一门艺术，我就毫不奇怪实现农业生产增加的经济政策基本上仍然属于神话的领域。现在，在制定政策方面，一个接一个国家的政策制定者，就像过去按月亮的变化来播种谷物的农民那样老练了。

　　农业是一个定居的社会中最古老的一项生产活动，但令人惊讶的是，人们对于在农民受传统农业束缚的地方之储蓄和投资的刺激了解很少。更奇怪的是，在分析穷国农民的储蓄、投资和生产行为方面，经济学倒退了。对于这些环境下适用的特殊类型的经济均衡，老一辈的经济学家比现代经济学家要懂得多一些。

　　虽然传统农业的弱小是显而易见的，但这种弱小性并不是一套独特的、与工作和节约相关的偏好的函数，这一点并不明显。同样不明显的是：传统农业的弱小性主要是由于农民已耗尽了作为他们所支配的投入和知识的一部分的﹁生产技术﹂的有利性，而对于农民的储蓄与投资以增加再生产性资本的各种形式的存量，几乎没有什么刺激。本书研究的目的是要说明，传统农业的基本特征是向农民世代使用的那类型农业要素投资的低报酬率；此外，还要

　　进一步说明，为了改造这类型的农业，就要发展并供给一套比较有利可图的要素。发展和供给这种要素，并学会有效的使用这些要素，是一项投资—向人力和物质资本的投资。

　　粮食和农业问题一再被作为检验新概念与分析工具的场所。相对于土地而言，劳动和物质资本的收益递减与李嘉图式的地租都是例证。从恩格尔统计学开始的需求收入弹性，以及后来亨利．舒尔茨（Henry Schultz）的不朽研究和吉尔西克（Girshick）、哈威尔莫（Haavelmo）、史东（Stone）、托宾（Tobin）、巴克（Buck）、霍萨克（Houthakker）、戈伦克斯（Goreux）等的研究也是例证。最近纳洛夫（Nerlove）对递延分配的解释价值进行了检验，格里利切斯︵Griliches︶对生产函数的特别偏重，以及对杂交玉米这种新投入品的研究成本和社会收益都作了检验。本书的研究，我试图检验在确定来自农业来源的收入流价格中，供给和需求方法的有用性。

　　当我开始研究时，曾打算收录一个相关文献的广泛书目。但是，我很快就明白，尽管可以得到许多有关穷国农业特征的文献，然而一般说来这些文献与本书研究核心的基本经济问题都无关。因此，我又决定，与其单独列出书目还不如把它作为附註。结果，许多我所提到的公开发表的文献条目，代表了支持与我的分析不一致的学说和政策方法的观点及论述。

　　自从一九五九年下半年开始本书的研究以来，我要感谢许多人。当我向自己的学生提出本书研究的中心思想时， 与他们的讨论使我收获颇大。我的同事兹维．格里利切斯（Zvi Griliches）、D.盖尔．詹森（D. Gale Johnson）以及戴尔．W.乔根森（Dale W. Jorgenson）阅读了本书的主要章节，他们的批评使我获益匪浅。弗农．W.拉坦（Vernon W. Ruttan）阅读了全部初稿，我几乎接受了他提出的所有建议。艾布拉姆．伯格森（Abram Bergson）、理查．A.马斯格雷夫（Richard A. Musgrave）和劳埃德．雷诺兹（Lloyd Reynolds）提出了一些有益的问题。我的妻子埃丝特．沃思．舒尔茨（Esther Werth Schultz）校对了打字稿，核对了参考书目，并多次使我认知到，我自认为清楚的东西实际上表述得并不够清楚。耶鲁大学出版社的玛丽安．尼尔．阿什（Marian Neal Ash）

　　小姐慷慨的献出了自己的编辑才能。我的秘书佛吉尼亚．K.瑟娜尔（Virginia K. Thurner）辛勤地校对了样稿。福特基金会的资助使我在一九六一—一九六二年间从学校的工作脱身。更要感谢的是我所要归功的口授传统，这是芝加哥大学经济系专题讨论工作坊的一部分。

第一章　问题的提出
 
（节录）
 
一个像其祖先那样耕作的人，无论土地多么肥沃或他如何辛勤劳动，也无法生产出大量粮食。一个得到并精通运用有关土壤、植物、动物和机械等科学知识的农民，即使在贫瘠的土地上，也能生产出丰富的粮食。他无须总是那么辛勤而长时间的劳动。他能生产得如此之多，以至于他的兄弟和一些邻居可以到城市谋生；没有这些人也可以生产出足够的农产品。而使得这种改造成为可能的知识，是资本的一种形式，无论这种资本是农民使用物质投入的一部分，还是他们技术和知识的一部分。
 
完全以农民世代使用的各种生产要素为基础的农业，可以称之为传统农业。一个依靠传统农业的国家必然是贫穷的，因而就要把大部分收入用于粮食。但是，当一个国家像欧洲的丹麦、近东的以色列、拉丁美洲的墨西哥和远东的日本那样发展农业部门时，粮食就比较丰富，收入就会增加，而且国家收入用于粮食的部分也会减少。如何把弱小的传统农业改造为一个高生产率的经济部门，是本书研究的中心问题。
 
从基本上说，这种改造取决于对农业的投资。因此，这是一个投资问题。但是，它主要并不是资本供给问题；确切的说，它是决定这种投资应该採取什么形式的问题，这些形式使得农业投资有利可图。这种研究方法把农业作为经济成长的一个来源，而分析的任务是要确定透过投资，把传统农业改造成生产率更高的部门，能够实现多么廉价而巨大的成长。虽然对经济成长的研究非常活跃，但这个问题却很少受到注意。事实上每个国家都有农业部门，而且在低收入国家农业部门总是最大的，但除了少数例外，研究成长问题的经济学家为了集中解决工业问题，都撇开了农业。同时，许多国家不同程度的正在进行工业化；其中大部分国家在实现工业化的同时，并没有採取相应的措施来增加农业生产；某些国家以损害农业来实现工业化。只有少数国家从工业和农业中都得到了大幅的经济成长。成功的发展自己的农业部门，使农业成为经济成长的真正来源的，只是个别例外的国家。

评分☆☆☆☆☆

翻开《改造传统农业》这本书，我首先就被它的开篇所吸引，那不是那种枯燥的理论堆砌，而更像是一位饱经风霜的农夫，在晚风中，向你娓娓道来他一生的耕耘与思考。他没有直接告诉你“该怎么做”，而是先带你走进台湾的田埂，去感受那份日复一日的辛勤，去体会那份面对自然挑战的敬畏。我特别喜欢其中关于“在地化创新”的章节，它没有盲目追逐国际大牌的技术，而是强调如何结合台湾独特的气候、土壤和文化，去发展出真正适合自己的农业模式。比如，书中提到的一些小规模有机农场，他们如何通过社群营销，直接与消费者建立联系，不仅保证了产品的品质，也让农夫获得了更高的收益。这种“从产地到餐桌”的紧密连接，在我看来，是未来农业发展的一个重要方向。而且，作者在描述这些案例的时候，非常注重细节，像是农产品包装的设计，如何体现台湾特色；或是农业旅游的规划，如何让城市居民体验到农耕的乐趣。这些看似微小的环节，却恰恰是决定农业能否成功的关键。

评分☆☆☆☆☆

说实话，《改造传统农业》这本书，我读到一半的时候，脑子里一直在浮现小时候在乡下外婆家的情景。那时候，农业就是纯粹的劳作，是日出而作、日落而息的朴实生活。但时代变了，我们不能停留在过去。这本书，最让我感到震撼的是它对“科技赋能”的解读，它不是把科技描绘成一个冰冷的机器，而是把它看作是解决农业痛点的有力工具。书中举例的那个例子，我印象特别深刻，一位年轻的农夫，利用无人机进行精准施肥和病虫害监测，不仅大大提高了效率，还减少了农药的使用，对环境更友好了。这不仅仅是技术的应用，更是一种思维的转变，是从“经验农业”到“数据农业”的迈进。我一直觉得，台湾的农业，最大的优势在于我们的人情味和对品质的坚持，而这本书，正是在这个基础上，为我们描绘了一条将科技与传统融合的清晰路径。它告诉我们，如何通过物联网、大数据等技术，更好地理解土壤、作物和市场，从而做出更明智的决策。

评分☆☆☆☆☆

这本书，名叫《改造传统农业》，我拿到手的时候，说实话，内心是有点小期待的，毕竟我们台湾的农业，一路走来，真的不容易。从过去那种看天吃饭、小农经济，到后来慢慢转型，引进技术，开始<seg_17>面市场需求，中间的辛酸血泪，只有经历过的人才懂。我最希望这本书能深入探讨的，不是那些遥不可及的未来概念，而是真正扎根在台湾土地上的具体实践。比如，如何让老一辈的农夫们，也能轻松学会使用新的科技？政府的补助政策，到底有没有真正落到实处，帮助到那些最需要的生产者？还有，现在年轻人愿意回乡务农，这股力量该如何引导和支持？我希望它能提供一些实际的例子，看看有哪些村落，有哪些农场，已经成功地解决了这些问题，他们的经验是什么？是不是有那些创新的耕作方式，或者农产品加工的技术，是我们可以借鉴和推广的？毕竟，农业的根基在土地，在人，而这本书，如果能把这些“人”的故事，这些“地”的改变，讲得细致入微，那真的就是一本值得我们细细品读的佳作了。

评分☆☆☆☆☆

当我合上《改造传统农业》这本书时，我的心中涌起的是一种既欣慰又充满希望的情绪。欣慰的是，这本书没有落入俗套，而是以一种非常接地气的方式，呈现了台湾传统农业在时代洪流中的演变与应对。它没有将焦点仅仅放在遥不可及的科技名词上，而是更侧重于那些实实在在的改变，那些触及到每一位农夫日常耕作的细节。我特别喜欢书中对于“品牌塑造”和“市场拓展”的分析。在过去，很多台湾的农产品虽然品质优良，但缺乏有效的品牌推广，难以与国际市场竞争。这本书，则提供了一些非常实用的策略，比如如何通过故事叙述，让消费者了解产品的价值；如何利用新兴的电商平台，将优质的农产品带给更广泛的客户群体。它不仅仅是关于“种什么”、“怎么种”，更是关于“如何卖”、“卖给谁”的深度思考。这本书让我看到了，台湾的农业，不应该只停留在“生产端”，更应该在“价值链”的各个环节发力，去创造更大的可能性，去迎接属于自己的辉煌。

评分☆☆☆☆☆

《改造传统农业》这本书，让我看到了台湾农业背后隐藏的巨大潜力，尤其是它对于“循环农业”的探讨，简直是点亮了我心中的一盏明灯。过去，我们总觉得农业就是“种地”，然后“卖东西”，有时候甚至会产生不少废弃物，造成一些环境负担。但这本书，它提供了一个完全不同的视角，将农业与其他产业连接起来，形成一个良性的循环。比如，书中提到的一些案例，他们如何将畜牧业的粪便转化为有机肥料，再用于种植业，或者将农业废弃物进行发酵，产生沼气作为能源。这种“变废为宝”的模式，不仅降低了生产成本，减少了环境污染，还创造了新的经济增长点。我尤其欣赏作者在描述这些案例时，那种脚踏实地的态度，没有夸大其词，而是用翔实的数据和具体的步骤，展示了这些模式的可行性。对于我们这些一直关心农业发展的人来说，这无疑是一本极具启发性的读物，它让我们看到了农业“绿色发展”的希望。