具体描述
国史馆台湾文献馆馆藏台湾省政府粮食处档案，收录台湾省政府粮食处及其所属宜兰、台北、桃园等14个管理处及肥料运销处等机关档案，共计54,391卷，时间涵盖自民国35年至93年。内容系有关稻米供需政策、米谷产量调查、米食推广、良质米产销辅导、米谷消费量、生产成本调查统计、稻米储运、加工技术研究发展、稻杂作面积航测及资讯建立、农地耕种资料建立、走私米盐处理、侵盗及违反粮食管理等，显现战后政府为确保粮食供应无缺与避免民众恐慌，所规划相关生产调整、粮食管理、稳定价格以及品质管理等策略，着实提供台湾现况的借镜，重新找寻台湾米粮的定位与价值。
著者信息
图书目录
1
张馆长序／张鸿铭
编辑凡例
台湾省政府粮食处档案导读／陈隼东
档案清册目录（01000001~01010999）
2
编辑凡例
档案清册目录（01011000~01021999）
3
编辑凡例
档案清册目录（01022000~01032999）
4
编辑凡例
档案清册目录（01033000~01042999）
5
编辑凡例
档案清册目录（01043000~01054391）
张馆长序／张鸿铭
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台湾省政府粮食处档案导读／陈隼东
档案清册目录（01000001~01010999）
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档案清册目录（01011000~01021999）
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档案清册目录（01022000~01032999）
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档案清册目录（01033000~01042999）
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档案清册目录（01043000~01054391）
图书序言
图书试读
None
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