健康,从「为什么」开始:BBC专家为你解答身体大小事

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原文作者: British Broadcasting Corporation, BBC Knowledge
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具体描述

BBC专家坐镇,解答身体的大小事。

本书精选《BBC知识》国际中文版,
关于「身体」的最新研究,揭开几个重要的「为什么」。
来看看专家的建议与方针,给自己的身体更多关注,拥抱健康。


▎大脑
大脑如何影响健康?怎么优化脑力?我们为何虚构记忆?脑部回路与强迫症有何关联?音乐品味是如何形成的?为什么无法想像超过三维的世界?

▎心理
情绪从何而来?致命的寂寞?化压力为生活助力?挑战人类耐力的极限?冥想时,身体有什么变化?为什么看电视那么容易上瘾?

▎睡眠
掌控生理时钟的祕密?睡眠科学新解方?小睡有益记忆与思考?为什么会演化出睡眠行为?为什么开车那么让人容易想睡?

▎健康
发懒有益身心?有最有效的减重方法吗?高强度间歇运动有用吗?饮食影响老化?水果中的糖分对我们有害吗?人体需要硷性食物吗? 

▎微生物
人人都有专属的肠道菌种资料库?吃昆虫有益肠道?用热水洗手比较好吗?有可能既感冒又得流感吗?打嗝和放屁时,身体有什么变化?

▎医疗
个人化医疗来临了吗?医学治疗性别化?男性避孕药有望上市?能否预测心脏病发作?低温疗法将重新定义死亡?为什么需要人造子宫?
生命之钥:深度探索人类行为与心智奥秘 在信息爆炸的时代,我们对自身和周遭世界的理解往往停留在表面。本书旨在带领读者进行一次深入的、跨学科的探索之旅,穿透日常经验的迷雾,直抵人类行为、决策机制与心智结构的核心。我们不满足于“是什么”,而是执着于探寻“为什么”——为何我们会做出某些选择,为何某些信念能够根深蒂固,以及是什么在潜意识深处驱动着我们的社会互动。 本书汇集了认知心理学、演化生物学、社会学以及神经科学的最新前沿发现,构建了一个全面而细致的分析框架,用以解析人类复杂性。 第一部分:心智的构造与运作 1. 认知的迷宫:系统一与系统二的永恒博弈 人类的心智并非一个统一的、全知全能的处理器,而更像是一个由不同模块构成的复杂系统。本部分深入解析诺贝尔奖得主丹尼尔·卡尼曼提出的双系统理论。我们将剖析直觉的惊人效率与内在的系统性偏差(认知偏见)。 启发式陷阱: 详述锚定效应、可得性偏差、确认偏误等如何在日常判断中悄无声息地扭曲我们对现实的感知。我们不仅描述这些现象,更探讨它们在不同文化背景下的变异与共性。 情绪与理性: 探讨情绪如何在决策链中扮演关键角色,而非仅仅是理性的对立面。通过对边缘系统与前额叶皮层相互作用的研究,揭示恐惧、欲望和爱如何塑造我们的长期规划与短期冲动。 2. 记忆的建构:我们如何“记住”过去 记忆并非录像带的精确回放,而是一个不断被重写和重构的过程。本章考察记忆的生理基础,从海马体对新信息的编码到皮层对陈旧经验的提取。 虚假记忆的形成机制: 分析目击者证词的可靠性问题,探讨植入式记忆和“记忆重组”的心理过程。我们审视这些机制在法律、历史叙事中的深远影响。 遗忘的进化优势: 为什么遗忘是必要的?探讨大脑如何主动“修剪”不重要的信息,以优化信息处理效率,以及这种“有益的遗忘”如何服务于生存适应性。 第二部分:社会互动与群体动力学 3. 群体中的“我”与“我们”:身份认同的社会建构 人类是社会性动物,我们对群体的归属感塑造了我们的大部分行为模式。本部分聚焦社会心理学如何解释群体行为的非理性一面。 圈内人与圈外人: 深入分析社会认同理论(Social Identity Theory),理解我们如何为了维护积极的自我概念而偏爱自己的群体(内群体偏爱)并贬低他者(外群体歧视)。 从众的压力与“沉默的螺旋”: 考察社会规范是如何通过看不见的压力来塑造个体意见的。通过对米尔格拉姆电击实验和斯坦福监狱实验的当代重新解读,探讨环境力量对道德行为的压倒性影响。 4. 语言的桎梏:沟通与误解的本质 语言是人类文明的基石,但它同时也是我们理解世界和彼此的局限所在。 萨丕尔-沃尔夫假说再审视: 探讨我们使用的语言结构(如时态、性别区分)是否真的限制了我们的思维模式。通过对比不同语言使用者在空间定位和时间感知上的差异,揭示语言对现实认知的影响深度。 非语言信号的权力: 分析肢体语言、面部微表情在信息传递中的占比。探讨文化差异如何影响对这些信号的解读,以及在数字化交流中,我们如何失去了这些关键的反馈线索。 第三部分:驱动力的溯源:演化、动机与自由意志 5. 演化遗留:现代困境的远古根源 许多看似现代的焦虑、偏好和冲突,其深层逻辑可以追溯到人类漫长的演化历史。 生存的算法: 探讨演化心理学如何解释我们对高糖高脂食物的本能渴望、对蛇虫的恐惧,以及对地位和配偶选择的执着。这些“适应器”在当代社会中如何制造了错配现象(Mismatch Diseases)。 合作的悖论: 为什么在存在搭便车者的风险下,人类仍发展出了如此复杂的合作体系?分析互惠利他主义和间接互惠(声誉机制)在维持社会秩序中的核心作用。 6. 动机的黑箱:内驱力与外在奖励的角力 人类行为的驱动力极其复杂,并非单纯的“奖惩”模型可以概括。 内在满足的价值: 详述自我决定理论(Self-Determination Theory),强调自主性(Autonomy)、胜任感(Competence)和联结感(Relatedness)是实现持久动机的关键。 过度合理化效应的陷阱: 分析当外部奖励(如金钱或赞扬)取代内在兴趣时,如何削弱了个体对任务本身的喜爱程度。我们如何设计环境来激发真正的热情而非仅仅服从。 7. 自由意志的边界:决定论与能动性之间的张力 本书以一个深刻的哲学与科学交叉点收尾:我们是否真正拥有自由选择的能力? 神经科学的挑战: 审视李贝特等人的经典实验,探讨大脑活动似乎先于我们“意识到”做出决定的现象。 功能性自由意志: 尽管底层机制可能存在决定论的倾向,本书主张从宏观和实践层面理解“自由”的意义——即系统对自身反馈的整合能力,以及预测未来行动轨迹的能力。我们如何在理解限制的前提下,最大化我们的能动性,从而塑造更符合自身价值的人生路径。 本书结构严谨,论证基于同行评议的科学研究,旨在为读者提供一个批判性思考人类经验的工具箱。它不提供简单的健康建议或速成秘诀,而是深入挖掘驱动我们一切的底层机制,引导读者从更深层次理解“我们之所以成为我们”的复杂原因。

著者信息

作者简介

英国广播公司British Broadcasting Corporation
全球最大的公共媒体,以其独立与严谨的品质着称。除了新闻之外,BBC也出版各领域最新资讯,经营多本杂志,涵括科学与科技发展、天文学、自然、历史等,更制作许多兼具知性和娱乐的节目,获得无数奖项肯定。

相关着作:《科学,从好问题开始:BBC专家为你解答500个为什么》

《BBC知识》国际中文版BBC Knowledge
一本深入浅出,汇集科学、自然与历史的杂志。台湾版自2011年创刊以来,连获金鼎奖「最佳科普杂志」与「学习类优良出版品」。此外也积极推广科普活动,定期举办《蟑螂科学实验室》、《城市生态小旅行》等活动,广受好评。

相关着作:《科学,从好问题开始:BBC专家为你解答500个为什么》

图书目录

4 发懒有益身心?
所有生物都必须维持能量平衡,这意味着懒惰是一种相当宝贵的适应能力。各式研究结果告诉我们,发懒不仅有益健康,也让工作更有效率。

23 大脑如何影响健康?
最新研究显示,正向的心理态度有助于我们对抗感染,让我们更长寿,甚至免受手术之苦。究竟人的意念与想法如何影响生理现象?

31 如何优化脑力?
有时人脑就是不肯合作,会分神、健忘、混淆,彷彿心智不受控制。本文分别探索六项认知能力,并提供让人表现更好的诀窍。

47 我们为何虚构记忆?
记忆让我们鑑古知今,借此准备未来,谁会知道记忆也有冒牌货?心理学家正在研究,这些记忆赝品或许有不为人知的妙用。

54 情绪从何而来?
过去科学家认为,情绪是由脑中的不同区块所掌控。现在,先进的脑部造影资料显示,情绪或许是大脑根据生理、情境、经验的预测。

64 致命的寂寞?
全球受寂寞所苦的人数持续攀升,危害比肥胖和抽菸更大。学者正在研究它如何影响免疫系统和大脑,我们又该如何自保?

72 化压力为助力?
世界卫生组织已经认定,压力是21世纪的流行病。近期研究显示,缺乏主控权让人深受压力所苦。有哪些方法可以对抗它?

82 脑部回路与强迫症有何关联?
哪些因素会导致强迫症?精神病学家综合多项试验的资料,试着找出与强迫症相关的脑中网路,以及适合的疗法。

84 掌控生理时钟的祕密?
演化生物学家让受试者待在黑漆漆的地洞中长达10天,透过极端实验,观察到哪些现象?为什么需要好好照顾生理时钟?

89 睡眠科学新解方?
如果够幸运的话,人的一生中会花三分之一的时光在睡觉。新近研究挖掘出不少新发现,打破过去习以为常的迷思。

96 小睡有益记忆与思考?
神经科学家认为,白天小睡一会儿有助于脑部处理潜藏在意识里的资讯,也能促进理解力。

98 打造肠道菌种资料库?
科学家正在探索人类肠道细菌,如何影响血糖恆定、化疗反应等人体作用机制;透过比对肠道菌种的微妙差异,能让我们更了解自身健康状况。

106 吃虫有益肠道?
根据最新临床实验,吃虫有益肠道菌生长。你不需要吃下整只蟋蟀,可以把牠磨粉、加到食物中,这么做或许更容易入口。

108 饮食影响老化?
限制热量摄取,可延长哺乳动物的寿命,但尚不清楚其中机制。据新研究显示,饮食会影响表观基因体,可能在老化过程中扮演某种角色。

110 有最有效的减重方法吗?
有真正有效的饮食方法吗?有没有可能既肥胖又健康?看看科学数据怎么说,并试着练习聪明减重小技巧。

118 高强度间歇运动有用吗?
挥汗如雨一小时的有氧运动已经过时,高强度间歇训练是近年来能见度最高,吸引最多研究投入的运动。只要运动数分钟,就能促进健康?

126 个人化医疗来临?
每个人及其罹患的疾病都是独一无二的。随着基因定序费用降低,将来或能执行个人化医疗,协助我们对抗疾病,尤其是癌症。

136 医学治疗性别化?
男女的生物特质截然不同,长期以来,医师却开立相同的药物和剂量。这么做可能有害,甚至致命⋯⋯

144 男性避孕药有望上市?
妇女实施生理或物理性避孕机制已有半世纪之久,如今很多男性希望能为伴侣尽一分心力。究竟男性避孕药还要多久才能问世?

152 能否预测心脏病发作?
心肌梗塞是死亡率相当高的急症,约有一半以上的患者病发前没有任何症状。如今尖端疗法有机会大幅降低甚至预测它的发作。

160 低温疗法将重新定义死亡?
失温会致命,不过有案例显示,若降温速度够快,反而有可能为医生争取到更多抢救时间,我们也许有机会对抗死亡。

167 Q&A
你不问,还真不知道的为什么

图书序言

图书试读

用户评价

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**第八段** 這本《健康,從「為什麼」開始:BBC專家為你解答身體大小事》,聽起來就很有份量,讓我充滿了好奇。我一直覺得,很多關於健康的資訊,都停留在「應該做什麼」的表層,但卻很少深入探討「為什麼要這麼做」。我對人體的生長發育過程,特別是青春期前後身體的變化,一直都感到很神秘,為什麼會發生這些變化?背後又有哪些生理機制在驅動?還有,關於人體的修復能力,像是受傷後,身體是如何進行自我癒合的?這個過程的關鍵是什麼?我希望這本書能為我揭示這些身體的奧秘。另外,我也對一些現代人普遍面臨的健康問題很關注,比如長時間久坐對骨骼和肌肉的影響,以及缺乏運動對心血管系統的潛在風險。我相信,BBC的專家們,一定能從科學的角度,為我提供一些深入的、具有說服力的解答,讓我不只是被動地接受建議,而是能更主動地去理解和實踐。

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**第五段** 我一直覺得,要真正照顧好自己的身體,不能只是被動接受各種建議,而是要主動去理解。這本《健康,從「為什麼」開始:BBC專家為你解答身體大小事》,光看書名就讓我覺得,它正是我需要的。我常常會看到一些關於健康飲食的建議,比如要多吃蔬菜水果,但為什麼蔬菜水果對我們那麼重要?它們裡面到底含有哪些我們身體必需的成分?又比如,關於運動,除了減肥和增肌,運動對我們的心血管健康、大腦功能又有哪些科學上的益處?我希望能透過這本書,獲得更具體、更深入的解答。我對人體器官的運作機制一直都充滿好奇,像是肝臟明明是個龐大的器官,但我們卻很少去關注它,它到底在我們體內扮演著什麼樣的關鍵角色?為什麼有時候我們會感覺到疲勞,這個疲勞感背後又隱藏著什麼樣的生理原因?我想,這本書應該能為我揭開這些身體的奧秘,讓我對自己的身體有更清晰、更科學的認識,進而做出更聰明的健康管理。

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**第十段** 說實話,我對市面上很多標榜「健康」、「養生」的書籍,總是抱著一種懷疑的態度,總覺得它們的內容魚龍混雜,良莠不齊。《健康,從「為什麼」開始:BBC專家為你解答身體大小事》,卻讓我看到了一絲希望。它強調的「從為什麼開始」,恰恰是解決問題的關鍵。我一直很好奇,為什麼有些人對某些疾病的抵抗力比較強,而有些人卻容易受到感染?這背後有哪些科學的解釋?還有,關於人體的代謝過程,它又是如何將我們吃進去的食物轉化為能量的?這個過程是否會受到年齡、性別、甚至生活習慣的影響?我希望能從這本書中獲得這些更為精確、更為深入的理解。我相信,BBC的專家團隊,能夠提供一些基於科學研究的、可靠的資訊,讓我對自己的身體有更深刻的認識,進而做出更為有效、更為科學的健康管理。

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**第七段** 老實說,我對於市面上那些包羅萬象的健康指南,總是有點敬而遠之,感覺它們常常把事情過於簡化,或者過於強調某一種特定的方法。但《健康,從「為什麼」開始:BBC專家為你解答身體大小事》這本書,卻讓我產生了不一樣的期待。我認為,它所強調的「從為什麼開始」,正是解決問題的關鍵。我一直很好奇,為什麼有些人天生就比較不容易胖,而有些人卻很容易堆積脂肪?這背後究竟是基因的問題,還是飲食習慣的問題,或者兩者都有?還有,關於人體的老化過程,它是一個不可逆的過程嗎?我們有沒有什麼方法可以延緩這個過程,或者至少讓它對身體的影響降到最低?這些更深入的問題,我希望這本書能給出一些清晰、科學的解答。我也很想了解,關於我們的五官,比如聽力、視力,它們是如何工作的?為什麼隨著年齡增長,這些功能會逐漸退化?而我們又可以做些什麼來保護它們?我相信,BBC專家的專業知識,一定能為我提供許多意想不到的啟發。

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**第三段** 這本《健康,從「為什麼」開始:BBC專家為你解答身體大小事》,我關注很久了,特別是對「BBC專家」這個標籤,總覺得它代表了一種嚴謹和可靠。我常常覺得,現代社會充斥著太多關於健康的資訊,但很多都缺乏足夠的科學根據,或者是以訛傳訛。舉個例子,像是我聽到很多人在討論關於「排毒」的產品,聽起來很厲害,但從科學的角度來看,人體的肝臟和腎臟本身就具備了強大的排毒功能,所謂的「排毒」產品,很多時候都站不住腳。我希望這本書能幫助我分辨這些真假訊息,讓我對身體的了解更為精準。我很想知道,我們的免疫系統是怎麼工作的?為什麼有的人容易生病,有的人卻很少感冒?關於睡眠,除了睡足八小時的籠統建議,還有沒有更細緻的關於睡眠階段、睡眠品質的討論?我還對一些現代生活方式對健康的影響很感興趣,比如長時間使用手機、電腦,對眼睛、頸椎、甚至心理健康會造成什麼潛在的長期影響?這些問題,我相信BBC的專家們應該能給出一些權威且有深度的解答。總之,我希望這本書能成為我一個可靠的健康指南,讓我不再被各種網路謠言所迷惑,而是能夠基於科學知識,做出對自己身體最有利的選擇。

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**第一段** 拿到這本《健康,從「為什麼」開始:BBC專家為你解答身體大小事》,說實話,我最初是被那個標題吸引的。現代人,生活步調快,資訊爆炸,有時候連身體發出的訊號都搞不清楚,更別說深入理解了。我一直對「為什麼」這件事特別有感,很多時候,我們只是照著別人的說法做,卻不知道背後的原因,這樣久了,難免會產生疑慮,甚至懷疑自己是不是做錯了。這本書的作者陣容,BBC專家,聽起來就很權威,感覺應該能給出一些讓人信服的解釋。我期待它能帶我跳脫表面的「該怎麼做」,而是真正去認識「為什麼要這麼做」。例如,為什麼要睡足八小時?睡不夠到底會對身體造成什麼影響?為什麼要吃足夠的膳食纖維?它跟我的消化還有免疫系統又有什麼關聯?這些都是我平時生活中會遇到的疑問,但總覺得網路上的資訊零散,有時候還互相矛盾,讓人無所適從。希望這本書能像一個導師,系統性地為我釐清這些身體上的「為什麼」,讓我對自己的身體有更深層次的認識,進而做出更明智的健康選擇。特別是關於一些比較普遍的健康迷思,比如「多喝水對什麼都好」、「運動後一定要補充蛋白質」,我想知道這些說法的科學根據到底在哪裡,是否存在一些誤解。總之,我對這本書的期待,就是它能成為我健康路上的一盞明燈,指引我找到真正的知識,而不是隨波逐流。

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**第四段** 說實話,我對市面上大部分的健康書籍都抱持著一種戒慎恐懼的態度,總覺得它們過於強調單一的解決方案,或是用過於聳動的標題來吸引眼球。《健康,從「為什麼」開始》這本書,我之所以會期待,是因為它強調的是「為什麼」,這意味著它會引導我去思考,而不是直接給出答案。我一直覺得,身體的運作是一個非常複雜的系統,很多問題的根源並不是那麼單一,而是一個多因素交互作用的結果。例如,關於體重管理,我知道這不單單是少吃多動這麼簡單,還牽涉到荷爾蒙、代謝、甚至心理因素。我希望這本書能從更根本、更科學的角度去剖析這些問題,讓讀者理解其中的複雜性。我想知道,人體是如何調節體溫的?為什麼在寒冷或炎熱的天氣裡,我們會感覺到不同的身體反應?還有,關於情緒對健康的影響,這也是我一直很感興趣的一個領域,比如壓力過大時,身體會釋放出哪些荷爾蒙?這些荷爾蒙又會對我們的消化系統、睡眠質量產生什麼樣的影響?這些更深入的、關於身體內部機制和相互關聯的知識,是我渴望從這本書中獲取的。

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**第二段** 說實話,我平常不太容易被這種「科普」性質的書打動,覺得多半是些教科書式的乾巴巴論述,不然就是為了賣書而誇大其詞。但《健康,從「為什麼」開始》這本書,我卻有一種莫名的期待感。可能是它強調的「從為什麼開始」這個角度,聽起來就不是那種填鴨式的灌輸,而是鼓勵讀者去思考、去探究。我一直覺得,很多健康議題,尤其是關於身體機能的運作,並不是非黑即白那麼簡單。像是關於飲食,我們常常聽到各種「超級食物」的推薦,但這些食物真的有那麼神奇嗎?它們的營養價值具體體現在哪裡?又或者,對於一些慢性病,比如高血壓、糖尿病,除了藥物治療,我們在日常生活中到底有哪些是可以主動去調整和改善的?我希望這本書能提供一些比較深入的、有學術支持的解答,而不是流於表面。我想知道,人體是如何代謝掉我們吃進去的食物的?不同的營養素在體內扮演著什麼樣的角色?為什麼有些看似健康的食物,對某些人來說卻可能造成不良影響?這些關於身體內部的運作機制,是我一直很想了解的。我想,如果我們能理解了「為什麼」,很多事情的選擇就會變得更加有邏輯,也更能堅持下去。畢竟,知道原因,才能更好地理解行動的重要性。

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**第九段** 我一直認為,健康不是一蹴可幾的,而是需要建立在對身體深刻理解的基礎之上。這本《健康,從「為什麼」開始:BBC專家為你解答身體大小事》,恰恰迎合了我這種對知識的渴求。我常常會想,為什麼我們的身體會有這麼多的「感覺」,像是飢餓感、口渴感、疲倦感,這些感覺究竟是從何而來?它們在告訴我們什麼?我希望這本書能為我解答。還有,關於人體的內分泌系統,它又是如何協調我們體內的各種機能的?比如,為什麼有時候我們會感到情緒低落,這是否與某些荷爾蒙的失衡有關?我對這些更為基礎的生理學知識充滿了興趣。我相信,BBC專家的專業背景,能夠提供許多紮實的、可信的內容,讓我對身體的運作有一個更清晰、更全面的認識,進而做出更明智的健康決策,而不是盲目跟隨潮流。

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**第六段** 這本書的標題,我必須說,非常精準地抓住了我長久以來對健康知識的渴望。我總覺得,很多時候我們在談論健康,都停留在「要做什麼」的層面,比如要多喝水、要早睡早起,但卻很少去深究「為什麼要這麼做」。我一直認為,理解了根本的原因,才能真正內化這些健康習慣,並持之以久。我對人體是如何感知疼痛的原理、為什麼有些人對某些食物過敏而有些人卻不會、以及睡眠對於記憶形成和情緒調節的具體作用機制,都充滿了好奇。我相信,BBC的專家團隊,應該能提供一些基於科學研究的、令人信服的解釋。特別是關於一些現代人常見的健康困擾,像是長期的腰痠背痛、工作壓力引起的腸胃不適,甚至是情緒的波動對身體造成的影響,我希望這本書能從更深層次的生理學和生物學角度,為我解答這些「為什麼」。我相信,當我們真正理解了身體的運作邏輯,我們才能更從容、更有效地去應對各種健康挑戰。

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